Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   10.9.24 17:39:51

Samaa kyselin viime vuonna. Silloin laiteltiin minipizzat, salaatit, piirakat, patongit juustovaahdolla, graavikalat yms yms. Edellisellä kerralla oli raclette-ilta. Nyt pitäisi keksiä taas jotain, tykätään joko laittaa ruokaa porukalla tai istua ja syödä ja juoda. Ei siis niin, että isäntäväki huhkii illan keittiössä, sitten syödään ja sitten on muuta ohjelmaa.

Ensin oli tarkoitus grillata pizzoja ulkona ja syödä niitä sitä mukaa, mutta juhla onkin kuukauden päästä joten voi olla huono sää.

Eli varaudutaan sisäjuhlaan. Juhlijoita on neljä tai viisi henkeä, punainen liha, kana ja pähkinät ei käy, muuten kaikki käy.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   10.9.24 17:46:43

Yksi vaihtoehto voisi olla joku teema, jonka mukaan tuotte kaikki jo kotona tehdyt tarjottavat tarjolle.

Itsellä ajatuksena syksyllä järjestää joko halloween tai Harry Potter teemabileet ja jokainen tuo juhliin jonkun aiheeseen sopivan syötävän ja drinkin.

Lähettäjä: P 
Päivämäärä:   10.9.24 17:50:35

Hotpot?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   10.9.24 17:58:08

Mä tykkäsin sellaisista tortilloista, et niiden lättyjen väliin laitetaan täytteitä ja sit ne grillataan jossain voileipägrillissä. Valmiit lättyset helppo valinta jos gluteenittomia. Ilman ruokarajoitteita myös vohvelit helppo vaihtoehto.

Vetelään kermaviilijuustokastikkeeseen pari vahvaa makua, esim. kylmäsavulohi, pororouhe tai joku salamisysteemi ja vaikka savuvegejuustomaku. Paljon kasviksia: salaattia, tomaattisipulisalsaa, valkosipulisilppua öljyssä, kurkku/kesäkurpitsaraastetta ja siihen erilaisia mausteita, sieniä....

Meillä toimi ihan älyhyvin tällainen. Kylmää cavaa ja punkkuu ja palee kyytipoikana.

Jälkkäriksi minttukaakaota holillisena ja holittomana (tai kahvia) ja lehmänternimaidosta tehtyä juustoa ja vadelmahilloa ja lakkahilloa ja karpalohilloa kinuskikastikkeella.

Menyy valittu, pakastimen ja kaapin tyhjennysperustein. Nyyttärivieraat valitsi kyytipoikajuomat kerrotun menyyn perusteella.

------------------------

Toinen varma choritsopaella.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   13.9.24 22:13:53

Oi oi, teemaksi tulee joko halloween/sadonkorjuu tai pikkujoulu. Hotpot voisi olla todella kiva juttu!

Jälkkärinä juusto voisi olla kans hyvä idea. Vieraat eivät ole makean ystäviä mutta kerran tarjosin puoloffeeta ja siitä halusivat oikein reseptin.

Juuri juttelin yhden vieraan kanssa ja hän sanoi että odottaa meidän herkkuja vesi kielellä ja että pitää sanoa mitä voisivat tuoda.

Eli ei paineita :D

(On ihanaa kun on löytynyt tällaisia tuttuja ja haluan että meillä on oikein kivaa taas kerran).

Lähettäjä: Jone O 
Päivämäärä:   13.9.24 22:28:12

Jos kala ja äyriäiset käy, niin rapujuhlat tai niitä vaikka alkuruoaks? Sienistä saa sit vaikka mitä, mutta se yhdessä tekeminen vaatii vähän suunnittelua.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.24 22:42:46

Rapujuhlat?! :D Kuka vielä kiduttaa rapuja vuonna 2024?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.24 23:00:15

"Ensin oli tarkoitus grillata pizzoja ulkona ja syödä niitä sitä mukaa, mutta juhla onkin kuukauden päästä joten voi olla huono sää."

Raclette-grillillä voi tehdä myös pizzaa, joten jos teillä vain on välineet, niin voitte hyvin toteuttaa pizzaillan. Tämän voi tehdä niin sisällä kuin ulkonakin, jos sää sattuisikin olemaan hyvä.

Teet valmiiksi paistoalustan kokoisia taikinapaloja, leikkaat kaikki halutut täytteet kippoihin joista kaikki voivat ottaa mieleistään. Juustoraaste ja tomaattikastike (jonka voi tehdä vaikka itse etukäteen) omiin kippoihinsa ja jokainen tekee oman minipizzansa, kun kaikki istuvat pöydän ääressä. Racletten tapaan ruokaa joutuu odottamaan hetken, joten se sopii hyvin iltaan jossa syödään pitkään ja hartaasti. Eikä tarvitse kenenkään kökkiä keittiössä!

Lähettäjä: Mites 
Päivämäärä:   13.9.24 23:40:34

Tortilla buffet, jokainen koostaa omansa valmistetuista aineksista. Osan täytteistä voi tehdä etukäteen, osan paikanpäällä kuten jauhelihan, broilerin ym kypsennettävän ja lämpimän.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   14.9.24 03:22:12

Raclettegrilli käy myös fajitojen valmistukseen. Hot pot on kiva, tai shabushabu. Tosin näihin tarvitsee omat välineet sitten... Fondue?

Korean bbq on myös helppo toteuttaa, jos varaa salaatinlehtiä ja täytteitä + kastikkeita. Ei tarvitse välttämättä grilllata, voi tehdä isomman määrän täytteitä pannulla ja pöydässä kääriä salaatinlehtiin ja kylkeen banchaneita hyväksi katsottu määrä (nämä voi tehdä valmiiksi odottamaan). Banchan-ideoita saa netistä. Sushikin voi olla seurusteluruokaa, jos se valmistetaan yhdessä, toki se pitäisi syödä heti valmistuksen jälkeen.

Erilaisten tapasten ja pintxojen valmistus ja syöminen voisi myös toimia.

Lähettäjä: jååå 
Päivämäärä:   14.9.24 06:22:00

Rapukekkerit on pitkäkestoisia. Snapsvisor och helan går.

Fondue on 70-luvun hitti, on myös pitkäkestoinen.

Juustoraclette.

Lähettäjä: Olle 
Päivämäärä:   14.9.24 20:30:24

Vietnamilaiset kesärullat riisipaperista on kanssa tämmönen askarteluklassikko! Täytteet voi pilkkoa etukäteen ja tehdä dipit. Jokainen voi rullata itselleen oman sitä mukaa kun syö