Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   20.12.24 05:41:49

Nyt löytyi hernistä syrjäkylänkin valikoimasta, ja ostin pussin safkasuikaletta kokeeksi. Halua vähentää lihan käyttöä olisi, mutta tähän asti testatut mm. soijarouhe ja nyhtökaura on olleet makunsa puolesta sellaisia, että toista pakettia en osta.

Eli parhaat valmistusvinkit kiinnostaisi kovasti.

Lähettäjä: HH 
Päivämäärä:   20.12.24 07:47:44

Tuo ei maistu yhtään millekään itsessään, eli reippaasti mausteita.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   20.12.24 07:49:34

Joo tuon kyllä oivalsin, siksipä niitä ohjeita kaipailenkin.

Lähettäjä: tm 
Päivämäärä:   20.12.24 07:51:55

Minä olen ensin uittanut vedessä, valuttanut ylijäämävedet pois ja sitten paistanut pannulla öljyssä. Mausteet käyttötarkoituksen mukaan samoin kuin maustaisin lihankin. On tosiaan itsessään miedon makuinen, herne maistuu vain vähän, joten omasta mielestäni aika varovasti saa maustaa, kun muuten tulee liian voimakkaan makuista. Parasta tulee mielestäni jonkin kastikkeen seassa, kun imee myös kastiketta ja sen makua itseensä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   20.12.24 07:52:10

Miten valmistit sen soijarouheen? Kannattaa laittaa se kuivana pannulle, paistaa öljyssä, lisätä mausteet ja sitten nestettä. Se ei ole hyvää, jos liottaa vedessä ja pnanulle. Toisin päin, niin toimii.

Suosittelen myös kokeilemaan linssejä, papuja ja kikherneitä noiden "korvikkeiden" sijaan. Tai sitten vaikka tofua, mutta senkin valmistukseen on omat kikkansa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   20.12.24 07:54:17

Kokeilin sitä soijarouhetta eri tavoilla. Maku ei ollut hyvä, ja vatsankin sain siitä kipeäksi. Ei uponnut edes miehelle, joka syö "mitä vain".

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   20.12.24 07:58:07

Mitä haluat valmistaa siitä? Mä teen yleensä vaan niin, että jos laitan kastikkeeseen, teen ensin kastikkeet ja sitten lopuksi lisään hernikset ja annan hautua hetken. Tai sit tolla Ällön ohjeella eli ensin paistaa suikaleet, lisää mausteet ja lopuksi lisää nestettä, jos haluaa irtosuikaleita.
Tossa on jotain reseptejä: https://www.hernis.fi/i/reseptit

Lähettäjä: Piut 
Päivämäärä:   20.12.24 09:15:22

Makaronilaatikossa ainakin toimi hyvin.