Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   19.2.25 14:18:26

Haluttaa jotakin hyvää kasvisruokaa! Mitä tekisin illalliseksi? :D

Lähettäjä: Fantasika 
Päivämäärä:   19.2.25 14:20:08

Tekisin lasagnea, sitruunapastaa tai kasvispihvejä (paljon Aurajuustoa) ja gratinoitua kukkakaalia. Mulla on noihin ainekset ja pitää miettiä, minkä herkun valitsisin ja jaksan tehdä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.2.25 14:21:04

Munakoisolasagne, linssimoussaka, erilaiset kasviskeitot (sieni, maa-artisokka, linssikeitto, minestrone, mustajuuri jne), melanzane parmigiana, pasta norma, pitaleivöt täytettynä falafeleilla, halloumilla,munakoisolla jne... Näitä on niin hirveän paljon!

Lähettäjä: reseptiriitta 
Päivämäärä:   19.2.25 14:28:25

Tässä pari minun suosikkia.

https://jalotofu.fi/reseptit/hittiresepti-kookos-tofukorma/
https://vegeviettelys.fi/thai-linssikeitto/
https://liemessa.fi/2019/02/uunifetapasta/
https://yhteishyva.fi/reseptit/tomaattinen-halloumikastike/7tNSptlFsrM7QkppPPZeWH

Lähettäjä: reseptiriitta 
Päivämäärä:   19.2.25 14:31:07

Lisään listaani vielä tämän:

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/kukkakaalicurry

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   19.2.25 14:44:21

Pad Thai nyhtökaurasta: https://www.goldandgreen.fi/reseptit/nyhtokaura-pad-thai/
Kasvis-kaalilaatikko: https://yhteishyva.fi/reseptit/kasvis-kaalilaatikko/recipe-21576
Kahden herneen risotto: https://www.is.fi/ruokala/resepti/art-2000001003117.html
Sienirisotto: https://www.alko.fi/juoma-ruoka/reseptit/sienirisotto
Myskikurpitsakeitto: https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-keitot-vegaaninen/paahdettu-myskikurpitsakeitto

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   19.2.25 14:45:03

Ai että tomaatti halloumikastike namnam tää tulee tänään testiin!!

Laittakaa vaan lisää lempparireseptejä/annoksia, saan loppuviikoksikin motia kokata :D

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   19.2.25 14:45:48

Höh, ensimmäinen ei toiminut, mutta tässä sama resepti:
https://www.valio.fi/reseptit/nyhtokaura-pad-thai/

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 14:52:16

Oletteko vähän vajaita kun ette itse osaa etsiä reseptejä?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.2.25 14:54:15

. , nousitko väärällä jalalla vuoteesta, vai miksi tulet nimittelemään muita?

Lähettäjä: Hmmm..... 
Päivämäärä:   19.2.25 14:54:58

Erilaiset salaatit on hyviä <3
Kasviksista itsessään ja lisukkeena tykkään kyllä, mutta suurin osa varsinaisista kasvisruokavaihtoehdoista on kyllä vaan ei. Valitettavasti, koska niitä pitäisi ja olisi hyvä syödä enemmän, mutta se että korvataan liha jollain kasviksella tai soijakäkkärällä ei käy ja toisaalta en ole kaukoidästä tai edes eteläisemmästä maailmasta niin en halua mitään maustesötköjä vaan ihan kotimaista ruokaa. Niin ja keitto on alkuruoka jos siinä ei ole proteiinia.Tuskallinen avautuminen ja jään taas kerran seuraamaan ketjua jos edes yksi ehdotettu ruoka kuulostaisi syömäkelpoiselta ja saisi repertuaariin !

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   19.2.25 14:56:51

"Oletteko vähän vajaita kun ette itse osaa etsiä reseptejä?"

Oletko vähän vajaa, kun et ymmärrä, että tässä kysytään muiden suosikkireseptiä/-reseptejä eikä hakuvinkkejä?

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   19.2.25 14:57:35

''Oletteko vähän vajaita kun ette itse osaa etsiä reseptejä?''

Oletko vähän vajaa, kun et ymmärrä miksi näitä kysellään? :DDD Tottakai pystyn itse etsimään, mutta ihmisillä on usein se lempiresepti mikä ehkä jäisi löytämättä jos sitä ei just oikeilla sanoilla hae netistä. On myös kiva kokeilla reseptejä tai ruokia mistä en ennen ole kuullutkaan.

Lähettäjä: Erakkorapu 
Päivämäärä:   19.2.25 15:37:27

Vuohenjuustohamppari paholaisen hillolla. Muut lisukkeet kuorien väliin oman maun mukaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 15:39:52

Ulkomaista raaka- ainetta pukkaa.

Lähettäjä: .... 
Päivämäärä:   19.2.25 15:40:44

Mausteiset keitot maistuvat näin talvipakkasilla, plussana helppo ottaa keittotermarissa mukaan evääksi. Eilen tein chili- paprikasosekeittoa, ohjetta ei ole, sävellän päästäni ja käytän kaikki nahistuneet kasvikset ja juustonloput ja kermapurkin jämät pois.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 15:42:36

Oletteko vähän vajaita kun kuvittelette toisen mielestä parasta reseptiä sellaiseksi että se olisi jonkun muunkin mielestä paras resepti?

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   19.2.25 15:55:00

Valkosipulipasta
Avokadopasta
Sienirisotto
Pinaattikeitto kananmunalla
Kasvissosekeitot
Uunijuurekset ja paistettu halloumi
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
Mika tahansa salaatti proteiiniksi juustot ja pähkinät.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   19.2.25 15:58:15

Pinaattikeitto on aina varma valinta

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 15:59:56

Nachopelti mifusta
Uunifetapasta
Avocadopasta
Tomaattipasta-> purkki barillaa ja soijarouhetta perään, päälle parmesania
Quinoaa, juureksia, tomaattia, kurkkua, pestoa ja fetaa.

Lähettäjä: kokkinen 
Päivämäärä:   19.2.25 16:03:42

Munat ja juustot eivät ole kasviksia.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   19.2.25 16:04:04

Ei ole vesikään.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 16:11:06

Bataatti= kehitysmaaviljely

Avokado= vesipulamaaviljely

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   19.2.25 16:13:56

Joo ja kukaan lihaa syövä ei käytä esimerkiksi kahvia, banaaneja eikä suklaata, veget ovat ainoita pahiksia ;)

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.2.25 16:25:27

”Joo ja kukaan lihaa syövä ei käytä esimerkiksi kahvia, banaaneja eikä suklaata, veget ovat ainoita pahiksia ;)”

Niinpä, eivätkä välillisesti kuluta rehusoijaa tai kasvata omaa vesijalanjälkeään.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   19.2.25 16:36:14

Kurpitsaneitto on ihanaa! Oma suosikkini on kuoria ja palastella kurpitsa ja pari tuoretta chilipalkoa ja paahtaa ne uunissa kunnes alkavat ottaa väriä. Sitten soseeksi ja purkillinen kookosmaitoa sekaan. Suolaa maun mukaan. Täytyykin taas tehdä lähipäivinä!

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   19.2.25 16:42:31

Kokkinen, munat ja juusto kuuluvat moneen kasvisruokavalioon.
Tässä ei kysytty vegeä

Lähettäjä: kaali 
Päivämäärä:   19.2.25 17:38:58

Mun lemppari, ei tarvii reseptiä eli kasviskastike pastalle:

isolle syvälle pannulle:
valkosipulia
sipulia
porkkanasiivuja
parsakaalia
(kesäkurpitsaa paloina)
sit eriksee keittää ruusukaalit pehmeiksi pienessä vesitilkassa
pari tölkkiä tomaattimurskaa/pyrettä
ja sit pariksi minuutiksi kasviBoltsit (2e pakkaus) sinne sekaan
maustetaan pippurilla ja pizzamausteella, jos on tuoretta basilikaa niin tosi hyvä juttu, pestokin toimii
juustoraastetta päälle

Porkkanoiden pehmeneminen kestää pisimpään, siks ne kannattaa laittaa eka. Parsakaali on tarkoitus höyryttää kypsäksi, onnistuu parissa minuutissa. Voi vaikka laittaa vähän jo sitä tomaattia sinne pannulle niin saa kosteutta.

Söisin tätä ihan loputtomasti.

Lähettäjä: Ella 
Päivämäärä:   19.2.25 17:48:01

Nimenomaan vegeä (vegetaarinen) eli kasvis kysyttiin, vegaani sitten erikseen

Lähettäjä: Pii 
Päivämäärä:   19.2.25 18:46:55

Meidän kaupungin linjaus on, että kasvisruoka on lakto-ovovegetaarista. Vegaaniruoka on sitten erikseen.

Hyviä kasvisruoka on paljon, ja vaihtelumahdollisuudet on suuret. Itse pidän paljon metsäsienistä. Sienikastike ja peruna on hyvin tehtynä aivan huippuhyvää. Sellerikeitto. Nokkoskeitto ja -munakas. Kreikkalainenkiusaus.

Lähettäjä: wetehinen 
Päivämäärä:   19.2.25 19:19:06

Oma suosikki jos yksi pitää valita on kukkakaaligratiini. Tässä on se ongelma, että puolen kilon kukkakaali menee yhdeltä istumalta. Toisaalta, vielä jää 300g kasvista syötäväksi nykysuosituksen mukaan. Toinen suosikki palak paneer. Jos vegaaninen vaihtoehto pitäisi valita, niin linssikeitto (ei soseutettu).

Lähettäjä: + 
Päivämäärä:   19.2.25 20:46:17

Kermaperunat ja tomaattiset lihapullat :D

Lähettäjä: Alpina 
Päivämäärä:   19.2.25 21:36:53

Voiko tuota palak paneeria tehdä ilman inkivääriä? En oikein pidä inkiväärin mausta ja se loppu jäisi varmasti käyttämättä, mikä tietysti harmittaisi.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   19.2.25 23:33:30

Sienikastike, hernekeitto, kaalikeitto, borssikeitto, papupata, linssikeitto, sipulikeitto ja ah sipulikastike ja tuppipotut! Hyvää leipää ja ei tarvitse päällisiä toki voi sipasta hyvää öljyä

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   20.2.25 15:12:25

"Voiko tuota palak paneeria tehdä ilman inkivääriä? En oikein pidä inkiväärin mausta ja se loppu jäisi varmasti käyttämättä, mikä tietysti harmittaisi."

Kyllä voi. Resepteistä voi muutenkin jättää aina pois ainekset/mausteet joista ei itse tykkää, jos ne eivät vaikuta rakenteeseen.

Lähettäjä: vegaanikin 
Päivämäärä:   20.2.25 15:33:01

Lähettäjä: .
Päivämäärä: 19.2.25 16:11:06

Bataatti= kehitysmaaviljely

Avokado= vesipulamaaviljely

------
Possu tai kana tuohon tilalle niin sitten varmaan kaikki hyvin? Eläimiä jotka tyyliin kituu kuoliaaksi. Kasvis on parempi vaihtoehto myös sinulle :)

Lähettäjä: tässä ja nyt 
Päivämäärä:   20.2.25 15:40:36

Ettekö voi syödä kasviksia raakana? Se on kaikkein terveellisintä.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   20.2.25 15:54:49

Tässä ja nyt: aika yksipuoliseksi kävisi. Mutta kun ottaa kypsennetyt kasvikset mukaan, niin valikoima laajenee jo huomattavasti. Kypsennettynä voin syödä omenaa, päärynää, tomaattia, herneitä, porkkanaa, lanttua, perunaa, joskus luumua jne jne jne

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   20.2.25 22:01:39

Paljon tullut hyviä vinkkejä. Lisäksi erilaiset piirakat; kreikkalainen piiras, ranskalainen tomaattipiiras, kantarellipiirakka jne.