Lähettäjä: löin vetoa 
Päivämäärä:   18.10.24 10:37:29

Meillä tuli kaveriporukassa pienessä hiprakassa viikonlopun mökkireissulla lyötyä vetoa siitä, että pystyykö kukaan olemaan jouluun asti kasvisruokavaliolla. Kaikki ollaan sekasyöjiä. Jokainen laittoi pottiin satasen, eli jos tässä onnistuu niin 800€ jopa tulossa, jos olen ainut joka onnistuu. Mutta ainakin saan sen sataseni takaisin jos en lipsu.

Toistaiseksi mennyt hyvin, kauramaitokin on kahvissa yllättävän hyvää. Kasviskeittoa tein, ranskalaiset onneksi on kasvis, niiden kanssa sopi boltsi-pullat (hyviä nekin) ja nyt täytyisi etsiä joku hyvä kaurakerma gratiiniin.

Mutta lähinnä kaipaisin kokemusta mikä kasvistuote vastaisi makkaraa/lihaa maultaan parhaiten? Siihen gratiiniin siis. Miltä maistuu soijasuikaleet? Voiko ne maustaa jotenkin ennen valmistusta? Millaista on Vöner?

Tiukka vegaanisuus rajattiin pois. Eli maitosuklaata ei saa syödä, mutta mitään liivatteita ei tarvitse alkaa tutkimaan irtokarkeista. Kyllä uskon muuten onnistuvani, mutta makkaraa on nyt jo ikävä...

Lähettäjä: Hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 10:43:47

Jos vegaani ei tarvitse olla, niin kyllähän oikeaa maitoa saa käyttää. Maito ei ole eläimen lihaa.

Lähettäjä: Loora 
Päivämäärä:   18.10.24 10:44:16

Ne vegaaniset pepperonimakkarat ovat ainoita. Syö sieniä tai herkuttele makkaran sijaan pizzalla, hamppareilla tai vihiksillä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   18.10.24 10:44:59

Vedä makkaraa vaan, niin ne muutkin tekee muttei huutele siitä kellekään.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   18.10.24 10:53:01

Ihmettelen et kasvissyöjät etsivät lihan korvikkeita? Eikö olis aika kehitellä oikeesti hyvälle maistuvia ravitsevia kasvituotteita? Joita lihaakin syövä ihminen söisi sen hyvän maun takia.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 10:54:10

"Tiukka vegaanisuus rajattiin pois. Eli maitosuklaata ei saa syödä, mutta mitään liivatteita ei tarvitse alkaa tutkimaan irtokarkeista."

Eli olette siis vegaanisella ruokavaliolla ettekä kasvisruokavaliolla? Niissä on aika iso ero.

Lähettäjä: Loora 
Päivämäärä:   18.10.24 10:57:13

Aika vaikeaksi menisi, jos kasvisruokaa halutessaan pitäisi ruveta aina kehittelemään. Kun voi vaikka vain ostaa valmiin aterian!

Hmm: niin, eivät noudata tiukan vegaanista ruokavaliota eli eivät syö vegaanisesti.

Lähettäjä: Maidoton 
Päivämäärä:   18.10.24 11:02:14

Kanttarellirisotto, soijarouheesta tehty pasta bolognese, itse tehty pinaattikeitto, tässä muutama peruskasvisruoka, joita teen säännöllisesti. Olen maitoallerginen sekasyöjä, mutta pyrin vähentämään lihan käyttöä.

Nykyään on paljon hyviä kasvisruokakermoja, mm. juusto-sellainen, jota käyttäisin juuri gratiiniin. Nakkikeittoa olen tehnyt joskus jostain kasvisnakeista, siitä tuli todella hyvää, kun ensin paistoin ne nakit. Yleensä pyrin välttämään lihan korvikkeita, koska ne ovat pahoja, mutta kokeilemalla voi löytyä kaikkea kivaa.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 11:03:29

Otsikossa puhutaan kasvisruokavaliosta, mutta tuossa yhdessä lauseessa sanotaan ettei saa syödä maitosuklaata - eli ilmeisesti kyse on kuitenkin vegaanisesta ruokavaliosta, mutta ei tarvitse olla ihan 100% tarkka???

Lähettäjä: xx 
Päivämäärä:   18.10.24 11:11:25

"Ihmettelen et kasvissyöjät etsivät lihan korvikkeita? Eikö olis aika kehitellä oikeesti hyvälle maistuvia ravitsevia kasvituotteita? Joita lihaakin syövä ihminen söisi sen hyvän maun takia."

Jos vasta aloittelee vegaanista ruokavaliota, on helppo vaihtoehto valita noita "lihankorvikkeita" sen sijaan, että lähtee heti tekemään ihan alusta asti itse. Totta kai siis itse tekeminen on hyvä juttu, mutta jos ei ole mikään ruuanlaittaja muutenkaan, voi tuntua aika vieraalta lähteä täysin alusta asti tekemään ihan uudenlaista ruokaa. Se, että tekee tuttuja ruokia mutta korvaa liha- ja maitotuotteet vegaanisilla vaihtoehdoilla voi tuntua helpommalta alkuun.

Aloittajalle suosittelen kuitenkin reilusti kokeilemaan eri tuotteita. Sehän on kuitenkin yksilöllistä, mistä kukakin tykkää.

Soijasuikaleet on helppoja, ne on itsessään melko mauttomia mutta siksi hyviä moneen ruokaan, että ne on helppo sitten maustaa halutunlaiseksi. Soijasuikaleet ehkä eniten muistuttaa kanaa (joka sekin itsessään on aika mautonta). Nämä voisi johonkin gratiiniin tms sopia.

Vöner on eniten kuten kebabia.

Makkarat on minusta olleet vegetuotteissa aika huonoja, enkä erityisesti suosittele makkaralinjaa. Jos kuitenkin haluaa kokeilla, niin Muu -merkin makkarat on minusta olleet ihan okei. Mutta näissä on sellainen kummallinen rasvainen suutuntuma josta ainakaan itse en tykkää.

Yksi loistava tuote on HoviRuoka Mustapapupihvit. Ne on minusta parhaita kasvispihvejä mitä kaupasta saa, jos haluaa sellaisen pihvin joka sisältää proteiiniakin, eikä ole esim. pelkkä porkkana tai juurespihvi. Nuo sopii hyvin jauhelihapihvin korvikkeiksi.

"Jos vegaani ei tarvitse olla, niin kyllähän oikeaa maitoa saa käyttää. Maito ei ole eläimen lihaa."

Jos lukee aloittajan viestin, voi selvästi päätellä, että kyse on vegaanisuudesta (vaikka sallitaankin sen verran joustoa, ettei tarvitse ihan jokaista purkkia tutkia, vaan voi mennä vähän oletuksilla). Tuskin aloittaja kerotisi vaihtaneensa kasviskermaan, jos olisi ok käyttää maitotuotteitakin. Tai miksi maitosuklaa olisi kielletty, jos maitotuotteet olisi ok.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 11:29:35

"Jos lukee aloittajan viestin, voi selvästi päätellä, että kyse on vegaanisuudesta (vaikka sallitaankin sen verran joustoa, ettei tarvitse ihan jokaista purkkia tutkia, vaan voi mennä vähän oletuksilla). Tuskin aloittaja kerotisi vaihtaneensa kasviskermaan, jos olisi ok käyttää maitotuotteitakin. Tai miksi maitosuklaa olisi kielletty, jos maitotuotteet olisi ok."

Totta, mutta otsikossa puhutaan vain kasvisruokavaliosta, ei vegaanisesta. Ei kannata ihmetellä, jos vastauksetkin ovat sitten vähän mitä sattuu.

Lähettäjä: Loora 
Päivämäärä:   18.10.24 11:30:25

Niin, eihän nykyään oikein jakseta noin kamalan pitkiä aloituksia lukea.

Lähettäjä: xx 
Päivämäärä:   18.10.24 11:32:19

"Totta, mutta otsikossa puhutaan vain kasvisruokavaliosta, ei vegaanisesta. Ei kannata ihmetellä, jos vastauksetkin ovat sitten vähän mitä sattuu."

Kannattaa jokaisen opetella lukemaan otsikkoa pidemmälle, jotta osaa vastata kysyttyyn asiaan.
Sitä paitsi, jos aloittaja olisi otsikossa puhunut vegaanisesta ruokavalista, seuraavaksi oltaisiin oltu kivittämässä siitä, että eihän vegaani voi syödä liivatetta ja totta kai tämä 2 kuukauden vegaaniruokavalion kokeilukin pitää toteuttaa niin, että opettelee jokaisen e-koodin ja muun tuotemerkinnän ulkoa jotta ei vahingossakaan syö mitään epävegaanista.

Eli ymmärrän hyvin, miksi aloittaja puhuu "vaan" kasvisruokavaliosta.

Lähettäjä: Möykky 
Päivämäärä:   18.10.24 11:36:06

Muu-jauhis toimii loistavana jauhelihan korvikkeena ruuissa joissa jauheliha on pelkiltään paistettuna. Tyyliin tortilloissa. Kastikkeisiin menee hyvin soijarouhe.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 11:37:50

Minä luin kyllä koko viestin. Ärsyttää vain, että säännöllisesti puhutaan sekaisin eri ruokavalioista ja sitten ihmiset ovat ihan sekaisin mikä tarkoittaa mitäkin. Kuulosti vähän siltä, ettei ap tiedä itsekään kumpi tässä on kyseessä ;)

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.10.24 11:45:05

Nää on mun mielestä paras kasvisnakki/makkara:
https://www.k-ruoka.fi/kauppa/tuote/bon-vegan-kasvisnakki-250g-4742117001131
Voi syödä jopa ihan sellaisenaan toisin kuin monet muut vegeversiot, jotka vaatii ensin paistamisen.

Lähettäjä: Hupshöps 
Päivämäärä:   18.10.24 11:48:51

Katsoisin myös vegaanihaasteen sivut ja reseptipankin, sillä sieltä saa hyviä vinkkejä ruokavalioon. Samoin Vegeviettelys, Chocochili instassa...

Itse aloitin härkiksellä ja nykyään käytän härkistä, muu-kaurajauhista, tofua, soijarouhetta ja hernistä proteiininlähteenä ja lihankorvikkeena ruuassa. Yllättäen soijarouhis on se, joka pitkään maistui eniten läpi, kun taas opittuani valmistamaan tofua, se on nykyään säännöllisesti käytössä.

Vegemakkaroita/nakkeja olen käyttänyt todella vähän, kun en syönyt näitä lihaversionakaan kuin muutaman kerran vuodessa, niin näistä en osaa mitään vinkata.

Lähettäjä: Miksi oi miksi 
Päivämäärä:   18.10.24 11:59:27

Nyt on kyllä kyllä omituista taas.
Lyödään vetoa eikä kukaan tajua miten sitten kuuluisi syödä vai tajuuako joku teistä ( kysyisit siltä joka tän idean kehitti) että se vastaisi edes jotenkin lihasta saatavia aminohappoja.
Ota hyvä ihminen selvää ennen kuin lupaudut tuollaisiin. Lihaa ei maussa voita yhtään mikään ja paras kasvisruoka joka jotenkin täyttää on sieniruoat ja nekin kermalla ja voilla.
Teolliset korvikkeet halpoine kasviöljyineen (kaurakermat sisältävät myös että miksi korvaat maitotuotteita jos ei ole pakko?))sekä lisäaineineen jättäisin kauppaan mutta jos syöt nytkin jotain Atrian sinistä lenkkiä muutoin niin ymmärrän ettet terveellisyydestä piittaa.
Tervemenoa terve elämäsi voin toivottaa.

Lähettäjä: löin vetoa 
Päivämäärä:   18.10.24 13:15:47

Kiitos vinkeistä!

Kyse on tosiaan kasvisruokavaliosta. Vegaanisuuden mielsimme googletuksen jälkeen aatteeksi missä kielletään kaikki eläinperäinen, eikä kukaan meistä halunnut luopua nahkakengistään tai alkaa tutkimaan irtokarkkihyllyn liivatepitoisuuksia. Mutta kasvisruokavalio koska jos maitoa ja munia voisi syödä olisi se lakto-ovo-vege.

Soijasuikaleita aion kokeilla kanan korvikkeena. Ja sitä juustokaurakermaa. Mustapapupihvit kuulostaa hyvältä ja niitä kasvisnakkeja etsin heti kaupasta!

En usko, että kenenkään meistä terveys menee tällä parin kuukauden kokeilulla pilalle aminohappojen puutoksen tms vuoksi. Ja luottamus toisiimme on kova, olemme tunteneet kauan, pidämme yhteyttä paljon eikä kukaan meistä alkaisi vetämään pizzaa juustolla tai pihvejä kertomatta siitä.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 13:45:23

En ymmärrä vieläkään :D

"Mutta kasvisruokavalio koska jos maitoa ja munia voisi syödä olisi se lakto-ovo-vege."
"eikä kukaan meistä alkaisi vetämään pizzaa juustolla tai pihvejä kertomatta siitä"

Siis häh? Maitotuotteet ok, mutta juusto ei?

Onko teillä sekaisin vegaaninen ruokavalio ja vegaaninen elämäntyyli? Jos ette käytä maitotuotteita ettekä muutakaan eläinperäistä, kyse on vegaanisesta ruokavaliosta, ja sitä ei muuta se että käytätte nahkakenkiä.

Lähettäjä: Dodo 
Päivämäärä:   18.10.24 14:02:34

Joillain luetun ymmärtäminen taas vaikeaa. Aloittaja ihan selkeästi kertoo, että ovat kasvisruokavaliolla johon ei kuulu mikään eläinperäinen pois lukien liivate eli eivät ala nyt niin tarkalleen tirhrustamaan jokaista purkin kylkeä, että jos sinne onkin vahingossa lisätty jotain eläinperäistä. Tavoite kuitenkin on ettei mitään selkeää eläinperäistä tuotetta käytetä kuten lihaa, maitotuotteita ja munia. Haaste ei kaadu siihen, että syö karkkia jossa liivatetta tai vaikka teehen laittaa hunajaa. Vegehän ei käytä liivatetta ja hunajaa.

Vielä joku 15 vuotta sitten kasvisruokavalio muistutti enemmän vegaaniruokavaliota. Nykyään nämäkin kummasti eritelty.

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   18.10.24 14:05:48

No voi hemmetti nyt, kun se on VEGAANINEN ruokavalio eikä kasvisruokavalio jos ei käytetä mitään eläinperäistä. Kasvisruokavalioon kuuluu maitotuotteet ja munat, vegaaniseen ei kuulu mitään eläinperäistä. Suuri osa puhuu täällä asioista aivan väärillä nimillä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.10.24 14:07:16

Jos kaipaan uunimakkaraa, käytän usein savutofua.

Pitäisi kokeilla tehdä chorizo-maustesekoitusta ja marinoida siinä tofua, katsoa millaista tulee.

Lähettäjä: ----? 
Päivämäärä:   18.10.24 14:11:35

"Kasvisruokavalioon kuuluu maitotuotteet ja munat"

Ei muuten kuulu. Sellainen onkin juuri lakto-ovo-vegetaarinen ruokavalio. Maito ja munat eivät selkeästi ole kasviksia.

Lähettäjä: # 
Päivämäärä:   18.10.24 14:34:13

Omia suosikkeja, joita ei nähdäkseni ole mainittu: Pirkka-nakit (makkaraa ei lähikaupassa myydä) ja leivän päälle ruohosipulilla maustettu siivutettu leike tms.
Muu: arkipyörykkä, ki*kkusuikale ja muutkin pussituotteet.
Vöner-lastut, original ja etenkin curry.

Lähettäjä: löin vetoa 
Päivämäärä:   18.10.24 14:35:50

"Tavoite kuitenkin on ettei mitään selkeää eläinperäistä tuotetta käytetä kuten lihaa, maitotuotteita ja munia. Haaste ei kaadu siihen, että syö karkkia jossa liivatetta tai vaikka teehen laittaa hunajaa. "

Juurikin näin.
Kiitos savutofu-vinkistä!

Ja nyt on vähän tienistiä tulossa. Ensimmäinen ryhmästä ilmoitti luopuneensa kun ei pystynyt vastustamaan työruokalan perinteistä perjantaipizzaa.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.10.24 14:36:32

Kasvisruokavalio on lihaton ja kalaton, vegaaninen ruokavalio taas se, johon ei kuulu mitään eläinperäistä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   18.10.24 14:47:19

Kasvisruokavalio on yläkäsite jonka alle kuuluu kaikki erilaiset yhdistelmät. Joku syö kalaa, mutta ei maitoa ja munia. Joku syö munia ja kanaa, mutta ei maitoa eikä kalaa... Kasvisruokavaliolle ei ole siis mitään tarkkaa määritelmää. Kasvisruokavalion tiukin muoto on vegaaninen ruokavalio, joka käy kaikille kasvissyöjille.

Aloittaja, seitan (mm. Vöner) on sitkeydeltään ja suutuntumaltaan eniten lihan kaltainen. Esim. santun seitan salamimakkara on hyvin aidon makuinen. Muut vegemakkarat ja nakit eivät ole kovin hyviä. Menevät kyllä, mutta itse valitsen mieluummin esim. vihiksen grilliin.

Soijasuikaleet ja rouhe ovat hyvää ja halpaa perusruokaa ja myös hyvin lihamaisen sitkeä suutuntuma. Tofu on selvästi pehmeämpi ja hyvin erilainen maultaan.

Soija kannataa maustaa hyvin. Soijakastiketta ja öljyä kannattaa käyttää runsaasti.

Lähettäjä: :) 
Päivämäärä:   18.10.24 15:20:43

Tienisti. :D

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   18.10.24 16:27:29

Ei kai gratiiniin lihoja laiteta? En ole koskaan syönyt lihagratiinia silloin kun söin lihaa.

Lue chocochilin blogia. Siellä on kansantajuisia ja maukkaita kasvisproteiiniruokia.

Itse suosin

-lidlin savutofu. Purista käsissä kuivaksi, pilko, sen jälkeen voi paahtaa uunissa tai pannulla tai vaikka raastaa kiusaukseen. Tämä on parempaa kuin tavistofu johon pitää maku hankkia mausteilla ja savun maun ansiosta monille helpostilähestyttävää

-leikkelepuolella on paljon kasvisleikkeleitä jotka maistuu mielestäni aivan lihaleikkeleiltä

-pakasteosastolta Hälsans kök-tuotteet ovat hyvin oikealihamaisia. Soijapyöryköistä voi tehdä kermakastikkeen jota isäni söi hyvällä halulla eikä tiennyt sen olevan kasvista ja santsasi vielä. On myös soijanugetteja jotka herkkua. Soijapyöryköitä voi tehdä itsekin, https://chocochili.net/2023/06/helpot-soijarouhepyorykat/

-nyhtökaura on monessa ruoassa oikein tosi hyvää

-muu arkipyörykät ja muun kasvisjauhis kannattaa ottaa peruskäyttöön

-älä säikähdä jos maistat jotain kamalaa kasvisproteiinia, ne ei kaikki ole sellaisia. Nyt tuodaan markkinoille aika nopean tuotekehittelyn kautta tuotteita joita me vakkarikasvissyöjätkään ei erehdytä ostamaan toiste

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.10.24 16:42:19

Nam, voihan gratiinissa lihaakin olla. Esim broilerigratiini.

Lähettäjä: Loora 
Päivämäärä:   18.10.24 17:46:32

Minäkin olen törmännyt lihaan gratiinissa vain kerran. Silloin siinä oli sipatin jämät. Eli valkokastike kinkunpaloilla mukana.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.10.24 17:53:35

Hälsans Kökit on tosi maukkaita mutta valitettavasti nestlen omistuksessa, @!#$.

Lähettäjä: l 
Päivämäärä:   18.10.24 17:53:51

"Kyse on tosiaan kasvisruokavaliosta. Vegaanisuuden mielsimme googletuksen jälkeen aatteeksi missä kielletään kaikki eläinperäinen, eikä kukaan meistä halunnut luopua nahkakengistään tai alkaa tutkimaan irtokarkkihyllyn liivatepitoisuuksia."

Kai sitä voi myös rajata, että vegaaninen ruokavalio eikä vegaaninen elämäntapa. Varsinkin kun on kyse kokeilusta/vedonlyönnistä, niin ei liene tarpeen kellekään perustella, että miksi mielestänne eettiseltä kannalta nahkakengät ja lihansyöjälemmikit ovat kuitenkin ok.

Lähettäjä: Kysymys 
Päivämäärä:   18.10.24 18:06:03

Millä todistatte toisillenne että ruokavaliota noudatatte?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.10.24 18:18:51

Eikä vegaanin olisi mikään pakko hankkiutua nahkakengistään eroon, idea on lopettaa eläinten riisto ja ne kengät on jo hankittu ja ovat käytössä. Haaskausta olisi ostaa uudet ja muoviset, tuota vaatii vain ja ainoastaan ideologiset lihansyöjät jotka etsii jotain gotcha! -juttuja. Ne voi jättää omaan arvoonsa.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   18.10.24 18:19:23

Kasvisnakeissa on joitakin ihan hyviä tuotteita. Ne on vaan aika arvokkaita, jos vertaa lihaversioihin. Lihaleikkeleiden kaltaisia tuotteita on jo ihan kivasti, jos sellaisia kaipaa. Käy tutkimassa lähikaupan vegehyllyt. Siellä on kaikkea kivaa kokeiltavaksi.

Hernis, soijarouhe ja -suikale ja tofu on niitä mitä itse pääasiassa käytän protskun lähteenä. Maustaa kannattaa reippaasti. Linssit on myös viikoittain ruokalistalla. Sienet on kivaa vaihtelua.

Tsemppiä yritykseen. Tälläkin tavalla syö ihan hyvin, ja terveenä pysyy. Käytän kyllä lisäravinteita purkista, mutta niitä käytin myös sekaruokavaliolla.

Lähettäjä: Qi 
Päivämäärä:   18.10.24 18:50:02

Kyllä ottaisin ennemmin satasen takkiin ja söisin sitä lihaa.

Lähettäjä: Möykky 
Päivämäärä:   18.10.24 20:32:37

Kun itse söin vegaanisesti käytin juurikin sitä sanontatapaa. Että syön vegaanisesti. Tämä erotuksena niille elämäntapavegaaneille jotka eivät myöskään käytä villaa, nahkaa, mehiläisvahaa ja mitä näitä kaikkia nyt onkaan.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.10.24 22:08:48

Vähä nyt ehkä ohi aiheen, mut kannattaa oikeesti olla tarkkana et saa kaikki tarvittavat ravintoaineet. Olin useampi vuosi sitten imetysdietillä. Jätin pois muistaakseni vain maitotuotteet(kalsiumin ja D vitamiinin otin purkista) en muista kauanko tuota kokeilin ehkä viikon. Mutta jo siinä ajassa alkoi iho kuivumaan niin että meni verille, vaikka niitä rasvasinki. Sen jälkeen en ole jättänyt ruokavaliosta mitään pois.

Lähettäjä: ...… 
Päivämäärä:   18.10.24 23:27:35

”Vähä nyt ehkä ohi aiheen, mut kannattaa oikeesti olla tarkkana et saa kaikki tarvittavat ravintoaineet.”

Tämä on aina yhtä huvittava pelko. Suurin osa sekasyöjistä kun syö äärettömän epäterveellisesti ja yksipuolisesti, lähinnä eineksiä ja muuta roskaruokaa, verrattuna suurimpaan osaan kasvissyöjistä. Sitten kun joku jättää lihan pois niin hui kamala, missä ravintoaineet?! :)

Kun siirryin terveelliseen kasvisruokavalioon, voin paremmin kuin ikinä. Ihan veriarvojenkin mukaan katosi kohonneet sokerit ja huonot rasvat, kun taas vitamiinit ja hivenaineet paranivat, kuten kilppariarvotkin. Hiljainen tulehdus parani ja ravintoaineet alkoivat imeytymään.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.10.24 23:38:15

No en minä ainakaan sekasyöjänä pelkkiä eineksiä syö. En ole mikään lihan suurkuluttaja ja kasviksia syön paljon. Ehkäpä juuri sen takia maitotuotteiden pois jättö sai aikaan älyttömän ihon kuivumisen. Ehkäpä rasvoista ja proteiinista tuli imettävänä äkkiä pula.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.10.24 03:46:34

https://vegaanihaaste.fi/

Vegaanihaaste! Kannattaa ehdottomasti liittyä postituslistalle niin tulee kerran päivässä kootusti reseptejä+tietoa. Kaikki materiaalit löytyvät myös nettisivuilta, mutta ainakin itselleni oli helpompi pureskella pienemmissä osissa.

FB:ssä on myös esim. vegaanihaaste 2024-ryhmässä vinkkejä.

"
"Ihmettelen et kasvissyöjät etsivät lihan korvikkeita? Eikö olis aika kehitellä oikeesti hyvälle maistuvia ravitsevia kasvituotteita? Joita lihaakin syövä ihminen söisi sen hyvän maun takia.""

Hassu viesti, kun aloittaja ei ole vegaani eikä kasvissyöjä. :D Ne "lihankorvikkeet" on tarkoitettu juuri hänen kaltaisilleen henkilöille.

"
Vähä nyt ehkä ohi aiheen, mut kannattaa oikeesti olla tarkkana et saa kaikki tarvittavat ravintoaineet. Olin useampi vuosi sitten imetysdietillä. Jätin pois muistaakseni vain maitotuotteet(kalsiumin ja D vitamiinin otin purkista) en muista kauanko tuota kokeilin ehkä viikon. Mutta jo siinä ajassa alkoi iho kuivumaan niin että meni verille, vaikka niitä rasvasinki. Sen jälkeen en ole jättänyt ruokavaliosta mitään pois."

Siis olit synnyttänyt ja imetit ja syytät maitotuotteista luopumista? Eiköhän tuossa tapauksessa hormonitoiminta ole se joka eniten vaikuttaa.

Useimmiten se maitotuotteista luopuminen aiheuttaa sen, että koko elämän kestänyt matala-asteinen tulehdus, "maitomyrkytys" pääsee paranemaan ja sitä kautta mm. iho paranee jos sen kanssa on ollut ongelmia. Maito ei kuulu aikuisen ihmisen elimistöön ja sen käytöllä on seurauksensa.

Liha- ja maitotuotteet aiheuttavat addiktiota ja siksi niistä luopumisesta puhuminen aiheuttaa samanlaisia reaktioita ihmisissä kuin alkoholistille alkoholista puhumiselle voi aiheuttaa. Tämä on ihan tieteellisesti tutkittu, että esim. juustoa syödessä aktivoituu aivan samat aivoalueet kuin heroiinia vetäessä.... Eli kannattaa olla itseään kohtaan ymmärtäväinen jos on vaikea luopua addiktiostaan edes hetkeksi.

Suklaavinkkinä muuten uutuus Pandan Appelsiinikrokantti! <3

Lähettäjä: Y 
Päivämäärä:   19.10.24 07:32:47

Millä kukakin tuon todistaa että on pysytty jo ruuassa...

Lähettäjä: Vt 
Päivämäärä:   19.10.24 08:20:12

Kiinnostavaa kuin moni kyselee miten todistetaan, että on pysynyt ruokahaasteessa. Ystäville valehtelu tai ystävien valehtelu on selvästi usealla normaalia. Musta olisi huolestuttavaa, ettei omien kaverien sanaan voisi ihan vaan luottaa.

***
Vinkkinä kun etsii kaupasta vegaanisia tuotteita, niin tälläiselle sivustolle niitä on koottu. https://www.vegaanituotteet.net/ Helpottaa kovasti katsoa sieltä, niin ei tarvi niin tarkkaan katsella tuoteselosteita.

Lähettäjä: Vegaani 
Päivämäärä:   19.10.24 08:53:34

Mutku mulla on ollut jo aikoja tämä lihansyöjälemmikki....

Lähettäjä: Pistepiste 
Päivämäärä:   19.10.24 08:54:32

Haaste vegaaneille: jättäkää lihansyöjälemmikki hankkimatta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.10.24 09:07:09

Hernis on ihan tosi hyvä korvike moneen ruokaan, esim. lasagnessa aivan taivaallista. Ja proteiinia 79g/100g, eli todellakin täyttää.

Makkaroissa oon itse tykännyt Muu-merkin makkarasta. Myös saman merkin Arkijauhis (jauhelihan korvike) on tosi hyvää.

Lähettäjä: ...… 
Päivämäärä:   19.10.24 09:42:08

”Haaste vegaaneille: jättäkää lihansyöjälemmikki hankkimatta.”

Ihan hyvä ajatus jättää kaikki lemmikit hankkimatta.
Mutta jos itse ei syö lihaa ja lihansyöjä lemmikki syö, on lihan kulutus silti paljon vähäisempää, kuin että molemmat sitä söisivät. Sitäpaitsi yhtään eläintä ei kasvateta koirien tai kissojen ruoaksi, vasn niille menee lähinnä teurasjäte mitä ihmiset eivät syö. Eli oikeastaan lihansyöjälemmikki onkin parempi vaihtehto, kuin heittää ruokaa roskiin! En näe syytä olla hankkimatta (koditonta) koiraa tai kissaa, vaikkei itse lihaa söisikään.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.10.24 13:59:29

^^ eli lihaa kannattaa tuottaa ja olla itse mieluummin sekasyöjä kuin kasvissyöjä tai vegaani.

Lähettäjä: Kuori 
Päivämäärä:   19.10.24 14:27:50

Vegetaristitkaan ei syö liivatetta vaikka juustoa syövätkin, liivate on possua. Outoa että sitä ette kato pois

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.10.24 15:23:25

”eli lihaa kannattaa tuottaa ja olla itse mieluummin sekasyöjä kuin kasvissyöjä tai vegaani.”

Mistä tällainen johtopäätös?
Mieluitenhan lihan tuotanto loppuisi kokonaan, jos kukaan ei sitä söisi. Eli vähintään kannattaa alkaa kasvissyöjäksi.

Lähettäjä: Vuohi 
Päivämäärä:   19.10.24 15:26:46

Kuori: ei kannata vaivata liikaa päätään toisten syömisillä. Olisi typerää ostaa kaikki mahdollinen uusi (esim vitamiinit) vain siksi, että tuotteissa on hieman liivatetta.

Lähettäjä: löin vetoa 
Päivämäärä:   19.10.24 15:58:08

Aloittaja tässä hei :)

Kiitos taas vinkeistä, olen niitä tallentanut ja välittänyt muillekin. Pirkka nakkeja näin kaupassa, mutta ostan myöhemmin.

Tänään tein uunissa perunasipulia juusto-kaurakermalla ja mausteilla, keskelle isoiksi paloiksi pilkottua savutofua ja päälle reilusti aurinkokuivattua tomaattia öljyssä. Ei kyllä yhtään maussa häviä uunimakkaralle 🤗

Tarkoitus on pysyä tässä jouluun asti, eikä se onnistuisi jos yrittäisin vaihtaa normaalit syötävät ihan uusiksi. Yritän tehdä normaaleja ruokiani kasvisversiona. Seuraavaksi chili sin carne, pitää vaan löytää joku vegeversio smetanalle.

Lähettäjä: Lyö lisää vetoja 
Päivämäärä:   19.10.24 16:05:31

Jouluna voitkin kännissä tehdä uuden vedonlyönnin siitä kuka pystyy välttämään sokeria
Siitä on jotain hyötyäkin

Lähettäjä: Lent 
Päivämäärä:   19.10.24 16:12:55

Minä olen vuosittain lihattomalla ruokavaliolla Suuren paaston aikaan. Ruokavalio ei noin tiukka kuin teillä mutta se tekee hyvää ja olen pakon edessä opetellut laittamaan hyviä lihattomia ruokia joita teen nykyään muulloinkin. Tänään meille tulee kasvissyöjävieraita grillaamaan ja jopa perinteinen sekasyöjämieheni on sitä mieltä, että kaikki tarjottavat laitetaan ehdottomasti kasvisversiona. Lihankorvikkeista emme ole oppineet pitämään mutta tulin lukemaan suosituksia.

Lähettäjä: löin vetoa 
Päivämäärä:   19.10.24 16:13:36

En kännää jouluna kun sen vietän perheen kesken.

Sokerista en löisi vetoa kun yksi tuttu teki sen ja tutki suurennuslasilla ruokien selosteita kaupassa eikä voinut ostaa juuri mitään.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.10.24 16:20:22

Makulihan vegemakkarat on parhaita, erityisesti kasvismakkara zuusto, "juuston" makuinen.

Irtokarkkeja nyt on helppo ostaa vegaanisena, niissä on nykyään siinä päällä värikoodit, vegaaniset näkee helposti.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   19.10.24 18:32:19

Ihailtava luotto teillä toisiinne kun kuitenkin isohkosta rahasta kyse :) Toivottavasti kaikki ovat tosiaan sen arvoisia!

Lähettäjä: Tavis 
Päivämäärä:   20.10.24 10:39:34

Nyhtökauraa kannattaa kokeilla. Mieto maku ja kanamainen rakenne. Myös melko vatsaystävällinen vaihtoehto, jos palkokasveihin vertaa.