Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.5.26 20:56:36

Taas ruokatopic huvikseen. :)

Tänään teriyakiglaseerattua lohta, kurkku-avokadosalsa ja mietinnässä vielä lisäke. Ehkä pikainen kaali-nuudeliwokki tai miehen miettimät varhaisperunat ja varsiparsakaalia.

Huomenna kanajauhelihapihvit, sienikastike (herkkutattia olisi pakasteessa ainakin, samoin korvasieniä, orakkaita yms), perunamuusi ja salaattia (burratassa kolkuttelee päiväys).

Suunnitelmissa oli myös tyhjentää pakastetta, niin varmaankin kermainen kuha-kylmäsavulohikeitto pitäisi tehdä myös.

La ja su tulee syötyä töissä, eikä oikein sesonkipäivinä ehdi kokata kotona.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   6.5.26 20:58:36

Yök.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   6.5.26 21:09:49

Makaronia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   6.5.26 21:15:50

La ja Su istutaan Vermon ravintolassa ja syödään mitä siellä tarjolla.

Lähettäjä: Perusmuonaa 
Päivämäärä:   6.5.26 21:16:25

Ostin pari pkt -60% kanajauhelihaa. Ne paistoin, lisäksi punasipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa ja paprikaa, ruohosipulia. Mausteena curry, juustokumina, sitruunaa, chiliä ja liemikuutiota. Suolaa. Siinä se suunnilleen, kuohukermaa vähän pehmentämään ja keitin basmatiriisiä. Ei tämä hassumpaa ole.

Eipä tämä kai kauaa kolmella hengellä vanhene, sitten pitää keksiä taas jotain. Tarjouslihoja on pakkasessa. Kanankoipia kun tekisi niin saa aika makoisan kastikkeen liemestä. Tuoreksista varhaiskaali on kovassa käytössä nyt.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.5.26 21:19:46

Perusmuonaa, mulla on joskus tapana ostaa tarjouksesta kokonaisia broilereita, keittää ne ja siivilöidä liemi ja keittää sitä kasaan lisää. Kahdesta linnusta saa jo ihan kivasti nyhtölihaa ja liemet taltioin keittopohjiksi tai risottoa/kastiketta varten. Miehen suosikki on rakuunakana, jota teen toisinaan, vähän fiksattu versio lapsuuden inhokistani kanaviillokista.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   6.5.26 21:23:40

Canneloneja, savulohta ja uusia pottuja, lettuja ainakin. Savulohi on lauantaina, letut perjantai-iltana, cannelonit huomenna. En tiedä vielä muuta.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.5.26 21:27:38

Mitä laitat zäkä niihin canneloneihin? En ole kovin usein jaksanut niitä tehdä, mutta olen tehnyt jostain syystä aina kasvispohjaisia jollain pinaatti-juusto-pesto-tyylisellä täytteellä + tomaattikastike päälle.

Lähettäjä: Perusmuonaa 
Päivämäärä:   6.5.26 21:31:45

Meilläpäin ei ole oikein ikinä kokonaisia tarjouksessa, ostaisin kyllä. Yleensä löytyy näitä Kotimaisen lihoja ja niihin tulee tyydyttyä, koivista irtoaa ihan mukavat kastikepohjat. Usein huuhtelen marinaadit niin veke kuin saan ja maustan uudestaan :D Kyllä niistäkin ihan hyvää tulee ja kunnon kermalla aina parempaa. Soossi yleensä sen ruuan siinä vasta on tehnytkin, menee pelkästäänkin riisin kanssa, perunakin on ollut hyvä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.5.26 21:35:54

Perusmuonaa, aina välillä on Cittarissa ollut 4,90 e kappale.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   6.5.26 21:37:32

Kirjolohesta teen perinteisen kermaisen lohikeiton.

Possun suikaleita oli tarjouksessa. On saakelin sitkeitä, mutta teen niistä padan, johon tulee papuja, tomaattimurskaa, valko- ja hillosipuleita, lihalientä. Maustepippuria, laakerinlehteä ja pihalta lipstikkaa mausteeksi. Kolme tuntia kun hauduttelee suikaleita niin jo kelpaa.

Jauhelihasta teen varmaankin makaronilaatikon, kun se maistuu lapselle. Tai sitten jauhelihakastikkeen perunoiden kanssa.

Sellasia perusruokia tällä kertaa. Viikonloppuna leivon maisemakahvilan raparperipiirakan, jos raparperit ehtivät ottaa vähän mittaa ennen sitä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.5.26 21:44:28

.., hauskaa, että jollain on saman suuntaisia kalakeittosuunnitelmia. Meidän lähikaupassa on ollut kokonainen kuha usein 14,90 e/kilolta ja olen aina lykännyt osan pakkaseen talteen, niin pitää välillä järjestää tilaa. Samoin tuo kylmäsavulohi pitäisi käyttää, kun lohi ei kauaa pakastusta kestä. Keitossa toimivat yhdessä hyvin.

Lähettäjä: Yora 
Päivämäärä:   6.5.26 21:45:00

Riistaa muodossa jos toisessa. Ihan perusmuonaa on esim. riekkoa, fasaania, kaurista, poroa ja nieriää. Toki myös hirveä ja peuraa, ihan meillä perusmuonaa.

Lähettäjä: Veeras 
Päivämäärä:   6.5.26 21:53:14

Pakkasesta kalaa uuniin sitruunan kanssa ja sen kanssa ainakin täytettyjä herkkusieniä, ulkomaisia uusia pottuja ja sitten paistan pannulla tai laitan uunissa kesäkurpitsaa ja parsaa valkosipulilla maustettuna. Ja varmaan bataattia voisi keittää myös.
Tai sitten teen jonkun sienikastikkeen Oddlygoodilla noiden herkkusienten sijaan. Täytyy katsoa mikä on fiilis huomenna. Kokeilin tuota Oddlygoodia kantsujen kans ja tuli ihan yllättävän hyvä kastike. Ois muitakin sieniä vielä millä testata. Kantsuja kuitenkin eniten.

Aattelin vkl laittaa kokonaisen kuhan uuniin, mutta riippuu siitä, paranenko flunssasta (jos paranen, meen porukoille äitienpäiväksi niin en mä sitten sitä vielä tee).

Huomiselle on vielä lounaalle fetauunipastaa jossa on reilusti valkosipulia ja miniluumutomaatteja soseutettuna. Ei ehkä se järkevin tuo feta kun pitäs noita kolsteroliarvoja saada järkevämmäksi, mutta käytän pois nuo fetat mitä jääkaapissa oli ostettuna ennen labroja :D

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   6.5.26 21:59:58

Ällö: ajattelin tällä kertaa laittaa jauhelihaa, kun pitäisi syödä yksi pakastin tyhjäksi. Siellä on se lohikin, mutta savustetussa pakastaminen ei haittaa.