Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.10.24 22:25:30

Googlattu on, jostain syystä lämpötiloja ei löydy millään.

Eli teen luulihakeittoa, ja leivinuunikin olisi sopivasti lämpimänä. Ajattelin että jättäisin padan uuniin yöksi, mutta paljonko lämpöä kestää olla? Nyt olisi 175 astetta, onko liikaa?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.10.24 22:35:47

Ei oo liikaa, sinne vaan :)

Lähettäjä: On liikaa 
Päivämäärä:   28.10.24 06:32:57

Kyllä 175 on aika paljon, mutta leivinuuni toki jäähtyy yön aikana. Jos on koko yön 175 asteessa, niin todennäköisesti kuivuu. Toivottavasti olet laittanut tarpeeksi nestettä...

...tai etsinyt vastausta myös muualta etkä luottanut yhteen ht-netin keskustelijan vastaukseen.

Kuinka kävi?

Lähettäjä: s 
Päivämäärä:   28.10.24 11:50:52

Kävin aamuviideltä kurkkaamassa soppaa, ei ollut nestettä hävinnyt juuri nimeksikään. Kansi oli toki päällä. Olisi varmasti ollut valmis jo silloin, mutta jätin vielä muhimaan. Ja lämpöä oli silloin viideltä 125. Ja hyvä keitto tuli :)

Lähettäjä: leppu 
Päivämäärä:   28.10.24 13:56:53

Keitto ei juuri 100 astetta lämpimämmäksi tule, vaikka sen laittaisi kuinka kuumaan uuniin. Kuumassa vaan nestettä haihtuu enemmän, eli tosiaan kannattaa laittaa reilusti lientä ja mahdollisesti lisätä vielä kypsymisen aikana, jos menee tosi vähiin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.10.24 14:43:33

Tässä pata oli melkein täynnä, ja melkein täynnä se oli kun sitä 6h kuluttua kurkkasin. Eli lientä ei ollut vähentynyt edes senttiä. Eikä 175 asteessa edes isosti kiehunut, pulpahteli hyvin hiljokseen toisesta laidasta.

Joskus olen tainnut laittaa ~110 asteessa, ja silloin tuntui että kaikki jäi vähän turhan raa'aksi, vaikka koko yön pidin.