Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:13:29

Tehdään taas vaihteeksi vapaiden kunniaksi ruokaketju, josko muutkin saa ideoita!

Lounaaksi oli:
Broilerin paistileikettä, paahdettua varsiparsakaalia ja tomaatti-kurkku-kesäsipuli-jalapenosalaatti, dijon-rakuuna-jugurttikastike

Illalla:
Lasagnea, kasvikset pilkottu ja kohta alan haudutella, kun aikaa menee se kolmisen tuntia. Kaveriksi vihersalaatti, ajattelin kokeilla laittaa kesäkurpitsaa suikaleiksi, tuoreherneitä, retiisiä, pinaattia, pieniä kurkkuja, fenkolia ja jonkinlaisen vinegretin.

Huomisen lounas:
Vähän auki. Joko houkuttelen miehen jonnekin ulos syömään tai sitten wontonkeittoa kasviksilla tai ehkä jokin kasviskeitto, vaikka minestrone tai sitten katson, mitä jääkaapin ja pakastimen antimista saisi nopeasti aikaan, vaikka okonomiyakin varhaiskaalista tai nopean varhaiskaali-nuudeliwokin. Hiljattain yärmäsin kesäkeittomunakkaaseen ja se oli oikeasti aika nerokas, voisi tehdä sellaisenkin pienillä muutoksilla. https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis-arjen-nopeat-keitot-gluteeniton/kesakeittomunakas

Illalla:
grillattua kalaa, varmaan kirjolohta/nieriää/siikaa (katsotaan, mitä saa kokonaisena), kantarellikastike, varhaisperunoita, jokin salaatti.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 18:23:01

Yrjistä.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   9.7.26 18:35:52

Lounaaksi oli kukkakaali-tomaatti-persilja salaattia ja tyttären leipomia juustosämpylöitä.
Tässä juuri teen illalliseksi uusiaperunoita, kantarellikastiketta ja paistettua kuhaa.

Huomenna lounaaksi jotakin wokkityyppistä kaalista, nuudeleista, ja kaiken maailman jämistä.
Huomenna illallinen kesäteatterin jälkeen ravintolassa. Tillikasta varattu pöytä.

Paljon grillataan kalaa, kasviksia, ja lihaakin näin kesällä.
Nyt paljon sieniä, kun niitä on koko mökinympärys metsä täynnä.

Lähettäjä: Nonni 
Päivämäärä:   9.7.26 18:38:01

Keitä ovat ne vapaat, joiden kunniaksi tämä aloitus tehtiin?
Mutta: Kunnia kaikille vapaille!

Lähettäjä: Kettu 
Päivämäärä:   9.7.26 18:38:52

Kynsiä

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 18:40:13

kanapizzaa. tuulee liikaa et viittis grillata.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:42:45

*, meillä on myös syöty paljon salaatteja kesällä lounaaksi. Ei tuota lasagneakaan nyt tehtäisi muutoin, mutta siitä on ollut pitkään puhetta ja saa vähän tyhjennettyä kaappeja. Tapaan tehdä kurtistuneista tomaateista tomaattikastikkeen pakkaseen ja nyt haluaisin tyhjennellä tilaa, niin saapahan sen kuleksimasta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 18:43:53

Teen itse kasvishampurilaisia. Sämpylä on kaupan porkkanasämpylä mutta pihvit ja höysteet teen itse.

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   9.7.26 18:44:03

Pizzaa, täytteenä kebab ja pekoni. Samaa huomenna lounaaksi. Varmaan kalapuikkoja ja perunaa huomenna illalla.

Lähettäjä: Nusu 
Päivämäärä:   9.7.26 18:50:22

Itse tapaan laittaa kurtistuneet tomaatit kompostiin. Ei ole perse ihan vielä niin auki, että mätää ruokaa laittaisin.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:52:30

Nusu, okei, minulla taas on tapana käyttää kaikki käypä raaka-aine, mädät heitän kyllä pois. Naatit, kannat yms menee liemiin, samoin luut, ruodot yms. Kuivan vaalean leivän raastan korppujauhoksi, edellisen päivän ruokatähteistä jalostan jotain uutta. Kurtistunut tomaatti ei ole mätä. Mutta kukin tavallaan, saahan sitä heittää rahaa roskiin.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 18:52:57

Ruodot?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   9.7.26 18:54:14

Oli hernesosekeittoa ja nyt teen juustopiirakkaa.

Huomenna joko kalaa tai kanaa grilliin.

Lauantaista en tiedä muuta, kuin että haluan niitä aurajuusto-herkkusieniä pekoniin käärittynä. Tosi kauan on tehnyt mieli niitä enkä kestä enää.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:54:15

Niin, kalan ruodot ja perkeet. Vai onko ruotokin sinulle outo käsite?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 18:56:00

Oksettavaa.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   9.7.26 18:56:05

En minäkään ymmärrä, miksi ruokaa pitäisi haaskata. Jos tomaatteja ei aio käyttää ennen kuin mädäntyvät, niin miksi niitä pitää ostaa tai haalia? Tietysti en voi ymmärtää, koska maksan tai kasvatan itse ruokani...

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:57:27

- , et siis ole koskaan syönyt kalakeittoa? Mistä luulet, että liemi tehdään?

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 18:58:15

Kermasta.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 18:59:09

Zäkä, välillä tomaatit saattaa kypsyä samoihin aikoihin, eikä niitä ehdi heti hyödyntää tai jostain muusta syystä kurtistuu. Ne voi hyvin hyödyntää kuitenkin. Ei nuo kaupan tomaattimurskatkaan ole priimalaatuisista tomaateista.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   9.7.26 19:00:16

Niin niin, kurtistuvat mutta eivät mätäne.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 19:02:49

- kermaisen kalakeiton pohja on kalaliemi, joka tehdään kalanperkeistä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 19:03:21

Yök.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 19:03:30

kalan ruodot, perkeet ja nahka on ihan parhaita kalakeiton pohjia. tai siis teen niistä liemen, putsaan ja nakkaan kalakeittoon.
sellasta maitopohjasta kalakeittoa en ikinä tee vaan sellasta kirkasta missä se kala maistuu oikeasti.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 19:07:38

. , kirkas kalakeitto tai vaikka rantakala on kyllä klassikoita. Jotenkin hassua, jos aikuinen ihminen ei ole ymmärtänyt, miten kalakeitto tehdään.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 19:09:34

Olen ruoan syöjä, en ruoan valmistaja.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 19:10:21

Älkää huomioiko tuota viivaa ollenkaan vaan häröttäkää kaikki sen kommentit

Lähettäjä: Juu tuota 
Päivämäärä:   9.7.26 19:11:39

Lounaaksi syötiin eilen tekemääni riisi-broilerivuokaa, nyt illalla syödään siitä loput yhdistettynä possun filepihviin, joka olisi muuten mennyt roskiin tänään. Siihen lisäksi salaattia kylkeen. Harvemmin tulee mitään heitettyä pois.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 19:11:50

Aamupalan ohi nukuttiin. Lounaalle tehtiin spagetti bolognesea. Itse söin lisäksi mansikoita, vadelmia ja tuoretta ananasta sekä vähän karkkia. Nyt suunnitellaan illaksi naudan ulkofileepihvejä.

Lähettäjä: Raxu 
Päivämäärä:   9.7.26 19:27:16

Miten aikuinen ihminen voi nukkua aamupalan "ohi"?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 19:28:50

. , mitä meinasit laittaa pihvien kaveriksi?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 19:29:55

Itse suosittelen spermaperunoita.

Lähettäjä: arkiruoka 
Päivämäärä:   9.7.26 19:30:10

Uunimakkara + keitetyt perunat + salaatti

Lähettäjä: Ennea 
Päivämäärä:   9.7.26 19:35:06

Miesväki söi makarooninössön loput, itse tein salaatin savusiian lopuista. Jääkaappi tyhjäksi kun reissuun lähettiin. Äsken käytiin kebabilla kun ei vihtiny vaunussa alkaa kokkaileen. Huomenna jotain helppoa vaunulla, nuudeleista, tonnikalasta tms, illalla makkaraa grilliin.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 19:37:38

Ennea:
>kerro olevasi kallu sanomatta "olen kallu"

Lähettäjä: , 
Päivämäärä:   9.7.26 19:58:45

Laitatteko kalaliemeen kalan suolet? Kun perkeitä mainostatte herkkuna?

Lähettäjä: wetehinen 
Päivämäärä:   9.7.26 20:08:59

Lomalla on tullut rötväiltyä, kuuluu asiaan. Lomalla en siis yleensäkään kokkaa, muuten tulee tehtyä itse ruoat joka päivä. Tänään syöty siis paahtoleipää sulatejuustolla, sekä hot dogeja. Hodareissa sentään omatekoinen kurkkusalaatti lisukkeena.

Lomalla meillä grillataan, tai tehdään jotain tosi helppoa air fryesrissa tai voileipägrillissä. Muuten eletään suht siivosti. Salaatteja olisi tullut syötyä enemmän, jos ei olisi ollut niin sateista ja kasvimaan sato onnetonta tällä hetkellä...

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 20:10:52

, , sisälmykset eivät kuulu liemiin eikä kidukset. Järjenkin pitäisi sanoa, että sinne laitetaan kalanpäät, ruodot, pyrstöt ja ehkä jotkut käyttää nahankin. Ei lihaliemiäkään sisälmyksistä keitellä.

Lähettäjä: Kokeilu 
Päivämäärä:   9.7.26 20:12:01

Päivällä salaattia jossa rucolasalaattisekoitusta, piel de sapo melonia (halusin testata miltä maistuu), kanaa, krutonkia ja parmigiano reggiano lastuja.

Iltapäivällä oma tekoista lasagnea ja yllä olevaa salaattia ilman kanaa, krutonkia ja lastuja.

Huomenna lasagnea ja joku salaatti.

Lähettäjä: Veeras 
Päivämäärä:   9.7.26 20:26:44

Aamulla söin kaurapuuroa jonka kanssa reilu 200g marjoja (mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa ja puolukkaa).

Nyt otin juuri pizzaa uunista, siinä on mm kantarelleja jotka juuri kävin tänään keräämässä. Ai että! Sitä siis iltapalaksi ja riittää huomiselle lounaalle.

Huomenna päivälliseksi omia perunoita (Annabelleä), porkkanaa, kesäkurpitsaa ja kantarellikastiketta ja sitten pakkasesta pala villiä kotimaista lohta. Sen kans laitan uuniin myös sitruunan. Eli oikein herkullista ruokaa huomennakin luvassa!

Tänään söin lounaalla loput kantarellilaatikosta, jossa oli niitä omia pottuja siivuina, kesäkurpitsaa, kantarellia reilusti, vähän porkkanaraastetta ja munamaitoa.

Lähettäjä: Rommi 
Päivämäärä:   9.7.26 20:29:01

Majavan sisäfilettä uuden sadon kantarellikastikkeella höystettynä, uusia perunoita ja mustaherukkahilloketta.
Jälkiuunileipää ja itsekirnuttua voita. Ruokajuomana vettä omasta lähteestä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 20:31:23

Rommi, pakkasestako sen majavan hait?

Lähettäjä: Rommi 
Päivämäärä:   9.7.26 20:34:08

Kyllä.

Lähettäjä: Rommi 
Päivämäärä:   9.7.26 20:35:19

Omasta pakastimesta siis.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   9.7.26 20:41:06

Se on vissiin aika rasvaista lihaa?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 20:44:35

Suppilovahverokastiketta kuivatuista sienistä, uusia perunoita, grillattuja broilerinfileitä, grillattuja portobellosieniä, fetasalaattia. Ollaan mökillä.

Lähettäjä: M 
Päivämäärä:   9.7.26 20:51:03

Kalapuikkoja, bearnaisesoosia pussista, pottuja ja ruisleipää. Rahaa tilillä 21 senttiä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 20:55:10

Tukihorros?

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   9.7.26 21:30:21

Aamulla en syönyt mitään, lounaaksi Lidlin pakaste ruokaa bami gorengia, sitten töiden jälkeen eilisestä loput pavuista tomaattikastikkeessa, pieni viipale pekonia ja munakokkelia. Iltapalaksi loput viinirypäleistä, estrella tzatziki sipsejä ja tölkki Dr pepperiä. Ei kovin terveellisesti syöty tänään :D en jaksa tehdä ruokaa, kun huomenna syön ulkona ja lauantaina lähden yhden yön reissuun. Teen seuraavaksi ruokaa varmaan maanantaina.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.7.26 21:34:33

Tein kotipihan antimista lounaan: keitetyt perunat, pannulla paistetut harvennusporkkanat timjami-hunajavoissa (nämä porkkanat oli muuten ihan mielettömän hyvät) ja pannulla paahdetut fenkolit. Proteiiniksi paistoin kanasuikaleita, ne piti ostaa kaupasta.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.7.26 21:37:01

Heseä.

Lähettäjä: Rommi 
Päivämäärä:   9.7.26 21:38:09

Ällö, ei lihan sisällä ei juurikaan rasvaa ole. Pintarasva on paksua mutta sen poistan kokonaan.
Vanhan majavan liha on todella voimakkaan makuista. Kaikki eivät siitä pidä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.7.26 21:38:13

Lounaaksi oli lämmintä perunasalaattia ja kylmäsavukalaa.

Illalliseksi tein suolaisen pannukakun jossa sipulia, yrttejä, kantarelleja ja savukinkkua, päällä romano-juustoraastetta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.7.26 21:45:26

"Miten aikuinen ihminen voi nukkua aamupalan "ohi"?"

Helposti, varsinkin kun viime päivät on mennyt sairastellessa ja unirytmit muutenkin vähän niin ja näin vuorotyöläisillä.

"mitä meinasit laittaa pihvien kaveriksi?"

Mies söi semmoisenaan, itse laitoin vähän öljypohjaista valkosipulikastiketta tms, ilmeisesti alunperin salaatille tarkoitettua mutta toimii myös lihan kanssa. Lisäksi kesäporkkanaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   10.7.26 00:46:47

Taas näitä autistin avauksia. On aiheet vähissä. Laskis vaikka pohjakassan oikein, siinä koko yöksi tekemistä. Alkaa kyllästyttää nää työkaverin hölmöilyt.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   10.7.26 00:53:15

. , olen vapailla ja et ole työkaverini, keksipä vielä lisää. :) Jotenkin suloista tuo pakkomielteesi kommentoida viesteihini. Onko kaikki hyvin?

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   10.7.26 10:03:06

Vielä ois jäljellä kana-pastaa, jossa san Marino -tomaatteja, pinaattia, oliiveja ja fetaa.
Päivälliseks "makkaraperunat" eli mummon ranskiksia, kivikylän nakkeja, valmiista kaali-porkkana-raasteesta tehtyä coleslawta, ehkä raejuustoa vielä lisänä. Koska perjantai ja oli toivomus että ei pastaa 

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   10.7.26 10:04:50

Oho, tuli kirjotusvirhe ajattelemattomuuksissani.
Ja piti lisätä, että kaikki tosiaan mahdollisimman kotimaisina aina.