Lähettäjä: 123 
Päivämäärä:   25.10.25 22:46:37

Jos lehmä syystä tai toisesta vapautetaan palveluksesta, onko mahdollista, että se päätyy maatilan omaan pakkaseen käytettäväksi perheen kesken?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.10.25 22:51:06

Suomeksi teurastetaan siis. Ja on mahdollista jos tuottaja ottaa sen palautuksena teurastamolta.

Lähettäjä: minkki 
Päivämäärä:   25.10.25 23:02:38

Periaatteessa joo, käytännössä ei, ei vanhaa lypsylehmää kukaan pakastimeen halua. Lypsytiloilla sonnit kasvatetaan teuraspainoisiksi (n. 1,5v) ja sen jälkeen auto hakee, mieluummin sellaista omaan pöytään.

Lähettäjä: 123 
Päivämäärä:   25.10.25 23:12:43

Entäs kissalle tai koiralle?

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   25.10.25 23:27:28

Kyllähän hevosenkin saa teurastamolta itselleen paloina ja jauhelihana. Toki siis naudankin. Palautuksena siis. Luut koirille ja lihaisat jutut ihmisille.

Lähettäjä: 123 
Päivämäärä:   25.10.25 23:42:34

"Lypsytiloilla sonnit kasvatetaan teuraspainoisiksi (n. 1,5v) ja sen jälkeen auto hakee, mieluummin sellaista omaan pöytään."

Kuinka paljon halvemmaksi tuo tulee kuin kaupasta ostamalla vai tuleeko ollenkaan?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.10.25 23:44:10

Harva lypsytila sonneja kasvattaa.

Lähettäjä: minkki 
Päivämäärä:   25.10.25 23:54:15

"Harva lypsytila sonneja kasvattaa."

Lypsytiloilla syntyy vasikoita ja niiden sukupuolta ei voi etukäteen päättää, joillain tiloilla ne lähtee välitykseen muualle kasvatettavaksi ja toiset kasvattaa sonnit teuraspainoon itse, jotkut tekee sekä että. Kun meillä oli lypsykarjaa niin tilanteen mukaan osa välitysvasikoina kasvatukseen ja osa jäi kotiin kasvamaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.10.25 23:57:54

^Tiedän paremmin kuin hyvin miten välitysvasikat liikkuu ja kuten totesin, niin totean vielä uudelleen, että harva lypsykarja niitä sonneja itse kasvattaa.

Lähettäjä: eläinlääkäri 
Päivämäärä:   25.10.25 23:58:12

Jonkin verran myös tilalliset itse teurastavat siinä tilalla, mutta silloin lihoja ei saa myydä eikä edes lahjoittaa kenellekään (toisin kuin teurastamolta palautuksena otettuja, jotka on asianmukaisesti tarkastettu) vaan ne on käytettävä itse. Tällöin myös suurin osa teurasjätteistä pitää toimittaa Honkajoelle. Aika harva tällaiseen rumbaan viitsii lähteä, mutta jos sattuu olemaan lihankäsittelylle sopivat tilat, sopiva ajankohta ja osaava ihminen niin kyllä esim. jalkansa katkaissut hieho saattaa hyvinkin päätyä pakastimen täytteeksi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.10.25 23:58:30

*lypsytila

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   26.10.25 00:04:29

"Harva lypsytila sonneja kasvattaa."

Tavoite on maitokarjalla 300kg rikki ja lihakarjalla 400kg eli ne on aika pieniä vielä siinä vaiheessa. Ei teuraspaino oo mikään tappiin kasvatettu järkäle niinku siitossonnit. Se ei oo enää tehokasta lihantuotantoo. Sama juttu kun sioilla, teurassika n. 100kg ja ikää puoli vuotta

Lähettäjä: S 
Päivämäärä:   26.10.25 00:08:32

^ missä on väitetty jotain muuta?

Lähettäjä: minkki 
Päivämäärä:   26.10.25 00:11:01

"^Tiedän paremmin kuin hyvin miten välitysvasikat liikkuu ja kuten totesin, niin totean vielä uudelleen, että harva lypsykarja niitä sonneja itse kasvattaa."

Se voi hyvinkin olla näin nykyään. Mutta pointti oli vastata alkuperäiseen kysymykseen, että harva varmaan haluaa pakkaseen vanhaa lypsylehmää vaan hyvät lihat saa nuoremmista eläimistä, kaikki ei tätä tiedä.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   26.10.25 00:19:52

"^ missä on väitetty jotain muuta?"

Varmuuden vuoksi muistutin kun monet kuvittelee että teuraaksi menevät naudat ja possut kasvatetaan mahdollisimman suuriksi ja tuo vähän haiskahti siltä että kun ei ole nähty 800kg sonneja lypsykarjatiloilla ettei niitä siellä kasvateta :D En oo käynyt ikinä yhdelläkään maitotilalla missä ei olisi pikkusonneja niin ei se nyt niin harvinaista ole.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.10.25 04:45:25

On mahdollista.

Lähettäjä: s 
Päivämäärä:   26.10.25 07:13:30

Mahdollista kyllä, mutta harvinaista. Teurastaja ja usein myös paloittelupaikka löytyy lähimmästä metsästysseurasta, jonka aktiivisia jäsenin tilallisen yleensä ovat.
Ei teurasjätteitä mihinkään Honkajoelle rahdata vaan haudataan maahan.

Lähettäjä: eläinlääkäri 
Päivämäärä:   26.10.25 08:01:16

https://www.ruokavirasto.fi/elaimet/oppaat/ ohje-kotiteurastuksen-sivutuotteiden-havittamisesta/ ohje-kotiteurastuksen-sivutuotteiden-havittamisesta/

s, nautojen teurasjätteet saa haudata ainoastaan syrjäisillä alueilla. Kaikkialla muualla ylijääneet roippeet (lukuunottamatta vuotaa, verta ja ruoansulatuskanavan sisältöä) on käytännössä toimitettava Honkajoelle, jos lakia noudatetaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.10.25 08:01:27

Vanhat lehmät menee pääasiassa kaupunkilaisille jauhelihaksi ja itse teurastetaan tai otetaan teurastamolta ns.palautuksena nuori eläin esim. lypsyrotuinen hieho jota ei ole saatu tiineeksi tai joskus liharoturisteytys hieho joka on jostain syystä jäänyt niin pitkäksi aikaa kasvamaan että se on jo teuraspainossa.
Sonnipaikkoja ei maitotilalla yleensä kannata pitää vaan kaikki eläinpaikat ovat isommille. lehmävasikoille ja eri- ikäisille hiehoille.

Lähettäjä: Mä 
Päivämäärä:   26.10.25 08:07:02

Eikös aivorunkokin pitäisi toimittaa tutkittavaksi jos haluaa omaan pakkaseen. Tämä hullunlehmän taudin riskin vuoksi. Ja tosiaan teurasjätteet raatokeräilyyn.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.10.25 08:09:41

Suomessa ei ole ollut kuin yksi hullun lehmän tapaus. 24 vuotta sitten.

Lähettäjä: älä ny 
Päivämäärä:   26.10.25 08:18:07

Kyllä tuoreempiakin on, yhden nimi on Riikka.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.10.25 08:51:48

"Harva lypsytila sonneja kasvattaa."

Tunnen henk.koht. kolme lypsykarjatilaa pitävää perhettä ja jokaisella näistä jätetään joku sonnivasikka itselle kasvamaan lihoiksi. Ei siis tosiaan pidetä mitään sonni-/mullikkalaumaa, mutta pidetään kerrallaan se yksi. Ei varmasti ole teuraskuluineen yhtään sen halvempaa kuin kaupasta ostaen, mutta tietääpähän mitä syö.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.10.25 09:23:10

"Tunnen henk.koht. kolme lypsykarjatilaa pitävää perhettä ja jokaisella näistä jätetään joku sonnivasikka itselle kasvamaan lihoiksi. Ei siis tosiaan pidetä mitään sonni-/mullikkalaumaa, mutta pidetään kerrallaan se yksi. Ei varmasti ole teuraskuluineen yhtään sen halvempaa kuin kaupasta ostaen, mutta tietääpähän mitä syö."

Surullista, sillä sen tietää, että yksinäinen sonni kasvaa tilalla sitten parressa. Kiinni sidottuna koko ikänsä.

Lähettäjä: Kalustoon ei kuulu 
Päivämäärä:   26.10.25 10:06:13

Taas tuli tästäkin ketjusta joku tuottajan arvostelu. Sonnitkin otettiin mukaan kärsimään...
Aina ne jostain syystä kärsii. On se kummallista.

Mutta asiaan. Lehmäkalusto kuulostaa kyllä taas omituiselta termillä. Eikö voi vaan käyttää nimitystä lehmäkarja?
Mutta kuka haluaa syödä vanhaa lehmää?
Loukkaantunut on vielä stressilihaa ja sitkeää. Sairasta en todellakaan söisi.
Parempi kun syöttää lehmät kaupunkilaisille hienossa ravintolassa häränpihvinä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   26.10.25 10:17:02

KALUSTO?! Näinkö paljon ollaan vieraannuttu luonnosta?

Lähettäjä: Muija 
Päivämäärä:   26.10.25 10:18:23

Kalusto on esim. parsilaitteita ja muuta sellasta.

Lähettäjä: N 
Päivämäärä:   26.10.25 10:57:18

Jos otat sen elukan kokonaan palautuksena, niin se tulee kalliimmaksi kuin kaupasta ostaminen. 20 vuotta sitten vielä laitettiin välillä joku tiinehtymätön hieho syksyllä pakastimeen, mutta siitäkin on nykyään niin iso työ, kun pitää joka tapauksessa toimittaa raatoauton kyytiin kaikki teurasjäte. Se liha ei pysy pakastimessa ikuisuuksia hyvänä, joten sitä syötävää sitten on joka päivälle, jos kokonaisen lehmän säilöö. Siihen ei yksi arkkupakastin riitä ja rasvaisimmat osat pitää ainakin olla käytettynä alle 3kk aikana. Eikä ne parhaatkaan paistit puolessa vuodessa parane.

Lähettäjä: Nonna 
Päivämäärä:   26.10.25 11:18:52

Käsittääkseni tilallinen saa tehdä näin 6 nautaeläintä voi käyttää lihat omaan käyttöön. Ihan normaalia täällä päin että lihoiksi omaan käyttöön menee 6, yleensä ilmeisesti just sonnivasikoita kasvatetaan. Kyllä ne vanhat lehmät menee teuraaksi. Ei niillä mitään vanhusten koteja ole.
Jos lopetus, liha leikkuu ja jako tehdään itse se maksaa lähinnä aikaa. Luut voidaan myös polttaa, useimmilla metsästysseuroilla on sitä varten ihan hyväksytty järjestely.