Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.1.25 11:59:33

Miten suuri kattila tarvitaan keitolle, jonka pitäisi ruokkia 16 ihmistä?

Lähettäjä: mui 
Päivämäärä:   24.1.25 12:26:25

Keittoa syödään n. 3dl/ ruokailija. Toki määrä riippuu ruokailijan fyysisestä koosta ja energiantarpeesta, eli jos joukossa on lapsia, niin syövät vähemmän, kun taas jonku nuorten miesten jalkapallojoukkueen ruokkimiseen tarvitaan enemmän soppaa. Riippuu myös siitä, ottavatko kaikki ruokaa itse vai onko se valmiiksi annosteltu. Todellisuudessa tulet tarvitsemaan n. 6-7 litraa valmista keittoa, jotta viimeinenkään ruokailija ei joudu liruttamaan kattilasta viimeisiä liemiä. 10 litran kattila siis lienee sopiva.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.1.25 12:31:16

Taidan ostaa 14-litraisen. Se kai riittää varmasti vai kuinka?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.1.25 12:37:45

3dl keittoa kuulostaa todella vähältä. Tekisin 14 litran kattilallisen keittoa tuolle porukalle. On noloa, jos loppuu kesken. Tässä toki eroja, jonkun mielestä kotona syödään maha täyteen, jos jossain on ilmoitettu olevan ruokaa tarjolla. Minusta taas ihmiset tulevat tyhjällä vatsalla, kun nimenomaan kehoitetaan syömään. Ja noloa on ensimmäisen jo nähdä, että kattila on pieni ja ottaa siitä pari lusikallista, että viimeisellekin varmasti riittää.

Lähettäjä: Anna 
Päivämäärä:   24.1.25 12:39:51

18 henkeä, puolet lapsia, syö 12l kattilallisen keittoa kun kaverina on leipää.

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   24.1.25 12:41:51

Veikkasin, että 10 litran kattila riittää. Tosin jos porukassa on useampi hötönettiläisen mies, joka syö litran kerrallaan ja leivät päälle, niin sitten tarvitset sen 14 litran kattilan.

Lähettäjä: -4° 
Päivämäärä:   24.1.25 12:49:34

Riippuu ihan keitosta. Hernesoppaa voi laskeakin sen 3-5dl per henkilö, mutta jos kyseessä joku liha/kala/nakkikeitto niin ensimmäiset 10 syövät kaikki sattumat ja loput pelkkää lientä jos laskenta on tehty nökönuukasti tilavuusperiaatteella.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   24.1.25 13:00:24

3dl ei riitä mihinkään. Laske 5dl mukaan niin kaikille riittää ja nälkä lähtee.

Lähettäjä: Sunika 
Päivämäärä:   24.1.25 13:19:20

Mui: meillä neljän hengen perhe syö 6-7 litraa keittoa kahdella ruokailulla. On niin hyvää, että sitä tulee syötyä paljon. Ja on kyllä enemmän pataa kuin keittoa, koska liemeä ei paljon mahdu. Ei syödä leipää samalla.

Toki jos keitto ei ole hyvää niin sitten sitä kuluu vähemmän.

Kyllä minä sen mahdollisimman ison kattilan ostaisin ja tosiaan kunnolla tavaraa eikä pelkkää lientä. Ja leipä, levitteet ja leivänpäälliset sen verran houkuttelevasti, että niitäkin syödään eikä pelkkää keittoa nälkäänsä.

Jauhelihakeitto on parempi kuin makkara/nakkikeitto, koska siitä on vaikeampi kalastaa vain lihoja.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.1.25 13:21:35

Eikö nimenomaan ruoalla ole tarkoitus täyttää maha, eikä leipää ja päällisiä pupeltamalla?

Lähettäjä: Sunika 
Päivämäärä:   24.1.25 13:27:09

No on tietenkin normaalisti, mutta jos poikkeuksellisesti täytyy ruokkia valtava määrä ihmisiä eikä ole varmaa riittääkö joku 14 litraa keittoa niin paremmin se riittää, jos ihmiset syövät myös leipää.
Meillä ei syödä leipää ruokailun aikana, vain ilta-, tai aamupalalla tai välipalana, yleensä ei edes joka päivä.

Lähettäjä: Sunika 
Päivämäärä:   24.1.25 13:28:52

Muuten kannattaa tehdä aina liikaa ruokaa kuin liian vähän, tuollaisissa tilanteissa. Olisi todella noloa, jos ruoka loppuu kesken. Helpommin sen ylijäämän kanssa selviää. Voi antaa jollekin mukaan tai vaikka pakastaa omaan käyttöön.

Lähettäjä: Juu 
Päivämäärä:   24.1.25 14:01:44

16 hengelle pitää olla joku 20litranen ettei ruoka lopu kesken. Laiha poika pistelee hyvin litran keittoo ellei jopa 1,5 litraa.

Lähettäjä: - - - 
Päivämäärä:   24.1.25 14:31:19

Keitot ovat hyvin erilaisia. Joissakin seisoo lusikka, toiset ovat pelkkää lientä. Tekisin ruokaisan keiton ja keittäisin pienemmällä kattilalla varalle vähän lientä sitä silmällä pitäen, että ensimmäisestä loppuu liemi.

Lähettäjä: H 
Päivämäärä:   24.1.25 14:35:37

3 DL keittoa on todella vähän, ellei kyseessä ole alkuruoka. Pääruokana varhaisin vähintään puoli litraa per syöjä, ellei enemmänkin.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   24.1.25 14:48:55

Jos oon odottanut noin 20 henkeä syömään, niin olen tehnyt kaksi 10 litran kattilallista keittoa. Toinen kasvis, toinen kala tai makkara tms. Oletus, että valmista soppaa on ollut 16 litraa. Ei pysty tekemään kattilan koon mukaista määrää. Loiskuu muuten hellalle eikä pysty nostamaan tarjolle. Ja jotta keitto olis mun mieleistä, siinä pitää olla lientäkin. Joten tosiaan jos oikein tarkasti olis laskettu määrä, niin viimeiset olis saaneet pelkästään lientä. Lisäksi reilusti kun tekee, niin ei sitten yhtään harmita, jos porukkaa tuleekin enemmän kuin piti. Tai jos keittoa jää, niin sitten seuraavana päivänä omalle perheelle.

Ja mä tarjoan keiton kanssa aina leipää ja siihen lisukkeet päälle. Sitten kahvin kanssa ei tarvitse enää suolaista tarjoamista olla.

Lähettäjä: Nii 
Päivämäärä:   24.1.25 15:33:47

Ollaan tehty 10l kattilassa tuollaiselle joukolle, mutta siitä osa ollut lapsia kyllä, ollut varoiksi toinen pikkukattilallinen mutta ei oo tarvittu.

Lähettäjä: vv 
Päivämäärä:   24.1.25 16:54:54

Puoli litraa / syöjä * 16 = 8 litraa.
10 litran kattila tulee aika täyteen, joten 14-litrainen on oikein sopiva. Määrä riippuu siitä, millaista keittoa ja millaisille syöjille. Alkukeitoksi kasvissosekeitto laihduttajanaisille riittäisi 5 litran kattilassa, hirvenlihakeitto metsästäjäporukalle 20 litran kattilassa.