Lähettäjä: mums 
Päivämäärä:   4.10.24 17:43:00

Niin, mistä tykkäätte ja suosittelet kokeilemaan? Ei mitään hienoja ravintolaruokia, tavallista kotiruokaa vain.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   4.10.24 17:51:19

Chorizo-pasta on tällä hetkellä pop.

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   4.10.24 17:53:16

Jauhelihatomaattiriisivuoka:

-Keitä puuroutuvaa riisiä. Laita vuoan pohjalle ja sen sekaan kerman ja sulatejuuston esim. Koskenlaskija seos eli ruokakermaa sulata sulatejuustoa ja kaada riisin sekaan vuokaan.

-Riisin päälle tulee jauhelihakastike. Eli paista jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Paseerattutomaatti purkki sekaan ja kiehauta. Kaada riisin päälle.

-Tämän jälkeen laita kastikkeen päälle tomaatti siivuja, pizzamaustetta ja juustoraaste.

Saa olla uunissa 180 asteessa niin kauan, että juusto kunnolla kypsynyt.

Lähettäjä: kira 
Päivämäärä:   4.10.24 18:06:15

Sienirisotto (risottoriisiä, herkkusieniä, parsakaalia, ruokakermaa, valkosipulia), nam :)

Lähettäjä: Pilkku 
Päivämäärä:   4.10.24 18:22:21

Supreme-kastike (Kariniemen ohjeella "kananpoikaa supreme"), makaroni ja sekaan Mö:n Kreikkalaista. Feta sopii varmasti yhtä hyvin. Tämä oli sellainen "yhdistä mitä jääkaapista löytyy" -ruoka ja olikin vahingossa hyvää. Lisäsin kastikkeeseen vielä valkosipulia, sipulijauhetta, vähän chilikastiketta ja tomaattikastiketta. Taidan joutua tekemään tätä uudestaan.

Lähettäjä: :- 
Päivämäärä:   4.10.24 19:54:07

Sienikastike ja perunat. Suppilovahverokeitto. Mutta aina ei ole syksy ja sieniaika.

Linssikeitto toimii aina.

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   4.10.24 19:56:36

Paul Bocuse on sanonut että, lammas cous cous olis mailman paras ruoka jos ranskalaista keittiötä ei olis
Tätä teen muutamankerran vuodessa ja ystävien kanssa syömme
Olen Marokosta saanut oikean kattilankin siihen tarkoituksee

Lähettäjä: Hmm 
Päivämäärä:   4.10.24 20:01:09

Mikä sitten on kotiruoan ja ravintolaruoan raja?

Minä rakastan erityisesti kalaa ja mereneläviä. Suosikkiruokiani ovat mm. sushi, ahvefileet parsan ja hollandaisekastikkeen kera ja risotto jättiravuilla ja valkoviiniliemellä. Ja nuo ovat minulle tavallista kotiruokaa, jotka teen ihan itse.

Muita suosikkejani ovat pasta kasvisten ja pestokastikkeen kera, juustomakaroni, thaityylinen kanakeitto sekä lasagne.

Eikä tietty ole omatekoisten karjalanpiirakoiden tai kalakukon voittanutta. <3

Lähettäjä: Mona 
Päivämäärä:   4.10.24 20:03:16

"Sienikastike ja perunat. Suppilovahverokeitto. Mutta aina ei ole syksy ja sieniaika."
?
Mulla ainakin on kuivattuna suppista, kantarellia useita ämpärillisiä ja jonkin verran tatteja. Pakasteessa suppisten ja kantarellien lisäksi korvasieniä... Kuivatuista oikein helppo laittaa vaikka jauhelihan sekaan tai mihin tahansa ruokaan :)
Aina on sieniruuan aika, kun siltä tuntuu :D

Lähettäjä: Hmm 
Päivämäärä:   4.10.24 20:03:26

Kauniiksi lopuksi, jos joskus löytäisin sen reseptin, millä mummoni teki lihapullat kermakastikkeessa, niin olisin ehkä maailman onnellisin ihminen! <3

Lähettäjä: Open sääntö 
Päivämäärä:   4.10.24 20:07:46

Hmm: mutta kun se resetti ei auta mitään, kun se mummo ei ole niitä tekemässä :'(

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   4.10.24 20:18:56

Mistä löydätte arkeenne aikaa tehdä noita ruokia? Itsellä 11 hevosta, lapsia ym töitä ja lähinnä viikonloppuisin ehdin panostamaan kotiruokaan. Arki mennään ihan perus keitoilla ja laatikoilla.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   4.10.24 20:22:00

Vaikka niin ettei ole 11 hevosta

Lähettäjä: ~*~ 
Päivämäärä:   4.10.24 21:06:52

Voissa paistetut ahvenfileet ja piekkon muikuista tehty muusi, pitkän kaavan mukaan tehty lasagne..joskus itsetehdyt pinaattiletut ja munakastike, tai alkukesästä uudet perunat ja nappavesi. Sienikastike toimii pottujen kanssa aina :) Ei sen niin erikoista tarvitse olla, kunhan raaka-aineet ovat hyviä.

Lähettäjä: Jone O 
Päivämäärä:   4.10.24 21:19:30

Koti- ja ravintolaruoan välinen ero on kyllä veteen piirretty viiva. Mutta sanotaanko sitten että paistetut tai savustetut ahvenet, uudet perunat ja sienikastike, vaikkei tuo kombo sinällään toimivin olekaan xD Nyt vaan tekis mieli, varmaan syksystä johtuen, mutta kalastan vain mökillä. Kana ja riisi oli se suurin lapsuuden sunkuntaiherkku, kyljykset ja muusi toinen jos simppeliä pitää olla. Pihvi, Hasselbackan perunat ja punaviinikastike varmaan nykyään vastaava. Mutta ostettuani perunapuristimen ja tehtyäni sillä "pottuvoin" luomukirnuvoihin, niin herkullista tulee siitäkin! Ja ankka on hyvää, joko ankanrinta tai tai sit säilykekoivet ankanrasvassa. Vähän kallista vaan.

Lähettäjä: Mieie 
Päivämäärä:   4.10.24 21:42:30

Paprika-kalakastike
Palak paneer
Teryakinautawokki
Kanttarellipasta
Erilaiset poke- ja sushikulhot
Siskonmakkarakeitto
Paahdettu kikhernekeitto

Tuossa muutamia tämän hetken suosikkeja. Voin etsiä/kertoa ohjeita jos joku kiinnostaa

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   4.10.24 21:46:17

Pasta Carbonara, aurajuustoperunat ja paistettu kuha.

Lähettäjä: Mona 
Päivämäärä:   4.10.24 22:05:19

Vastauksena kysymykseen siis mm ;)
Siskonmakkarakeitto
Lihakeitto
Jauhelihakastike ja potut
Kaalikääryleet ( itse tehtyinä)
Grillattu kana ja kantarellikastike riisin kera
Jauhelihamureke aurajuustolla/ Lindströmin murekkeena auralla
Jauhelihapihvit/pullat suppisrouhetta seassa
Metsästäjän leipä ( paistettu/paahdettu leipä+jauhelihapihvit+korvasieni/suppiskastike
Lanttulaatikko
Janssonin kiusaus
Uunilohi smetanakuorrutteella
Naudan/hirven paisti uunissa joukossa sipuli+porkkana+lanttu
Gulassi
Moskovan pata
Hernekeitto ( purkista, jauhelihaa lisäksi)
Kalakeitto lohi+sei ja maksamakkararuisleipää
Riisiä ja vihreästä currytahnasta tehty kanakastike
Chilihärkää ja riisiä kiinalaiseen tapaan
Näitähän riittää... :D

Lähettäjä: soomi 
Päivämäärä:   4.10.24 22:11:43

Munakas
Kaalikääryleet
Lihamureke + muusi
Pasta Bolognese
Lamb curry + riisi tai nuudelit
Järvikalapizza ruispohjalla
Fish & chips, filee järvikalasta ja ranskikset airfryerissa itse tehden