Lähettäjä: Ruokahetero 
Päivämäärä:   18.7.24 18:36:29

Ihan tuttuja ovat, eivät mitään hienoja vieraita, mutta heitä on kahdeksan ja pitäisi keksiä jotain helppoa.

Söisitkö tätä?

https://t.ly/5OD4O

Lähettäjä: Nisu 
Päivämäärä:   18.7.24 18:37:49

Syön juuri sitä mitä talossa tarjotaan!

Lähettäjä: Nam 
Päivämäärä:   18.7.24 18:41:13

Söisin tupla-annoksen

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.7.24 18:42:01

Helposti, miksi en? Kannattaa ihan suoraan kysyä vierailta jos epäilyttää joku. Miksi epäilet, että ruoka ei maistuisi?

Lähettäjä: Nisu 
Päivämäärä:   18.7.24 18:42:12

Mutta onko ne vieraat tulossa nyt, kesällä?

Lähettäjä: Lakmus 
Päivämäärä:   18.7.24 18:42:14

Söisin kyllä.

Lähettäjä: X 
Päivämäärä:   18.7.24 18:42:16

Voisin tarjota vaikka meillä ei oikeastaan possua syödä. Ehkä tekisin jonkun saman tyylisen padan naudasta.

Lähettäjä: Xy 
Päivämäärä:   18.7.24 18:42:30

Syön possua, mutta kaslerista ei pidä. Söisin varmaan hiukan lihaa (läskitöntä osuutta) ja tuota muussia. En silti mitenkään osoittaisi tai sanoisi, ettei kasler kuulu herkkuihini.

Kerran vein juhannusjuhliin lampaanfilettä paljon ja taisin muutakin lihaa viedä. Isäntäväki teki ruuan ja tarjosi kasleria. Yritin saada vatsan täyteen siitä muusta ruuasta. Tuskin kukaan huomasi sitäkään.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.7.24 18:44:20

Varmasti, jos söisin punaista lihaa. Aika talviseksi tosin mieltäisin tuon.

Lähettäjä: … 
Päivämäärä:   18.7.24 18:44:57

En välitä possunlihasta, ja kassler on kyllä aika hirveätä laardia…

Lähettäjä: Poru 
Päivämäärä:   18.7.24 18:47:19

Mä en tykkää, kun suolasta ja makeaa on samassa ruuassa enkä syö possua niin en söisi tuota pataa.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.7.24 18:52:27

En tarjoaisi

Lähettäjä: Xxx 
Päivämäärä:   18.7.24 18:54:22

Söisin, teen itsekin vähän samantyyppistä. Mutta: jos ne vieraat tulevat nyt, niin tuo on huono valinta, koska se on kesäruuaksi raskasta. Tee mieluummin vaikka kana-vihannessoosi tai vaikka lohikeitto.

Lähettäjä: -+- 
Päivämäärä:   18.7.24 18:56:36

"Mutta: jos ne vieraat tulevat nyt, niin tuo on huono valinta, koska se on kesäruuaksi raskasta."

Ei ne grillitarjottavatkaan aina ihan kevyitä ole. Rasvaa piisaa ja mukana saattaa olla majosalaatteja.

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   18.7.24 18:58:11

Olen tehnyt tuosta variaatioita parikymmentä vuotta.
Paras tulee kasslerista.
Eikä ole laardia, koska rasva ja sidekudokset sulaa liemeen. Itse liha on niin mureaa, että voi lusikalla pilkkoa.

Jos haluaa kermaisen version, niin lihojen paiston jälkeen pistää pannuun purkin tuorejuustoa ja pari desiä kermaa ja kastike lihojen ja sipuleiden päälle.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.7.24 18:58:33

"Ei ne grillitarjottavatkaan aina ihan kevyitä ole. Rasvaa piisaa ja mukana saattaa olla majosalaatteja."

Tai sitten voivat olla hyvinkin kevyitä. Broileria, kirkas coleslaw, kasvisvartaat, vähän varhaisperunaa. Terveellistä ja hyvää. Ei kaikki grillaa pelkkää makkaraa ja syö majoneesisalaatteja.

Lähettäjä: -+- 
Päivämäärä:   18.7.24 18:59:45

Voivat olla kevyitäkin, mutta ajatuksena se, ettei kesään kuulu raskas ruoka, ei oikein grillauskauteen istu.

Lähettäjä: Muusi 
Päivämäärä:   18.7.24 19:03:22

Söisin mielelläni kunhan muusina jotain muuta kuin lanttumuusia. Porkkana, bataatti, kukkakaali muusit maistuu.

Lähettäjä: Nisu 
Päivämäärä:   18.7.24 19:03:41

Tuo on makumaailmaltaan syksyisempi ja vaatii pitkän haudutuksen niin siksi varmaan talviruokaa. Samoin muussi. Mutta silti, söisin.

Lähettäjä: Uppi 
Päivämäärä:   18.7.24 19:04:38

Todellakin voisin syödä!

Lähettäjä: Noh 
Päivämäärä:   18.7.24 19:05:10

Tee samalla ohjeella suolalapa kokonaisena ja anna olla yön yli 100 asteisessa uunissa. Sitten poista kamara ja luu ja maku on parempi ja lihan voi joko repiä tai ottaa lusikalla. Inhoan kasslerissa kun aina tulee huonoa kohtaa ja rasvasäikeet on paksuja keskellä lihaa.

Tietty aika talvisia ruokia noi padat ja muussit. Tee toi omenainen pohja vaikka lihaliemellä ja laita rasvainen liha savustumaan hitaasti ja korvaa muussa uusilla perunoilla..

Lähettäjä: Noh 
Päivämäärä:   18.7.24 19:08:08

Jatkan vielä että ihan pätevä ohje toi on. Voi siitä kasslerista perata palastellessa pois kaikista epämääräisimmät kohdat.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   18.7.24 19:08:13

Ja lisätään täysin ot, että Alkon reseptit ovat järjestäen varsin mainioita. Minusta tuo on ihan hyvä tarjottava, mutta en kesällä tarjoaisi sitä.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   18.7.24 19:12:35

En tarjoaisi, kun olen itse kasvissyöjä.

Resepti on varmaan toimiva ja hyvää ruokaa siitä tekee.

Lähettäjä: noh 
Päivämäärä:   18.7.24 19:56:20

inkiväärin takia jäisi syömättä

Lähettäjä: Mari 
Päivämäärä:   18.7.24 20:10:03

Söisin aloittajan tarjoamia ruokia.

Alkolla on hyviä reseptejä: https://www.alko.fi/juoma-ruoka/resepti
Kausireseptien raaka-aineet ovat aina edullisimpia.

Lähettäjä: Sika hyvää 
Päivämäärä:   18.7.24 20:26:32

Tietysti söisin
Voisin tarjota vieraille hiukan eri tavoin tuunattuna sillä en käytä tuollaista lientä koskaan itse.

Lähettäjä: Metris 
Päivämäärä:   18.7.24 20:32:07

Oijoi, nyt tuli nälkä.

(Lähettäjä: *Remontti Riku *

Päivämäärä: 18.7.24 18:58:11

Olen tehnyt tuosta variaatioita parikymmentä vuotta.
Paras tulee kasslerista.
Eikä ole laardia, koska rasva ja sidekudokset sulaa liemeen. Itse liha on niin mureaa, että voi lusikalla pilkkoa.

Jos haluaa kermaisen version, niin lihojen paiston jälkeen pistää pannuun purkin tuorejuustoa ja pari desiä kermaa ja kastike lihojen ja sipuleiden päälle.)

Lähettäjä: Metris 
Päivämäärä:   18.7.24 20:33:36

...tosin ilman inkivääriä, olen sille aika pahasti allerginen... Mikäli siis tuo Rikunkin versiointi sitä sisältelisi.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   18.7.24 20:36:47

Tottakai! Kuulostaa herkulliselta

Lähettäjä: Meri 
Päivämäärä:   18.7.24 20:48:53

Söisin, näyttää hyvältä. Tuon tyylistä oli itse asiassa tarjolla juuri yksissä juhlissa kesäkuussa. Kesällä grillataan, mutta tässä vaiheessa kesää sitä grilliruokaa alkaa jo tulla korvistakin ulos, niin olisi ihan hyvää vaihtelua. Pidän pataruoista ja rasvaisista lihoista saa hyvää hauduttamalla.

Lähettäjä: Kreetta Tuhnuperä 
Päivämäärä:   18.7.24 20:51:10

Itse söisin vain voikukanjuuria ja luonnollisesti kuolleita heinäsirkkoja.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   18.7.24 21:05:32

Söisin possupataa, näyttää hyvältä, lanttu on vähän niin ja näin jos samaa lisukettakin ajattelit.

Possu on vähän sellainen jakaja nykyään että kaikki ei sitä syö, kana, kala tai nauta varmempi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.7.24 21:07:03

En söisi koska hötölän nirppanokat ei pidä.

Ihan täysillä lapioisin ääntä kohti oli kesä tai talvi.

Lähettäjä: viiva 
Päivämäärä:   18.7.24 21:24:53

Nam!!

Lähettäjä: Pimu 
Päivämäärä:   18.7.24 21:31:53

Ei mitään lanttua HYH, pierutkin haisee jokaisella ihan kamalalle sen jälkeen ja valmistusaine -lanttu) itse muusi jo haisee kakalle! En kehtais ees tarjota.
Possupata ruokana itsessään muuten ok, mut hedelmät ja liha ei sovi yhteen. Eikä tähtianis, laakerinlehti ja omenaviinietikka.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   18.7.24 21:44:54

Söisin, mutta näin keskikesällä ihmettelisin syksyistä/talvista reseptivalintaa.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   18.7.24 21:52:02

Söisin, tykkään muutenkin porsaan lihasta enemmän kun naudasta ja hyvin haudutettu kassler on hyvää

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   18.7.24 21:56:25

Miksen söisi?

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   18.7.24 21:56:35

Yllättävän yleistä tämä yäk yäk lanttua.
En minäkään kyllä lanttulaatikosta lapsena tykännyt.

Lähettäjä: Whoo 
Päivämäärä:   18.7.24 21:58:19

En söisi, en pataa enkä muussia.

Lähettäjä: +++ 
Päivämäärä:   18.7.24 22:07:22

Itse en syö lihaa lainkaan, joten jäisi syömättä. Sianliha on muutenkin vähän fifty-sixty, moni ei pidä. Kana tai kala ehkä turvallisempi, terveellisempi ja herkullisempi vaihtoehto, jos lihaa haluaa tarjota.

Lähettäjä: Kreetta Tuhnuperä 
Päivämäärä:   19.7.24 00:13:29

Luomu lepakkoa voisin vetää kaksin käsin. Paljon turvallisempaa kun kana tai kala.

Emmätiiä taidan syödä edelleen voikukanjuuria ja sinilevää.

Lähettäjä: Kreetta Tuhnuperä 
Päivämäärä:   19.7.24 00:21:11

TOTTAKAI SÖISIN SENKIN, SENKIN RUOKAHETERO!

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   19.7.24 00:30:50

Menee kokeiluun!

Tarjoa samalla jotain kevyttä ja kasvissyöjille sopivaa. Uunijuurekset tai paistetut kesäkurpitsapihvit tuohon rinnallle

Lähettäjä: Sori mut 
Päivämäärä:   19.7.24 00:37:27

Whoo - siis ihan oikeasti sanoisit vieraana että yäk en syö?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   19.7.24 00:52:19

kyllä todellakin mutta sen iänikuisen muusin jättäsin väliin ja ihan kuoripotut . Muusin reunoille jää lilluun kirkkaan padan liemet ja lihat kököttää muussin päällä. Haarukalla muusatut potut imee liemet ja aromit . Ei ole junttia muusata perunoita ja joku tykkää pilkkoa ym. Jos tarjolla kirkasliemistä pataa tai käristystä pottumuusilla sama pyytää myös lusikka .

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.7.24 00:56:45

Muotoilisin muussista piirakan ja nuolisen lautasen hitaasti...

Lähettäjä: J 
Päivämäärä:   19.7.24 01:04:59

Söisin. Erityisesti juuresmuusi kelpaisi. Ainoa asia joka vähän mietityttää, on omenat. Yleensä en pidä hedelmistä suolaisissa ruoissa. Mutta toisaalta, omena on kirpeämpi niin saattaisi sopia hyvinkin.

Lähettäjä: Sanna 
Päivämäärä:   19.7.24 07:03:19

En pysty lanttua ja omenaa syömään, koska muuten vatsa räjähtää. Tavallisen perunamuusin kanssa söisin mielelläni.

Lähettäjä: 4x. 
Päivämäärä:   19.7.24 08:04:14

Tarjoaisin ja söisin itsekin.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   19.7.24 08:12:52

Kuulostaa ihanalta, mutta kuten yllä on sanottukin on ehkä vähän raskas ruoka kesäkuumalla. Mutta mieluusti silti söisin jos jossain tarjottaisiin. Lanttua kenties miettisin vielä... Kaikki eivät lantusta suuremmin perusta, joten perinteinen perunamuusi tai keitetyt perunat olisivat turvallisempia vaihtoehtoja ellei tiedä että vieraan pitävät lantusta.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   19.7.24 08:42:49

Ennen kaupoista sai ostaa edullista possun niskaa, nimi muutettiin ksleriksi ja hinta tuplaantui. Joskus ostin lihatiskiltä possun niskaa sain sen edullisemmin kui olisin ostanut kasler nimellä. Pomoni joka oli ravintola alan ammattilainen neuvoi asian

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   19.7.24 08:50:36

Tuplakyssari,
Sama juttu naudan eturinnan kanssa. Pari kolme euroa korkeampi kilohinta, kun kauppanimenä on brisket.
Nyhtöpossu on myös nykyisin muotia ja kilohinta kohdallaan, kun suolalapaa saa kympin kilo.

Lähettäjä: Whoo 
Päivämäärä:   19.7.24 08:58:01

Sori mut, en sanoisi yök vaan kieltäytyisin kohteliaasti.

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   19.7.24 09:00:45

Miksi täällä kerrotaan, että kasvissyöjille täytyisi olla oma vaihtoehto, kun aloittaja kuitenkin kertoo tuntevansa vieraat?

Lähettäjä: Nisu 
Päivämäärä:   19.7.24 09:07:25

Whoo: niin, tämä on aikuisten keskustelupalsta. Täällä on ihan oletuksena, ettei ruualle yökitä vaan tarvittaessa kieltäydytään kohteliaasti...

Lähettäjä: Whoo 
Päivämäärä:   19.7.24 09:14:04

Nisu, samaa mieltä. Siksi ihmettelinkin tuota nimimerkki "sori mut" kommenttia...

Lähettäjä: Nisu 
Päivämäärä:   19.7.24 09:17:26

Ah, sori, luulin että oli oma mielipiteesi. No, olemme samaa mieltä joka tapauksessa :)

Lähettäjä: umppa-pumppa 
Päivämäärä:   19.7.24 09:42:15

Söisin! Juuri tuollaisena kuin oli reseptissä. Ei pataruokaan mitään kermoja, liemi on hyvää haudutuslihassa.

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   19.7.24 09:48:15

"Ei pataruokaan mitään kermoja"

Kyllä kermaisessa pataruuassa kerma on aika oleellisessa osassa reseptiä.

Lähettäjä: 08531 
Päivämäärä:   19.7.24 09:50:09

"Söisin! Juuri tuollaisena kuin oli reseptissä. Ei pataruokaan mitään kermoja, liemi on hyvää haudutuslihassa."

Kyllähän tuo liemi tuossa on lähes yksinomaa rasvaa. Ei noista muista aineksista kovin paljon nestettä tule. Se tulee lihassa olevasta rasvasta.

Lähettäjä: täti 
Päivämäärä:   19.7.24 10:07:04

Söisin! Kuulostaa hyvälle :)

Lähettäjä: 4x. 
Päivämäärä:   19.7.24 12:18:22

Tuosta hinnasta vielä, se on tosiaan pompsahtanut parissa vuodessa niin, että kotimaista porsaan ulkofilettä saa jopa edullisemmin kuin kasleria esim naturell-palana.

Lähettäjä: Monday Morning 
Päivämäärä:   20.7.24 13:03:39

Voi nami, söisin varmasti javoisin tarjotakin.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   20.7.24 13:31:51

Voisin.
Pakko ei ole syödä. Tai kyläillä.

Lähettäjä: kokki 
Päivämäärä:   20.7.24 16:02:53

Juu kassleri maksaa nyt enemmän, kuin ulkofile.

Kasslerista tulee tosi hyvää. Ensin keittää ja sitten kypsän lihan paistaa.