Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   17.9.24 21:29:30

Onko nyt jo ollut tarpeeksi kylmää Kainuussa vai pitääkö odottaa ihan lumipakkaset? En osaa arvioida kypsyyttä.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   17.9.24 21:33:18

Ei ole pakko odottaa pakkasia, ainakaan jos marjat laittaa pakastimeen. Minä keräsin jo pari viikkoa sitten (asun Virroilla), kun huomasin että alkoivat jo varista puusta eli olivat varmasti kypsiä. Osan käytin tuoreeltaan ja tein pihlajanmarjahilloa, osan laitoin pakkaseen. Tuli mainiota hilloa! Eiköhän ne siellä Kainuussakin ole jo keräyskelpoisia.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   17.9.24 21:39:38

Kiitos, kerään huomenna ja käytän pakastimen kautta kun en ehdi kuitenkaan ihan heti niitä laittamaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   17.9.24 23:30:16

Voisikin kuivata hevosille pitkästä aikaa

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   18.9.24 08:08:34

Najadi: oletko tehnyt hilloa purkkeihin vai pakastimeen? Eikös pakastehillo tehdä samalla tavalla kuin purkkihillokin?

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   18.9.24 13:26:42

-, minä tein hilloni purkkeihin. Keittelin sen tavalliseen tapaan kattilassa ja purkit keitin toisessa, ja kun hillo oli valmista nostin purkit kiehuvasta vedestä yksi kerrallaan ja täytin kiehuvan kuumalla hillolla, ja sitten kansi kiinni ja jäähtymään.

En tiedä tehdäänkö hillo samalla tavalla jos sitä haluaa pakastaa. Totta puhuen en ole koskaan tullut edes ajatelleeksi että sitäkin voisi pakastaa. Olettaisin että tehdään samalla tavalla, mutta varmaa tietoa minulla ei ikävä kyllä ole.