Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 21:23:04

https://www.farandwide.com/s/european-fo

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   26.2.25 21:30:19

No onhan se mautonta, keinotekoista ja huonoa.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 21:33:17

Höpsistä ole, Suomessa on valtavasti hyviä raaka-aineita, mutta jos käsitys ruoasta on makaronilaatikko ja lanttulaatikko, niin eihän se erityistä ole. Meillä on silti maailmankin mittapuulla upeita aineksia, mistä monessa paikassa ei voida haaveillakaan. Suomi on valitettavasti erittäin huono brändäämään itseään ja se näkyy myös tässä.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 21:35:10

No tietysti meidän perinneruoat on vähän ankeampia ja vähemmän raikkaita kuin jossain missä on pidempi kasvukausi. Paljon vihanneksia jotka säilyvät pitkään, kalaa eri muodoissa, lihaa... mausteina yrttejä ja suolaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.2.25 21:37:04

Suomalaiset ovat hyviä alkutuottajia, mutta eivät osaa jalostaa tuotteita ja se näkyy myös tässä. Ruoka on tasoa vessapaperi, kun sen olisi voinut jalostaa hienoiksi puusepän tuotteiksi.

Lähettäjä: Emäntä 
Päivämäärä:   26.2.25 21:37:18

Hei sä muutit jo ajat sitten sinne ulkomaahan, Entäs jos viettäisit aikaa paikallisilla palstoilla välillä :)

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   26.2.25 21:40:37

Mitkä olivat kriteerit?

Lähettäjä: Sargasmi 
Päivämäärä:   26.2.25 21:43:13

Todennäköisesti jokainen maa oli esitellyt hirvipaistinsa, sienikeittonsa, mustikkapiirakkansa, piirakkansa, kalansa ja lakkaliköörinsä ja Suomen tuotteet olivat olleet huonoja.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   26.2.25 21:44:10

Ok, mitä sitten?

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   26.2.25 21:57:34

Suomessa niin paljon ihmisiä jotka ei välitä ruoasta muutakuin että sitä on

Täälläkin vaikka perheenäitejä yms naisia paljon

Mailman parhaat kalat ja korkealuokkaiset muutkin raakaaineet kuitenkin
juhlapyhinä syödään nakkeja ja perunasalaattia

Lähettäjä: Emäntä 
Päivämäärä:   26.2.25 21:59:15

Oi että, makkara ja kesän ensimmäinen perunasalaatti! Eipä ole tullutkaan tehtyä makkaroita aikoihin.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 22:02:38

Suomessa on paljon surkeaa ruokaa jota ylpeänä tarjoillaan vieraille. Erityisesti hirvi- ja poro- ruoat ja kaikista kauheimman tittelistä kilpailee kaikki joulujuhlalaatikot.

Lähettäjä: Sargasmi 
Päivämäärä:   26.2.25 22:05:48

---: käykö sun luona vieraita?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 22:08:04

Riista on äärimmäisen arvostettua ja sen paremmin porossa (joka toki ei ole riistaa) tai hirvessä ei ole mitään vikaa. Ongelma on ruoanlaittajassa, jos niistä ei hyvää saa.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 22:09:06

Kalikka vissiin kalahti. Sinä taisitkin kehua hirviruokaa herkkuna. Ei kannattaisi.

Lähettäjä: Emäntä 
Päivämäärä:   26.2.25 22:09:56

Kerran tarjottiin saksalaisille vieraille muikkuja ja muussia ja sitä makkaraa. Tykkäsivät todella paljon.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 22:11:45

"Ei ole mitään vikaa" ja "ongelma ruoanlaittajassa" on lauseita joita ei käytetä herkkuruoista.

Lähettäjä: Emäntä 
Päivämäärä:   26.2.25 22:13:04

No, en minä olisi vanhentuneita muikkuja kuivaksi paahdettuna ilman suolaa tarjonnut. Mutta tietysti joku voi tehdä niinkin.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 22:22:44

--- , en syö punaista lihaa laisinkaan, mutta olen kyllä aiemmin syönyt. Sille en mitään voi, jos sinulle on syötetty stressilihaa tai tekijä ei ole osannut riistaa käsitellä. Arvostettu ja kallis raaka-aine, jota mielelläni tarjoaisin, jos vielä olisi metsästäjä suvussa. Ei ole, niin harvemmin saan hirvenlihaa.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 22:22:48

Suomi on maailman ainoa maa joka itsepintaisesti keittää riisin täysin syömäkelvottomaksi.

Lähettäjä: Emäntä 
Päivämäärä:   26.2.25 22:23:55

Etkö sinä lapsirukka osaa itse kestää riisiäsi? Kokeilepa muuten vaikka ohraa joskus riisin tilalle.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 22:27:32

Ja pointtina vielä ---, minkä tahansa ruoan saa pilalle, jos sen valmistaa väärin. Ja valitettavasti Suomessa sorrutaan yhtenä esimerkkinä hyvin usein ruokien ylikypsennykseen, jolla saa jo hienosti pilattua monia hienojakin raaka-aineita.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   26.2.25 22:28:38

Näin sitä pitää. Tuota just tarkoitin itsepintaisuudella.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   26.2.25 22:36:26

20. Finland, Denmark & Sweden

“Scandinavian food is expensive and uninteresting”

Suomessa ei suhtauduta ruokaan ja sen laittamiseen samalla intohimolla kun vaikka Italiassa joten ruoka voi joskus olla aika tylsää perusruokaa, vaikkakin hyvistä raaka-aineista tehtyä ja ihan hyvää.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.2.25 22:45:35

---/–: mutta a vot kun saa kunnon hapankaalikeiton!

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   26.2.25 23:04:33

No onhan suomalainen ruoka aika ankeaa. Tosiaan kun kasvukausi on lyhyt ja ruoka on ollut vaan kovassa työssä vatsantäyte, niin eipä siinä kummoisia kulinaristisia nautintoja kehity.

Toki kyllähän savukalat, poronkäristys, puolukat ja mustikat, karjalanpiirakka ja ruisleipä ainakin on sellaisia, mitä ihan ylpeänä tarjoaisin.

Mutta sitten takaisin ankeuteen. Kyllähän Suomessa paras juusto -äänestyksenkin tässä taannoin voitti Oltermanni :D Kertonee jotain. Täysin mauton ja hajuton juustontapainen. Ostan leivän päälle siksi, että sitä ei tule muuten syötyä niin säilyy sitten eväsleipiin.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 23:08:49

Q, oikeasti? :D Ja Suomessa on monia loistavia pienjuustoloitakin... Toki Oltermanni on ok, mutta valio tekee monia todella maukkaita juustoja leivän päälle, niin tuntuu kyllä vähän hassulta, että kaikista neutraalein ja pliisuin valitaan parhaaksi. Moni kai on tottunut hyvin neutraaleihin makuihin.

Lähettäjä: se on mitä syö 
Päivämäärä:   26.2.25 23:11:13

Ei suomalainen ruoka ole missään tapauksessa huonoa. Puhdas luonto, paras kasvuaika kesä.
SE ON SIITÄ MITÄ SUUHUNSA LAITTAA.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   26.2.25 23:35:30

Ällö: Kyllä. Ja joo, äkkiseltään Valiolta on vaikka tavallisista juustoista Keisarinna, aivan tajuttoman hyvä juusto eikä säily kyllä itsellä jääkaapissa yhtään...

Lähettäjä: Joulupuuro 
Päivämäärä:   26.2.25 23:52:53

Kyllä minusta riisipuuro on ihan hyvää. En ymmärrä kommenttia riisin keittämisestä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   26.2.25 23:55:48

Q, ne kaikki Valion "kolmiojuustot" on hyviä! Harmi, kun en vaan aina raaski ostaa...

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 00:06:32

Minusta Oltermannissa ja Keisarinnassa ei ole suurta eroa. Oltermanni on vaan hieman enemmän minun makuuni. Minä siis pidän siitä. Maku, koostumus jne ovat kohdillaan. Mies ja lapset syövät mustaleima-emmentalia, minusta sitä ei voi syödä kylmänä.

Lähettäjä: Lepakko 
Päivämäärä:   27.2.25 00:18:15

Täällä on hygieniatasokin sellainen, että syön mieluummin intian katukeittiöruokaa.

Lähettäjä: N 
Päivämäärä:   27.2.25 07:02:55

Ei hirveästi yllätä, kun tuntuu että 90% väestöstä aivan kaikki laadulliset kysymykset on "ihan sama, kohan on halpaa ja helppoa".

""Ei ole mitään vikaa" ja "ongelma ruoanlaittajassa" on lauseita joita ei käytetä herkkuruoista."

-Kerro ihmeessä, mikä on mielestäsi herkkuruoka, jota huonokaan ruoanlaittaja ei saa pilattua?

Lähettäjä: Diana 
Päivämäärä:   27.2.25 08:39:29

Valmisruuat eli einekset varmistaa sen että taito laittaa ruokaa rajoittuu siihen että osaa kääntää mikron ajastinta ja ymmärtää avata sen pakkauksen ennen lämmittämistä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 08:45:24

Diana: höpö höpö, aivan takuulla osaisit tehdä helppoja ruokia reseptiä seuraten, jos vain viitsisit.

Lähettäjä: Sivusta 
Päivämäärä:   27.2.25 08:51:11

"Q, ne kaikki Valion "kolmiojuustot" on hyviä! Harmi, kun en vaan aina raaski ostaa..."

Olisiko tässä syy miksi se oltermanni on äänestetty parhaaksi? Ihmisillä ei ole varaa ostaa niitä parempia juustoja edes sen vertaa että maistaisivat ja äänestävät sitä mitä syövät tyyliin edam ja oltermanni. Tällain sivusta vaan huutelen aiheesta mitään tietämättä.

Lähettäjä: Yf 
Päivämäärä:   27.2.25 08:52:34

Siis miksi suomalaiset aina luulee että Suomessa kaikki on maailman parasta? :D Yksi maa muiden joukossa. Miten ihmeessä jonkun pienen pohjolan maan raaka-aineet nyt voisi olla "maailman parhaita"? Eihän täällä kasva luonnostaan paljon mikään ja aina ulkomaille mennessä kaikki ihastelee kun ruoka vihanneksista hedelmiin on paljon maukkaampaa.

Ja Suomessa perinteinen ruoka on ihan vaan ravinnoksi tarkoitettua, kun taas muualla sillä on tärkeämpi rooli. Ei kai kukaan jotain lanttulaatikkoa tai karjalanpiirakkaa pidä yhtään minään? Sitä paitsi suuri osa ns. suomalaisista ruoista ei edes ole suomalaisia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 08:54:12

Yf: miksi pieni mutta äänekäs osa suomalaisista häpeää hirveästi sitä, jos joku suomalainen tykkää tai on jopa ylpeä jostain suomalaisesta jutusta?

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   27.2.25 08:58:18

Kyllä täällä kuule kasvaa. On paljon erilaisia sieniä, metsälintuja, hirviä, on ahventa, lohta, muikkua, vesilintua, lakkaa, mustikkaa, vattua. On ruista, perunaa, sipulia, juureksia. Ja se, että sinä et pidä karjalanpiirakoita, ei tarkoita, että muut olisivat vauvasuita :D

Lähettäjä: toimittelija 
Päivämäärä:   27.2.25 09:09:01

Ihan pitää paikkansa. Paitsi että "suomalaista" ruokaa ei ole kun muutama ruokalaji, kaikki muu on peritty venäjältä tai ruotsista.

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   27.2.25 09:10:09

Byäää ja kaikissa muissa maissa on tuhansittain ruokia, joita ei ole keksitty missään muualla.

Lähettäjä: toimittelija 
Päivämäärä:   27.2.25 09:11:43

Minun hapankaaliani ette omi!

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   27.2.25 11:11:09

"miksi pieni mutta äänekäs osa suomalaisista häpeää hirveästi sitä, jos joku suomalainen tykkää tai on jopa ylpeä jostain suomalaisesta jutusta?"

En minä ainakaan häpeä, mutta realistisesti tunnistan asiat mitkä maassamme ovat hyvin ja mitkä huonommin. Ei täällä todellakaan kaikki ole maailman parasta, kuten jotkut tuntuvat lapsellisesti uskovan. Meillä on todella kaunis ja puhdas luonto sekä turvallinen ja toimiva yhteiskunta, esimerkiksi, mutta ruokakulttuurimme on köyhä. Ei meillä ole sellaisia ruoanlaiton perinteitä ja intohimoa ruokaan, kuin vaikka Italiassa on.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 11:54:24

Komppaan Yfiä ja kolmoispistettä.

Meillä on hirveän lyhyt kasvukausi ja ei ole pitkäkään aika kun Suomi oli todella köyhä maa. Täällä elämä on ollut selviytymistä, ei siinä aleta vähistä raaka-aineista talvella miettimään että mitäs yrttiä tähän laittaisi, kun pointti on siinä ettei kuolla nälkään. Ja minusta on ihan ok ettei Suomi johda tilastoja siitä missä on maailman paras ruoka, minusta me ollaan erittäin hyvä esimerkki siitä, miten rutiköyhästä maasta saadaan rakennettua nykyaikainen ja toimiva hyvinvointiyhteiskunta, ja vielä noin lyhyessä ajassa.

On ihan ok rakastaa kotimaataan ja olla ylpeä siitä, olen itsekin, mutta näin jälkikäteen huvittaa muistella kun ala-asteella meille paasattiin että miten Suomessa kaikki on parempaa kuin muualla ja ollaan ykkösiä kaikessa. No, toisaalta tuskimpa joku Ruandan presidenttikään kertoo kansalaisilleen että ihan paskassa maassa asutte, muualla on kaikki parempaa.

Tykkään kyllä karjalanpiirakasta mutta en yhtään ihmettele jos vertailuissa joku bruschetta voittaa:D

Lähettäjä: ll 
Päivämäärä:   27.2.25 11:56:48

Lässyn lässyn. Ihan hyvää ruokaa täällä saa.

Lähettäjä: kops 
Päivämäärä:   27.2.25 12:54:45

Jos Suomen ruoka on huonoa niin kertokaa mullekin missä saa sitä herkkuruokaa ja mikä ylipäätään on herkullista?

Mä olen saanut näihin ikävuosiin paljon herkullisia ruokia Suomessa ja toki ulkomaillakin mutta ihan samanlaista paskaa valmisruokaa on muissakin maissa. Liha, kala ja kasvikset oikein kokattuina ja hyvin maustettuina ovat herkullisia, varsinkin jos saat tuoretta kuhaa tai luomunaudan sisäfilettä. Omasta maasta nostettu peruna peittoaa riisin kuusnolla ja perunankin voi valmistaa monella eri tavalla herkullisesti. Kyllä mä sen ymmärrän jos ulkomaan asukille tarjoaa huonosti kokattua ja erikoista ruokaa, esim. hirvi väärin tehtynä ei ole hyvää ja toki jos et ole tottunut riistan makuun ylipäätään niin se ei välttämättä ole paras mahdollinen liha.

Mä söin tässä taannoin Rukalla hirviburgerin, ei ollut mun juttu mutta sitten syötiin poron sisäfilettä ja se oli aivan järjettömän hyvä annos.

Me tarjottiin muutama vuosi sitten (tai noh, oli siis aika ennen koronaa) amerikkalaisille vieraille ateria, missä oli tuoretta kuhaa sekä Jäämereltä pyydettyä lohta (kummisetäni pyytämä ja pakastettu tuoreena), pari erilaista kastiketta, paahdettuja perunoita (ei pakaste) ja uunijuureksia (porkkana, palsternakka, punajuuri) ja salaatteja. Kaikki kelpasivat ja heidän mielipide suomalaisesta ruuasta muuttui täysin. Olin siis 90-luvulla ollut tässä perheessä vaihto-oppilaana ja olivat kirjastosta lainanneet jonkun 70-luvun kirjan Suomesta. Kuvissa mm. kouluruoka-annoksia, joissa maksalaatikkoa puolukkahillolla, mustaa makkaraa ja muistaakseni kesäkeitosta kuva, ei ihme, että pitivät meidän ruokaa ällöttävänä. Mutta ei se heidänkään pitsa/ pasta mitään kovin kaksista ollut.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 13:06:35

"No onhan suomalainen ruoka aika ankeaa. Tosiaan kun kasvukausi on lyhyt ja ruoka on ollut vaan kovassa työssä vatsantäyte, niin eipä siinä kummoisia kulinaristisia nautintoja kehity."

Tämä. Jos miettii vaikka italialaista ruokaa, niin kovin monimutkaistahan se ei välttämättä ole mausteiltaan ja valmistusprosesseiltaan. Hyvät maut tulee yksinkertaisesti siitä, että raaka-aineet ovat tosi laadukkaita ja ihan älyttömän hyviä. Esimerkkinä vaikkapa tomaatit - ne on eteläeuroopassa punaisia ja makeita, Suomessa lähes poikkeuksetta mauttomia tai vähän kitkeriä.

Tosi hassua, ettei mitään Suomeen tai suomalaisuuteen liittyvää saisi kritisoida. Jos Suomi on kansainvälisessä vertailussa pohjalla ruoan suhteen niin sehän ei tarkoita sitä, etteikö täältä voisi saada myös hyvää ruokaa :D

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 13:14:10

"Ja se, että sinä et pidä karjalanpiirakoita, ei tarkoita, että muut olisivat vauvasuita :D"
Suomalainen ruoka nimenomaan sopii vauvasuille. Jotka selittelevät asiaa sillä, että raaka-aineen pitää maistua ja siksi ei voi käyttää mitään mausteita.

Lähettäjä: jaa 
Päivämäärä:   27.2.25 13:15:29

ENTÄ SITTEN?

Suomalainen ruoka sopii suomalaisen suuhun.

Sitä paitsi, ollaan me joissain asioissa maailman huippua. Esim. teknologia. Ei meidän tarvi olla joka asiassa parhaita.

Ollaan ylpeästi suomalaisia!

Ps. Karjalanpaistia on vaikea pilata. Sen vielä kun tarjoilee pottumuusin kera, tuskin kukaan moittii.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 13:29:19

Tietysti ollaan ylpeästi suomalaisia, mutta ei se poista sitä tosiasiaa ettemme me mikään kulinarismin ihmemaa ole. Vaikka monessa muussa asiassa olemme erinomaisia. Meillä on historiallisesti ollut kaikilla kädet täynnä töitä, että saamme edes jotain ruokaa pöytään ja pidettyä pirtin lämpöisenä. Ei siinä ole ehditty enää miettimään voisiko jostain löytyä yrttejä, joilla padan makua saisi parannettua.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 13:34:23

"Sitä paitsi, ollaan me joissain asioissa maailman huippua. Esim. teknologia. Ei meidän tarvi olla joka asiassa parhaita."

Ei me kyllä teknologiassakaan enää loisteta.

Lähettäjä: kops 
Päivämäärä:   27.2.25 13:48:51

Luitteko muuten juttua? Siellä on esim. Saksa sijalla 6 kaikkine makkaroineen... joo, osa varmaan tykkää muitta ainakin omaan makuun perinteinen saksalainen ruoka ei ole kovin herkullista.

Ranska 2. ja Italia 1. Joo, jos tykkää erilaisista nilviäisistä ja pitsa/ pasta ja näihin verrattuna varmaan tää pohjoismainen ruoka onkin aika erikoista. Artikkelissa mainitaan, että meillä on fermentoitua ruokaa... jaa. Kyllä suurelta osin tuoretta nyt kuitenkin.

Lähettäjä: jeb 
Päivämäärä:   27.2.25 13:53:34

Yhtä harmaata on suomen ruoka kun sää, lonkero ja suomalainen. Ruokailu täällä ei ole kulttuurin keskipiste vaan pakollinen paha jota ei edes tarjota vieraille. Katuruoka kulttuuria ei ole laisinkaan. Tomaatin ovat täydellisen pyöreitä ja pieniä mutta mauttomia, etelässä auringonalla kasvanut iso muodoton kellertävä tomaatti on herkullisen mehukas sisältä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 14:12:47

Jeb: kuulostaapa ankealta. Miksi sinulle ei tarjota ruokaa kyläillessäsi?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 14:23:51

Trollilla on lokoisat oltavat kun on näin monta topaa, jossa saa irvistellä suomalaisille.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 14:25:58

Onhan täällä hyvää ruokaa ja hyviä raaka-aineita mut käsittämätöntä shittiä tarjoillaan joskus.

Kävin hotellin ravintolassa lounaalla viikko sitten,uudellamaalla, noutopöytä. Kuivaa,mautonta, epämääräistä kanaviillokin tyylistä,ei siis mitään ammattiylpeyttä. Oli la tai su, vähän asiakkaita. Onneksi eivät tulleet kysymään, maistuiko,

Lähettäjä: Puuro 
Päivämäärä:   27.2.25 14:33:11

Lähettäjätoimittelija

Päivämäärä27.2.25 09:09:01

Ihan pitää paikkansa. Paitsi että "suomalaista" ruokaa ei ole kun muutama ruokalaji, kaikki muu on peritty venäjältä tai ruotsista.

Jos katsoo vähän historiaamme, niin onpa ihme.

Lähettäjä: ..--.. 
Päivämäärä:   27.2.25 14:37:32

Tuollaista on maailman kallein liha. Ei tarvitse ihmetellä, miksi riista ei tuon tasolle yllä. Rasva puuttuu.

http://neilhennessyvass.com/wp-content/u

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   27.2.25 15:37:59

"Ostan leivän päälle siksi, että sitä ei tule muuten syötyä niin säilyy sitten eväsleipiin."

Ööh mitä, mikä logiikka tuossa on? Miksi ostat juustoa joka on pahaa? Miksi et suoraan osta jonkin toisen merkin kermajuustoa tai mitä tahansa muuta maukkaampaa, samalla tavalla nekin säilyy ja sopii leivän päälle? Oltermanni ei maistu miltään ja koostumus on inhottava.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 15:39:10

Onneksi täällä Suomessa saa itse päättää, mistä pitää.

Lähettäjä: H 
Päivämäärä:   27.2.25 17:58:25

"Karjalanpaistia on vaikea pilata"

Vaikea? Enemmänkin helppo pilata. Olen syönyt (toisten tekemänä) karjalanpaistia ja joka kerta liha on ollut mautonta ja sitkeää, joka pyörii purkan tavoin suussa vielä tuntien päästä.

Lähettäjä: heh 
Päivämäärä:   27.2.25 18:14:32

Minä arvostan suomalaisessa ruuassa juuri sitä, että se raaka-aine on pääosassa. Annetaan tilaa raaka-aineen omalle maulle eikä hukuteta sitä mausteisiin tai kastikkeisiin.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   27.2.25 18:20:59

"Minusta Oltermannissa ja Keisarinnassa ei ole suurta eroa. Oltermanni on vaan hieman enemmän minun makuuni. Minä siis pidän siitä. Maku, koostumus jne ovat kohdillaan. Mies ja lapset syövät mustaleima-emmentalia, minusta sitä ei voi syödä kylmänä."

- No et ole tosissasi xD No joo, tämän takia meillä kai se Oltermanni on lemppari kun ei eroteta Goudaa kermajuustosta. Keisarinna on pitkään kypsytetty ja ihanan kiteinen, kovempi Gouda juusto. Sulaa suuhun. Oltermanni on hajuton, mauton, lötkö ja halpa kermajuusto. Just söin sitä leivän päällä ja onhan se melkein kuin kumia söisi.

Ei sillä, oon asunut Saksassa ja kyllä siellä on kans aika hirveitä ne makkarat ja perunat. Jogurtit, oluet ja viinit hyviä.

Oma lemppariruokakulttuuri on ehdottomasti Sveitsi ja Italia. Kummassakin mielettömiä juustoja, ruuat tehdään antaumuksella alusta loppuun. Italialaiset jäätelöt aivan ykkösiä, mulla tulee vatsa lähes aina suomalaisista kermajäätelöistä kipeäksi tai menee sekaisin, ihan pieniä määriä voin syödä. Italialaiset ja italialaistyyppiset gelatot ja sorbetit taas maistuu oikeasti sitruunalta/vadelmalta/suklaalta eikä vaan lisäaineelta ja vatsa ei mene niistä miksikään.

Lihaa taas syön maailmalla vähemmän ja mieluusti ostan suomalaista lihaa, koska Suomessa käytetään todella vähän antibiootteja ja eläimillä on pääsääntöisesti hyvät olot.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   27.2.25 18:22:56

"Minä arvostan suomalaisessa ruuassa juuri sitä, että se raaka-aine on pääosassa. Annetaan tilaa raaka-aineen omalle maulle eikä hukuteta sitä mausteisiin tai kastikkeisiin."

- Ai niin kuin vaikka suomalaisten ikisuosikki, hunajamarinoitu broileri? xD Ei montaa
maustamatonta tai vaikka pelkällä merisuolalla maustettua vaihtoehtoa lihahyllyllä ole.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   27.2.25 18:34:52

oiskohan jotai asenteissakin, kun etsin reseptejä niin usein oli otsikkona
helpot reseptit ja joku kokkiohjelmakin että helpot kokkailut
Helpolla vaan ei tuu hyvää jos ei osaa (halua osata)

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   27.2.25 18:42:27

Niin, yksi tekijä on tietysti se, että meillä ei ole kotiäiti/kotirouva-kulttuuria. Sitä mukaa kun yhteiskunta alkoi vaurastua, naisetkin menivät töihin ja sille ruuanlaitollekin oli ja on aina vain vähemmän aikaa. Siksi varmaan nykyäänkin suosituimpia on just nuo helpot reseptit ja ruuat.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   27.2.25 18:52:10

anoppi joka oli tosi hyvä ruoanlaittaja teki siskonmakkarakeittoa
niin poikansa joka piti taloa HUUSI mitä @!#$ vihannes soppaa, ku näki porkkanan

Lähettäjä: H 
Päivämäärä:   27.2.25 18:54:05

No ei kyllä pistä jenkkilä paremmaksi. Onko hienoa syödä valtavia mättöjä, rasvaa, vaaleaa leipää ja viljaa?
Suomessa on hyviä kalaruokia kun niitä tekee. Eikä sen tarvitse olla silakkalaatikko.
Kalaa on yhtä lailla myös muualla kuten Japanissa. Suomalaisenkin annoksen voi koristella yrteillä päälle. Mistä muualta saa kanttarellikastiketta? Thaimaa?
Marjoista saa hienoja jälkiruokia ja ovat terveellisiä.
Artikkelin kirjoittaja ei ole Suomessa käynytkään vaan vetänyt jotain mättöä Kentucky chickenissä.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   27.2.25 18:56:39

H: Kuka on väittänyt, että nimenomaan Jenkkilä pistäisi paremmaksi?

Lähettäjä: Joo 
Päivämäärä:   27.2.25 18:58:37

Niin no minusta Euroopassa huonoja ruokia tarjotaan Pohjoismaissa, Baltiassa, Saksassa, Hollannissa ja Romaniassa. Kaikissa näissä maissa on tietty jotain hyviä ruokia, mutta kokonaisuutena en ole kovin innoissani. Tietty tykkään syödä suomalaista ruokaa, koska olen tottunut siihen mutta ihan realistisesti ymmärrän miksi siitä ei yleismaailmallisesti niin innostuta.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   27.2.25 19:29:57

Raakaaine saatavuudessakin sanomista
Maaseudun kaupoissa ei kehumista kun ei kysyntää niin ei tarjontaa
Tukkuporras määrää mitä myydään
Koitappa saada kokonainen lampaanpaisti tai satula
Broileria oli ennen kokonaisia vaikka minkä kokoisia
Luullista keittolihaa ei näy kaupoissa
6-70 luvulla paljon paremmin, paitsi pasta joka lisäänty eu.n jälkeen
Jos tekee parsaa mieli niin hakemiseen menee enemp aikaa/rahaa ku mitä parsa maksaa. Karjalanpaistissa sähkö maksaa pian saman ku liha

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 19:33:55

Jännää, kun minä kyllä löydän luullistakin keittolihaa. Maalla asuvana karjalanpaisti muhii tietysti leivinuunissa, kaupungissa asuva siskoni muhittaa sen pönttöuunissa.

Lähettäjä: pena 
Päivämäärä:   27.2.25 19:42:43

Minä tein uuden listan ja siinä Ranskan ja Italian keittiöt noteeraan huonoiksi. Ei kukaan täysijärkinen syö nilviäisiä. Hirvenliha on pääosin pahaa, on siinä ruhossa ehkä pari syötävää kohtaa, poronliha suhteettoman kallista.

Lähettäjä: Pontus 
Päivämäärä:   27.2.25 19:52:56

Rakastan karjalanpaistia, lanttulaatikkoa, kaaliruokia ja mämmiä. Ja savustetut muikut ja lohet myös! En tykkää ryynimakkarasta enkä janssoninkiusauksesta, mutta en tiedä oikein mitään pahoja ruokia. Ulkomaalaisista ruuista Sushia olen kerran syönyt, mutta levä ei hivellyt minun makuhermoja.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   27.2.25 19:56:48

Ravintolakokeista kova pula
Kouluttautukaa ravintolakokeiksi, vähän huono palkka ja vuorotyö
mutta parhaat nahdolliset työkaverit ja lisienkanssa palkkakin paranee
Vuorotyössäkin puolensa
Tyytyväinen asiakas tuo kivan fiiliksen

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   27.2.25 21:22:22

"Ei montaa
maustamatonta tai vaikka pelkällä merisuolalla maustettua vaihtoehtoa lihahyllyllä ole."

En tiedä missä kaupassa käyt mutta kyllä jossain perus cittarissa on maustamatonta jauhelihaa, filettä, suikaletta, siipeä ja koipea. Ja miksi niitä pitäisi olla montaa vaihtoehtoa? Kyseessä kuitenkin maustamaton tuote. Maustettuja on luonnollisesti enemmän koska niitä mausteseoksia on olemassa enemmän, "maustamaton" ei ole maku.

Lähettäjä: niin 
Päivämäärä:   27.2.25 21:45:14

joku muisteli merianturaa
Ei pysty, ostin 2v takaperin mankkaan k kaupasta 4 (1 /hlö) 25 eur kpl

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 21:55:33

Vaikka itse (tottuneena) pidänkin monista suomalaisista perinneruoista, niin onhan se nyt hitsin tylsää ja mautonta monien muiden maiden ruokiin verrattuna :D
Onneksi mikään pakko ei ole niitä perinneruokia syödä vaan vapaasti saa kokkailla just sellaista kun haluaa :)

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   27.2.25 21:59:01

"En tiedä missä kaupassa käyt mutta kyllä jossain perus cittarissa on maustamatonta jauhelihaa, filettä, suikaletta, siipeä ja koipea. Ja miksi niitä pitäisi olla montaa vaihtoehtoa? Kyseessä kuitenkin maustamaton tuote. Maustettuja on luonnollisesti enemmän koska niitä mausteseoksia on olemassa enemmän, "maustamaton" ei ole maku."

- No ei ole maku, mutta esimerkiksi jotain kanan fileeleikkeitäkin on eri paksuisia ja kokoisia, mutta paljon on sellaisia, mistä ei ole maustamatonta versiota saatavilla ollenkaan vaan on just näitä valmiiksi marinoituja ja maustettuja. Tämä nyt lähinnä siihen, kun Suomessa muka jotenkin erityisesti pääsisi alkuperäiset maut esille.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 22:01:57

Jätän ne valmiiksi maustetut teille, ketkä ette pidä suomalaisesta ruuasta. Saatte ulkomaan makuja, nams! Itse ostan maustamattomia joko tiskiltä tai valmiiksi pakattuna tai jos mies saa saalista niin laitan siitä. Harvoin kyllä tulee lihaa syötyäkään.

Lähettäjä: niin 
Päivämäärä:   27.2.25 23:39:42

niin kalaahan on kellä on
kyllä pikkukaupoissa on huonosti saatavilla
nytkin tekis matikkaa mieli mutta täältä maalta ei löydy edes silakkaa

Lähettäjä: Niin 
Päivämäärä:   28.2.25 02:13:08

Suomessa ruokaa ei arvosteta niin kulinaarisesti muuten kuin että nälkä lähtee ja jaksaa taas painaa. Etelän maissa elämä keskittyy aterioiden ympärille jossa suku ja perhe viettävät aikaa. Ei ole kiire harrastuksiin, töihin tai muualle vaan keskitytään nauttimaan.
Ei ole täällä samanlaista, johan se olisi laiskuutta istua ruokapöydässä monta tuntia tavallisena arki- iltana.
Täällä on ruoka aines revitty siitä mistä saatu. Järvikalat, kasvimaan tuotto. Peruna ja sianläskikastike naudanliha kylkiäisenä. Ruis- ja ohraleivät. Puolukkasurvos ja mustikkapiirakka, lakkahillo kermakakkuun. Omenapiirakkaa hyvinä satovuosina.
Elämän pitäisi olla enemmän ruokakulttuuria tukeva mutta ei se muutu, me ollaan tyytyväisiä munkkikahveihin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.2.25 06:47:16

Niin: miksi et järjestä elämääsi ruuan ympärille? Hanki joku mammanpoika kainaloon, ja joka päivä äipälle illaksi! Viis hevosista, keskityt nauttimaan.

Lähettäjä: Haha 
Päivämäärä:   28.2.25 06:52:02

Hirveä kitinä ja vollotus. Luuletteko te, että ulkomailla kaikki saadaan saman katon alta? Ei. Kala haetaan joko kalastajalta tai kalakauppiaalta! Mars kalakauppaan, vollotus pois!

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.2.25 07:30:12

Oma ruonlaittoni muuttui täysin sen jälkeen, kun muutin maalle ja sain vihdoinkin mahdollisiiden kasvattaa osan raaka-aineista itse: raaka-aineiden maku muuttui aivan täysin ja resptejä piti alkaa muokkaamaan ihan maistelemalla.

Ja ruoan arvostus noosi tappiinsa, kun taistelet sen lyhyen kasvukauden ajan yöpakkasia, sateita, kuivuutta, kotiloita, myyriä jne vastaan..
Ja ne raaka-aineet, joita voit kerätä ja säilyttää sen pitkän talven ajaksi on aika vähässä, eikä ne nyt todellakaan ihan priimalta enää tässä vaiheessa maistu ja säilytystapa muuttaa taas makua ja koostumusta.
Eli ihan ymmärrettävää, että täällä on aika suppea se ruokamaailma..

Lähettäjä: Up 
Päivämäärä:   3.3.25 12:40:02

Up

Lähettäjä: M 
Päivämäärä:   3.3.25 13:03:39

Down

Lähettäjä: 123 
Päivämäärä:   3.3.25 13:30:26

Ei minkään kylmän alueen ruoka ole hyvää jos nojaudutaan pelkästään alkuperäisiin raaka-aineisiin, Suomi ei ole siinä ainut. On yksittäisiä tuotteita jotka on ihan ok, mutta yksittäisiä. Voi on mielstäni yksi näistä, lehmät pärjää täällä hyvin ja tekee hyvää maitoa, samoin arktiset marjat. Täällä oli tekstiä karjalanpiirakoista, riisi ei ole suomalaista... Kaura sen sijaan on täällä hyvää. Jotkut mausteetkin hyötyvät meidän pitkistä kesistä. Ja kyllä entisaikaankin maustettiin ruokia, vai kuvitteletteko, että sipulia, tilliä, lipstikkaa yms viljeltiin vain kalorien vuoksi?

Toisaalta me ollaan omaksuttu harvinaisella intoudella globaali ruoka. Paikallisesta hypermarketista saa pienehkössä kaupungissakin aineksia kaikkien maanosien ruokiin. Näin ei ole kaikkialla lämpimimmissä maissa, siellä usein on aika rajoittunut ruokavalio, ainut oikea ruoka on se mitä he on aina syöneet.

Lähettäjä: Ohra on hyvää 
Päivämäärä:   3.3.25 13:36:06

Jos satutte kaupasta löytämään ohraa (homman vaikein osuus)?

Kokeilkaapas sitä riisin sijasta.

Itse kokeilin ja lopetin riisin käytön!

Mitä järkeä on rahdataan Suomeen kaukaa riisiä, kun meillä on omasta takaa paljon parempi terveellinen vaihtoehto!

Vahva suositus ohralle!

Lähettäjä: Il 
Päivämäärä:   3.3.25 13:42:50

123: niin. Karjalanpiirakoissa saa käyttää riisitäytettä, mut pakkohan se ei ole.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   3.3.25 14:44:28

Eikös ohra ole ihan perustuote isommissa marketeissa? Se on tosiaan todella maukasta, aivan toista kuin riisi. Voin itsekin suosittaa lämpimästi ohraa riisin korvaajana.

Lähettäjä: ! 
Päivämäärä:   10.3.25 18:51:02

Hienoa että tulee faktaa tästä Suomalaisesta ruasta. Vieläkö tulis faktaa että kuinka paljon kaiken maailman lääkkeitä annetaan eläimille Suomessa kun ei ymmärretä mitään eläimien pidosta. Eletään sitä samaa 1900 lukua!

Lähettäjä: maalainen 
Päivämäärä:   10.3.25 19:37:45

Aina naurattaa perusteeton suomalaisen ruoan mollaus. Ruokahan on juuri sellaista kuin kokki raaka-aineistaan valmistaa. On laadukkaita raaka-aineita saatavissa, niin kyllä tulee herkullista. Edellyttäen, että ruoanvalmistustaitoa löytyy. Myös ravintoloista saa tilattua herkullista ruokaa, kunhan valitsee kunnon ravintolan. Osa nykyihmisistä syö niin paljon pikaruokaa ja eineksiä, etteivät ymmärrä kunnollisesta ruoasta mitään.