Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   3.11.24 21:49:38

1,4 prosenttia suolaa?

Lähettäjä: mm 
Päivämäärä:   3.11.24 22:04:26

Että se maistuisi suolaiselle?

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   3.11.24 22:12:27

Miksi ei olisi?

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   3.11.24 22:14:04

Jotta se säilyy.

Lähettäjä: Repa 
Päivämäärä:   3.11.24 22:30:15

Kuka ostaa lihapulla säilykkeitä?

Lähettäjä: Minä Vaan 
Päivämäärä:   3.11.24 22:32:26

Ostettiin joskus niitä kun oli matkavene .

Lähettäjä: Jauho ja lisäaine 
Päivämäärä:   4.11.24 08:21:27

Siksi koska häivyttävät epämiellyttäviä makuja sillä kuten soijaproteiini ja kaiken maailman lisätyt tärkkelykset, maltodekstroosit ja glutamaatit
Onhan tuo naurettavaa verrata itsetehtyihin lihapulliin joissa lihapitoisuus ei tod.ole mitään 10% luokkaa eikä hiilareita ole enemmän kuin rasvaa. Vaatikaa te jotka ette osaa itse lihapullakastiketta tehdä parempaa ruokaa teollisuudelta.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   4.11.24 08:24:15

"Onhan tuo naurettavaa verrata itsetehtyihin lihapulliin"

Minusta nuo ovat paljon parempia kuin itsetehdyt. En tekisi itse, jos nuo olisivat halvempia.

Lähettäjä: Jauho ja lisäaine 
Päivämäärä:   4.11.24 09:39:58

^Glutamaatti tekee ihmeitä...

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   4.11.24 09:59:00

Yleensä sitä kastiketta hieman jatketaan vedellä -> suolapitoisuus laskee.

Lähettäjä: niin 
Päivämäärä:   4.11.24 10:38:19

eikö suositus ruoan suolaisuudesta ole juuri tuo 1,5 prossaa

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   4.11.24 10:49:20

"eikö suositus ruoan suolaisuudesta ole juuri tuo 1,5 prossaa"

Ei todellakaan. Tuo on aivan hirmuinen määrä. Esimerkiksi sipseissä on suolaa 1,2-1,3 grammaa/100 grammaa.

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   4.11.24 10:56:37

"Yleensä sitä kastiketta hieman jatketaan vedellä -> suolapitoisuus laskee."

Ja kastikkeen kanssa syödään muutakin, eikä pelkää kastikkeen tiivistettä.

"Kuka ostaa lihapulla säilykkeitä?"

Minä. Ihan helkkarin hyviä ja helppoja.
Jos kotitekoisista haluat vastaavia, kestää valmistus useamman tunnin.

"Glutamaatti tekee ihmeitä..."
Sitä lisää kotona esimerkiksi aromisuolassa tai liemikuutiossa.
Muutenkin natriumglutamaatin pelkääminen on pelkkä mainoskikka ja te hölmöt menette lankaan.

Lähettäjä: Etelänhetelmä 
Päivämäärä:   5.11.24 17:09:51

Käytän mansikkahillon jopa 3,5% suolaa säilyvyyden vuoksi. Ja parantaa se makuakin.

Lähettäjä: Wanha kurppa 
Päivämäärä:   5.11.24 19:36:42

""eikö suositus ruoan suolaisuudesta ole juuri tuo 1,5 prossaa"

Ei todellakaan. Tuo on aivan hirmuinen määrä. Esimerkiksi sipseissä on suolaa 1,2-1,3 grammaa/100 grammaa."

Noh, tuo sipsien suolahan on prosentteina siellä ihan samoilla nurkilla. ~1,5% on tosiaan (ainakin maun kannalta) nyrkkisääntö