Lähettäjä: Liila 
Päivämäärä:   21.9.24 20:33:48

sen tehnyt saksilla jos olet onnistuneesti tehnyt?

Se on selvää mm. K-Ruoka mukaan että saksilla onnistuu, veitsellä ei.

Fazerin paistopisteen croisantit. Makeaa täytettä.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   21.9.24 20:41:35

Kevyesti terävillä saksilla murskaamatta tai liiskaamatta sitä

Lähettäjä: mama 
Päivämäärä:   21.9.24 21:29:13

Sinne kaiverretaan kuoppa, ja sinne tulee hiukan voita ja appelsiinimarmeladia. Muuta täytettä ei croissantissa ole.

Lähettäjä: Pilkku 
Päivämäärä:   21.9.24 21:35:21

Painan vaan toisen terän kypsän croissantin sisään, käännän sakset mahdollisimman vaakasuoraan croissanttiin nähden ja sitten leikkaan. Saksien pitää olla sen verran terävät, että croissant leikkaantuu helposti. Olen ollut Fazerilla tekemässä niitä kinkku-juustocroissantteja. Croissantin on parempi olla leikatessa lämmin kuin kylmä, koska kylmänä se murenee helpommin.

Appelsiinimarmeladi ja voi kuulostaa äkkiseltään villiltä yhdistelmältä, mutta voi olla hyvääkin.