Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 15:06:16

Hain vähän parempaan paikkaan töihin. Sain kiitoksen ja kehut kokemuksestani ja osaamisestani, mutta eivät kuulemma voi palkata, koska en näytä alkoholia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 15:22:06

Et varmaan osaa suositella ja kertoa juomapuolesta asiakkaille riittävän hyvin, jos et itse ole maistanut.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   24.7.24 15:47:20

Kuuluu ihan tarjoilijoiden opetussuunnitelmaan tuotetuntemus. Niellä ei tarvitse, mutta maistaa pitää. Vähän vaikea se on keskustella viinien tanniineista, jos ei ymmärrä käsitettä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 16:15:20

Ei tarvitse käyttää.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   24.7.24 18:32:51

Lisään tähän myös turvallisuusaspektin: mikäli työskentelee olutravintolassa ja pesee linjat, tarkistetaan aina, että kaikki on kunnossa ja linjassa ei tosiaan ole lipeää ennen asiakkaalle tarjoamista. Luonollisesti lipeää ei kuuluisi olla, kun asianmukaisesti on huolehdittu, mutta turvallisuussyistä työntekijä maistaa ensin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 18:34:41

Eli keliaakikko ei voi työskennellä olutravintolassa.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   24.7.24 18:41:10

. , olutravintoloilla tarkoitan olutravintoloita, joissa työntekijät huolehtivat laajemman hanavalikoiman pesemiset yms itse. Näitä ei loppukohtaisesti ole hirveän paljon edes Helsingissä, pienimmissä paikoissa voi olla esim Koffin hanapesijät, jotka käyvät vain kerran kuussa pesemässä kaikki hanat, mutta rajoittaa valikoimaa. Riippuu paljolti sopimuksista ja tuotteista. Jos haluat tarjota laadukkaita pienpanimo-oluita hanasta, se vaatii vähän erilaista huolenpitoa. Toki voi jättää maustamattakin, mutta teoriassa olisi aina huomioitava virheen mahdollisuus.

Tiedän muutaman tapauksen, jossa asiakkaalle on tarjottu laimennettua lipeää ja näinhän ei todellakaan saisi olla.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 19:47:56

Siis kuka haluaa syövyttävää ainetta suuhunsa?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   24.7.24 20:18:08

. , ei kukaan, mutta jos manuaalisesti hanat peset, niin se on pesijän vastuulla, että pesu on tehty asianmukaisesti. Siksi pesijä itse testaa, onko homma tehty oikein, eiriskeeraa asiakasta.

Lähettäjä: dd 
Päivämäärä:   24.7.24 21:51:46

Ei tarvitse juoda, mutta pitää osata kertoa juomista ja suositella.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.7.24 22:06:51

Maut pitää tuntea, eli pakko niitä on suussaan purskutella ja vertailla ja oivaltaa.

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   24.7.24 22:27:17

Ällö,
Ei sitä lipeää ole pesuliuoksissa kuin noin 10 pinnaa.
Puhdas lipeä eli natriumhydroksidi on syövyttävän emäksistä.
Niin rajua tavaraa, että irtoo kynnet sormista.

Lähettäjä: N 
Päivämäärä:   24.7.24 23:03:12

Ei tarvitse käyttää, mutta on varmasti ns. paremmissa paikoissa tarpeen olla valmis maistelemaan. Pisaraakaan ei tarvitse niellä. Arkisemmissa paikoissa riittänee, että opettelee ulkoa tarvittavat kuvaukset tuotteista.

Lähettäjä: -- 
Päivämäärä:   25.7.24 10:46:29

Miten tuollainen on tullut työhaastattelussa puheeksi?

Riippu työnkuvasta, haittaako se, ettet käytä alkoholia. Joissakin töissä maistaminen on välttämättömyys, mikäli työnkuvaan kuuluu esimerkiksi juomien suositteleminen ja valmistaminen. Keskustelitko, mikä työnkuvassa on sellaista, minkä alkoholittomuus estää?