Lähettäjä:  
Päivämäärä:   22.1.26 22:07:54

Päätin tehdä huomenna kermatäytekakun ensimmäistä kertaa elämässäni. Olen ostanut valmis kakkupohja paketin (3 kerrosta), monta purkkia vispikermaa, yhden kuohukerman, vaniljakreemijauhetta, vadelmia, pari vaniljarahka, suklaalevyn ja banaaneja sekä säilöttyjä kirsikoita ja jotain sydänrakeita koristeiksi. Odotukset eivät ole korkealla :D kakku olisi tarjolla lauantaina, voinko jo huomenna tehdä täytteet ja kasata sen ja sitten lauantaina aamupäivällä kuorruttaa ja koristella? Tarvitseeko jotain muuta ottaa huomioon? Ajattelin tehdä kaksi eri täytettä, vadelma-banaanin ja suklaan tai sitten vadelman ja suklaa- banaanin. Ja sitten kermalla kuorruttaa.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   22.1.26 22:10:00

En nyt täytekakun tekemiseksi sanoisi valmiskakun täyttöä. Täytteet edellisenä päivänä, että kerkeää makustua. Koristelun voit jättää lauantaiksi. Älä tunge kaikkea kakun väliin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   22.1.26 22:11:04

En ole koskaan käyttänyt valmiskakkupohjaa niin en tiedä millaisia ne on mutta kotikakkupohja on tarkoitus hieman kostuttaa. Jotkut käyttää siihen maitoa, osa sokerivettä ja osa esim. hedelmätölkin lientä. Voisi luulla että kaupan kakkupohja on erityisen kuiva eli en unohtaisi kostutusta, siitä et maininnut mitään.

Täytteitä sulla on runsas määrä, hyvällä tuurilla ne ehtivät kostuttaa kakkua semihyvin ilman kostutustakin jos teet edellisenä päivänä.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   22.1.26 22:11:56

No se taikina joutuu nyt jäädä tekemättä itse, kun en ehdi. En kyllä tiedä kakun teosta muutenkaan paljoakaan, että vaikuttaako se taikinan teko itse hirveästi .

Lähettäjä: Nelli 
Päivämäärä:   22.1.26 22:12:53

Paras tulee kun kakun täyttää edellisenä päivänä ja kuorrutus tarjoilupäivänä. Kostutus tietty tärkeää. Kuiva täytekakku ikävä. Maito, limsa , mehu, sokerivesi... Mikä vaan käy.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   22.1.26 22:12:53

Joo se kostutus unohtui tuosta, kaapissa on ainakin maitoa ja sitruunatiivistemehua. Täytteitä halusin runsaasti, ettei kakku ole kuiva ja mauton.

Lähettäjä: Nelli 
Päivämäärä:   22.1.26 22:17:21

Itse tehty sokerikakkupohja tietty ihan eri makuinen kuin ostokakku. Ainakin valmiit torttupohjat kamalan makuisia . Mutta jos et ole ennen leiponut niin valmispohja varma valinta.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   22.1.26 22:19:22

Juu en ole ennen leiponut ja nyt en ehdi yrittämäänkään ennen lauantaita. Täytyy varmaan tuon jälkeen, jos tulee innostus, niin kokeilla tehdä oma pohja.

Lähettäjä: **** 
Päivämäärä:   22.1.26 22:19:40

Itseäni helpottanut vinkki ulkonäköön: kokoa kakku maustumaan vuokaan. Pysyy ulkomuoto mintissä.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   22.1.26 22:37:28

"Täytteitä halusin runsaasti, ettei kakku ole kuiva ja mauton."

Tämä on ansa. Kostuta kakku niin ei ole kuivaa, täyttämisessä maltti on valttia koska ylitäytetty kakku vain hajoaa ja täytteet tursuu pitkin.

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   22.1.26 22:54:41

Okei, ei laiteta siis överimääriä täytteitä, mut laskussa kaksi kerrosta ja kumpaankin eri makuiset täytteet:)

Lähettäjä: Ennea 
Päivämäärä:   22.1.26 22:59:02

Vähemmän on enemmän! Tee vain yhdellä maulla kaikki välit, varsinkin kun pohja on tuo. Täytteet sinulla aika kirjavat. Muuttaisin vähän. Marjoja on varmasti pakasteessa, käytä niitä ja hilloa, vadelmat antaa hyvän lisämaun. Alimmaksi rahkalla maustettua kermavaahtoa ohuesti. Sitten marjahässäkkä, näin välit. Etkä saa makuja pilattua. Pinnalle sitten koristeet. Tee muuten valmiiksi mutta kuorruta ja koristele vasta lauantaina.

Pohja olisi kyllä helppo tehdä. Lasi munia, lasi sokeria, lasi jauhoja johon leivinjauhetta. Helpommillaan.

Itsekään en ole mikään leipuri mutta pohja on oikeasti helppo. Teen sienikakkupohjana tosin. Koristella en osaa niin pursotan, pääsee helpolla.

Lähettäjä: Ennea 
Päivämäärä:   22.1.26 23:03:11

Ja pirusillani katsoin noita valmispohjia, näköjään tullu uusia. Nuohan saattaa olla jo syötäviä nuo pakasteet. Itse miellän että ovat aina niitä kengänpohjan makuisia matalia rosoreunaisia. Soveltuen vain mökille, kesän ekoilla mansikoilla täytettynä.