Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 08:03:17

Katselin tässä ruokapaikkaa mökillä, lähikylässä on joku kuppila. Ranskalaiset 10€ ja kaikki ruoka pakastimesta friteraauskeittimen kautta no hampurilaiset ja ne perustylsätsalaatit. Mutta ekana otti silmään toi ranujen hinta. Aika surkeeta on ruokatarjonta nykyään maakunnissa "ravintoloissa". Syökö ihmiset ulkona muuta kun pitsaa ja hampurilaisia.

Lähettäjä: V 
Päivämäärä:   8.8.24 08:05:19

Syö, mutta pikkukylissä valikoima on juuri tuota. Asiakkaita ei riitä. Kaupungeissa valikoimaa on enemmän kuin koskaan ennen.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   8.8.24 08:07:15

Linkitäpä huvikseen paikka. Aika vinkeä kate kyllä, jos ovat tavalliset ranskikset. Loaded fries saattaa toki olla tyyriimpi, parhaimmillaan se on ihan ateria.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   8.8.24 08:11:06

Maksaisin ihan mielelläni, jos ne olisivat oikeasti hyvät ranskalaiset. Valitettavasti vaan hyviä en Suomessa ole koskaan saanut.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 08:11:49

https://www.facebook.com/WanhaSeurala/

Lähettäjä: Visentti 
Päivämäärä:   8.8.24 08:16:57

Varmaan aamusokeus iskenyt, mutta en näe hinnastossa pelkkiä ranskalaisia?

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 08:18:21

Tuotahan se tarjonta on. Juuri siksi, kun ei asiakkaita riitä. Aina kun lomaillaan kotimaassa, kirotaan samaa ongelmaa. Varsinkin jos syö hotelliaamiaisen eikä lounasaikaan vielä maistu noutopöytä, niin tarjolla on ranskalaisia ja pizzaa... senkin takia ollaan mieluummin mökissä tai huoneistossa, jossa voi(si) kokata itse (eli lämmittää eineksiä koska en todellakaan kokkaa lomalla). Se kaupan lohikeittokin vie voiton näistä ranuista, puhumattakaan siitä jos kaupassa on ihan ruokatiski.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 08:19:33

No okei, on siinä majoneesi mukana. Sehän maksaa tukussa 12€/2,5kg

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   8.8.24 08:23:39

Juu, en maksaisi jossain Jurvassa kymppiä ranskiksista ja majoneesista. :D

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 08:31:03

Ihan parhaat ranut saa jostain perinteiseltä grilliltä, missä emäntä on malttanut paistaa ja suolata ne hyvin. Niitä tekee joskus mieli, mutta ei sentään montaa kertaa viikossa. Noissa vähän erilaisissa paikoissa ne eivät vain ole hyviä.

Lähettäjä: Visentti 
Päivämäärä:   8.8.24 08:35:19

Jos meinaat frittikoria, niin siinä on muutakin kuin ranskalaisia.

Ja Ällölle tiedoksi, että vaikka paikan osoite on Jurvantie, se sijaitsee kuitenkin Riihimäen nurkilla (muistaakseni jota kuinkin 15 km Riksuun).

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 08:40:57

Pottukori, ranskalaiset ja majoneesi. Frittikori on eri juttu, ei mairittele.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 08:44:41

Potatoe basket (fries and mayonnaise) 10,-

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 08:52:16

Partakoskella myös (Mäntyharjun lähellä) maisemaa pilaava epäsiisti kontti jossa kebabpizzeria. Siellä ranut saman hintaisia ja yksi pelkkä burgeri maksoi alkaen 20e.
Siinä on kaunis koski kuitenkin ja jos tältä kontilta lähtee mäen ylös niin siellä on aivan ihana satukahvila puutarhoineen. (Eläinpiha)

Lähettäjä: tok 
Päivämäärä:   8.8.24 08:55:04

10.7 "Lounastarjonta päättyy, huolimatta reilusta mielenkiinnosta sekä kyselyistä ei ruokailijoita ole riittänyt tarpeeksi jotta lounasta voitaisiin valmistaa. Ruokalistamme on käytössä normaalisti joten keittiön aukiollessa voit tilata tuttuun tapaan pizzat, burgerit sekä ruokaisat salaatit. Tervetuloa"
Tuohan se on myös pienien paikkojen ongelma, ei riitä asiakkaita. Helpompi hallita hävikkiä pakastimesta frittiin-tuotteilla, kun kysyntä heilahtelee

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   8.8.24 09:09:50

"Jos meinaat frittikoria, niin siinä on muutakin kuin ranskalaisia."

Ihan mielenkiinnosta, mikä on frittikori ja mitä muuta siinä on, kuin niitä frittejä?

Asuin pitkään Belgiassa ja siellä ranskalaiset perunat = frites, tulivat usein pahvitötterössä valitsemallasi kastikkeella (majoneesi on se peruskastike). Fritit ovat Suomen ranskiksia isompia ja muutenkin parempia. Mutta en ole koskaan kuullut mistään frittikorista, jossa olisi ranskisten sijaan muutakin?

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   8.8.24 09:10:15

Ja aloitukseen: en ikinä maksaisi tuollaista riistohintaa perunasta :D

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 09:11:34

Frittikorissa on friteerattuja juttuja, esim mozzarellatikkuja, kananpaloja jne.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 09:15:56

Viiva tuolla tuo lukee, alkupaloja ja majoneesi.

Lähettäjä: Heh 
Päivämäärä:   8.8.24 09:18:01

Mutta kun hän on asunut Belgiassa eikä ymmärrä suomea tai englantia.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 09:18:28

Nämä pienten paikkojen ruokalat on aina arvoitus, voi olla hyvä ruoka, voi olla minipieni annos tai sitten voi olla super iso annos jota ei jaksa edes syödä. Vaihtelee paljon. Hinnasta ei voi päätellä mitään,esim 10e perunat voi olla neljälle henkilölle sopivan kokoinen annos...tai sitten ei mutta hintoja lukemalla ei voi tietää

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 09:20:03

Selailin tästä innostuneena muitakin paikkoja. Toisaalta ymmärän yrittäjää, ettei voi pitää mitään pitopöytää. Mutta silla hyvällä ruualla ajanoloon saadaan maine ja sitten on kysyntää, se vain ottaa aikaa. Aluksi piemellä volumilla ja myy mielummin tunnin päästä ei oota ja tilalle ne pakastinherkut, oppii ajanoloon ostamaan kysynnän mukaan.
Asiakkaana kun katsoo, niin kahden hengen hampurilaiset ja joku juoma naksaa viis kymppiä, tunnin närästys, pieru ja taas nälkä. Mielummin grillaa siellä mökillä tai kunnan jollain laavulla.
Ravintolaan kun menee toivoisi saavansa ruokaa joka on maukkaampaa kun kotona tehty, vaivaloisempaa kun ei itse viitsi, vaan hampurilaiset ja nyt niin muodikkaat artesaanipitsat johon voi kaataa mitä vain, onnituu kaikilta kotonakin paljon edullisemmin.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 09:24:09

Ihan pasta tai risotto menisi, tai melkein mikä annos tahansa jos siihen saisi alkusalaatin. Kun on suhteellisen usein noiden ravintoloiden varassa, niin lähinnä toivoo jo mitä muuta tahansa kuin ranuja

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 09:24:52

Tai joku keitto.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 09:27:11

Lähes mikä tahansa keitto ja siihen kylkeen tuore leipä ja levite, sillä voisi jo jäädä jotain käteen yrittäjällekin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 09:43:30

Mitä ravintolat maksaa ranuista tukussa?

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   8.8.24 09:43:57

Kiitos vaan vittuilusta Heh, mutta jos googlaa frittikori niin tulee vaan kuvia niistä itse koreista, joita laitetaan rasvakeittimeen :D

Lähettäjä: Pöä 
Päivämäärä:   8.8.24 09:46:03

Se ei valitettavasti ole sattumaa miksi niitä burgereita ja pizzoja on kaikkialla. Paikat joissa niitä ei ole, eivät pärjää. Helsinki yms. on eri asia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 09:48:53

Miksei pärjäisi

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   8.8.24 09:55:24

"Se ei valitettavasti ole sattumaa miksi niitä burgereita ja pizzoja on kaikkialla. Paikat joissa niitä ei ole, eivät pärjää. Helsinki yms. on eri asia."

Niissäkin on kuitenkin valtavia eroja. Tuntuu, että nykyään ihan peruspizza ja perusburgeri saattavat maksaa parikymppiä. Pizza on joku tavallinen mauton lätty, jossa on koristeena pari rucolanlehteä, burgerin pihvi on tyyliin pakkasesta ja mausteet mitä sattuu.

Hyvästä burgerista ihmiset maksavat ihan mielellään, huonosta eivät. Täällä Helsingissä ne huonot paikat eivät pärjää ainakaan kantakaupungin alueella, koska kilpailu on niin kovaa. Jossain keskellä ei mitään ehkä pärjäävätkin, koska kilpailua ei ole ja ihmiset nyt vaan haluavat joskus ulos syömään. Kun vaihtoehtoja on vain yksi, sinne on mentävä.

Mutta joo, kieltämättä alkaa ärsyttää esim. tämä pizzabuumi Helsingissä, vaikka pizza hyvää onkin. Läheltäni löytyy kävelymatkan päästä ainakin roomalaista pizzaa, napolilaista pizzaa, New York-tyylistä pizzaa, pinsa-pizzaa, panuozzoa... Olisi kiva nähdä jotain muutakin :D

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 09:55:35

Jos paikka myy vain salaatteja ja keittoja, suurin osa miehistä ei mene sinne syömään ja kun perheet/pariskunnat käy yhdessä, ei sinne mene ja naisetkaan. Suurin osa miehistä haluaa tälläisiin arkisiin paikkoihin mennessään varmistua että rahalle saa vastinetta = vatsa tulee täyteen ja usein paras tapa varmistaa asia 10-15€ panostuksella on valita pitsa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 10:07:27

Auts. Ihme ettei ole tullut vuosiin ulkona syötyä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 10:17:07

... aika sterotypia ajattelu. Kyllä miehet söisi muutakin kun pitsaa jos sitä olisi tarjolla, ranut vaihtuisi keitettyihin perunoihin jos niitä saisi.

Lähettäjä: m 
Päivämäärä:   8.8.24 10:24:42

Pienillä paikkakunnilla ei valitettavasti oikein pärjää muut kuin pizza-/burgeripaikat, ja ehkä jotkut työmaaruokalatyyppiset lounasravintolat.

Kävin joskus ravintolassa, jossa pizzat oli tehty tällaisille valmispohjille: https://apetit.fi/tuotteet/apetit-kotimainen-pizzapohja-3x170g/. Joskus ysärillä käytettiin noita silloin kun mentiin kaverin luokse yöksi ja tehtiin yhdessä ruokaa, ei kovin kummoinen makuelämys. :D

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 10:32:49

Piste jostain se nyt kuitenkin johtuu että niitä pitsapaikkoja on, keitto+salaattipaikkoja vähemmän. Olkoon stereotypia, jos se on valtavirran totuus niin....

Ja varmaan niitä kotiruoka annoksia kohtuuhinnalla menisi mutta jos niitä ei voi kustannustehokkaasti pikkupaikkakunnalla tarjoilla niin vaihtoehdoksi jää ne pitsat ja burgerit joissa on vähän pilaantuvaa tuoretta ainesta ja enemmän säilyvää /pakaste raaka-ainetta..

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   8.8.24 10:38:08

Itse en kyllä näe pizzan vastakohtana mitään salaattia tai keittoa. Mites aasialainen ruoka? Välimerellinen? Intialainen, nepalilainen? Perinteinen suomalainen hyvin tehtynä? Kaikista noista saa vatsansa täyteen, ei ole pakko syödä pelkkää salaattia :D

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 10:43:01

Yksi helppo lista voisi olla

Päivän keitto

Joku tyyliin metsästäjän leipä kauden kasviksilla

Aura tai kanarulla,mutta se olisi kooltaan puolet kebulan rullasta

Jne. Siis samalla tavalla säilyvää pikaruokaa, mutta ei aina niin tuhtia tavaraa.

Ja ruo listan tynkä oli vain äkkiseltään heitetty, en ole kokki.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 10:44:17

Mulla on naapurissa pikkukylässä thaimaalainen, aina samaa, kanaa tai possua, kerran oli beef and pork, astiassa oli sikanauta jauhelihaa. Hyvin miedosti maustettua aina, ei nappaa. Hyvä thaikkuruoka joo, muttei sitäkään usein. Muuta paikkaa ei ole täällä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 10:47:16

Ei tarvi olla kun yksi päivn annos, kaikki ei kuitenkaan aina syö, joten helpompi tehdä vain yhtä. Aikoinaan ravintoloissa ei oikein iltaisinkaan saanut muuta kun mitä keittiö suositteli.

Nuo metsästäjänleivät yms ovat täysin unohtuneet listoilta. Täyttäviä.

Lähettäjä: Mysteeri 
Päivämäärä:   8.8.24 13:14:33

Hetki sitten oli juttua siitä miksi helsingissä on niin paljon pizzerioita. Monessa vuokratilassa niin puutteellinen ilmanvaihto kunnon kokkaamiseen, että ainut vaihtoehto on tehdä pizzaa. Se pizzauunista tuleva käry on helpompi saada pois kuin liedeltä tai vastaavista tuleva.

Lähettäjä: O 
Päivämäärä:   8.8.24 13:28:12

Maksaisin ennemmin kympin ranuista kun tölkistä kaadetusta oluesta.
Ruuan säilytyskriteerit ovat tosi tiukat ja ajat minkä aikaa saa pitää lämpimänä, helpompi käyttää sitä pakasteesta suoraan uppopaistoon - pikaruokaa

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 13:35:54

"Miksei pärjäisi"

Kokeile ja kerro sitten kuinka hyvin pärjäsi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 14:08:03

Minä entisenä Helsinkiläiselle suosittelen että Helsinkiläiset menee maakuntiin, ei tarvi mennä edes kauas toteamaan surkea tarjonta.

Ja maakunnissa asujat, käykää viikko Helsingissä syömässä, muuta kun pitsaa ja burgereita koska muutakin on.

Sitten mietitään miksi näin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 14:22:51

Tarjonta riippuu siitä mitä menee. Pikku mökkikylässä tuskin menee naudan sisäfileetä ja ruijan pallasta siihen malliin että sitä kannattaa tilata. Sen sijaan ne ranu + burgeri + pizza hommelit menee ihan tenavoista aikuisiin ja yleensä hyvällä ruokahalulla. Mitään keittoja ja muita muhennoksia on turha keittää päiväksi pataan seisomaan jos myynti on alle kymmenen annosta per päivä.

Terveisin pienellä läpiajo/mökkikylällä asuva, jossa tarjonta on juuri pizzeria & grilli & lounaspaikka. Kyllähän täälläkin jaksetaan marmattaa kun ei ole sitä, tätä ja tuota ruokapaikkaa. Jokainen voi itse laskea, menestyisikö nk. "kunnon ravintola" syrjässä käpylylässä, missä ei ole oikeasti yhtään mitään.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 14:33:41

Sitä vaihtelua voisi noissa paikoissa tehdä edes siihen pikaruokaan. Hampparin ja ranskalaisten sijasta vaikka tacoja.

Lähettäjä: Huonossa jamassa 
Päivämäärä:   8.8.24 14:55:42

Tähän on tultu ja kun kysyt niin perunan alkuperä on Alankomaat tms.
Suomalaisen ruoan alasajo on järkyttävää
Ruokapaikoissa myydään noita pikaruokia jotka ovat hirveää paskaa
Mitä ruokakokemuksia ne turistit täältä Suomesta voivat saada. Eivät mitään kun vaihtoehtona on ei ole mitään muuta kuin ylikansallista pizzaa ja hampurilaista.
Menettekö ulkomailla syömään paikallista ruokaa? Varmaan moni menee.
Saman luulisi pätevän Suomessa. Mitä aito suomalainen ruoka voi parhaimmillaan olla? Miettikääpä.
Sitä pitäisi olla tarjolla ihan kaikille matkalaisille.
Mistään ranuista ei kannata puhua samana päivänä, ne saisivat jäädä historiaan typeränä keksintöjä.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 15:08:15

Minä en myöskään ymmärrä, miksei turisteille ole juurikaan suomalaisia ravintoloita. Toki lounaspöydästä voi löytyä suomalaistyylistä ruokaa, mutta jos haluaisi ihan ravintolakokemuksen, niin se on todella kallis. Olemme usein miettineet, miksei voisi olla esimerkiksi viikinkiravintola Haraldin tyylinen suomalaisravintola Pertti. Olisi riistaa, savustettua, suomalaista sientä, marjaa, kalaa, viljaa jne mutta hintataso olisi sama kuin Haraldissa. Kuitenkin he pystyvät tarjoamaan pohjoismaatyyppistä ruokaa.

Lähettäjä: foks 
Päivämäärä:   8.8.24 15:08:47

"No okei, on siinä majoneesi mukana. Sehän maksaa tukussa 12€/2,5kg"

Nämä tekee kyllä majoneesit itse raaka-aineista, ei ole tukkukamaa. Kaikki muukin tehdään pitkälti itse, siksi se on artesaania.
Kovin montaa huonoa palautetta ei googlessa oltu annettu, ka. 4,6/5 ja kaikki tuntui ylistävän ruokaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 15:11:31

"Olemme usein miettineet, miksei voisi olla esimerkiksi viikinkiravintola Haraldin tyylinen suomalaisravintola Pertti."

Eihän se ole kuin perustaa. Miksi muiden pitäisi perustaa sinun puolestasi ravintola? Riittääkö Pertti-ravintolaan ympäri vuoden asiakkaita? Suomi ei nyt mikään turismin ihmemaa ole, sen varaan pelkästään ei ole järkeä perustaa ravintola.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 15:12:11

Rovaniemellä oli yksi jossa sai suomen makuja, taisi olla kalliihko? Ainakin siihen verrattuna, että ravintolaan vain poikkeaa sisään kun on nälkä ja haluaa suomalaista.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   8.8.24 15:15:18

Tätähän tämä on ollut vuosikaudet.

Jos Suomessa haluaa ravintola-alalla luoda uraa, on ainoat vaihtoehdot pk-seutu, Turku ja Tampere. Kaikkialla muualla on lähestulkoon vain ketjuja (muutamia iloisia poikkeuksia lukuunottamatta), jotka tarjoilee samat caesarsalaatit, hampurilaiset, pahoilaisen broilerit vuohenjuuston kera sekä pizzaa ja pastaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 15:50:23

Mun mielestä siinä burgerien ja fine dinningin välissä on iso aukko jonka voisi täyttää.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   8.8.24 15:57:58

"miksei voisi olla esimerkiksi viikinkiravintola Haraldin tyylinen suomalaisravintola Pertti."

Joka nurkalla sellaisia on, niitä sanotaan lounasnoutopöydiksi. Niistä saa ns. tavallista kotiruokaa.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   8.8.24 15:59:09

Tilanne on jo sikäli ylellinen että siellä lähikylässä ylipäätään on mitään palveluja jäljellä. Olisit onnellinen...

Lähettäjä: hmm 
Päivämäärä:   8.8.24 16:00:58

"Olemme usein miettineet, miksei voisi olla esimerkiksi viikinkiravintola Haraldin tyylinen suomalaisravintola Pertti."

Onhan noita ollut ja silloin tällöin vielä nykyäänkin joku perustaa sellaisen. Ne eivät vaan tyypillisesti kestä kovin kauaa koska ongelmana on se että suomalaiset eivät käy niissä, eikä turisteista ja muista ulkomaalaisista ole riittävästi asiakaskuntaa.

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   8.8.24 16:01:36

"Toki lounaspöydästä voi löytyä suomalaistyylistä ruokaa, mutta jos haluaisi ihan ravintolakokemuksen, niin se on todella kallis."

"Joka nurkalla sellaisia on, niitä sanotaan lounasnoutopöydiksi. Niistä saa ns. tavallista kotiruokaa."

Lukekaa aina se viesti, mitä kommentoitte.

Lähettäjä: huoh 
Päivämäärä:   8.8.24 16:04:44

"Lounastarjonta päättyy, huolimatta reilusta mielenkiinnosta sekä kyselyistä ei ruokailijoita ole riittänyt tarpeeksi jotta lounasta voitaisiin valmistaa."

Tässähän se on melko diplomaattiseen "pitäkää tunkkinne"-tyyliin sanottuna. Kaikki tykkäävät siitä ajatuksesta ja ovat sitä mieltä, että olisi kiva kun olisi kivijalkakauppoja ja kyläkauppoja ja pieniä puoteja ja pieniä yksittäisiä, ei ketjujen kuppiloita, ravintoloita ja huoltoasemia, ja tätä mielipidettä suitsutetaan kernaasti mm. täällä netin keskustelupalstoilla. Mutta kun se pelkkä tykkääminen ei riitä, vaan ihmisten pitäisi enkuksi sanottuna put your money where your mouth is ja oikeasti KÄYDÄ NIISSÄ. Muuten ei toimi.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   8.8.24 16:05:05

Tänx.

.: tiedätkö, aikuiset ihmiset saattavat joskus miettiä ja pohdiskella. Ei se tarkoita sitä, että sinun pitää nyt perustaa minun puolestani ravintola...

Hmm: tuo on varmasti ihan totta.

Lähettäjä: Hilda 
Päivämäärä:   8.8.24 16:06:06

Tänään halusin syödä kaupungilla aamupalan ja lounaan välissä nopeaa ja pientä suolaista. Kahvila josta saa hyviä lämpimiä leipiä oli ensimmäisenä mielessä. Leipä maksoi viimeksi kun kävin noin 10€ ja ajattelin, että onhan se melko hintava, mutta ei tarvitse ostaa kuin itselle. Selasin listaa jonossa ja hinta samalle leivälle oli nykyään 16,90€. Poistuin jonosta ja menin subiin josta ostin leivän ja limun yhteensä 7,90€. Tuolla kahvilassa olisi ollut leipä ja limu reilu 20€ yhteensä. Toki kahvilan leipä olisi ollut maukkaampi, mutta subikin ihan ok.

Tämä oli jo niin iso hintaero periaatteessa samasta tuotteesta, että mielummin maksoin ketjuravintolalle.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 16:07:29

Jos ei halua lounaalla haaleaa noutopöytää on aika hankalaa. Ja lounaan jälkeen ylihintaisia ranuja ja tylsiä burgereita.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   8.8.24 16:44:26

Hinnasta viis, mutta miksi ranskalaisiin tungetaan majoneesia? Yritetäänkö siinä saada sydänkohtaus kerralla? Kammottava rasvapaukku. YÖK!

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   8.8.24 16:45:56

-, eipä ranskalaisten ostaja niitä terveellisyyden takia ota. 10 e on joka tapauksessa täysin posketon hinta tuollaisesta annoksesta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 17:16:21

Noilla hinnoilla ja laadulla joka usein on surkea turha valittaa ettei ole asiakkaita ja homma ei kannata.

Lähettäjä: niin 
Päivämäärä:   8.8.24 17:35:59

...Ja jos hintaa taas alentaa ja laatua nostaa, joka tietysti nostaa myös kustannuksia, niin se kannattaa vielä vähemmän kun niitä asiakkaita ei ole siltikään. Joten ei vaan auta.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 18:07:50

Hauska topa, täällä kerrotaan mitä itse mielellään syötäisiin ja valitetaan kun ei sitä ole tarjolla.
Nebbilio ehdotti rullia puolet keburullan koosta, miten ajattelit sen kannattavan? Jos koko on puolet,tulee myös hinta olla maks 5e annos jotta se isonälkäinen mies viitsii ostaa kaksi rullaa jotta saa mahansa täyteen. Ja suuri osa ei varmaan kehtaa ostaa lahta annosta vaan menee mieluummin paikkaan jossa saa suoraan sopivan annoksen. Kysäisepä joltakin ravintolan pitäjältä miten 5e annos hintaan saisi edes kulut katettua... Jonkin pikkurullan ja keiton ja täytettyjen leipien paikkoihin ei vain keskiverto miehet tule ja täten jää asiakkaista pois pariskunnat ja lapsiperheet. Yksinäiset naiset taitaa muutenkin olla arkiruokapaikkojen vähemmistössä asiakaskuntaa, enemmän näkyy sinkkumiehet tai pariskuntia.
Sitä on tarjolla mitä on mahdollista kustannustehokkaasti myydä...

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 18:16:35

Nyt moni nainen jättää sen rullan tai pizzan ostamatta koska ne ovat liian isoja. Me syömme esimerkiksi pizzeriassa miehen kanssa sellaisen kebab-rullan puoliksi. Kirjoitin vastikään tänne, kun kävimme Scanissa syömässä ja annokset olivat murto-osa entisestä. Ennen söimme sielläkin puoliksi. Lasten kanssa kävisin useammin ulkona syömässä, jos siellä olisi muutakin kuin jättiannoksia rasvamättöä. Olisiko tässä uudistumisen paikka? Nälkäinen tosiaankin kun voi tilata kaksi annosta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 18:20:16

Rullakebab maksaa sen 15 euroa, miksi puolikas pitäisi myydä vitosella? Kannattaisi ennemmin keksiä, miten siitä saisi kympin. Voisiko tarjota soodaveden tai pienen salaatin tai kahvin siihen. Tai ehkäpä myydä ateriana, johon kuuluisi salaatti, juomat ja kahvi, ja hinta olisi sen 15 euroa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 19:07:29

Kumma kyllä Turussa ja Helsingissä saa nyt ihan alkuperäisten suomalaisten tekemiä pitsoja vitosella. Ja täällä kaikki hokee ettei mikään kannata. Myynti kasvaa kun tuote on oikein hinnoiteltu.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 19:11:10

Turussa ja Helsingissä voi olla vähän enemmän ihmisiä kuin jossain Jurvassa. Huomaatko eroa?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   8.8.24 19:12:35

Mäki mökiltä junalle katoin ku näky vaan jotain pitsa ja hsmppari/kebupsikkoja ja pubi. Toki asukkaitakin alle 10 000 niin ei siellä varmaan erikoisemmat ravintolat kauheesti pärjäis.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   8.8.24 19:24:14

Kyllä se 10e on pikkupaikkakunnilla aikalailla se kipuraja kebabiin joten puolikas annos max 5e ja kuten sanoin, epäilen että iso osa miehistä ei alistu ostamaan kahta vitosen annosta vaan suuntaan suoraan paikkaan jossa normaalikokoinen maksaa sen 10e.

Eikö tossa turun vitosen paikassa ollut jotain ei perinteistä yritystä, tyypit ei ole työsuhteessa paikkaan vaan palkanmaksu tapahtuu jotain muuta reittiä ja tämähän on uusi yritys, ovatko vielä ehtineet nähdä kannattaako oikeasti vai ei?

Lähettäjä: Terppa 
Päivämäärä:   8.8.24 19:44:20

Jos me menemme kebabille, ja on kaksi vaihtoehtoista paikkaa, niin kumpaankohan menisimme: a) paikkaan, jossa myydään normaalikokoisia rullakebuja, joita emme jaksa syödä b) paikkaan, jossa saa puolikkaan rullan. Niinpä. Paikka b saa myytyä joko kaksi puolikasta tai puolitoista rullaa, paikka a 0.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   8.8.24 20:33:53

Terppa, niinpä ja se iso mies ehkä ostaa sen kolme pientä kun ei viitsi ostaa kahta normaalia.

Lähettäjä: Kelo 
Päivämäärä:   8.8.24 20:48:30

Terppa, joska kukaan ei taatusti myy puolikasta rullakebabia vitosella, menisin sinne, mistä saa isomman kympillä. Kaksi puolikasta ei vain voi maksaa saman verran kuin yksi iso, ei ole millään tavalla kannattavaa. Pienemmissä kaupungeissa myös harvemmin harrastetaan "pikkusuolaisia", joten sellaiset eivät kannata. Päätulot tulevat kuitenkin lounastajista (vaikka tarjolla olisi vain listaruuat) sekä niistä, jotka eivät tänään jaksaneet tehdä ruokaa, jolloin se pikku annos ei riitä.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.8.24 09:49:48

Kelo juuri noin.

Lähettäjä: Nebbiolo 
Päivämäärä:   9.8.24 09:54:57

Onko Terppa tai kukaan vaatinut puolikasta rullakebabia vitskalla? Täällä kai saa pohtia, millaista palvelua kaipaisi itse. Joo, mun idea oli että näitä kokoja voisi pienentää, mutta en minä vaadi niitä puolikkaalla hinnalla tai ollenkaan. Osaan äänestää jaloillani.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.8.24 12:19:10

Tää linkattu paikka voisi myydä myös puolikasta ranuannosta.

Lähettäjä: hassua 
Päivämäärä:   9.8.24 14:01:12

"Kumma kyllä Turussa ja Helsingissä saa nyt ihan alkuperäisten suomalaisten tekemiä pitsoja vitosella. Ja täällä kaikki hokee ettei mikään kannata. Myynti kasvaa kun tuote on oikein hinnoiteltu."

Tässäkin on muuten semmoinen jännän ääri, että jokunen vuosi sitten kun näitä vitosen pitsoja tekivät ei-alkuperäiset suomalaiset (tai niin ainakin annettiin ymmärtää) niin ne piti ilmoittaa poliisille, mutta nyt kun nämä tekevät niitä vitosella niin se on asia jota pitää kehua ja suitsuttaa? Mitvit?

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.8.24 17:22:06

Hassua, kuten kirjoitin käsittääkseni tämä turun yritys on aika uusi ja on ollut paljon keskustelua siitä voiko kyseinen tapa yrittää olla kannattava pidemmän päälle vai eikö voi.
Se että jotkut vitosen paikat on "poliisiasia" johtuu siitä, että niissä paikoissa on ollut virallisesti työssä vain yksi ihminen, muut nauttivat sosiaalietuuksia ja tekevät pimeää työtä mutta keittiössä häärii useita kokkeja. Tälläisessä on monta ongelmaa ihan hygieniapasseista lähtien.