Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.12.24 20:55:11

Kypsyykö nopeammin keittämällä CocaColassa vai paistamalla 100-asteisessa uunissa?

Lähettäjä: Xyz 
Päivämäärä:   26.12.24 21:12:01

Yhtä hitaasti

Lähettäjä: H 
Päivämäärä:   26.12.24 21:16:13

Taitaa olla pinnasta aika "kypsä" ennen ku sisälämpötila on noussu tarpeeksi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.12.24 21:29:43

Laitoin kokeilu mielessä umpijäässä olevan kinkun paistopussiin ja sitten noin +90°C uuniin.

Aivan syötävää ja herkullista kinkkua tuli.

Loppuvaiheessa laitoin paistomittarin normaaliin tapaan ja lämmöt pois, kun kinkun sisälämpötila oli noin +90°C.

Pidän ylikypsästä kinkusta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.12.24 21:33:00

Keittämällä koska neste siirtää lämpöä huomattavasti paremmin kuin ilma

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.12.24 21:33:53

Keittämällä saa muuten hyvää kinkkua, mutta keittovedessä pitää olla reilusti suolaa.

Coka Colaa en lähde edes kokeilemaan.