Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   14.9.25 19:17:15


"Porkkanavelli on ohra-, riisi- tai mannapohjainen, maidolla valmistettu velli, johon on lisätty porkkanasosetta ja suolaa. Vaikka perinteiset vellireseptit keskittyvät puuroon ja maitoon, voit valmistaa sen myös valmiista peruna-porkkanavellistä, kuten Valion tuotteista, jotka sopivat lapsille.
Perinteinen porkkanavelli:
Porkkanoiden keittäminen: Kuoritut ja pilkotut porkkanat keitetään kypsäksi pienessä määrässä suolavettä ja muusataan tasaiseksi.
Puuroainekset: Puuroainekset, kuten ohra-, riisi- tai mannasuurimot, lisätään porkkanamuusin joukkoon.
Maito ja kypsennys: Joukkoon lisätään maito, ja velli kypsennetään hiljalleen hämmentäen.
Maustaminen: Lopuksi velli maustetaan suolalla ja mahdollisesti pienellä määrällä sokeria tai rasvaa."

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   14.9.25 19:18:08

Näppivirhe
porkkanavellin...

Lähettäjä: Tääääh 
Päivämäärä:   14.9.25 19:18:41

Mitä toi on? En oo koskaan kuullutkaan!

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   14.9.25 19:20:38

Tuskin olet kuullut monesta muustakaan perinneruuasta.

Lähettäjä: Minä Vaan 
Päivämäärä:   14.9.25 19:48:53

No ei ainakaan täällä eteläisessä Suomessa olla ikinä kuultu ja itse olen jo oikea sennu iältäni ja teen paljon ruokaakin. Ja jopa piimäjuustoakin teen :D Eli perinneruuat hieman hallussakin.
Porkkanalaatikolta joka ei vielä paistettu tuo kuulostaa :D

Lähettäjä: Tääääh 
Päivämäärä:   14.9.25 20:00:12

Mikä se on se piimäjuusto?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   14.9.25 20:02:09

Piimäjuusto on kotijuustoa. Sellainen tuorejuusto, valutetaan juustomuotissa.

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   14.9.25 20:05:39

Voi @!#$, kohta joku kysyy mitä on kalakeitto, maksalaatikko tai joulukinkku.
Pitsaa ja kebabbia.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   14.9.25 20:06:58

Ohje
Huuhtele ja kuori porkkanat, jonka jälkeen paloittele ne siivuiksi. Keitä porkkasiivuja vähässä vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tämän jälkeen muhenna porkkanat niiden keitinveteen. Vettä ei siis tarvitse olla paljoa, koska suurin osa nesteestä halutaan saada maidosta. Seuraavaksi valmista suuruste vehnäjauhoista ja pienestä määrästä vettä: mittaa noin 3-4 rkl vettä ja lisää siihen vehnäjauhoja hyvin sekoittaen ennen kuin lisäät sen porkkanoiden sekaan. Seuraavaksi lisää vielä maitoa koko ajan hämmentäen niin paljon, kunnes koostumus on sopivan juoksevaa velliksi. Keitä velliä hiljaisella lämmöllä noin 5-10 minuuttia koko ajan hämmentäen. Mausta velli suolalla ja halutessasi voit lisätä sekaan myös pienen määrän sokeria.

Tämän löysin googlettamalla.

Enkä kyllä minäkään ennen eilistä ollut kuullut porkkanavellistä.
Piinäjuusto toki on tuttu, ja monet muut perinneruoat.

T: 60-v.

Kerrotko ap, mistäpäin tämä porkkanavelli on?

Lähettäjä: Sunika 
Päivämäärä:   14.9.25 20:35:58

Minäkin googlailin eilen tämän porkkanavellin kun en ollut ennen kuullut.
Todella montaa erilaista löytyy kun tosiaan nuo ohra, riisi ja manna ja lisäksi vehnäjauho ja perunasuurimo löytyi vaihtoehtoina.

Kuulostivat kaikki niin pahoilta, että en ota kokeiluun.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   14.9.25 20:44:54

Ilmeisen moni kokeillut googlata, sillä ennen sitä aiempaa topaa ylimmät hakutulokset koskilastenruokaa, nyt ylimmäksi on noussutjoku kotikokin resepti.

Kannattaa muuten varauksella suhtautua ko sivuston resepteihin, siellä on todella paljon kaikkea tauhkaa seassa.