|
Lähettäjä: Lilli
Päivämäärä: 20.1.26 20:03:51
Useampi vuosi sitten vaihdoin kasvis-kala-kananmuna-ruokavalioon ja tuntuu että siitä kertyy melkein helpommin proteiinia. Hyviä kasvisproteiinin lähteitä:
"
Kasvissyöjän proteiinin lähteitä ovat runsaasti palkokasvit (pavut, linssit, herneet, tofu, tempeh), soijatuotteet, täysjyväviljat, pähkinät, siemenet (hamppu, chia, pellava) sekä uuden sukupolven kasviproteiinituotteet (härkis, nyhtökaura) ja kvinoa, ja proteiinia saa myös maitotuotteista ja kananmunista, jos ne kuuluvat ruokavalioon. Monipuolisella kasvisruokavaliolla proteiinin saanti ei yleensä ole ongelma, kunhan ruokaa syödään riittävästi ja yhdistellään eri lähteitä päivän mittaan. "
Olen itse joskus laskenut kertyneitä proteiineja ja tuntuu että sitä kertyy välillä liikaakin. Tässä esimerkkiä omista päivän syömisistä.
Aamupala: Puuro maapähkinävoilla, soijajogurtti mihin sekaan hampunsiemenrouhetta/pellavansiemenrouhetta sekä marjoja/hedelmiä, kahvi.
Lounas: Lohisalaatti, missä seassa mm. siemeniä, papuja.
Välipala: Pähkinöitä, hedelmiä ja juureksia.
Päivällinen: linssikeitto ja kauraleipää.
Iltapala: Munakas, juureksia, kauraleipää, soijajogurttia jne. Kauramaitoon tehtyä kaakaota.
|