Lähettäjä: kaato 
Päivämäärä:   27.8.26 23:52:11

Heti aluksi haluan toivoa hieman ymmärrystä - olen kotoisin perheestä, jossa jääkaapissa oli huonona päivänä olutta ja valo, hyvänä päivänä lisäksi makkaraa tai lihapiirakkaa. Kouluruoka oli ainoa kosketukseni mihinkään normaalihkoon ruokaan, eikä sekään nyt ehkä ollut mitään laadukkainta. En ole siis koskaan tottunut syömään monipuolisesti tai esim juuri mitään kasviksia.

Olen nykyään ihan työssäkäyvä normaali ihminen, joka elättää itsensä ja on selvinnyt korkeakoulustakin. Ongelmana on kuitenkin se, että ruokavalioni on tosi suppea ja en vaan opi syömään "uusia" asioita. Olen käynyt ravitsemusterapeutilla, mutta heidän antinsa on aina vaan se sama että kun 10 kertaa maistaa, niin se on jo hyvää. Mutta kun en mä vaan totu. Perus salaattiainekset menee jo, joitakin kasviksia pystyn syömään, mutta mitään yhtään oudompaa ruokaa en pysty syömään, tai ruokaa josta en tiedä/erota mitä siinä on. Tosi moni koostumus ja maku vaan oksettaa, siis aidosti oksettaa niin että alan kakoa tai jopa melkein oksentaa ruokapöydässä. Tällöin on tosi vaikea syödä jotain 10 kertaa ja ruokailu alkaa jo ahdistaa. Taloustilanteessakin tuntuu tyhmältä ostaa kotiin aineksia, jotka joudun heittämään roskiin koska ajatuskin niihin koskemisesta alkaa oksettaa. Mitä ihmettä mun pitäisi tehdä? En mä voi elää koko elämääni jauhelihalla, makaronilla, tomaatilla ja kurkulla?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   27.8.26 23:55:07

Olin lapsena supernirso, nykyään syön aikuisena kaikkea. Ei siinä oikeasti auta kuin kokeilla ja tutustua. Oletko käynyt ruokakursseilla? Josko siellä itse tekeminen innostaisi? Kovin yksipuoliseltahan tuo kuulostaa. Myös ujuttamalla raaka-aineita ruokaan niihin voi tottua. Esim äitini opetti isäni syömään sipulia näin.

Eli lisää vähitellen ja suurentaa määrää. Esim kesäkurpitsa on neutraalia ja voit hyvin lisätä sitä tai porkkanaa jauhelihakastikkeeseen raastettuna.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.8.26 23:55:37

>minäminäminä

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   27.8.26 23:57:40

-, millaisen neuvon annat aloittajalle?

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   28.8.26 00:06:29

Ällön tarinat muuttuuu lapsuudesta aina tuulen suunnan mukaan.

Lähettäjä: X 
Päivämäärä:   28.8.26 00:06:52

Miksi koet, että ruokavaliota täytyisi monipuolistaa? Mitä syöt nyt?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:16:32

Jos on varaa, niin kannattaa käydä ravintolassa syömässä ja kokeilla siellä kaikkea ennakkoluulottomasti. Jossain hyvässä ravintolassa raaka-aineet on hyvin valmistettuja ja maustettuja, ja saattaa avata jotain lukkoja päässä.

Tästä vähän aasinsiltana kotikokeiluihin. Kannattaa muistaa, että esim kasvikset harvoin maistuvat mitenkään ihmeelliseltä. Esimerkkinä vaikka avokado, maku saattaa olla jotenkin outo ja rasvainen ja ällöttävä. Mutta mitäs jos maustat avokadoa ripauksella suolaa ja sitruunamehulla?

Kasviksia voi muutenkin syödä vaikka jonkun dippikastikkeen kanssa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:29:30

Makkarasta jauhelihat saa jo monenlaisia herkullisia ruokia salaatin kanssa. Erilaiset keitot ja esim paistettu kala ( tai vaikka kalapuikot) on nopeita ja helppoja ruokia.
Mutta kaikki eivät vaan syö kaikkea.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   28.8.26 00:33:51

Ne makkarat ja jauheliha nyt eivät vaan ole ruokia, joita kannattaisi mielinmäärin syödä, joten ihan hyvä, että aloittaja pohtii tätä asiaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:36:10

Miksi ällö taas dissaat muiden kommenteja, yllä puhuttiin makkarasta ja jauhelihasta salaatin kera. Ääliö mikä Ääliö.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   28.8.26 00:37:59

., ole hyvä, ja jätä kommentoimatta, kun mitään järkevää sanottavaa ei ole. Vissiin sinulla on ollut huono päivä tai jäänyt korkki auki, ei tuota muu selitä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:39:57

Ole sinä hiljaa viikko. Varmaan päätyisit nettiriippuvuuden takia lataamoon siinä ajassa.

Lähettäjä: //// 
Päivämäärä:   28.8.26 00:43:21

Voisitko ostaa jotain pieniä eriä erilaisia vihanneksia ja hedelmiä ja kokeillaan niitä? Syötkö yhtään hedelmiä? Aika tavallisia olisi omena, banaani ja appelsiini, jotka voisi mennä monen makuun. Banaanin koostumus ei tosin ehkä kaikkia miellytä yhtä paljon kuin omenan. Monia eri hedelmiä saa heviosastolta ostettua vaikka yhden kappaleen kokeiluun.

Jos tykkäät makaronista, niin voisitko tehdä jotain pastaruokaa vihannesten kanssa? Tai kokeilla vaikka jotain wokkia? Reseptejä voi muuttaa mielensä mukaan ja jättää joitakin ruoka-aineita tai mausteita pois. Tai miten olisi myös jotain muuta hyvin perinteistä ruokaa kuten riisiä ja kanakastiketta tai jauhelihapihvejä ja perunoita/perunamuusia alkuun? Tähän oheen kun lisää sen salaatin, syö vähän hedelmiä päivän mittaan, niin saa jo aika hyvin kuitenkin ravintoaineita. Syötkö yhtään maitotuotteita tai leipää? Niistä saa myös ainakin kalsiumia ja kuituja.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   28.8.26 00:43:30

Kuten sanoin ap, neuvon tosiaan kokeilemaan niitä neutraaleja kasviksia osana ruokaasi lisäämällä vähän määriä vähitellen. Toinen neuvo olisi se, että hankkiudut esim työväenopiston ruokakurssille, jossa voisi oppia uusia makuja. Myös ylläehdotettu ravintolassa käynti voi olla hyvä ajatus. Muutoksia vanhaan tottumukseen ei rakenneta päivissä tai viikoissa, mutta mahdotonta se ei ole. Vaatii vaan aikaa, sinnikkyyttä ja uteliaisuutta.

Onko sinulla jokin suosikkiruoka, esim makaronilaatikko, johon voisi pikkuhiljaa lisäillä uusia makuja?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:46:05

Kasvikset on sitten tosi erilaisia tuoreina vs. pakasteesta. Mä en ite tykkää pakastekasvisten rakenteesta, koska ne menee keitoissa ja uunissa herkemmin muhjuksi kuin tuoreet. Kannattaa kokeilla kumpiakin. Omalla kokemuksilla aloittaisin tuoreista, mutta varmasti joku tykkää pakasteista enemmän. :D

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   28.8.26 00:48:50

. , sama, pakasteherneet ja edamamet ovat varmaan ainoat, mitä käytetään. Pakasteet ovat niin muhjuisia aina. Kokeilemallahan ap kuitenkin löytää parhaat ratkaisut. Kannattaa myös katsoa niitä Kape Aihisen keittiökaappaus- jaksoja, niissä on ollut ihan vastaavia ongelmia. Ehkä sieltä löytyisi neuvoja aloittajallekin?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 00:49:09

Ällö neuvoo... Huutonaurua.

Lähettäjä: dkk 
Päivämäärä:   28.8.26 06:53:04

Onko sinulla arfid vai miten ihmeessä suhtaudut ruokaan tuolla tavalla?
Siis edelleen, aikuisena? Olet korkeakoulustakin selvinnyt, joten mikään teinikään et enää ole.

Söitkö koskaan korkeakoulussa mitään? Oksensitko ja pelkäsitkö peruskouluikäisenä kun piti mennä ruokalaan?
Milloin tämä oksentelu ja ruuan kammoaminen siis on alkanut? Luulisi, että lapsena olisit kaivannut jotain ruokaa ja ilmeisesti sait sitä kouluruokaa alas, joten koska tämä omituinen kammo on alkanut ja onko siihen joku syy?

Minkälaisia ruoka-aineita sinä haluaisit kokeilla? Turha sinulle on ehdottaa mitään jos et kerro muuta kuin että sinua oksettaa edes koskea ruokiin ja heität ne vain roskiin.

Banaanista ei ainakaan kannata aloittaa, koska se on niin monenlainen. Toiset suostuu syömään sitä vain vihertävänä ja kovana, toiset mustuneena ja pehmeänä ja monet tuolta väliltä.

Samoin kananmunat jakaa ihmisiä, Jotkut tykkäävät siitä puoliraakana tai keltuainen raakana, toiset keittävät kovaksi. Eli vaikka joku suosittelee "syö tota tolleen", varmasti sinä kammoat, panikoit ja oksennat pelkästä ajatuksesta.

Googleta arfid-turvaruokia ja aloita niistä. Ne on yleensä jotain raksuja ja poksuja, ei mitään oikeaa ruokaa. Ja niitäkin pystyt syömään vain juuri avatusta pussista, mikään eilinen tai edes tunteja auki ollut pussi ei kuitenkaan käy kun koostumus on "kummallinen".

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 08:43:17

Joo siis tuo on syömishäiriö nimeltä arfid

Lähettäjä: j 
Päivämäärä:   28.8.26 09:00:38

No en ainakaan mitään ravintolaa suosittele jos oudot ruoat oksettaa ja alkaa kakomaan... parempi opetella kotona omassa rauhassa.

Salaattibaarit on siitä käteviä, että voit ottaa pienen määrän eri juttuja kokeiltavaksi.

Lähettäjä: *** 
Päivämäärä:   28.8.26 09:03:06

Aloittajan paikka on ihan tavallisella nuppitohtorilla eikä millään ravitsemusterapeutilla. Toisaalta myös eksyminen erämaahan tekisi hyvää, opit kummasti syömään ihan mitä vaan kun vaihtoehtona on nälkäkuolema. Vikahan on nyt vain ja ainoastaan korvien välissä, jos kuitenkin kouluruokaa olet osannut syödä.

Lähettäjä: ??? 
Päivämäärä:   28.8.26 09:29:14

Itsellä samankaltaista taustaa lisänä vain vaaleat sämpylät niitä lapsuudessa riitti.

Itse olen ostanut ale hevilaatikoita niissä on joskus ihan mulle outoja kasviksia. Näihin etsin ajatuksella reseptin ja yritän valmistaa erityisen hyväksi, näiden laatikoiden saaminen on vaan nykyään aika hankalaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   28.8.26 11:16:34

Ehkä voit aloittaa miettimällä mistä kasviksista pidät jo nyt, ja katsoa erilaisia kokkaustapoja niille. Jos vaikka pidät porkkanaraasteesta, voisit kokeilla uunissa (tai airfryerissa) paahdettuja porkkanoita, vaikka hunajalla. Ja voisit kokeilla porkkanasosekeittoa (jos tulee liian makeaa niin lisää jotain hapanta, se tasapainottaa).

Voisit myös kokeilla ostaa aina yhden oudomman kasviksen ja testailla sitä eri tavoin. Raakana jos mahdollista, uunissa paahdettuna, höyrytettynä... Ihan vaan sellaisena irrallisena osana jos pelottaa ettet tykkää, vaikka ihan vaan pieni erä kerrallaan.

Voisit myös miettiä mistä ruoista tiedät pitäväsi ja voisiko niihin kokeilla jotain uutta lisänä. Tykkään itse paahdetusta savutofusta makkaran tilalla, voisitko testata sitä? Eikä siis tarvitse korvata sitä makkaraa vaan tehdä vähän kaveriksi. Tai ehkä jauhelihakeittoon voisi laittaa vähän valkoisia papuja mukaan. Ehkä makaronilaatikkoon voisi testata pienenpieneksi silputtuja sieniä tai kesäkurpitsaa.

Ehkä voisit myös testailla ihan vaan uusia hedelmiä jos se tuntuisi vähemmän pelottavalta, isommissa kaupoissa on kaikenlaisia kummajaisia ja yksi hedelmä ei yleensä ole erityisen kallis.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   28.8.26 11:23:50

Lähettäjä.

Päivämäärä28.8.26 08:43:17

Joo siis tuo on syömishäiriö nimeltä arfid

Lähettäjä: täti 
Päivämäärä:   28.8.26 11:50:58

Lähtisin kokeilemaan yhden maun kerrallaan. Ihan kuten pienet lapsetkin. Sulla on luultavasti ns. vauvasuu, eli maut voivat tuntua tosi voimakkaille aluksi. Eläkä ajattele että sun on pakko kokeilla kaikkea uutta vaan yritä ajatella, että kokeilet uutta, koska voit löytää jonkun maun josta todella pidät!

Maista pieniä määriä asioita kerralla. Ei niin, että jos et ole koskaan syönyt vaikka porkkanaa, niin heti teet lautasellisen porkkanakeittoa. Osta mielummin se yksi porkkana ja maista siitä palanen. Ja kokeile vaikka keittää toinen palanen ja maista niistä erikseen.

Eli hyvin pieniä annoksia ja kokeiluja. Ja riittää tosiaan että MAISTAA, ei niin että pakotat itsesi syömään ison määrän uutta asiaa. Ja sen vuoksi en suosittele myöskään ravintolaan menoa, koska usein annokset on isoja ja rahaa menee helposti hukkaan jos maku/rakenne ei miellytä.

Ravintolat (ja erityisesti mun mielestä fine dining, koska siellä saa monta pientä hyvin tehtyä annosta) on hyvä siinä vaiheessa, kun kykenet syömään perusasioita ongelmitta eli erilaisia kasviksia, riisiä, pastaa, perunaa, porkkanaa ja sitten jotain proteiineja (liha, kala, kana, soija, tofu, härkis jne. oman maailmankuvan mukaan).

Onko sulla ketään kavereita? Voisitko kysyä, että saatko tulla joskus maistamaan heidän tekemiään ruokia? Ihan niin, että otat vaikka sen lusikallisen tai haarukallisen?

Lähettäjä: gf 
Päivämäärä:   28.8.26 12:38:36

Unohda aluksi se monipuolistaminen. Mieti kuitenkin, miten voisit syödä jotain tavallisimpia ruokia. Etkö tosiaan voi syödä yhtään mitään maito- tai viljaruokia etkä hedelmiä? Et edes sellaisia, joilla aloitetaan vauvanruokinta?
Mikä on se koostumus, joka sinua erityisesti ällöttää? Missä muodossa pystyt syömään parhaiten. Minä en syö koskaan porkkanaraastetta enkä muitakaan raastettuja juureksia, kiitos kansakoulun pakkosyötön. Jyrsin kyllä raakaa porkkanaa ja kypsennettynä.
Kun pystyt syömään jauhelihaa, miksi et voisi syödä lihaa jossakin muussakin muodossa ja jonkun muun kuin makaronin kanssa? Jos et, niin monipuolista jauheliharuokia vaikkapa kaali- ja jauhelihaperunasoselaatikoilla, keitoilla, pihveinä. Niitä löytyy kaupan eineshyllystä maistettavaksi, vaikka itse tehtynä olisi paljon parempia.
Yksi toimiva tapa niin nirsoille kuin muillekin ruokaongelmaisille on se, että lautasella on kaikki ainekset erillään. Ei sotketa kastiketta perunoitten päälle vaan se on eri puolella lautasta, ja makkara tai muu lisäke erikseen. Salaatti eri lautasella niin, että jokainen aines on erikseen. Peruna olisi tavallinen, edullinen, neutraalin makuinen ja erittäin monipuolinen ruoka-aine. Osta vaikka yksi peruna kerralla ja kokeile, missä muodossa voisit syödä sitä jauhelihan lisänä.