Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.3.25 21:31:26

...karjalanpiirakoita. Hyväksytkö tuloksen?

https://www.youtube.com/watch?v=VCViewCpsFE

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.3.25 21:34:52

Olen aika tarkka noiden kanssa, mutta mitä vikaa noissa oli? En katsonut videota loppuun.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.3.25 21:45:15

Ei ole yhtä oikeaa tapaa tehdä piirakoita. Äitipuoleni suvussa on aina tehty todella pieniä piirakoita, sellaisia coctailpiirakoita, kun taas äitini suvussa tehdään isompia, mutta ei kuitenkaan ihan noin paljolla puutolla.

Rypytys näyttää oudolta kun ei tuollaiseen symmetriaan ole tottunut, mutta eikai siinäkään mitään vikaa ole.

T. Karjalainen

Lähettäjä: Sxf 
Päivämäärä:   9.3.25 21:46:09

Vaikea sanoa kun en päässyt maistamaan.

Lähettäjä: Tiitu 
Päivämäärä:   9.3.25 21:48:22

Minä en käytä voita taikinassa, enkä puurossa, eikä missään nimessä voidella öljyllä paiston jälkeen. Rypytys oli vähän sinne päin.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.3.25 22:53:03

Katsoin vain kokoamiskohdan, mielestäni näytti ihan hyvältä. Vaikka karjalanpiirakka onkin yksi tietty ruokalaji, se on tosi erilaista tekijästä riippuen.
Isäni puolen suku tekee tosi ohkaisia ja kuivempia piirakoita ja äidin suku isompia ja muhkeampia piirakoita. Itse tykkään enemmän kuivemmista versioista, mies ja lapset taas muhkuista. Itse kun teen piirakoita niin ne ovat aina rumia vaikka kymmeniä kertoja niitä olenkin tehnyt, mielestäni videolla onnistuttiin ihan hyvin.
Makuun en ota kantaa koska jätin videon alun ja lopun väliin ja keskityin ulkonäköön.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   9.3.25 23:19:10

Mun mielestä oikein hyvä näköisiä.
Ainoa miinus siitä, että voiteli piirakat öljyllä.
Minä kastan piirakat voisulaan.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.3.25 23:23:52

Mun silmään liian isoja

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   9.3.25 23:37:32

Suvussa karjalaisia joten saanut hyviä ikäni
taikina on tärkeä ja puuro ratkaisevan tärkeä malli ei tärkeä, paisto ja voitelu tärkeitä
Ulkkarin piirakat ihan kelvollisia maistamatta

Lähettäjä: ? 
Päivämäärä:   10.3.25 02:26:08

Vanha sanonta on, että karjalanpiirakka on tekijänsä näköinen. Kyllä nuo tunnistaa.