Lähettäjä: prim 
Päivämäärä:   15.12.25 08:18:26

Varsinaista jouluruokaa en jaksa kotiin laittaa, sitä kun tulee syötyä muualla niin paljon. Meille on kuitenkin tulossa aattona vieraita syömään, niin mietin mitä pistäisi tarjolle. Syömässä 6 aikuista ja 3 lasta.

Lämminsavulohi ja kylmäsavulohi löytyy pöydästä, mutta muuten tarjoilut ihan auki. Kahville tulossa joku juustokakku tai vastaava, joten ns jälkiruokaa ei tarvitse.

Oma pää lyö aika tyhjää, mietin olisiko jotkut possupihvit kermassa haudutettuna vai vuohenjuusto broileria. Mitään siinä ruokatilanteessa paistettavaa en halua, haluaisin valmistella ruuat hyvissä ajoin ja keskittyä vieraiden kanssa oleiluun kun saapuvat. Enkä oo koskaan laittanut riistaa tms, niin niitä en uskalla nyt lähteä kokeilemaan.

Lähettäjä: ooo 
Päivämäärä:   15.12.25 08:24:53

Onko teidän vieraat syöneet jouluruokaa tai syövät muualla niin paljon etteivät sitä aattona kaipaa? Itse esimerkiksi en syö jouluruokaa kuin aattona, ja jos aatoksi kutsutaan syömään, niin oletuksena olisi itselläni kyllä perinteinen jouluruokailu ellei tästä kommunikoitaisi muutoin..

Oletko kysynyt vieraiden ajatuksia menusta?

Ja jos olisin teille tulossa, niin en söisi porsaan pihvejä enkä myöskään vuohenjuuston maulla pilattua mitään :D

Naudan paahtopaisti tai kokonainen kalkkuna, ja erilaiset lisukkeet niille?

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   15.12.25 08:25:14

Joku paisti tai kokonainen kana? Etukäteen paistettuna.

Kermaperunat ja kylkeen keitettyä perunaa tillillä kalalle.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   15.12.25 08:44:38

Mietin ihan samaa kuin ooo, että onko vieraat tietoisia kinkun puutteesta vai onko kyseessä lounas?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   15.12.25 08:59:07

Perinteisistä karjalanpaisti? Onko joulukana liian lähellä valmistettava? Tosin olisi ne pihvitkin.

Vai haluatko jotain ihan uutta?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   15.12.25 09:02:21

Onko poro liian riistamaista?

Lähettäjä: *** 
Päivämäärä:   15.12.25 09:03:19

Tänne tuli rekoon tuoretta lammasta, joten grilli kuumaksi ja kyljykset tulille

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   15.12.25 09:13:14

Itse kierrät syömässä jouluruokia eri paikoissa joten itsekkäästi ajatgelet ettei vieraille jouluruokia kun olet saanut muualka niitä syödä. Vieraat koita olet kutsunut varmasti olettavat saavansa jouluruokia.. Peru kutsut tai ilmoita ettet tarjoa jouluruokia. Ehtivät vuelä muuttaa suunnitelmiaan

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   15.12.25 09:18:03

Tuskin teitä sinne on kutsuttu yökkimään :D

Lähettäjä: prim 
Päivämäärä:   15.12.25 09:25:49

Kyseessä on siis omat vanhempani, miehen äiti ja veli. Käydään syömässä niitä jouluruokia sitten siellä minun vanhempien luona joulupäivänä, tapanina tavataan miehen perhettä hänen äidin luona. Niin on ollut puhetta myös vieraiden kanssa siitä, ettei ehkä se jouluruoka ole se juttu. Mitään ideoita en heiltä saanut, et mitä ruokaa laittaisi sitten meillä. Eli en tässä mitenkään itsekkäästi ajattele vieväni jouluruokien iloa muilta :D

Poroa en oo ikinä valmistanut, niin meneeköhän liian hankalaksi saada siitä hyvää. Tuo karjalanpaisti voisi toimia, tosin pitää varmistaa ettei sitä ole tarjolla omilla vanhemmilla. Ihan vaan siksi, että oma äitini tekee ruokia aina niin reilusti, että niitä on sitten otettava mukaan sieltä.

Stroganoff oli kans yks mitä mietin, ehkä sienisalaatin haluan myös pöytään (koska se vaan on oma lemppari). Uunijuurekset ja peruna. Vai vaihtaisiko lämminsavulohen uuniloheen aurakuorrutuksella? Ja syötäisiin kalaa. Ja juustoja, kaikki rakastavat meillä erilaisia juustoja.

Lähettäjä: prim 
Päivämäärä:   15.12.25 09:26:47

Särää oon joskus tehnyt, sekin voisi kyllä olla vaihtoehto!

Lähettäjä: hih 
Päivämäärä:   15.12.25 10:07:56

Perus ht-net, oletetaan et aloittaja vie jouluruokailun ilon kokonaan vierailta :D

Lähettäjä: Kata 
Päivämäärä:   15.12.25 10:59:08


Itse panostaisin kylmään kalapöytään, lohet, erilaiset sillit, mäti, saaristolaisleipä, keitetyt kananmunat. Pääruokana keitetyt perunat, voimakassuolainen karjalanpaisti, rosolli+kastike, vihreä salaatti, sitten jälkkäriksi sitä juustokakkua.

Lähettäjä: Doh 
Päivämäärä:   15.12.25 11:16:46

Burgundin pata ja perunoita?

Lähettäjä: x 
Päivämäärä:   15.12.25 11:44:17

"Perus ht-net, oletetaan et aloittaja vie jouluruokailun ilon kokonaan vierailta :D"

Kyllähän se mieleen tulee, kun ainoa mainittu perustelu ruokatarjoiluihin liittyy omaan itseen.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   15.12.25 12:14:50

"Perus ht-net, oletetaan et aloittaja vie jouluruokailun ilon kokonaan vierailta"

Jouluaaton jouluruokailu on niin vakiintunut perinne, että onhan se syytä varmistaa, että vieraat tietävät muista suunnitelmista.

Lähettäjä: Hmmm..... 
Päivämäärä:   15.12.25 12:53:21

Kun kalaa on jo tuon verran (maha tulisi täyteen jo noilla lisukkeineen) niin tee reippaasti kalapöytä vaan ! Kerro se vielä äidillesikin niin hän voi jättää omasta jouluruokailustaan vaikka kalat pois.

Lähettäjä: kani 
Päivämäärä:   15.12.25 13:15:43

Minäkin kallistuisin kalapöytään. Lisäksi sitten erilaisia salaatteja ja kasviksia. Unohtaisin suosiolla tunkkaiset ja mielestäni tosi arkiset karjalanpaistit ja possupihvit.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   15.12.25 13:33:57

Unohda kaikki possupihvit ja lihapadat.

Lämminsavulohi
Kylmäsavulohi
Graavi siika
Mäti
Blinit
Erilaisia sillejä
Kananmunan puolikkaat (täytetyt)
Joku joulusalaatti, googlaa
Rosolli ja kermavaahtokastike
Sienisalaatti
Keitetyt tilliperunat

Jälkkäriksi se juustokakku ja suklaakonvehteja.

Ruoan kanssa kuiva valkkari.
Jälkkärin kanssa kahvi/tee ja joku likööri.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   15.12.25 13:39:53

Entäs sitten raikas karjalanpaisti?

Lähettäjä: prim 
Päivämäärä:   15.12.25 14:32:36

Kiitos, ehkä voitaisiin mennä tuolla kalalla, hyvillä salaateilla ja kunnon rapeakuorisella leivällä. Sillit ei meidän perheessä uppoa, niin ne jää pois, samoin rosolli. Teen rosollin tilalle uunissa juurekset.

Lämminsavulohi/auralohi, kysyn kumpi kiinnostaa vieraita enemmän
kylmäsavulohi
sienisalaatti
joku juustoinen salaatti, mukaan päärynää tms
tillikurkut
täytetyt munat
keitetyt perunat
uunijuurekset
tsatsiki tms kylmä kastike

rapeakuorinen rieska ja oivariini

juustoja, rypäleitä, piparia, joku hillo
juustokakku
konvehdit

Lähettäjä: Jjoo 
Päivämäärä:   15.12.25 14:59:17

Komppaan sitä, että nykyään ei edes kerta vuoteen tule välttämättä syötyä perinteistä jouluruokaa kum kaikkialla on tarjolla sitä trendikästä "jotain muuta".

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   15.12.25 15:04:10

Jokainen tehköön sitä jouluruokaa ihan itse. Aloittajankin tapauksessa sitä syödään koko joulu pl. aattoateria.

Lähettäjä: P 
Päivämäärä:   15.12.25 15:08:48

Minä en kyllä mene mihinkään kylään niin, että olettaisin että on jotain tietynlaista ruokaa. Varsinkaan mitään juuresmössöjä ja mautonta possua.

Hyviä ehdotuksia. Meillä on joka viikko kotona uunilohta, niin en miellä sitä juhlaruuaksi. Myöskään sen ajoittaminen ei ole sovi rennon seurustelun lomaan.

Lähettäjä: kani 
Päivämäärä:   15.12.25 15:10:45

Pohdit aiemmin kanaa vuohenjuustolla, niin siitä päättelen, että tykkäätte vuohenjuustosta. Ehdottaisinkin uunipunajuuria vuohenjuustolla ja rosmariinilla. Ovat todella hyviä ja passaavat tuohon suunnittelemaasi ateriaan.