Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 16:56:08

Olen jutellut tuttujen kanssa ja hämmentävän moni tuntuu käyttävän aika suppeasti erilaisia vihanneksia ja juureksia keittiössään. Koetan syödä kotona monipuolisesti ja vaihtelevasti, mutta tiedän, että moni ei ole koskaan kokeillut ihan tavallisiakaan kasviksia. Kysynpä siis, että käytätkö listaamiani tuotteita ja jos käytät, niin mitä niistä teet?

Purjo
Varsiselleri eli lehtiselleri
Juuripersilja
Ruusukaali
Fenkoli
Kyssäkaali
Maa-artisokka
Mukulaselleri
Retiisi
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa)

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 16:58:41

Lisätään vielä mustajuuri

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   16.2.25 17:03:16

Ällö jaksaa sitten aina olla yhtä yllättynyt, että muut ei elä samalla tavalla tai syö yhtä monipuolisesti. Veikkaan että osa kokeistakaan ei syö yhtä monipuolisesti ja ns. eksoottisesti. Tavallisesta kansasta varmaan 0,5%. Mielelläni ällön pöperöitä kyllä söisin.

Mulla ei ole näistä kasviksista yhtään mitään vastaan, ei ole tullut vaan kokeiltua eikä saatavuus kaiketi ole kaikissa aina kovin hyvä tai en käy sellaisissa kaupoissa tai edes bongannut näitä hyllystä.

Purjo. Käytetään, löytyy nytkin jääkaapista.
Varsiselleri eli lehtiselleri. Joskus käytetään. Ei säännöllisesti.
Juuripersilja. En tiedä mikä on. Täytyy tutustua.
Ruusukaali. On hyvää. Mies ei tykkää, niin en kovin usein tee.
Fenkoli. Olen syönyt, en varmaan koskaan ostanut. Miksei tätäkin.
Kyssäkaali. Ei sano mitään.
Maa-artisokka. Olen maistanut, voisi syödä enemmänkin jos tutustuisi valmistamiseen. Kaunis.
Mukulaselleri. En tiedä mikä edes on. Täytyykin kokeilla ja googlettaa.
Retiisi. Kyllä. Tosin lähinnä salaateissa ja syödään suoraan kasvimaalta, en osta kuin ihan joskus.
Kurpitsa. Kyllä. Erityisesti Erityisesti keittoina tai uunijuuresten kanssa.

Lähettäjä: Humi 
Päivämäärä:   16.2.25 17:06:07

Selleri. syön raakana
Kesäkurpitsa. Viipaloi ja popsin siitä.
Retiisi. syön raakana
Maa-artisokka. Teen sosekeitin.

Lähettäjä: X 
Päivämäärä:   16.2.25 17:06:18

Purjo - kastikkeissa ja salaateissa. Lohi-purjopasta meillä iso suosikki.
Varsiselleri eli lehtiselleri - mirepoix, joskus salaateissa. En oikein tykkää, mutta yritän opetella.
Juuripersilja - en ole kokeillut koskaan
Ruusukaali - keitettynä sidena
Fenkoli - joskus olen tehnyt kalaruokia tästä. En oikein ole oppinut käyttämään.
Kyssäkaali - tätä käytän paljon, toimii ”perunana”
Maa-artisokka - en ole kokeillut
Mukulaselleri - en ole kokeillut
Retiisi - syön ihan sellaisenaan ja salaateissa
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - en käytä, en tykkää.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   16.2.25 17:07:39

En
En
En
En
En
En
En
En
En
En
En

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 17:10:21

En käytä mitään näistä.

Lähettäjä: ss 
Päivämäärä:   16.2.25 17:10:33

Purjo - juu, peruskasvis esim. wokeissa ja keitoissa
Varsiselleri eli lehtiselleri - en, en pidä mausta
Juuripersilja - en ole huomannut oman marketin hyllyllä, eikä ole tullut kyllä vastaankaan missään syödessä.
Ruusukaali - joskus, ihan vaan kasvislisukkeena
Fenkoli - en, en pidä mausta
Kyssäkaali - kyllä, melko monipuolisesti keitoissa ja lisukkeena.
Maa-artisokka - kyllä, mutta harvoin. Lisukekasvisten joukossa.
Mukulaselleri - en
Retiisi - kyllä, harvoin salaateissa.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - en, en ole viehättynyt makuun.

En nyt tiedä, mitä ihmeellistä tässä on? Kaikesta ei ole pakko pitää, kaikkea ei ole kaikkien kauppojen hyllyillä, ja jotkut saattaa jäädä hyllyyn hinnankin vuoksi. En tiedä, mitä menetän kun en syö joitain kasviksia, kun muita menee kuitenkin kilokaupalla viikoittain.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 17:11:55

Omat vastaukset:

Purjoa meillä kuluu turha vähän, lähinnä grillataan kesäisin ja talvella gratinoin. Keittoihin voisi laittaa, mutta sitä niin harvoin on, ettei tule laitettua. Purjotuhkaa käytän koristeena.

Varsiselleriä kuluu kohtalaisesti. Eniten liemipohjiin, mutta tykkään myös dipata sitä, laittaa keittoihin (esim minestrone), lasagneen ja bologneseen, pilahviriisiin, salaattiin... Tätä on aina jääkaapissa.

Juuripersilja on korvannut meillä keitoissa (siis nämä perinteiset nakki/lohi tmv keitot aika pitkälti monia muita juureksia. Ennen käytin palsternakkaa, nykyään lisään mieluummin juuripersiljaa. Aina jääkaapissa.

Ruusukaalia käytetään turhan vähän, vaikka tykätäänkin niistä. Lähinnä paahdetaan pannulla lisäkkeeksi tai höyrytetään. Olisiko jollain tähän ideoita, miten lisätä ruusukaalin käyttöä tai jokin hyvä resepti? Jonkun pastareseptin taisin joskus nähdä...

Fenkoli on yksi suosikkivihanneksistani. Käytetään sitä viikoittain! Raastetaan mandoliinilla ohueksi salaatteihin, ihana kalakeitossa, gratinoituna tai grillattuna. Aina jääkaapissa

Kyssäkaalista tykkäisin, mutta kausi pn lyhyt ja pvat puisevia muulloin, syödään siis vain syksyisin. Tästä saa ihanan som tam-salaatin tai muhennettuna kermaan kiva lisäke.

Maa-artisokka on hyvä, mutta harvoin tulee käytettyä. Paahdettuna uunissa uunijuureksien seassa tai sosekeitossa. Pienissä määrin, kun aiheuttaa helposti mahavaivoja. Mausta kyllä pitäisin.

Mukulaselleri on tosi hyvää - pyreenä, ketioissa, suolakuoressa kypsennettynä tai marinoituna. Tätä voisi käyttää useamminkin, mutta usein unohtuu.

Retiisiä käytetään paljon. Pikkelöin, laitan salaattiin tai koristeena, dipattunakin hyviä. Näitä on aina jääkaapissa.

Kurpitsat ovat kompastuskiveni. Haluaisin tykätä, mutta näissä on ongelmana makeus - satunnaisesti olen tehnyt kurpitsakeittoa tai -risottoa, mutta jotenkin en vaan välitä siitä makeudesta. Haluaisin suolaisen ruoan olevan suolaista. Vinkkejä tähän?

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   16.2.25 17:12:36

Purjo, ruusukaali, mustajuuri ja kurpitsa säännöllisesti käytössä, muita ei tule ostettua kotiin. Syön kyllä jos jossain on tarjolla.

Lähettäjä: Keltainen 
Päivämäärä:   16.2.25 17:12:41

Olen kasvissyöjä.
Hyvin harvoin käytän.

Mainitut ovat melko kalliita kilohinnaltaan, se on syy.
Jos on tarjous, ostan melkein kaikkia listasta mutta harvemmin on.

Nyt ostin taannoin purjon kun oli 3e/kg ja oli pieniä purjoja eli ei tullut liian kalliiksi. Valmistin siitä riisin ja muiden kasvisten kanssa eräänlaista pataa. Ostin myös fenkolin kun olivat pitkästä aikaa euron kappale, teen ehkä salaatin.

Ruusukaalit on 90% heikkolaatuisia ja niitä pitää kovin kuoria, kilohinta nousee entuudestaan. Maa-artisokista saan ripulin :D Retiisit olisi ihania mutta maha ei kestä ja ne on vain kerran vuodessa halpoja. Välillä ostan ja kärsin seuraukset. Juuripersiljakin on hyvää mutta se on 6-8 euroa kilo ja ihan liian kallista, palsternakka mielestäni muutenkin parempaa. Kerran vuodessa teen myskikurpitsakeittoa tavan ja värin vuoksi mutta en vain pidä kurpitsan mausta valitettavasti.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 17:13:26

**, en ole sanonut olevani "yllättynyt", vaan totesin, että hänmentävän moni syö yksipuolisesti.

Lähettäjä: Up 
Päivämäärä:   16.2.25 17:15:19

Purjo -kyllä
Varsiselleri eli lehtiselleri -ei mitään selleriä
Juuripersilja -ei
Ruusukaali- Kyllä
Fenkoli- kyllä
Kyssäkaali-kyllä
Maa-artisokka- ei
Mukulaselleri- ei
Retiisi- kyllä

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) -kyllä, monia
Mustajuuri- ei

Lähettäjä: Aasi 
Päivämäärä:   16.2.25 17:16:16

Kaikkea muuta paitsi mustajuurta en ole kokeillut ja fenkolista en oikein pidä, muita käytän säännöllisesti.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 17:17:25

Kas, mustajuuri jäi. Tykkään kovasti, etenkin gratiinissa tai keitossa, myös pannulla paistettuna hyvää. Niiden käsittely on vaan suoraan sanottuna persiistä, kun ovat niin tahmaisia. Talvikaudella meillä on tätä toisinaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 17:17:42

Eiku hitto purjoa taitaa olla niissä keittojuurespusseissa, joita tulee käytettyä. Harvoin kyllä teen keittoja, ehkä kahdesti tehnyt viimeisen vuoden sisällä, joten lasketaanko tätä edes käyttämiseksi :D

Lähettäjä: ss 
Päivämäärä:   16.2.25 17:19:48

Sekö on yksipuolisesti, jos syö esimerkiksi: erilaisia salaatteja, kurkkua, tomaattia, paprikaa, erilaisia yrttejä, porkkanaa, kukkakaalia, parsakaalia, keräkaalia, kiinankaalia, lehtikaalia, lanttua, naurista, herneitä, avokadoa, kesäkurpitsaa, vesikastanjaa, erilaisia sipuleita ja valkosipulia, raparperia, erilaisia marjoja? Tuossa nyt lueteltuna nopeasti ajateltuna viimeisen kuukauden aikana käytettyjä kasviksia, jotain varmaankin jäi unohtumaan.

Enkä edes alkanut listaamaan hedelmiä.

Lähettäjä: Tiitu 
Päivämäärä:   16.2.25 17:20:57

En käytä. En ole lainkaan kasvissyöjä, vaan lähempänä puhdasta lihansyöjää.

Lähettäjä: , 
Päivämäärä:   16.2.25 17:24:34

Purjo on hyvää suolaisissa piirakoissa ja salaatissa.

Lähettäjä: … 
Päivämäärä:   16.2.25 17:27:15

Just ostin ruusukaaleja tänään, niihin tulee himo.

Käytän näistä toisinaan purjoa, fenkolia, lehtiselleriä. Retiisi on liian voimakkaan makuinen mielestäni, mutta syönyt olen tietty monta kertaa.
Maa-artisokkaa kasvaa omassa maassa niin sitä käytän paljonkin.

Lähettäjä: Veeras 
Päivämäärä:   16.2.25 17:30:52

Höh, mä söisin mielelläni mm purjoa ja etenkin maa-artisokkaa, vaan eipä maha tahdo kestää :/ Mitään kaaleja en voi syödä, ja ylipäätään tosi monet kasvikset on huonoja mahalle. Kurkku sentään käy kuorittuna, ja kesäkurpitsaa käytän suht paljon. Munakoisoa käytän jonkun verran kans. Muut kurpitsat ei oikein oo mun makuun. Tällä hetkellä kinataan mahan kanssa siitä, voiko edes tomaattia käyttää missään muodossa.
Onneks sentään sieniä voi syödä ;D

Oikeasti oon tosi tympääntynyt tähän IBS, kun rajoittaa todella paljon ja ruokavalio on aivan liian yksipuolinen.

Lähettäjä: — 
Päivämäärä:   16.2.25 17:31:35

Käytän kaikkia vähintään ajoittain.

Lähettäjä: … 
Päivämäärä:   16.2.25 17:36:25

Ruusukaaleja laitan tänäänkin muiden juuresten kanssa pellille ja uuniin. Mausteeksi suola, chili ja hunaja. Tähän sopii myös erilaiset yrtit, jos ei tykkää chilistä.

Karamellisoituu ihanaksi uunissa ja pallerot on kuin karkkia napsisi.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 17:39:43

Ss,monilla on korissaan ne samat porkkanat, salaatit, sipulit, paprikat, kurkut ja tomaatit. Meillä on Suomessa ihan mieletön valikoima ja siksi valitsin tarkoituksella listalle vähän tuntemattomampia ja vähemmän käytettyjä kasviksia. Kärjistin toki aloitusta hieman keskustelua herättääkseni.

Lähettäjä: O 
Päivämäärä:   16.2.25 17:41:46

Kaikkea muuta menee silloin tällöin, mutta vatsa ei kestä yhtään ruusukaalia, oli tehty miten tahansa.

Lähettäjä: ss 
Päivämäärä:   16.2.25 17:43:05

Mutta mikä se ongelma on, vaikka jättäisi sen mielettömän valikoiman hyödyttämättä, jos kuitenkin syö riittävästi kasviksia? Muillakin voi kasviskiintiönsä saada täyteen, eikä se ole sen epäterveellisempää kuin sen retiisin hifistely. Listaamissasi on myös monta kilohinnaltaan tyyriimpääkin kasvista, ja sellaisia mitkä eivät kaikkien makuhermoja hivele. Ennemmin ostan vaikkapa sitä kesäkurpitsaa kuin fenkolia, jonka makua inhoan.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 17:43:45

Pysytäänpä aiheessa.

Lähettäjä: Felicia 
Päivämäärä:   16.2.25 17:45:45

Tuosta listasta ruusukaali, maa-artisokka ja erilaiset kurpitsat maistuu kyllä minulle ihan viikottain! Yksi ihan suosikki mitä laittelen itselleni evääksi on kivasti maustetut uunissa hyvin kypsennetyt myskikurpitsasiivut, nam!

Lähettäjä: '' 
Päivämäärä:   16.2.25 17:47:36

Purjo x
Varsiselleri eli lehtiselleri
Juuripersilja
Ruusukaali x
Fenkoli x
Kyssäkaali
Maa-artisokka
Mukulaselleri
Retiisi x
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) x

Kurpitsat menee keitoksi tai uunijuureksena, purjoa menee piirakoihin ja salaatteihinkin, fenkolia salaatteihin ja lohen kanssa uuniin viimeksi, ruusukaaleja höyrytän harva se päivä. Retiisiä on jääkaapissa nytkin, salaattiin ostin.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   16.2.25 17:48:28

Kaikkia muita listalta, mutta ei ruusukaalia. Mun suuhun se nyt vaan maistuu liian "vihreältä".
Fenkoli on meidän perheen suuri suosikki, purjo ihan perus, dippivihanneksia ei voi olla ilman varsiselleriä, ja retiisiä kasvaa omassa maassa. Retiisi on mahdottoman hyvää salaateissa.
Mustajuurikeitto on myös perheen herkkua.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   16.2.25 17:48:44

Kaikkia noita käytän nyt vain olen inostunut päräyttämään kiinankaalia,
lehtikaalia ja pinaattia sekä hauduttamaan voissa paksoita,
olen nähnyt j0ssain paremmassa kaupassa mustajuuri paloja pakasteena
Selleri siivuja olen ryöpäännyt ja leivittänyt paistanut kuin leikkeen
kukkakaaligratiini maistuu myös
sekasyöjä olen

Lähettäjä: -*- 
Päivämäärä:   16.2.25 17:49:40

Ei selleriä eikä fenkolia, mutta muut käy. Kasvatankin suurimman osan itse.

Lähettäjä: 1x 
Päivämäärä:   16.2.25 17:49:43

Juuripersiljaa en, mikä se on. Mutta kaikki muu juu.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   16.2.25 17:54:15

unoohtui sanoa että joskus on punajuurikausikin, teen mm punajuurisipsejä

Lähettäjä: & 
Päivämäärä:   16.2.25 17:54:17

Purjoa käytän paljon, esim. salaateissa ja piirakoissa
Varsiselleristä ja fenkolista en tykkää
Juuripersilja ei ole tuttu
Ruusukaalista en osaa valmistaa hyvää
Kyssäkaali ja maa-artisokka on hyvää, mutta en ole varmaan itse koskaan ostanut
Mukulaselleristä en tykkää
Retiisi on hyvää ja käytän salaateissa tai wokeissa
Kurpitsasta en tykkää
Mustajuuri ei ole tuttu. Ihan pari viikkoa sitten kaupassa katsoin, että pitäisi tutustua.

Lähettäjä: Erakkorapu 
Päivämäärä:   16.2.25 18:01:23

Tulee käytettyä, jos niitä sattuu olemaan valmiissa vihannes-, juures- ja wokkisekoituksissa.

Irtotuotteina ei tule ostettua nykyisessä arjessani.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.2.25 18:06:27

Purjo, varsiselleri ja mukulaselleriä käytän paljon. Kurpitsaa paljon keitoissa

Lähettäjä: kasvis 
Päivämäärä:   16.2.25 18:08:26

Paljon tulee käytettyä, mutta erityisesti ruusukaalia nyt kun sitä saa ihan lähikaupastakin. Pitää malttaa poistaa 4 päällimmäistä lehteä ja leikata kanta irti. Sitten pieneen vesimäärään kiehumaan, samalla tavalla pehmeiksi kuin perunat. Sen jälkeen kaalipallerot voi nakata vaikka pastakastikkeen sekaan. Ihanan makeita, sopii tomaattikastikkeeseen tosi hyvin! Ja on myös täyttävää, eli pieneltä näyttävä rasia on tosi riittoisa.

Lähettäjä: Kelo 
Päivämäärä:   16.2.25 18:28:56

"LähettäjäÄllö

Päivämäärä16.2.25 17:43:45

Pysytäänpä aiheessa."

Jos aloitat keskustelun saatesanoilla "moni tuntuu käyttävän aika suppeasti erilaisia vihanneksia ja juureksia keittiössään" eikö tästä aiheesta kuitenkaan saa keskustella? Kun aloittaa keskustelun, sitä ei oikein voi rajata johonkin tiettyyn asiaan, vaan siitä saattaa seurata, käsitteensä mukaisesti, keskustelua. Jos haluat gallupin, tee se selkeästi ja jätä keskustelun aiheet pois jo aloituksesta.

Lähettäjä: Up 
Päivämäärä:   16.2.25 18:31:46

Googlaa ruusukaali-juustopaistos, olisiko mieleistä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 18:35:59

Kelo, kyseessä oli johdatus aiheeseen. Tämä oli ihan kysely.

Lähettäjä: Kelo 
Päivämäärä:   16.2.25 18:50:22

Tiedät Ällö itsekkin kyseisen lauseen aiheuttavan keskustelua, ja luultavasti siksi sillä aloititkin, mutta sitten siitä ei kuitenkaan saa keskustella? Pitäisi sinun jo ht.net konkarina tietää, ettei aloittaja voi määritellä keskustelun sisältöä aloitusta enempää. Mutta kyllähän sinä sen tiedätkin, ja juuri siksi aloitat keskustelut kärjistäen ja provosoimalla ka sitten yrität esittää, että kysely tämä vain on.

Lähettäjä: Minnis 
Päivämäärä:   16.2.25 19:14:19

Meidän kyläkaupasta löytyy erikoista vaan tyyliin ruusukaali ja varsiselleri.

Ostan kaikkea erikoista aina ku käyn kaupungissa, eli todella harvoin.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.2.25 19:19:35

Missä ihmeessä purjo, (lehti)selleri tai kurpitsa ovat "harvinaisempia" kasviksia, kun noita löytyy varmaan joka toisesta kaupan valmiista vihannessekoituksestakin?

Ruusukaali, retiisi ym. ovat varmasti nekin useimmille tuttuja, mutta jakavat makunsa puolesta mielipiteitä. Itse voin kyllä syödä molempia, mutta kotiin ostan mieluummin omaan makuun sopivampia vaihtoehtoja (kaaleja löytyy monia muitakin ja retiisiä enemmän pidän retikasta).

Hyvähän se on maistella erilaisia kasviksia sikäli kun rahatilanne sen sallii, mutta en näe mitään syytä väkisin syödä epämieluisia kasviksia niin kauan, kun ruokavalio pysyy riittävän monipuolisena muutenkin.

Lähettäjä: ??? 
Päivämäärä:   16.2.25 19:30:19

Fenkolia en tykkää mausts enkä hajusta.
Retiisejä oon kauan sitten syönyt, en tykkää mausta
Ruusukaali en tykkää mausta
Maaa-artiksokka en tykkää mausta
Muita olen syönyt ja käyttänyt

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 19:32:13

Purjo ja ruusukaali jossain pakastesekoituksessa.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 19:33:45

- harvinaisempia siinä, koska niitä ei käytetä niin yleisesti kuin vaikka porkkanaa tai kurkkua. Näistä on olemassa ihan lukuja, millaisia määriä keskivertosuomalainen syö mitäkin per vuosi.

Lähettäjä: x 
Päivämäärä:   16.2.25 19:35:58

Näitä on ollut itsellä kasvimaassa, joten käytän:

Purjo
Varsiselleri eli lehtiselleri
Juuripersilja
Kyssäkaali
Mukulaselleri
Retiisi
Kurpitsa, myös kesäkurpitsa
Mustajuuri

Fenkolista en tykkää. Enkä pahemmin ruusukaalistakaan, koska on helposti karvas - käytän mieluummin muita kaaleja. Maa-artisokka on ihan ok, mutta eipä tule ostettua, koska on paljon kaikenlaista muuta omasta takaa myös tuon sinun listasi lisäksi.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.2.25 19:38:53

En käytä ja syön muutenkin yksipuoleisesti. Se on minulle ok eikä kiinnosta, jos joku ihmettelee sitä jossain keskustelufoorumilla. Minä annan muiden syödä mitä haluavat enkä leiki parempaa ihmistä päivittelemällä heidän ruokailutottumuksia. Tai no joskus saatan pyöritellä päätäni jenkkilasten ruokavaliolle.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.2.25 19:39:30

En – kasvikset on naisille ja homoille.

Lähettäjä: En 
Päivämäärä:   16.2.25 19:44:02

Käytän lähinnä pakastevihanneksia joten tuoreena ei tule ostettua oikein muuta kuin kurkkua, tomaattia, paprikaa, salaatteja, perunaa, sipulia, porkkanaa ja kesäkurpitsaa.

Tykkään kyllä retiisitä, ruusukaalista yms. Ja valitse monipuolisesti erilaisia pakastekasvissekoituksia.

Lähettäjä: 1x 
Päivämäärä:   16.2.25 19:44:37

Lähettäjä: & Tykkäisitköhän semmoisesta ruusukaaliruoasta, että ensin otetaan kanta ja uloimmat lehdet pois ja kaalit puolitetaan. Keitetään puolipehmeiksi muutama minuutti. Valutetaan ja laitetaan pannulle kerman ja sinapin kanssa muutamaksi minuutiksi, kunnes kerma on sakeutunut ja vähän imeytynyt kaaliin. Sinappi on tässä tärkeä aines.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 20:03:17

- , kyllähän se keripukki on ihan kiva sairaus.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   16.2.25 20:07:20

Kurpitsa noista ainoa mitä tulee kotona käytettyä. Keitän, paistan, paahdan uunissa, teen sosekeittoja. Joskus olen käyttänyt joukon jatkona kasvispihveissä tai käyttäynyt edellispäivän kurpitsasoseen jämät kurpitsakakkuun.

Muuten käytän pitkälti juuri niitä perusvihaneksia ja -juureksia. Ole aika nirso vihannesten suhteen ja epäluuloinen kaikkea uutta kohtaan kunnes olen tarpeeksi monta kertaa huomannut että se uusi juttu onkin oikeastaan ihan ok.

Töissä taas en aina edes tiedä mitä lautasellani on. Muutaman tuolta listalta tunnistan mitä siellä on ollut, mutta niitä ei kai lasketa. Tässähän ajetaan takaa sitä mitä kukin itse käyttää kotona kun kokkailee.

Lähettäjä: plant 
Päivämäärä:   16.2.25 20:13:08

Purjo joo, ihan sipulina käytetään kaikkeen. Tätä myöskin kasvatetaan itse, ja silputaan muovipusseihin pakastimeen talvea varten.

Varsiselleri ei oikein uppoa...

Juuripersiljasta en ole tätä ennen kuullutkaan...

Kaikki kaalit ovat ihan parhautta, niitä syödään kaikin tavoin koko ajan. Nam nam.

Fenkolia ei tule juuri käytettyä, ei ole ihan suosikkeja.

Artisokkaa ja selleriä kasvatetaan myöskin itse, käytetään pääasiassa keittoihin.

Retiisi on parasta ihan vaan raakana sellaisenaan rouskutellen, kuten porkkana ja lanttu. Menee toki salaatissakin.

Kurpitsa on näistä ainoa varsisellerin ohella jonka mausta en yksinkertaisesti tykkää, en ole koskaan tykännyt joten sitä ei mene.

Mustajuuresta olen tietoinen, mutta sitäkään ei oiken tule käytettyä.

Lähettäjä: No 
Päivämäärä:   16.2.25 20:14:07

Kyssäkaalia ja fenkolia käytän

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 20:14:48

Selleriä mies joskus laittaa joihinkin ruokiin. Muita ei noista tule käytettyä. Tokkopa edes täältä napapiirin yläpuolelta saa erikoisuuksia. Enkä koe syöväni yksipuolisesti vaikka en noita listattuja vihreksiä syö. Onhan niitä paljon muitakin kuin vain nuo listatut.

Lähettäjä: Peura 
Päivämäärä:   16.2.25 20:25:28

Käytän purjoa kastikkeissa ja keitoissa ja maa-artisokasta voisin tehdä sosekeiton, koska se on taivaallisen hyvää.

Lähettäjä: Hicks 
Päivämäärä:   16.2.25 20:25:35

Purjoa menee keitoissa ja leivän päällä

Varsiselleri eli lehtiselleri keitoissa.

Juuripersiljaa en käytä.

Ruusukaaleja keitän ja syön sulan voin kanssa.

Fenkolista en pidä.

Kyssäkaali ei kuulu valikoimiini, vieras minulle.

Maa-artisokkasäilykettä joskus ruuan sekaan.

Mukulaselleri on tuntematon minulle.

Retiisiä hyvin harvoin tulee ostettua, vaikka kyllä tykkään.

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) en tykkää.

Mustajuuri on täysin tuntematon minulle.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.2.25 20:27:52

"Maa-artisokkasäilykettä joskus ruuan sekaan."

Sekoitatkohan nyt artisokat keskenään? Vai teetkö itse säilykkeen? Säilöttyyn maa-artisokkaan en ole koskaan törmännyt.

Lähettäjä: M 
Päivämäärä:   16.2.25 20:40:36



Purjo
Käytän harvakseltaan

Varsiselleri eli lehtiselleri
En tykkää, en käytä

Juuripersilja
En käytä

Ruusukaali
Käytän

Fenkoli
Käytän harvakseltaan

Kyssäkaali
Käytän etenkin sesonkina, kasvatan

Maa-artisokka
Käytän aina kun muistan

Mukulaselleri
En tykkää, en käytä

Retiisi
Tykkään, muttei tule ostettua

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa)
Käytän sesonkina

Lähettäjä: Tee 
Päivämäärä:   16.2.25 20:52:08

Tuntuu olevan monella tuttavalle unohtuneen että ei aina tarvitse ostaa pelkkiä "porkkanoita". Sen verran tulee kommenttia Facebookin ruoka kuviin. Yritän vaihdella myös juureksia ostoskoriin ja huomenna nauris kavereineen päättyy raasteeksi.
Purjo, selleri ja fenkoli kyllä jää kauppaan vaikka kuinka olen yrittänyt niin eivät vain maistu hyvälle omassa suussa.
Ruusukaali pussi lidl.n pakkasesta kyllä lähtee matkaan kun sinne pääsen, ovat olleet hyviä ja helppo nopea lisäke kun suolatussa vedessä hetken keittää ja nokareen voita päälle heittää niin isäntäkin syö.

Lähettäjä: ciel 
Päivämäärä:   16.2.25 21:07:24

Purjo - Silloin tällöin käytän, keittoihin tulee laitettua.

Varsiselleri eli lehtiselleri - Ei koskaan, on niin saamaton pahaa.

Juuripersilja - Ei tule käytettyä.

Ruusukaali - Kyllä ja usein. Puolitettu ja paistettu ruusukaali on herkkua!

Fenkoli - On niin kaamean pahaa, etten käytä. Pienikin määrä fenkolia pilaa koko ruoan.

Kyssäkaali - En käytä.

Maa-artisokka - En käytä, en pidä tämänkään mausta.

Mukulaselleri - Keittoihin tulee laitettua.

Retiisi - Kesällä tulee syötyä tuoreeltaan.

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - Myös tämä on pahaa, eli en käytä.

Mustajuuri - Huonon saatavuuden takia en käytä. Mustajuurikeitto on kyllä hyvää, jos sitä on jossain tarjolla.

Lähettäjä: <3 
Päivämäärä:   16.2.25 21:09:02

Ruusu- kukka- ja parsakaalta vaan höyrytyskattilaan mustapippurin kanssa ja sitten vähän voita päälle. Taivaallista esim lohen kanssa, eikä perunaa edes tarvita rinnalle ollenkaan.

Lähettäjä: Ruska 
Päivämäärä:   16.2.25 21:12:03

Kaikkia syön jos tarjotaan tai on annoksessa. Kotiin ostan ja käytän melkein kaikkia, paitsi fenkolin fani en ole, mutta joskus mies kokkailee siitä ja syön sitäkin. Maa-artisokka ja ruusukaali erityisesti näistä herkkuja joita käytän usein.

Olen kasvissyöjä ja olin yli kymmenen vuotta myös ravintola-alalla. Kun lähipiiriä pohtii niin varsinkin tuo entinen ura kyllä näyttäisi vaikuttavan ruokavalion monipuolisuuteen.

Lähettäjä: p 
Päivämäärä:   16.2.25 21:20:15

En käytä mitään noista vaan juurikin noita parjattuja kurkkua, tomaattia ja porkkanaa. :) Ja en silti syö "yksipuolisesti".

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   16.2.25 21:33:53

Jokaista joskus tullut käytettyä, perus kurpitsaa ja maa-artisokkaa harvemmin koska harvemmin vastaan tulee mitään reseptejäkään missä niitä olisi. Mustajuuri tuttu joidenkin ravintoloiden keitoista mutta ei ole itse tullut vielä väsättyä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 21:43:49

Juuripersilja ja fenkolia en ole kasvattanut mutta käytän, muita kasvatan ja käytän. Olen yli viiskymppinen heteromies.

Lähettäjä: Pii 
Päivämäärä:   16.2.25 21:49:26

Käytän kaikkia muita, mutta maa-artisokkaa en.

Purjo: keitot, wokit
Varsiselleri eli lehtiselleri: dippivihannes
Juuripersilja: sosekeittoon tai uuniin
Ruusukaali: suuri rakkaus, sopii kaikkiin
Fenkoli: mausteeksi teehen ja leipiin
Kyssäkaali: dippi ja raasteeksi
Maa-artisokka
Mukulaselleri: keitot
Retiisi: tuoreena salaatteihin
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa). piirakkaan, kahvikakkuun, säilöntään

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 21:55:06

Purjo: Tykkään, mutta aikuisiällä olen ostanut vain kerran :D
Varsiselleri eli lehtiselleri: En voi sietää. Pilaa ruuan kuin ruuan.
Juuripersilja: Ei ole mulle tuttu.
Ruusukaali: Tykkään ja ostan, kun on sesonki
Fenkoli: Superhyvää, en ole itse ikinä ostanut ja opetellut käyttöä
Kyssäkaali: En ole varmaan ikinä maistanut
Maa-artisokka: Tykkään, mutta ei sovi vatsalle, joten ei juuri tule ostettua tai syötyä
Mukulaselleri: Ei ole tuttu.
Retiisi: Tykkään. Ostan yleensä kerran kesässä.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa): Tykkään, ostan pari kertaa syksyisin
Mustajuuri: Tykkään, en ole ikinä kyllä itse ostanut.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.2.25 21:56:22

Purjo, joo
Varsiselleri eli lehtiselleri, joskus
Juuripersilja, en ole kuullutkaan
Ruusukaali, joo
Fenkoli, en tykkää
Kyssäkaali, en
Maa-artisokka, joo
Mukulaselleri, joo
Retiisi, joo
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa), en tykkää

Lähettäjä: Mieie 
Päivämäärä:   16.2.25 21:57:32

Käytän seuraavasti:

Purjo: käytän säännöllisesti eri ruoissa
Varsiselleri eli lehtiselleri: keitoissa, en voi syödö raakana
Juuripersilja: en muista käyttäneeni
Ruusukaali: käytän todella paljon. Yksi lempikasvis
Fenkoli: harvemmin, en välitä mausta, mutta mies tykkää
Kyssäkaali: välillä
Maa-artisokka: sosekeitto on herkkua
Mukulasellerien muista käyttäneeni
Retiisi: herkkua ihan siltänään ja salaateissa
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) kyllä useita
Mustajuuri: välillä

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 22:00:40

mitä tällä haetaan

Lähettäjä: Hokkaido 
Päivämäärä:   16.2.25 22:31:37

Purjoa käytän nykyisin vain keittojuuresmuodossa. Sain siitä aikoinaan yliannostuksen kun äiti viljeli sitä ja innostuttiin käyttämään vähän liikaakin kai. Syön sipuleita sitäkin enemmän.
Varsiselleri on hyvää pataruoissa. Käytän jonkun verran siis.Waldorfin salaatissa ois huippua. Muut eivät meillä vaan oikein siitä tykkää.
Fenkoli on myös sellainen että itse tykkään kyllä mutta muut ei niin paljoa. Teen mökillä itselleni esim.fenkoli- omenasalaattia tai fenkolia ja uunilohta. Mukavan raikas maku mielestäni.
Mukulaselleriäkin äiti viljeli paljon ja söin silloin kyllä keitoissa usein sitä. Sittemmin piti välttää käyttöä kun yksi lapsi oli ja on edelleen sille allerginen. En siis käyttänyt sitä vuosiin ja nyt ainoastaan noissa keittovihanneksissa tulee hiukan käytettyä.
Retiisiä viljelen itsekin alkukesän. Kaikki tykkää ja syödään ihan sellaisenaan tai salaatissa.
Kesäkurpitsaa käytetään myös ja kasvatan usein sitä samassa lavassa kurkkujen kanssa. Siihen vaan kyllästyy kesän aikana kun yhdestäkin kasvista pukkaa ihan liikaa tavaraa. Teen siitä ihan kaikenlaista ruokaa. Lykkäsin jopa raastetta sämpylätaikinoihin ja tein inkiväärin kanssa hilloa.
Kurpitsaan olen ihastunut ihan lähivuosina. Kurpitsapiirakka on hyvää ja syömme myös paistettuna sitä.
Maa-artisokkaa kasvatin joskus itse. En pidä mausta erityisemmin ja sen syönti on jäänyt.
Ruusukaali oli ällötys aikoinaan kouluruokailussa. En tykännyt silloin yhtään. Ehkä vois joskus taas kokeilla sitäkin.
Kyssäkaali on myös sellainen mitä en kauheasti tykkää syödä. Muita kaaleja syön kyllä muuten ihan kaikkia paljon niin tuoreena kuin paistettunakin.
Juuripersilja on näistä ainut jota en käsittääkseni ole maistanut koskaan. Pitää joskus kokeilla jos löytyisi joku kiva ohje johon sitä laittaisi.

Lähettäjä: sahrami 
Päivämäärä:   16.2.25 22:40:20

aika paljon ihmettelen sitä että juuriselleri on niin monelle vieras
itse saanut sitä ihan pienestä asti että pitäis olla ns. tavallinen keittojuures

Lähettäjä: Tulppu 
Päivämäärä:   16.2.25 23:36:22

Mainitusta listasta käytän vain joskus purjoa ja aika paljon sesongin aikana myskikurpitsaa. Purjoa lähinnä johonkin piirakkaan (ja jos tekisin keittoja, mitä en kyllä juuri koskaan tee). Myskikurpitsaa tykkään käyttää ihan uunijuuresten korvikkeena. Minä kun tykkään siitä pienestä makeudesta. Samassa asemassa käytän usein bataattia. Kumpaan tahansa kun ensin paahtaa pieniä palasia tyyliin vartin uunissa, sitten lyö vuohenjuustoa päälle ja toinen vartti niin ah että on hyvää <3 Listan käytännössä kaikkia muita asioita inhoan :D Paitsi ehkä retiisejä, ne kun ei juuri maistu miltään. Mustajuurta en ole koskaan kokeillut.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.2.25 23:54:57

Purjo, ruusukaali ja kesäkurpitsa ovat lähes viikottain käytössä.

Suurin osa lopuista on sellaisia lapsuuden kasviksia, joita äitini käytti jatkuvasti.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   17.2.25 01:46:48

Purjo: Joskus olen johonkin laittanut. Usein ei kyllä tule ostettua.
Varsiselleri eli lehtiselleri: Laitan jauhelihakastikkeeseen tai jos teen jotain pataruokaa. Melko vakiotuote siis.
Juuripersilja: En ole koskaan kuullutkaan.
Ruusukaali: Tykkään näistä. Vakiotuote. Paahdan uunissa.
Fenkoli: En ole käyttänyt.
Kyssäkaali: Ei ole tämäkään tuttu.
Maa-artisokka: Eikä myöskään tämä.
Mukulaselleri: En ole koskaan ostanut.
Retiisi: Joskus ostin kerran kun oli Prismassa alle euron pussi.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa): Ostan syksyllä kun teen kurpitsapiirakkaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   17.2.25 05:48:44

Viime kesänä listasin viikottaista kasvisten, pähkinöiden ja hedelmien käyttöä. Tavoitteen aoli syödä viikossa 30 erilaista. Jos ei keskittynyt asiaan ollenkaan, niin ehkä joku 8-12kpl erilaisia tuli täyteen mutta tuo 30 oli sitten jo tietoinen ponnistus.

Yllättävän yksipuolisesti sitä tulee syötyä. Tuosta kokeilusta opin, että kannattaa maistella ja syödä pieniäkin määriä erilaisia sillä ne vaikuttaa.

Oletko Ällä kokeillut tällaista?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   17.2.25 06:07:51

., jos minulta kysyt, niin söin eilen kasviskeittoa, jossa oli käytössä liki kymmenen kasvista + yrtit. Sen lisäksi välipalaksi hedelmä ja aamulla marjoja jugurtin seassa, helposti kertyy jo muutamissa päivissä. Tulee paha olo, jos ei saa vihreää tarpeeksi.

Lähettäjä: pointti 
Päivämäärä:   17.2.25 07:01:50

En tiedä mikä tarkoitus aloittajalla on, mutta maatalousalan opiskelijana näkisin aika ison pointin siinä että syötäisiin kotimaisia kasviksia mahdollisimman monipuolisesti. Vihannesten viljely on kovaa työtä, mutta erilaisiin erikoisempiin vihanneksiin erikoistuminen voi olla merkittävä lisä maatilan tuloihin. Mitä useampaa vihannesta käytetään, sitä enemmän riittää valikoimaa sille mitä kannattaa kokeilla kasvattaa. Ihan jo työllisyyden näkökulmasta olisi hyvä testailla vähän vieraampiakin vihanneksia, eihän sitä tiedä vaikka löytyisi uusia suosikkeja.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   17.2.25 07:04:49

No aloittaja haluaa taas päteä kun löysi listan vihanneksista netissä niin väittää käyttävänsä kaikkia. Tyypillistä tälle aloittajalle, tekee aina pitkiä listoja milloin mistäkin.

Lähettäjä: Retikka 
Päivämäärä:   17.2.25 07:05:56

Purjo - käytän, salaattiin, keittoihin, grillaan, sipulin tilalta jne.

Varsiselleri eli lehtiselleri - käytän, on ihan pakollinen tomaattisiin keittopohjiin ja kirkasliemisiin keittoihin, mikäli juuriselleriä ei ole

Juuripersilja- kerran käytin juuri vastikään juuripersiljakeittoon ja tykästyin puoliso ei niinkään joten jäänee odottamaan omia herkkuhetkiä

Ruusukaali - toisinaan, yleensä ulkomaisten hinta on kohtuuton ja hermo menee mullan putsaukseen, mitä niissä on ollut. Kotimaisia omassa kaupassa on vain hetken. Tykkään ihan paistoksena syödä. Lapselle jouduin pitkään tekemään kaaleista ruokaa, joten semmoinen sekoitus keitettyjen kaalien tuoksua saa huonot muistot pintaan. :)

Fenkoli - tätäkin käytän toisinaan, hinta on suolainen. Mutta juuri jossain keitossa tai salaattina hyvää, vaikka aiemmin karsastin sen anismaista vibaa. Ainiin, joskus paistoin sitä ohjeen mukaan johonkin lohiruokaan ja oli muuten tosi nannaa karamellisoituneena!

Kyssäkaali - on tosi vähällä käytöllä, porkkanaraasteen seassa on mennyt joskus. On toisaalta hyvä, mutta tietty naurisviba vähän tuo ysärin kouluruokaa mieleen. :D

Maa-artisokka - käyttäisin, koska on aivan ihanaa, mutta ne jäätävät ilmavaivat ovat kamalia, joten tosi harvoin sen takia syön.

Mukulaselleri - käytän, supermaukas juures, ihan ehdoton padoissa ja keitoissa. Tykkäsin uunissa kokonaisena paahdetusta selleristä, josta tein pihvejä. Puoliso ei innostunut, joten jäänee odottamaan parempia aikoja.

Retiisi - käytän maks. Kerran kesässä salaatin joukossa. Niiden polte ei oikein istu omaan suuhun, parhaimmillaan ovat suoraan kasvimaalta napsittuna, jos satun kasvattamaan.

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - käytän, mutta harvoin. Sama vika kuin Ällöllä, että niiden luontainen makeus häiritsee minua. Esim. Sosekeitto ei uppoa tai piirakka, imelyys niissä kuten bataatissa häiritsee niin voimakkaasti. Risotossa on ollut parhaimmillaan, koska siinä saan makua taitettua suolaisen suuntaan, jolloinka on minusta paljon tasapainoisempi maku. Sitten jonkun kerran olen käyttänyt paahdettuna ruokaisissa salaateissa.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   17.2.25 08:13:39

., pitäisikö sun hankkia apua pakkomielteeseesi? Otanko kuvan meidän jääkaapista vai mikä nyt on paha juttu? Kysyin tässä muutamankin kasviksen kanssa ehdotuksia, kun en osaa oikein käyttää niitä, vaikka haluaisin. Meillä on jääkaapissa näitä listattuja enemmän kasviksia, otanko kuvan, vai mikä on?

Lähettäjä: jep 
Päivämäärä:   17.2.25 08:35:51

"No aloittaja haluaa taas päteä kun löysi listan vihanneksista netissä niin väittää käyttävänsä kaikkia. Tyypillistä tälle aloittajalle, tekee aina pitkiä listoja milloin mistäkin."

Koko aloituksen pointti oli taas päästä puhumaan itsestään...

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   17.2.25 08:41:32

Jep, onko nyt paha mieli jotenkin? :D

Kannattaa lukea koko ketju - ihan vinkkejäkin pyysin, kun haluasin käyttää tiettyjä tuotteita, mutten osaa. Jos ketju ei kosketa sinua, skrollaa ohitse. Huvittavaa, miten joitakuita yleinen kysely voi harmittaa.

Olisitko harmistunut, jos kysyisin vaikkapa neuvoja villasukkien tekoon ja kertoisin sivulauseessa tehneeni muutamat, mutten koe neulomista omakseni? Olisiko silloinkin reaktiosi se, että "aina se haluaa puhua itsestään". Kannattaa miettiä, miksi joku satunnainen nimimerkki ottaa noin päähän, kun itse et käytä tunnistettavaa nimimerkkiä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   17.2.25 08:44:16

Ja on muuten hupaisaa, että omasta elämästä rehellisesti kertominen on leuhkimista, muiden alentamista ja itsestään puhumista. Käsittääkseni tällä palstalla jokainen on vapaa kertomaan omia juttujaan. :D

Lähettäjä: Bink 
Päivämäärä:   17.2.25 08:46:04

Purjo, käytetään usein, melkein viikoittain.
Varsiselleri eli lehtiselleri, käytetään keitoissa ja esim. Waldorfin salaatissa ja välillä bolognesessa. Ehkä kerran kuussa ostetaan.
Juuripersilja, harvoin
Ruusukaali, suosikkejani. Jos olisi edullisempaa, niin ostaisin useammin.
Fenkoli, en välitä itse, mutta käytetään välillä salaatissa ja kesällä grillataan.
Kyssäkaali, tykkään, mutta harvoin tulee tehtyä
Maa-artisokka, sama kuin ruusukaalissa
Mukulaselleri, käytetään paljon keitoissa
Retiisi, kesällä salaatteissa varsinkin, mutta ei ole perheen suosikkeja
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa), varsinkin myskikurpitsaa käytetään
Mustajuuri, ollaan ostettu joskus, mutta ei vakiotuote

Lähettäjä: kasvishullu 
Päivämäärä:   17.2.25 08:46:54

Purjo - miten tämä muka on harvinainen? Käytän mm. keitoissa, salaateissa
Varsiselleri eli lehtiselleri - käytän päivittäin. Syön sellaisenaan ja salaatissa, myös esim. pastakastikkeessa ja lasagnessa (jossa vaihdellen juuri- ja varsiselleriä=
Juuripersilja - käytän raasteena satunnaisesti, useimmin kuitenkin liemiaineksena, kun keitän kaikki liemet itse. Erinomainen liemijuures, jossa hyvä maku. Kuorineen liemeen.
Ruusukaali - käytän silloin, kun on kotimaisen ruusukaalin sesonki. Rakastan ruusukaalia, mutta ulkomaisissa olen liian usein törmännyt tympeään makuun.
Fenkoli - käytän salaatissa ja pastakastikkeessa.
Kyssäkaali - aivan suosikkini! Syön sellaisenaan, raasteena, teen keittoa. Yksi ehdottomia suosikkejani todella. Rakastan kyssäkaalia!
Maa-artisokka - käytän salaateissa, keitoissa ja syön joskus ihan vaan harjatun maa-artisokan sellaisenaan raakana, on muuten hyvää. :D Paistettuna lisukkeena mitä parhaimman makuinen. Maa-artisokka vaatii aika hyvät suolistobakteerit, ettei tule vatsa kipeäksi. Ymmärrän varsin hyvin, että tämä on harvojen herkku.
Mukulaselleri - mitä ihmeen harvinaista tässäkään muka on? Aivan perusjuures keittoihin, kastikkeisiin ja raasteenakin käytän muiden joukossa.
Retiisi - käytän kesällä salaatissa.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - harvoin käytän, en raaski ostaa kaupasta vaan kasvatan itse.

Käytän myös lehtikaalia ja punakaalia säännöllisesti. Voisin jatkaa listaa paljonkin. Syön tosi tosi paljon kasviksia joka ikinen päivä ja yritän pitää valikoiman monipuolisena. Joka väriä joka aterialla!

Palkokasvitkin kuuluvat lautaselleni, niitä syön päivittäin lajeja vaihdellen.

Lähettäjä: Pee 
Päivämäärä:   17.2.25 08:48:36

Purjo - Ahkerasti käytän. Salaateissa, leivän päällä, erilaisissa tahnoissa. On todella hyvää ja säilyy pitkään, ei haittaa vaikka vähän kuivahtaa
Varsiselleri eli lehtiselleri - Parasta! Syön ihan sellaisenaan, dippaan, teen salaattia omenan ja hasselpähkinän kanssa, uunijuureksiin, keittoihin jne.
Juuripersilja - Palsternakkaa käytän vähän mutta en tätä. Käyn pääsääntöisesti Lidlissä enkä ole siellä nähnyt
Ruusukaali - Välillä käytän, keitän tai laitan uuniin.
Fenkoli - Sama kuin edellinen, salaatissa ja uunissa tulee tosi hyvää
Kyssäkaali - Uunissa paahdan, tulee todella hyvää.
Maa-artisokka - Käyttäisin mutta vatsa ei kestä. Hyvää sosekeitossa
Mukulaselleri - Lempijuurekseni! Leikkaan kiekoiksi ja kypsennän Aira fryerissä tai uunissa tai keitoissa. Maku on todella hyvä.
Retiisi - välillä ostan pussin, siivutan salaattiin ja leivän päälle.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - aika vähän tulee käytettyä, en erityisesti pidä mausta ja on vähän hankala käsitellä.
Mustajuuri - en käytä

Lähettäjä: SevenUp 
Päivämäärä:   17.2.25 08:49:36

Minä näin unta Ällöstä. Vuokrasit omaa asuntoasi airbnb:n kautta, ja se asunto oli täällä pohjoisessa. Sitten kun olimme lähdössä, tulitte kotiin ja annoit minulle palkinnoksi saamiasi skumppalaseja, joissa oli sellainen tehty lovi jalkaan asti, eli en käsitä, miten niissä pysyy mikään juoma. Lisäksi annoit kaksi pinkkiä lasia ja aloimme kirjeenvaihtoon :D

Lähettäjä: ' 
Päivämäärä:   17.2.25 08:50:12

En käytä mitään noista. Useimpia en ole edes koskaan maistanut. Silti olen edelleen hengissä.

Lähettäjä: My 
Päivämäärä:   17.2.25 08:54:46

Purjo - Käytän ihan päivittäin, on esim. salaatteihin tarpeeksi mieto verrattuna sipuleihin ja helppo käyttää.
Varsiselleri eli lehtiselleri - Napostelen viikottain, lähinnä välipalana ja dippivihanneksena toimii hyvin.
Juuripersilja - En välitä.
Ruusukaali - Käytän muutaman kerran kuukaudessa. On herkkua höyrytettynä ja eri ruokien lisukkeena
Fenkoli - Rakastan! Välillä salaateissa, kalakeitossa ihan pakollinen ainesosa.
Kyssäkaali - Kieltämättä harvemmin.
Maa-artisokka - Meiltä saa aika harvoin kaupasta. Hyvä raaka-aine, mutta tosi työläs käyttää jos esim. keittoa alkaa tekemään. Hirveä kuoriminen ja jos ei jatka perunalla tms. niin keittoa tulee ihan lusikallinen.
Mukulaselleri - Keitoissa välillä ainesosana
Retiisi - En käytä, olen allerginen.
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - Liian makeaa omaan makuun, välillä tehnyt keittoja tai kasvispihvejä.

Lähettäjä: nacho 
Päivämäärä:   17.2.25 15:38:27

Purjo - Tätä tulee tungettua lähes joka ruokaan ja löytyy aina jääkaapista.

Varsiselleri eli lehtiselleri - Käytän keitoissa.

Juuripersilja - Käyttäisin useammin, jos kaupassa olisi enemmän tarjolla. etenkin pyreenä herkullista.

Ruusukaali - Käytän sekä raakana salaatissa että esim. paistettuna

Fenkoli - Silloin tällöin tulee ostettua, hieno maku

Kyssäkaali - Puisuus häiritsee minuakin, vaikka maku on esim. raasteena ihana

Maa-artisokka - Käytän monipuolisesti ja kasvatan itse

Mukulaselleri - Kokeilin kerran, mutta en oikein lämmennyt maulle

Retiisi - Tykkään kovasti

Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa) - Käytän, myskikurpitsa on suosikkini

Mustajuuri - Pari kertaa olen ostanut kaupasta ja ihan maukasta on. Voisin käyttää useamminkin.

Lähettäjä: Ö 
Päivämäärä:   17.2.25 15:51:00

Purjo: Joskus, mm. keitoissa
Varsiselleri eli lehtiselleri: Harvoin
Juuripersilja: En
Ruusukaali: Joskus, salaateissa lähinnä
Fenkoli: Harvoin
Kyssäkaali: Eipä ole tullut käytettyä ja juuri tänään mietin, että pitäisikin käyttää tätäkin
Maa-artisokka: Joskus, salaatissa tai pitsassa
Mukulaselleri: En
Retiisi: Joskus, salaateissa lähinnä
Kurpitsa (pl. kesäkurpitsa): En

Lähettäjä: Maya 
Päivämäärä:   17.2.25 16:23:43

Kyllä käytän, tosin fenkolia vähiten.

Lähettäjä: Ananas 
Päivämäärä:   17.2.25 16:29:21

Ei mitään noista. Meillä on aina jääkaapissa samanlainen wokmix: parsakaali, punasipuli, porkkana, kukkakaali, paprika, kesäkurpitsa. Ruuanlaitossa käytetään lisäksi tomaattia. Toi mix korvaa kaikki hiilarilisukkeet eli perunat, pastat, riisit eli reilusti menee vihanneksia joka päivä, mutta ei mitään eksoottista

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   17.2.25 19:46:23

"Minä näin unta Ällöstä. Vuokrasit omaa asuntoasi airbnb:n kautta, ja se asunto oli täällä pohjoisessa. Sitten kun olimme lähdössä, tulitte kotiin ja annoit minulle palkinnoksi saamiasi skumppalaseja, joissa oli sellainen tehty lovi jalkaan asti, eli en käsitä, miten niissä pysyy mikään juoma. Lisäksi annoit kaksi pinkkiä lasia ja aloimme kirjeenvaihtoon :D"

Ai kamala! :D En valitettavasti omista pohjoisesta asuntoa - nyt sellainen olisikin melkoinen rahasampo. Kuohuviiniä en juo koskaan, niin harvemmin on tarvetta laseillekaan - ehkä siksi niidtä laseista valui kuohuvat pois? Kirjeenvaihtoa voisin harkitakin, jos kemiat pelaa. Hassu uni sinulla! :D Olen ihan tässä taannoin lähettänyt yhdelle ht.nettiläiselle postikortin reissussa ollessani, joten ei tuo nyt niin kaukaa haettua ole. :D

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.2.25 00:56:53

Nostan SevenUpin silmille.

Lähettäjä: ei voi olla niin v 
Päivämäärä:   18.2.25 01:02:31

Käytätkö sinä näitä taitoja?

- hiljaa pysyminen
- jatkuvan näsäviisastelun lopettaminen
- jatkuvan palstalaisten vainoamisen lopettaminen
- lapsellisten kommenttien spämmääminen

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.2.25 01:04:40

Ei voi olla niin v, kannattaa pistää internet välillä kiinni, niin helpottaa mielipaha. :)

Lähettäjä: ei voi olla niin v 
Päivämäärä:   18.2.25 01:04:59

"Ruusu- kukka- ja parsakaalta vaan höyrytyskattilaan mustapippurin kanssa ja sitten vähän voita päälle. Taivaallista esim lohen kanssa, eikä perunaa edes tarvita rinnalle ollenkaan."

Vtun aivov@mm@inen, se on EDELLEEN KAALIA!!!!!