|
Lähettäjä: -
Päivämäärä: 17.12.25 16:22:55
Kannattaa alkaa opetella ruoanlaittoa soijarouheesta, pavuista ja linsseistä erityisesti. Ei se sinänsä vaikeaa ole, soijarouheen maustamista kannattaa googlata ja papujen kanssa pitää muistaa että jotkin pavut (kidney, olisiko myös pienet punaiset) pitää oikeasti kiehauttaa ja sitten vaihtaa vesi.
Kannattaa myös selvittää alueen ruokajakelut. Kyllä, on ihan ok jos menet sellaiseen, et vie vähäosaisen ruokia. Eipä niistä ihmeitä saa, mutta noiden perusjuttujen lisäksi.
Onko alueellasi mitään etnistä ruokakauppaa? Niistä saa usein halvemmalla linssit, pavut, riisitkin. Ei sillä että siitä kovin paljon säästöä tulisi, mutta tuossa rahassa pienikin lasketaan.
Miettisin tärkeimpinä seuraavia raaka-aineita itse, ymmv ruokavaliorajoitteiden ja mieltymysten mukaan:
Kaurahiutaleet
Riisi
Jauhot, hiiva jos tykkäät tehdä sämpylöitä tai leipää
Makaroni
Kuivat pavut
Soijarouhe
Kuivat linssit (punainen ja vihreä)
Öljy
Mausteet, etenkin latinalaisen amerikan: juustokumina, korianteri, chilit, cayenne
Tomaattimurska, -sose
Chilikastike
Peruna, juurekset yleisesti, kaali, sipuli, valkosipuli.
Sesongin halvimmat hedelmät
Juusto on kallista, ravintohiivahiutaleista saa juustoisaa makua halvemmalla suhteessa.
|