Lähettäjä: Uusavuton 
Päivämäärä:   23.12.24 15:29:26

Typerä kysymys uusavuttomalta

Kuinka nopeasti keitetty, kuorittu kananmuna säilyy? Olen luvannut keittää valmiiksi 20 kananmunaa jouluaattoa varten. Kannattaako/voiko niitä kuoria valmiiksi n. 5h ennen tarjoilua, vai pidänkö kuorittuna siihen asti?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   23.12.24 15:30:19

Eivät kuivu, kelmun alle jääkaappiin.

Lähettäjä: … 
Päivämäärä:   23.12.24 15:31:44

Kuori vasta just ennen tarjoilua.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   23.12.24 16:18:57

Miksi ihmeessä ne pitäisi kuoria valmiiksi? Kuorikoot jokainen itse tai kuorit paikan päällä jos niin haluat. Kuorineen kannattaa ihan siksikin tarjota, kun säilyvät vaikka kaikkea ei syötäisikään.

Lähettäjä: Uusavuton 
Päivämäärä:   23.12.24 17:06:31

Piste, koska mulla on etukäteen luppoaikaa ja ruoka tarjoillaan valmiiksi laitettuna. Kaikki kyllä menee, ei tarvitse jälkisäilytystä miettiä.

Lähettäjä: Minä 
Päivämäärä:   23.12.24 18:33:42

Ällön ohje on ihan oikea. Säilyvät hyvin kuorittuina kelmun alla. Ajattele esim. ravintoloiden kattauksia. Ei seisovaan pöytäänkän tehdä paholaisen munia juuri ennen tarjolle asettamista vaan ne on tehty tunteja aikaisemmin kylmään odottamaan.