Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   9.5.26 18:14:19

Parhaat vinkit jakoon. 4 hengen perheessä tuntuu, että teen ruokaa _ihan koko ajan_. Olen siis vauvan kanssa vielä kotona ja isompikin lapsi syö 3-4 päivänä viikossa kaikki ateriat kotona. Ruokaan menee rahaakin aika paljon, mutta se ei ole isoin ongelma, vaan ajankäyttö. Jotenkin en onnistu tekemään niin isoja määriä, että syötäisiin vaikkapa kahdesti. Usein ruokaa jää vain 1-2 henkilölle ja sitten pitää lopuille keksiä jotain. Lisää tuota ruuanlaittomäärää lisää tuo vauva, jolle pitää tehdä suolaton ruoka erikseen.

Einekset ei maistu meille kenellekään enkä tykkää oikein mitään puolivalmisteitakaan tykkää käyttää. Mitkä ruuat maistuvat hyvältä vielä seuraavana päivänäkin? Lohikeittoa tein eilen isohkon määrän ja sitä syötiin kahdesti, viimeisen annoksen söin tänään ja maistui vähän jo vanhalta kalalta. Kiusaukset ja keitot tietenkin. Kermaiset kiusaukset eivät ole kauhean terveellisiä ja jos keittoa syö kahdesti päivässä niin loppuu energiat urheillessa (treenataan aika paljon kestävyyslajeja). Kastikkeet on yleensä hyviä uudelleen lämmitettynä, mutta perunat/pasta taas ei, eli ainakin ne pitää keittää uudet joka aterialle. Usein teen kaksi lämmintä ruokaa päivässä ja alan väsyä siihen. Onko jotain taikakeinoja vai onko vaatimustaso vaan liian kova, että pitää olla terveellistä, hyvää ja tuoretta? :D

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.5.26 18:20:33

Minkä kokoiset kattilat ja uuniastiat teillä on? Jos ei kiusauksesta tai makaronilaatikosta riitä kuin kahdelle aterialle niin ihmettelen kyllä. Vai syökö teillä joku viiden ihmisen annoksia?

Jos ongelma on maku ja säilyminen, niin pakastimen kautta sitten.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.5.26 18:21:04

Lisää suola vasta lopussa ja ota ennen sitä vauvalle erikseen.

Osta ISOJA keittoastioita.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.5.26 18:28:10

Minä pidin kerran tai kaksi viikossa ruoanlaittopäivän kun oli taapero ja vauva. Uuniruokaa ja keittoa, pastaa/perunaa ja kastiketta jne, vauvalle suruutin soseita yms. Pakkaseen kaikki, mitä ei parissa päivässä syödä. Mies sitten laittoi jotain pienempiä ja hienompia ruokia välillä, paisteli kalaa ja kanaa jne. Meillä kyllä tarvittaessa syödään myös kalapuikkoja tms.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.5.26 18:30:33

Ei vauva tarvitse mitään suolatonta ruokaa Herran jestas. Kuolee vielä suolattomuuteen

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   9.5.26 18:31:51

Hyviä ideoita, kiitos. Ehkä omaa vaatimustasoa olisi tosiaan myös laskea. Tuoretta kalaa tosiaan syödään aika paljon, grillataan jne. Tuo ruuanlaittopäivä oli hyvä idea. Ehkä voisi tehdä toisen lasagnen pakastimeen kun toinen menee heti syöntiin jne. Syödään kyllä isoja annoksia (eikä olla lihavia...).

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.5.26 18:34:18

Joo, samalla vaivalla voi tyrkätä uuniin sen toisenkin satsin, ja sitten kun pakkasessa on muutamaa sorttia, ei tarvitse syödä samaa ruokaa päiväkausia putkeen.

On huomattavasti helpompaa lisätä valmiiksi tehdyn ruoan kylkeen salaatteja ja juureksia ja hedelmiä kun ei tarvitse laittaa jokaista osaa erikseen montaa kertaa joka päivä.

Lähettäjä: Pop 
Päivämäärä:   9.5.26 19:11:44

Me jätettiin lisätty suola kokonaan pois kun vauva oli pieni, jokainen lisäsi omalla lautasellaan. Käytettiin sitten muita mausteita enemmän. Itse totuin niin hyvin suolan pienempään määrään etten kyllä koskaan enää aloittanutkaan suolan lisäämistä.

Tai sitten hanki useampi pieni pakasterasia (tai Piltti purkki) ja ota joku kerta ruoasta useampi purkillinen vauvalle sopivaa ruokaa ja pistät pakkaseen, sieltä on nopea ja helppo aina lämmittää. Itse tosin halusin lapsen alusta asti syövän samaa kuin muutkin mutta käytettiin tuota usein lounasaikaan.

Meillä on usein lounas myös jotain vähän helpompaa esim ruisleipä, kurkkutikut, paprika ja hummus. Tai munakas joka valmistuu nopeasti ja helposti. Ei joka aterian tarvitse olla täydellinen ravintoarvoiltaan, kokonaisuus ratkaisee.

Meillä on kuuden viikon kiertävä lista. Teen isomman laatikkoruoan maanantaina, josta syödään ma ja ti. Keskiviikkona laitetaan jotain kohtalaisen nopeaa ja helppoa syötävää kuten pastaa, grillataan, tacoja tms. Siitä useimmiten jää jotain syötävää seuraavalle päivälle, jos vain vähän niin laitetaan vihanneksia lisäksi. Perjantaina otetaan jotain noutoruokaa ja viikonloppu mietitään vähän päivä kerrallaan. Tämä toimii meillä. Mutta mieti millainen järjestely sopii teille. Tähän voi helposti miettiä ne mitkä ruoat itse sietää syödä vielä parin päivän päästä (minusta lohikeitto senkun paranee kun muutaman päivän seisoo) ja mitkä on sellaisia jotka tehdään pienemmissä satseissa. Ja tyypillinenhän on että keitetään reilusti perunoita, jäljelle jääneitä ei edes yritetä syödä sellaisenaan vaan ne käytetään paistinpannun kautta tai muussataan. Nämä asiat on vaan hirveän paljon helpompi miettiä kun on suunnitelma ruokailuille eikä miettimistä tarvitse aloittaa joka päivä erikseen. Se jatkuva miettiminen minusta ainakin on se kaikkein raskain juttu.

Paljon hankalammaksi minä koen tällä hetkellä tilanteen kun radin takia yritän minimoida sokereita ja hiilareita

Lähettäjä: Juures 
Päivämäärä:   9.5.26 19:15:02

Ei meillä keitetä joka kerta uutta pastaa ja perunaa. Kun laittaa kastikkeen päälle, sekoittaa mikrossa lämmittäessä välillä niin ei sitä maku eroa juurikaan huomaan eli sanoisin, että aloittajalla itsellään selkeästi nyt turhan korkealla rima tuon tuoreuden kanssa.

Toisekseen paljonko teillä esim. Makaronilaatikkoon laitetaan lihaa ja makaronia? Meillä laitetaan melkein koko pussi makaronia ja 700-800 g jauhelihaa. 2 munaa plus maito, sipulit jne. Sen verran tuhtia, että kestää kyllä useamman päivän.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   9.5.26 19:17:38

Käypä ap kurkkaamassa ig:sta tili Kolmio kuudelle.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   9.5.26 19:21:08

^ Niin että vinkataan tiliä missä sulatetaan jauheliha laittamalla rasiaan vettä ja lapset saavat iltapalaksi klo 18 muutaman hapankorpun ja seuraavan kerran saavat syödäkseen aamulla hoitopaikassa 8-9 maissa?

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   9.5.26 19:22:19

Siis heitätkö roskiin eiliset pastat ja perunat jos niitä ei voi enää seuraavana päivänä syödä?

Lähettäjä: Ruska 
Päivämäärä:   9.5.26 19:24:46

Siis sen ymmärrän ja osaksi allekirjoitan, ettei keitetty peruna ole parhaimmillaan lämmitettynä mutta mitä ihmettä, mikä pastassa on vikana? Meillä tehdään myös pastaa isoja satseja, esim pestofetapasta, ja sitä sitten lämmitellään. Ja keitetyt perunat voi sitten seuraavana päivänä paistaa. Mutta siis teet ilmeisesti myös aivan liian pieniä satseja. Kyllä se siitä!

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   9.5.26 19:26:51

Paistinperunat on parasta! Odotan oikein että saa niitä kun on keitetty perunoita iso kattilallinen, tarkoituksella aina ylimääräisiä että jää seuraavana päivänä paistettavaksi.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   9.5.26 19:33:56

Ei heitetä perunaa/pastaa roskiin, vaan keitetään niitä juuri sen verran kuin kerralla syödään. Keitetyn perunan paistaminen seuraavana päivänä on juuri sitä ruuanlaittoa, jota yritän minimoida. Mielestäni lämmitetty keitetty pasta on kyllä vähän pahaa :D

Suolana käytän paljon soijaa, liemiä jne., jolloin suolan lisääminen omiin annoksiin ei oikein toimi. Vauvan ruuat tulee kyllä helposti omassa kattilassakin, se ei ole suurin ongelma.

Olen joskus naureskellut tuota Kolmio kuudelle -tilin ruokia, niin pieniä annoksia, ettei riittäisi meille. Eikä oikein se ruokakerma-pakasteperunahässäkkä muutenkaan innosta.

Kiitos erityisesti tuosta vinkistä, että joka aterian ei tarvitse olla täydellinen! Pisti kyllä miettimään. Välillä ehkä voisi juuri tehdä vaan hyvät leivät lounaaksi ja syödä ne vaikka ulkoilun yhteydessä.

Lähettäjä: Det 
Päivämäärä:   9.5.26 19:40:54

No tekemällä isompia annoksia mitä nyt ikinä tekeekin. Samalla vaivalla ne tulee ja jos tekee kaksi isoa ruokaa voi niitä syödä vuorotellen eikä yksi ruoka tuu ns. Korvista ulos.

Esim. Pastasalaattia iso ämpärillinen ja sitä valmistellessa kiehuu jauhelihakeitto valmiiksi liedellä. Oikase siitä mistä voit. Esim. Keittojuurekset on ihan hyviä pakastimesta ja perunamuussijauheesta tulee kelpo muussi kun lisää vähän kermaa ja nokareen voita.

Ruuan kanssa on aina myös tarjolla kasviksia (salaatti, juurespalat, dippivihannekset tms.) ja leipää. Vähentää itse ruuan menekkiä.

Tykkään myös säästää ruokakuluissa tekemällä paristi viikossa jotain valmista aamu/välipalaa. Vispipuiroa, uunimunakasta, pankukakkua, marjarahkaa. Ja näitäkin aina reilusti kerralla.

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   9.5.26 19:56:33

Me tehdään tarpeeksi isoissa astioissa niin riittää.

5l kattikassa keitto ja uunivuo niin iso kuin uuniin vaan mahtuu valmistuu uuniruuat.

Pastaa tehdään kerralla se pussillinen ja kastike kilosta kanaa tai jauhelihaa.

Lähettäjä: Hmmm..... 
Päivämäärä:   9.5.26 20:02:56

Ymmärrän aloittajan tuskaa, minustakin ruoan laittamiseen ja ihan jo suunnitteluun ja kaiken tilpehöörin hankkimiseen menee ihan suhteettomasti aikaa ! Mutta ei syödäkään ikinä eineksiä, ei edes puolivalmista ja minä olen nirso ja vähän ruokavammainenkin.. Meillä ne kasvikset lämpimien ruokien vieressä on osin ratkaissut ongelmaa. Ei erityisen terveellistä olekaan jos niitä ei sitä puolta lautasellista ole, mutta aikuiselle se venyy kokonaan toiseksi ateriaksi jos lapsille on jäänyt jotain mikä ei itselle enää uudelleen lämmitettynä niin maistu. Ei aikuisen ruoalla tarvitsekaan olla sitä hiilarihöttöä koko ajan ja proteiinit on helppo heittää salaatin tai muiden kasvisten sekaan. Ja lapsia varten valmiita mikrotettavia annoksia pakkaseen, oppivat niitä sitten kouluikäisinäkin käyttämään kun aikuinen tosiaan pärjää sillä leipäsellä tai salaatilla kiireisempänä päivänä.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   9.5.26 20:10:37

Oi ihanaa, että joku ymmärtää tuskan! :D

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   9.5.26 20:11:35

Lapsille vaan hiilarihöttöä niin hyvä tulee.