Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   10.10.24 17:58:53

Onko kukaan muu kuullut tätä neuvoa? Itse kuulin ekaa kertaa pari kk sitten ja elämä mullistui. Ideana siis se, että aina kokatessa tekee tupla-annoksen ja toinen pakkaseen valmiiksi. En tykkää syödä samaa ruokaa montaa päivää, tällä keinolla saa aina ”tuoretta”.

Teen esim. lasagnea kaksi. Toinen uuniin, toinen pakkaseen ihan siinä vuoassaan. Kun on jäätynyt, irroitan vuoan ja laitan pussiin. Sitten kun haluaa syödä, siihen samaan astiaan ja uuniin (tai kattilaan). Tätä kun toistaa, pian on pakkasessa kiva varasto. Kovin usein en valmiiksi kypsennettyä ruokaa pakasta, mutta esim. gratiinit, kiusaukset yms ennen paistoa pakastuu hyvin. Olen myös lakannut hilloamasta aineksia pakkaseen, pidän siellä mieluummin valmiita aterioita kuin lihoja ja pakastevihanneksia.

Pyrexillä on myös vuokia, jotka kestävät laittamisen suoraan pakkasesta uuniin.

Olen varmaan tosi jälkijunassa, mutta tämä on helpottanut arkea niin paljon että pakko jakaa!!

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   10.10.24 18:01:30

No @!#$ Sherlock!

Lähettäjä: Öliö 
Päivämäärä:   10.10.24 18:02:09

Toinen vinkki: sivele leipäpalalle margariinia, laita päälle juustosiivu ja paprika-tai tomaattisiivu. Nauti maidon tai tuoremehun kanssa. Näin sinulla on välipala!

Lähettäjä: Joka toinen viikko 
Päivämäärä:   10.10.24 18:24:50

Teen ruokaa joka toinen viikko. Pakastan annosrasioissa, otan illalla annosrasian sulamaan ja lämmitän mikrossa seuraavana päivänä. Vihaan ruuanlaittoa. Läheskään kaikki ruuat eivät maistu hyvältä pakastuksen jälkeen, mutta teen niitä ruokia, joiden olen todennut kestävän pakastusta.

Voisin syödä samaa (hyvää) ruokaa vaikka joka päivä. Kunhan saa nälän karkoitettua eikä tarvitse syödä ”pahaa” ruokaa, niin se riittää minulle. Ei tarvitse olla joka päivä eri ruoka.

Lähettäjä: Wau 
Päivämäärä:   10.10.24 18:25:36

Siis tosiaan, wau mikä älynväläys ja valaistus!!

Lähettäjä: ...... 
Päivämäärä:   10.10.24 18:28:18

Kokkaan kerran, syödään siitä 3 kertaa.

Ei lapsiarjessa jaksa joka päivä ruokaa tehdä.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   10.10.24 18:34:16

Tee kerralla kattilallinen tai padallinen ja syö siitä 10 kertaa.

Kuka hullu kokkaa vaan yhen tai 2 annosta?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   10.10.24 18:39:31

Lukekaapa aloitus ajatuksen kanssa.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   10.10.24 18:39:38

Niin meitä ihmisiä on erilaisia. Rakastan ruoanlaittoa ja se on minulle tapa rentoutua ja purkaa stressiä. Harmittaa, kun töiden vuoksi en ehdi joka päivä kokkaamaan munakasta kummempaa, mutta toisaalta töissä saa aina monipuolista ja hyvää ruokaa myös.

Jos tekisin tavallista päivätyötä, tekisin joka ikinen päivä ruokaa! Hyvin harvoin syödään samoja ruokia pidempään (joskus jotain keittoa/laatikkoa). Ei vaikkapa kalan ja kasvisten valmistamiseen kauaa tuhraudu aikaa. Miehelle teen lihapatoja pakkaseen vapaalla ollessani, syö niitä silloin, kun olen töissä. Erityisen paljon rakastan haudutettavien ruokien ja liemien valmistusta - ne valmistuu ihan itsekseen.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   10.10.24 18:52:25

Moni täällä ei näköjään lukenut tai ymmärtänyt aloitusta yhtään. :D Itsekin rakastan ruuanlaittoa, mutta tykkään käyttää siihen paljon aikaa. Se sopii huonosti yhteen lapsiperhearjen kanssa, joten tämä on mahtava ratkaisu. Nyt ollaan aika hyvässä tasapainossa, että kokkaan joka toinen päivä ja välipäivien ruoka tulee n. 2 viikon takaa pakkasesta.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   10.10.24 18:57:54

Kokkaan maanantaina esim ison uunivuokallisen makaroonilaatikkoa ja syön siitä viimeisen erän perjantaina, säilyy jääkaapissa ihan siinä vuokassa ja mikrossa lämmitän. Helppoa ja sopii mulle.

Lähettäjä: i 
Päivämäärä:   10.10.24 19:01:49

Onpa ilkeitä vastauksia, ei tarvitse olla ilkeä. Siitä sellaisesta kommentoinnista tulee helposti tapa varsinkin jos on itsellä huono fiilis mutta ei se maailmaan lisää hyvää tuo.

Ihan hyvä vinkki, kaikkea ei aina tule mietittyä ja asioita on hyvä muistuttaa. Itsekin laitan aina ruoasta annoksen pakkaseen mutta en ole kyllä kunnolla miettinyt että voisi tehdä kaksi laatikkoa samalla vaivalla kun yhden. Varsinkin lasagnet on rasittavia tehdä ja herkullisia, ensi kerralla taidankin tehdä kaksi kerralla ja toisen pakkaseen suoraan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   10.10.24 19:15:01

Kaikki eivät selvästi edes lukeneet aloitusta ajatuksen kanssa.

Taidan minäkin ensi kerralla tehdä kaksi lasagnea ja laittaa toisen pakkaseen.

Lähettäjä: Hmmm..... 
Päivämäärä:   10.10.24 19:17:37

Kahden hengen taloudessa ei oikein toimi aloituksen ajatus, koska jo yhdestä vuokaruoasta tulee niin monta ateriaa, että aina jää pakkaseen kuitenkin. Ja tosijuttu on, että inhoan niitä pakasteesta otettuja ja sitten lämmitettyjä ruokia.. menevät alas vain jonkun hyvän salaatin vieressä pieninä annoksina eli se salaatti on aina tehtävä kuitenkin. Onneksi ei nyt iso homma, mutta sitten miettii että sen salaatin vieressä voisi olla vaikka vain joku kana- tai lihapala.. Mutta monen hengen talouksiin ehdottoman hyvä idea tehdä tosiaan kaksi vuokaa (tai kattilaa tai mitä ruokaa nyt tekeekään) ja pakastaa. Lukekaa tosiaan aloitus mitä siinä tarkoitettiin ;)

Lähettäjä: wetehinen 
Päivämäärä:   10.10.24 19:21:39

Kokkaan aina sunnuntaisin viikon (arkipäivien) ruoat. Osa pakkaseen, osa jääkaappiin. Esim. tein viime sunnuntaina lasagnen, josta tuli 8 annosta. Näistä 3 meni pakkaseen annosrasioissa.

Pakkasessa on siis aina ruokaa valmiina annoskokoisiissa rasioissa, ja näitä syömme viikolla. Vaihtelua saa halutessaan vaikka joka päivälle, mutta yleensä rytmi menee niin että kahtena päivänä syödään sitä pakastamatonta ruokaa joka on tehty sunnuntaina, ja muille päiville otetaan pakkasesta tai mennään lounasravintolaan.

Kahden aikuisen talous.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   10.10.24 19:25:14

"Ja tosijuttu on, että inhoan niitä pakasteesta otettuja ja sitten lämmitettyjä ruokia.."

Kokeilepa joskus pakastaa ruoka puolivalmiina/raakana. Meillä tehdään aina esim. joululaatikot pakkaseen etukäteen. Aattona ei tarvitse kuin muistaa ottaa laatikot pakkasesta sulamaan tarpeeksi ajoissa ja sitten vaan uuniin kypsentymään. Maussa ei huomaa eroa samana päivänä tehtyyn. Jos taas kypsänä pakastaisi niin makuero on selvä.

Lasagnella en ole testannut, pitääpä kokeilla ensi kerralla kasata toinen lasse valmiiksi ja laittaa sitten pakkaseen.

Lähettäjä: b 
Päivämäärä:   10.10.24 21:17:05

En ole kuullut, mutta meillä tehdään yleensä aina ruokaa riittävästi. Poikkeus on se, että joskus on tiedossa vain 2 syöjää ja 2 pihviä, joten silloin valmistetaan vain ne.

Lähettäjä: b 
Päivämäärä:   11.10.24 08:02:47

Ilkeitäkin vastauksia, mutta me tosisennut emme ehkä tule ajatelleeksi, että joillekin tämä on aivan uusi ajatus. Samoin kuin ne iltapäivälehtien kikat, joista monen on meille opettanut jo mummo. Yleensä ne enemmän naurattavat ja ihmetyttävät, mutta toisinaan on ihan hyviäkin juttuja.

Meillä syödään kyllä lämmitettyä ruokaa, mutta pakasteet yleensä jäävät. Vain laatikoita kannattaa pakastaa raakana, ainakin joululaatikoita ja kaalilaatikkoa.

Lähettäjä: iik 
Päivämäärä:   11.10.24 08:14:18

Meillä nuori työntekijä tuli vinkkaamaan meal preppingin ihan uutena ideana, minusta oli jotenkin tosi suloista, kun hän halusi jakaa sen eteenpäin, enkä viitsinyt sanoa, että että joo, olen itsekin tehnyt eväitä töihin isosta ruoka- annoksesta koko aikuisikäni silloin, kun olin muualla töissä.

Toisaalta sinkkutalouteen ruoka- annosten pakastaminenkin on ihan kiva vinkki, jos sama ruoka ei maistu kuin yhden päivän kerrallaan eikä sitä pysty varioimaan uuden makuiseksi niin säästäähän se aikaa ja energiaa kun joka päivä ei tarvitse laittaa uutta ruokaa.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   11.10.24 08:23:00

Myynnissä on muuten pakastamisen ja uunin kestäviä kertakäyttöisiä alumiinivuokia, niitä samanlaisia joissa kaupassa myydään valmiita einesruokia. Tämä siis lisävinkkinä myös aloittajalle, ihan turha pakastaa yhdessä rasiassa ja sitten pussittaa ja sitten taas lämmittää/ kypsentää eri astiassa...

Lähettäjä: Nih 
Päivämäärä:   11.10.24 08:28:29

Kokkaan sunnuntaisin ja ruoka riittää yleensä perjantaille. Yksin asuessa teen aina reilusti ruokaa että töiden ja harrastuksen jälkeen heti pääsee syömään.

Lähettäjä: Muffini 
Päivämäärä:   11.10.24 08:37:00

Aloittajan ja muiden, jotka eivät halua syödä samaa ruokaa kahdesti, kannattaa myös tutustua ruuan turnaukseen (kai tälläkin on joku hieno nimi olemassa).

Saatan tehdä viikonloppuna pitkän kaavan kautta ison satsin vaikka ragua ja syödä sitä pastan kanssa. Jos syön sitä seuraavana päivänä tortillassa, ei ole ollenkaan sellainen fiilis, että söisi samaa ruokaa. Kolmantena päivänä samasta soosista vaikka pitsa, lämpimät voileivät, jauhelihakeitto tms. Tuollaisesta pitkään haudutetusta ja hyvin maustetusta pohjasta tulee hyvät pikaruuat seuraavina päivinä.

Ragua tapaan muuten myös pakastaa pieniin minigrip-pusseihin, joihin mahtuu hyvin yksi kastikeannos pastalle.

No, itsehän voin kyllä syödä samaa, hyvää ruokaa monta päivää putkeenkin. Ei tulisi mieleenkään tehdä vaikka lasagnea (jossa on hirveä väsääminen) vain kahta saati yhtä annosta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   11.10.24 12:20:39

Aika harva tässä topikissa on ymmärtänyt mistä aloittaja puhuu. Tuo ison ruokasatsin valmistaminen oli menneinä vuosikymmeninä tavallista, ja sitä samaa ruokaa syötiin sitten useana päivänä. Aloittajan tapa taas on vieraampi tällaisen viiskymppisen silmissä, mutta hyvä tapa mikäli pakastintilaa löytyy.

Lähettäjä: m 
Päivämäärä:   11.10.24 12:46:03

Me ei tehdä ikinä pakastimeen ruokaa, ne jää sinne vaan pyörimään ja sitten joskus vuoden päästä heitetään pois. Sen sijaan tehdään ruokaa kyllä sellainen annos, että syödään siitä kaksi päivää.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   11.10.24 13:04:26

Asun yksin ja teen lähes aina ruokaa niin että riittää useammaksi päiväksi. Pakastan myös osan ettei tartte syödä samaa ruokaa monta päivää putkeen ja sen voi sitten vaan ottaa sieltä ja lämmittää.

Lähettäjä: Mä 
Päivämäärä:   11.10.24 13:22:32

Meillä tehdään maanantaina ruoka, josta syödään myös tiistaina.
Keskiviikkona tehdään ruoka, josta syödään myös torstaina.

Perjantaina haetaan jotain tai mennään sieltä mistä aita on matalin ns. herkkuilta.

Lauantaina tehdään ruoka, jota syödään sunnuntaina JOS ei ole superhyviä ideoita molemmille päiville ja aikaa tehdä.

Lähettäjä: K 
Päivämäärä:   11.10.24 13:49:55

Klassista ht.nettiä, puoletkaan vastaajista ei lukeneet aloitusta kunnolla ja irvailevat silti aloittajalle.

Itsellä menee ainakin testiin tämä vinkki. Ja voihan tätä silti toteuttaa, vaikka söisikin siitä samasta lasagnesta pari kertaa?! Aina vaan parempi! Teen kaksi lootaa lasagnea, toisesta syön tänään ja huomenna, toisen laitan pakastimeen ja syön siitä 2 päivää kun ei huvita kokata.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   11.10.24 22:34:23

No onhan tuo hyvä vinkki jos joku oikeasti ei ole tajunnut, että ruokaa voi tehdä kerralla enemmän ja pakastaa osan. Suurimmalle osalle se on vaan niin kertakaikkisen itsestäänselvää että pieni kettuilu sallittakoon. Toisaalta jos jollekin ei kertakaikkiaan koskaan ole tullut mieleen että pakkaseen voi laittaa valmista ruokaa myöhemmin syötäväksi niin kiva jos tämän myötä sekin selvisi.

Lähettäjä: @ 
Päivämäärä:   11.10.24 22:43:22

Tässä ei ollut kyse valmiin ruuan pakastamisesta vaan siitä, että laittaa laatikkoruuan RAAKANA pakastimeen ja sopivalla hetkellä sitten sulattaa sen ja valmistaa loppuun. Silloin ruoka ei maistu pakastetusta vaan siltä, että se olisi vasta valmistettua.

Lähettäjä: Nii se on 
Päivämäärä:   11.10.24 23:09:27

Keitän kattilallisen perunoita. Sitten kehitän jotain kastikkeen korviketta esim.
Kalaa paistan, sekaan sipulia, palsternakkaa, vettä ruokajuomaks. Perunat riittää kolmeks päiväks kastikkeen tapanen uus joka päivä. Leivälle lehtikaalia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   11.10.24 23:23:04

Lisäksi tässä oli ideana se, että kun systemaattisesti tekee aina ne ylimääräiset annokset pakkaseen, ei tarvitse pitää mitään pitkiä mealpreppaus-sessioita tai syödä samaa ruokaa viikkoa putkeen, kuten itse teen. Taidanpa ottaa käyttöön, aika helppo tapa pitää kokkauksen määrä vähäisenä ja silti saada aina uutta ja ”tuoretta” ruokaa. Alkuun toki pitää jaksaa vähän kokkailla, että kertyy varasto.

Uuniruuat taitaa toimia parhaiten, vai? Kaipa sitä voisi vaikka kalakeitto-aineetkin pilkkoa valmiiksi ja pakastaa, sekin säästää aikaa. No, uuniruuat on hyväksi, vielä vähemmän lieden edessä seisomista.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   11.10.24 23:23:25

Ihan hyvä idea. Meillä kahden aikuisen talous, jossa elämänrytmi ei tosiaan ole samanlainen mitä tavallisissa päivätyötalouksissa. Ja itselle ainakin syöminen on hyvän ruoan syömistä, ei pelkkää polttoainetta. Siksi se neljä päivää jääkaapissa ollut vuoka alkaa ällöttää.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   11.10.24 23:32:45

Opin tämän yhdeltä jenkkisomettajalta pari vuotta sitten ja on pelastanut kyllä lapsiperhearjen. Kokkaan joka toinen päivä, joka toinen päivä ruoka tulee pakkasesta. Uuniruuat parhaita, erilaiset kiusaukset, kana plus kasvikset, pihvi marinadissa, lihapullat, laatikot. Mutta joskus pakastan vain kastikkeen ja sitten keitän sille riisin/pastan/perunat. Toki eihän se pakastimesta otettu ole ihan sama kuin tuore, ravintoaineiden puolesta, mutta kaikkea ei voi saada. Otan mieluummin sen ajan lasten kanssa.

Myös vihannekset ja hedelmät pilkon viikolle valmiiksi ja laitan jääkaappiin. Niissä pitää vaan löytää oma niksinsä miten säilyvät hyvänä, monen kohdalla toimii se että säilöö vedessä.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   12.10.24 09:34:08

Meillä kahden hengen taloudessa kokataan 2*viikossa. Maanantaina iso satsi ruokaa josta syödään viimeinen perjantaina ja lauantaina pienempi erä kahdeksi tai kolmeksi päivää. Jääkaapissa säilytetään eikä haittaa vähääkään syödä samaa ruokaa monta päivää peräkkäin.

Lähettäjä: ****** 
Päivämäärä:   12.10.24 09:49:12

Aloittajalla mahtaa olla isompi perhe, tai sitten kokkaa jotain miniannoksia jos yhdestä satsista syö vaan yhden kerran.

Sulaa hulluutta kokata edes jokatoinen päivä, varsinkin yksin tai kaksin. Mutta jokainen tyylillään.

Lähettäjä: hn 
Päivämäärä:   12.10.24 10:48:41

Miten teidän kotona on laitettu ruokaa ja syöty, jotka ovat näin huikean idean oppineet vasta jenkkisomettajalta? Kastikkeen tai muun lisäkkeen voi pakastaa keitonkestävässä pakastepussissa ja lämmitään samassa kattilassa, jossa keittää perunat, riisin, pastan tai minkä kanssa sen syö.

Ette kai te ihan tosissanne ole, että ette olisi älynneet ilman somea, että on mahdollista tehdä ruokaa sen verran isoja annoksia, että riittää toiseksikin päiväksi? Eikä samaa ruokaa tarvitse syödä edes peräkkäisinä päivinä eikä pakastaa vaan tavalliset ruuat säilyvät jääkaapissa muutaman päivän. Vaativampaa kokkausta on sitten ruuan tuunaaminen, esimerkiksi keitetyistä perunoita pyttipannua tai yhdistää eri päivinä valmistetuista perunamuusista ja jauhelihakastikkeesta paimenenpiirasta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   12.10.24 12:10:14

Kaikkien näiden vuosien jälkeen hötönettiläisten luetunymmärtämisen taso jaksaa edelleen hämmästyttää.

Lähettäjä: jees 
Päivämäärä:   12.10.24 12:24:03

Itse aloin tehdä samaa (pakastamista) myös ihan leivällekin. Juuri laitoin ison leivän paloina yksittäispusseihin pakastimeen. Voin syödä leipää vaihdelleen juuri silloin kun haluan (jotain tietynlaista sieltä pakastimesta). Saa vaihtelua eikä leipä mene hukkaan. Jos joku leipä on huono, niin kuivatan sen ja vien hepalle.

Lähettäjä: What 
Päivämäärä:   12.10.24 12:33:42

Mä en meinaa meidän viiden hengen taloudessa millään oppia tekemään niin paljon ruokaa, että oikeasti riittää kahteen kertaan. Täytys ostaa isompia vuokia ja kattiloita..

Mun äiti laittoi aikanaan joka päivä ruuan meille kuudelle. Hyvin harvoin seuraavana päivänä syötiin samaa.

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   12.10.24 12:34:46

"Kuka hullu kokkaa vaan yhen tai 2 annosta?"

-Ihminen, joka haluaa sellaisen annoksen joka ei kestä pakastamista tai uudelleen lämmittelyä?

Meillä syödään joskus pari päivää samaa uudelleen lämmitettäväksi sopivaa ruokaa ja tehdään tiettyjä ruokia pakkaseen asti, mutta syödään myös paljon annoksia, joita tehdään vain 1-2 riippuen siitä ollaanko molemmat kotona syömässä. Esim. salaatti, paistettu kalafile tai nuudelivokki ei toimi pakasteena sen enempää kuin uudelleen lämmitettynäkään. Aika yksipuoleiseksi menee, jos syö vain sellaista, mistä voi tehdä kerralla moneksi päivää ruokaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   12.10.24 13:26:38

Näin heikko luetunymmärtämisen taso tyrmistyttää.
______

"Ette kai te ihan tosissanne ole, että ette olisi älynneet ilman somea, että on mahdollista tehdä ruokaa sen verran isoja annoksia, että riittää toiseksikin päiväksi? Eikä samaa ruokaa tarvitse syödä edes peräkkäisinä päivinä eikä pakastaa vaan tavalliset ruuat säilyvät jääkaapissa muutaman päivän. Vaativampaa kokkausta on sitten ruuan tuunaaminen, esimerkiksi

Lähettäjä: Metris 
Päivämäärä:   12.10.24 15:52:54

Aloittajan systeemiä käytti mm. mun porukat kasarilla, ei meillä tehty viikolla koskaan ruokaa, vaan kaivettiin pakkasesta 2 viikkoa sitten tehty murukastike ja sen seuraksi keitettiin spagettia, kaivettiin viime lauantaine
kaalilaatikko, kaivettiin 3 viikkoa sitten tehty lohikeitto jne. Olivat yleensä annosrasioissa, koska kaikki eivät arki-iltaisin syöneet tai eivät ainakaan samaan aikaan. Pääsääntöisesti kypsinä pakastivat, koska kolmen hengen taloudessa siitä yhdestä 5 l astiasta söi kolme henkeä jopa kolmeen kertaan, eikä ollut järkeä tuota määrää vielä tuplata. Pakastimessa olisi ollut myös kovin yksipuolisesti jotain ruokaa aivan julmettu määrä.

Omassa huushollissa olen toteuttanut tuota niissä ruuissa, mihin se hyvin sopii. Bataatti- ja lanttulaatikot teen kypsiksi ja niistä osan pakastan foliorasioissa. Kahden hengen taloudessa, jossa vain yksi (minä) syö laatikoita ei ole järkevää pistää uuniin yhtä 400 g foliorasiaa kerrallaan,
vaan koko uunillinen. Pakkasesta pistän kyllä sitten uuniin sen pikkurasian, jos uunia tarvitaan samalla johonkkn muuhun. Pakkasessa on muuten aina munkkirinkilöitä odottamassa sokerointia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   12.10.24 21:25:37

Missä aloittaja kirjoitti että tekee yksittäisiä annoksia? Voihan siitä yhdestä vuuasta syödä niin monta päivää kukin kuin vaan kestää, ja toinen on silti pakkasessa.

Lähettäjä: ****** 
Päivämäärä:   12.10.24 21:32:58

Aloittaja kertoi, ettei tahdo syödä samaa ruokaa monena päivänä ja siksi tekee sitä ruokaa sinne pakastimeen. Ja jos hän joka toinen päivä kokkaa ja jokatoinen päivä ottaa ruokaa pakkasesta, niin silloin voisi ajatella, että hän ei tosiaan kokkaa kuin yhden annoksen/yhden päivän ruoan. Ellei sitten visko ruokaa roskiin, koska hänhän ei tahdo syödä sitä enää seuraavana päivänä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   12.10.24 21:35:20

Itse ainakin syön samaa ruokaa lounaalla ja illallisella, eli kahdesti. En tiedä mitä suurtalousvuokia te käytätte, mutta meillä ainakin yksi vuoka on juuri se 4-5 annosta.

Aloittajan viestistä ymmärsin että seuraava päivä on vielä ok, mutta ei useita päiviä putkeen.

Lähettäjä: Likku 
Päivämäärä:   12.10.24 21:41:41

Taattua hevostallinet-laatua tämä topic! Kenelläkään ei ole hajua mistä puhutaan ja silti päästävä kommentoimaan :)

Lähettäjä: Humi 
Päivämäärä:   12.10.24 22:08:57

Ja ikää on?

Lähettäjä: m 
Päivämäärä:   13.10.24 11:22:01

Mistä tässä sitten pitäisi puhua? Keskustelu on yleensä sellaista, että etenee suuntaan jos toiseenkin.

Vai tarkoittaako Likku, että tässä ketjussa ei saisi ohittaa sitä alkuperäistä, jossa ilmeisesti johonkin somejuttuun viitaten oli aloittajan elämä mullistunut?

Monille voi olla uusi ja yllättävä tieto, että jo teidän mummonne ovat kokanneet kerran ja syöneet kahdesti, vaikka eivät siitä mitään tiktokvideota laittaneet.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.10.24 18:01:59

^ Ap:n pointti ei ollut kokkaaminen kerran ja siitä samasta syöminen seuraavina päivinä, vaan raa’an ruoan pakastaminen varastoon niin, että syntyy tietynlainen kierto.

Lähettäjä: Aa 
Päivämäärä:   13.10.24 18:15:48

Olette kyllä idiootteja, te kaikki ilkeilijät. Opetelkaa lu-ke-maan.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.10.24 23:21:35

Nyt kyllä kannattaisi m:n palata siihen alkuperäiseen viestiin, eikä ohittaa sitä itse!

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   14.10.24 00:36:02

On niin pieni pakkanen ettei sinne mahdu hirveästi , nyt on yksi kaupan pakastekuutioruoka töihin mukaan otettavaksi ja kaksi lohifilettä, marjat ja koirien raakapullat. Muuta ei sitten mahdukaan enää.

Lähettäjä: m 
Päivämäärä:   14.10.24 08:25:28

Pyydän anteeksi, jos olen ymmärtänyt käsitteen "keskustelu" väärin enkä pysy tiukasti aloituksessa. Lipsahdan otsikon puolelle enkä rajoitu vain toisen annoksen pakastamiseen. Tulisiko ylioppilasaineesta hylätty, jos kirjoittaa otsikon aiheesta, vaikka aloituskappale rajaa sitä?

Millä tavalla varsinaista ajatusta muuttaa se, että toinen annos on pakastettava? Itse asiassa voi pakastaa useampia annoksia, ja jonkun annoksen voi jättää jääkaappiin jonakin muuna päivänä syötäväksi tai tuunattavaksi.

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   14.10.24 09:23:12

”Teen esim. lasagnea kaksi. Toinen uuniin, toinen pakkaseen ihan siinä vuoassaan. Kun on jäätynyt, irroitan vuoan ja laitan pussiin. Sitten kun haluaa syödä, siihen samaan astiaan ja uuniin (tai kattilaan). Tätä kun toistaa, pian on pakkasessa kiva varasto. Kovin usein en valmiiksi kypsennettyä ruokaa pakasta, mutta esim. gratiinit, kiusaukset yms ennen paistoa pakastuu hyvin. Olen myös lakannut hilloamasta aineksia pakkaseen, pidän siellä mieluummin valmiita aterioita kuin lihoja ja pakastevihanneksia.”

Aloitus on todella epäselvä. Ei tuossa selkeästi ilmaista, että toinen annos pakastetaan raakana.

Itse en kyllä ymmärrä miten tuo muka on niin hirveän kätevää, koska suurin aika menee kuitenkin sen ruuan kypsennykseen, joten aikaa ei hirveästi säästy. Valmiiksi kypsennetyt ruuat jääkaapista/pakkasesta sen sijaan nopeuttavat ja helpottavat arkea kun jää se ruuan kypsentämiseen menevä aika muuhun. Plus nykyaikana toki energian käyttöön liittyvät tekijät: kannattaa samalla uunin lämmityksellä tehdä isompi satsi ruokaa sen sijaan että jättää puolet raakana pakkaseen ja sitten lämmittää uunia uudestaan että saa sen kypsäksi.

Lähettäjä: @ 
Päivämäärä:   14.10.24 10:04:36

No esimerkiksi lasagnen valmistuksessa mener kyllä paljomän aikaa kastikkeiden valmistukseen eli aikaa säästyy kyllä reippaasti kun löytyy valmiiksi ladottu raakaversio pakastimesta...

Ja m, kyllä, yo-aineessa pisteet tippuisivat aika reippaasti jos ei ole aineistopohjaisen tehtävän aineistoa ymmärtänyt... melkein koko tämä keskustelu on ollut lähinnä aiheen vierestä, ihmisten luetunymmärrys on hämmentävän heikkoa.

Lähettäjä: f 
Päivämäärä:   14.10.24 10:23:09

Miksi kukaan tekee vain yhden tai 2 annosta? Itsellä aina annoskoot sellaiset, että syön siitä 4 annosta. Syön ruuan 2 kertaa päivässä joten jos teen sunnuntaina illalla ruokaa, syön siitä su ilta, ma lounas, ma ilta, ti lounas ja teen sitten seuraavan ruuan vasta ti illalla.

Lähettäjä: E 
Päivämäärä:   14.10.24 10:28:17

Kiitos vinkistä, aloittaja! Olen toki aina tehnyt niin, että pakastan isosta satsista osan, mutta tämä oli ihan oikeasti uusi idea minulle, että lasagnen voisi pakastaa raakana ja saada sitten uunituoretta, kun haluaa. Aion kokeilla!

Lähettäjä: E 
Päivämäärä:   14.10.24 10:30:43

Luulen, että monelle tämä luetun ymmärtämisen ongelma liittyy siihen, että on totuttu tekemään juuri tietyllä tavalla eli tekemään iso satsi ja pakastamaan osa. Mutta sepä ei nyt ollutkaan aloittajan vinkki. :)

Lähettäjä: ..... 
Päivämäärä:   14.10.24 10:42:19

Mikä se aloittajan elämän mullistanut vinkki olikaan?

Luetun ymmärtämisessä lienee paljonkin vikaa, kun tämä ei oikein avaudu. Otsikon mukaan kokataan 2 ateriaa varten kerralla. Aloituksessa mainitaan nimenomaan toisen annoksen pakastaminen. Se eroaa otsikosta vain siltä osin, että toista ateriaa ei syödä jääkaapista lähipäivänä eikä tuunata millään tavalla vaan pakastetaan raakana.

Mitä minä ja eräät muut keskustelijat emme ymmärtäneet? Kyllä, olemme pakastaneet esimerkiksi joululaatikot raakana jo vuosikymmeniä ja ihmetelleet, miksi niitä ei myydä kaupassakin raakapakasteina.

Emmekö saa keskustella siitä, että ihan kaikkia ruokia ei voi tai ei ainakaan kannata pakastaa raakana? Yhtä eväsannosta ei kannata kypsentää erikseen vaan se kannattaa pakastaa kypsänä. En ymmärrä tätä kauheaa kiukuttelua siitä, että eräät kirjoittavat tässä ketjussa muustakin kuin toisen aterian pakastamisesta raakana, kun kuitenkin otsikon mukaan mennään.

Lähettäjä: K 
Päivämäärä:   14.10.24 21:08:32

Olennainen osa tätä vinkkiä oli myös se, että tällä niksillä ei tarvitse pakastimessa säilöä ainesosia, ainakaan niin paljoa, vaan kokonaisia valmiita aterioita joista muodostuu kierto. Joku joululaatikoiden pakastus on vähän eri asia kuin se että systemaattisesti tekee ruoasta kuin ruoasta kaksi versiota, joista toinen pakkaseen.

Vai että otsikon mukaan mennään, kuulostaa ihan yläasteikäisiltä oppilailtani jotka eivät jaksa lukea muuta kuin sen kappaleen otsikon…

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   15.10.24 10:09:52

Eihän kaikkia ainesosia muutenkaan tarvitse sellaisenaan pakastaa. Esimerkiksi makaronilaatikkotarpeista vain jauheliha vie tilaa pakastimessa. Se on kuitenkin vähemmän kuin kokonaisen raa'an makaronilaatikon tarvitsema tila. Jos ei omista runsaasti pakastustilaa, voi toisen annoksen säilyttäminen jääkaapissa kypsänä olla parempi idea. Toiseksi ei kulu aikaa eikä sähköä toisen aterian kypsentämiseen uunissa.

En mitenkään väheksy aloittajan havaintoa. Sitä voi edelleen jalostaa tekemällä kerralla useamman annoksen esimerkiksi jauhelihakastiketta. Varsinkin yksi asuva voi lämmittää yhden kastikeannoksen samassa kattilassa, jossa keittää pastan, perunat tai mitä sen kastikkeen kanssa syökin.

Lähettäjä: Aidan 
Päivämäärä:   15.10.24 10:19:07

Ei mitään uutta länsirintamalla. Pakastan banaanitkin. Syön 5 pvää samaa tai tuunattua ja aina osa pakkaseen. Mutta hienoa, että olet keksinyt keinon helpottaa arkea ja juhlaakin ja jaat tietosi myös muille.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   15.10.24 20:40:45

Te jotka syötte samaa päiväkausia, ette kai lämmitä ja jäähdytä sitä koko settiä aina kerralla? Tuttavaperheessä oli tämä tapa, hyi helv.

Lähettäjä: Ei omalla 
Päivämäärä:   15.10.24 21:11:35

"Lähettäjä.

Päivämäärä15.10.24 20:40:45

Te jotka syötte samaa päiväkausia, ette kai lämmitä ja jäähdytä sitä koko settiä aina kerralla? Tuttavaperheessä oli tämä tapa, hyi helv."

? Jos tarkoitat että se sama ruoka lämmitetään kokonaan ja taas loppu jääkaappiin... No ei tietenkään, lautaselle tai pannuun vaan sen verran kun sillä kertaa menee! Ja jämät roskiin. Kylmänä säilytettyä taas voin hyvin syödä 1-3, joskus jopa neljäntenä päivänä, riippuen ainesosista.