Lähettäjä: Pthyi 
Päivämäärä:   22.2.25 15:49:38

Tuli keitettyä ihan reilu satsi kvinoaa, mutta ensimmäisen haarukallisen jälkeen totesin että on muuten ihan hirveetä kuraa. Ostin siis ekan kerran testiin.

Ei tuota nyt roskiin viittis heittää, onko ideoita jatkojalostukseen?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   22.2.25 15:51:27

Laita keittoon, paista pannulla kasvisten ja proteiinin kanssa, tee näkkäriä.. Googlaa.

Huuhtelitko ennen valmistamista? Jos se jäi tekemättä niin en ihmettele jos maistuu kurjalta.

Lähettäjä: Mies 
Päivämäärä:   22.2.25 15:52:35

Helpointa on heittää kura roskiin ja jatkaa elämää. Seuraavalla kerralla katsot tarkasti mitä ostat.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   22.2.25 16:01:18

Tosi hyvää salaatissa, voit käyttää kuten bulguria. Keitossa valmiiksi keitettynä ei ehkä ime liemen makua yhtä hyvin, mutta pannulla wokissa reilusti maustettuna hyvää. Kvinoa imee hyvin makua, kannattaa keittää mausteiden kanssa lisukkeeksikin laitettuna.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   22.2.25 16:50:09

Keitetty kvinoa?

Lähettäjä: Sunika 
Päivämäärä:   22.2.25 17:31:18

No ei sitä raakanakaan syödä.

Lähettäjä: Pthyi 
Päivämäärä:   22.2.25 18:46:00

Testaan paistamista pannulla huomenna muiden aineksien kanssa. En huuhdellut, siitäkö se huono maku johtuikin... ehkä annan siis vielä uuden mahdollisuuden.

Lähettäjä: ....... 
Päivämäärä:   22.2.25 21:39:00

Korvaa sillä kuskus, etenkin salaateissa. Menee se marokkolaisen kanankin kanssa.

Lähettäjä: Helmi 
Päivämäärä:   22.2.25 21:42:18

https://www.bellatable.fi/reseptit/couscous-salaatti

Mä tein tota, oli hyvää. Jätin karpalot, pähkinät ja tuoretomaatin pois, lisäsin fetaa ja aurinkokuivattua tomaattia. Tuli hyvää.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   22.2.25 22:49:59

Pitää huuhdella hyvin, sillai ettei enää kupli. Tee vaikka kanapataa juureksilla, luulisi jonkun sortin reseptin löytyvän netistä.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   22.2.25 23:12:22

jos se maistuu pahalle , heitä pois
tai lisää lihaa kermaa ja viiniä ja sitten pois

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   23.2.25 17:08:35

On hyvää salaatissa, just ihana koostumus mutta mulla on ennakkoluuloja sitä kohtaan. Siinä muistaakseni on saponiineja (siksi se vaahtoaakin) ja tuntuu että vaikka kuinka pesisi, silti hiukan vaahtoaa ja äääh. En halua syödä lähtökohtaisesti suolistoa vahingoittavaa ruokaa :D

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   23.2.25 17:39:01

Kvinoa on hyvä huuhdella runsaalla vedellä ennen keittämistä, sillä muuten se saattaa maistua karvaalta. Karvas maku johtuu kvinoan pinnalla olevasta saponiinista, joka suojelee siemeniä linnuilta. Kvinoan huuhtelussa kannattaa käyttää apuna pienireikäistä siivilää.

Lähettäjä: reppu 
Päivämäärä:   23.2.25 21:16:43

Laita kasvispihveihin, esim parsakaalin kanssa, googleta vaikka parsakaali-kvinoapihvit.

Lähettäjä: Pthyi 
Päivämäärä:   24.2.25 08:02:39

Kiitos! Täytyy jatkossa huuhdella hyvin. Tuon sain uppoamaan paistettuna kasviksien kanssa.