Lähettäjä:  
Päivämäärä:   13.9.25 16:59:46

Hyi hitto tota raakaa tartar-pihviä hevosen sisäfileestä.

https://www.maaseuduntulevaisuus.fi/koti/20b78f21-b373-47c7-b08e-348774e9ca10

Lähettäjä: Ruoka ei ole hyi 
Päivämäärä:   13.9.25 17:04:47

Sitähän kehuttiin niin että suli suussa. Toisin oli löllö paksoi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.25 17:16:14

Miten hevosen lihasta sais hyvää, mureaa ja kypsää? Pakkasessa ulkofilettä ja paisti.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   13.9.25 17:25:27

Oletko aloittaja siis maistanut juuri tuon ravintolan tattaria, vai etkö muuten vain pidä?

Lähettäjä: Pökäle 
Päivämäärä:   13.9.25 17:29:16

"tattaria" Tirsk :))

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   13.9.25 17:29:17

En pysty syömään raakaa raatoa.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   13.9.25 17:30:42

Pökäle: kappas :D No, tartar tai tattari, ei sentään tataari :D

Ai tää oli joku raatoyäkhyi-topa.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.9.25 17:30:46

Hevospihvi, ei hevosista? Mistä se pihvi sitten on tehty?

Lähettäjä:  
Päivämäärä:   13.9.25 17:35:37

On raadosta.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   13.9.25 17:39:20

Sen harvan kerran kun olen hevosta saanut, se on ollut mureaa ja hyvää. Oletko piste siis maistanut jo tuota sinun erääsi ja todennut ettei se ole mureaa? Silloin kannattanee hukata lihat johonkin pataan tai jauhaa naudan/possun sekaan, sillä ei tuota varmaan enää pakastamisen jälkeen saa mitenkään mureutettua. Mureuttaminen olisi hyvä tehdä kunnolla paloittelun jälkeen ja toki jos kyseessä on joku loppuun ajettu kyntöruuna on koirankuppi tai lihamylly alun alkaenkin oikea paikka.

Lähettäjä: Huoh 
Päivämäärä:   13.9.25 17:49:29

Hevosen file on mureimmasta päästä lihoja ulkofilee pihveiksi, grillaa tai paista. Paistista en osaa sanoa. Fileelle vahva sienikastike seuraksi.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   13.9.25 17:54:16

Minusta ulkofile on hepan paras osa. Ja nuotiolla tai grillissä käytetään.

Lähettäjä: Nope 
Päivämäärä:   13.9.25 17:57:40

En syö omia hevosiani.
En syö myöskään koiriani tai miestäni.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   13.9.25 18:01:36

Nope: toimitatko siis lihaa tuohon ravintolaan?

Lähettäjä: *** 
Päivämäärä:   13.9.25 18:03:47

Hevonen on kyllä hyvää. Harmillisen vaikeaa vaan saada mistään.

Lähettäjä: Nope 
Päivämäärä:   13.9.25 18:08:33

Toimitan hevoseni oman maan monttuun.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.9.25 18:12:17

Miksei kaikista hevosista tehdä pihvejä?

Lähettäjä: Nope 
Päivämäärä:   13.9.25 18:14:42

Mieti sitä.

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   13.9.25 18:35:50

Hevosenlihan kanssa kannattaa toimia kuin naudanlihan kanssa
Paistia hauduttaa padassa kuin
patapaistia, useampi (4t) miedossa 140astetta
Kun en ole kypsän ystävä niin fileestä tekisin sipulipihvejä
Paksummasta fileenpäästä tekisin Riimifilettä, kuin riimihäkää
mutta sehä on sitten ihan "raakaa"
Katso myös Linnapaistireseptejä, siihen menis piarkakkujämät joulusta,suuruksena

Lähettäjä: …. 
Päivämäärä:   13.9.25 19:04:08

Jos hevonen on syönti kelpoista, niin hirveää tuhlausta laittaa ruokaa monttuun.

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   13.9.25 19:04:23

ei saa mistään
hevosenlihaa tuodaan suomeen n.2000000kg (2milj.)
vaikka paljon teollisuuteen ni on sitä muuallakin

Vedeneläimiä täällä landella ei saa, jos ei kalasta. paitsi silliä ja lohta

Lähettäjä: jaa 
Päivämäärä:   13.9.25 19:06:32

On hyvää!

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.25 19:08:41

.. = olen maistanut, kummankin sain kuivaksi ja mauttomaksi.
Paistoin eka kuumalla pannulla pinnat, sit kinkun paistopussiin ja leivinuunin.
Se oli silloin aika tuoretta, maaliskuussa lopetettu ja huhtikuussa tein.
Nyt se 6 kk vanhaa, onko vielä huonompaa?

Lähettäjä: Nope 
Päivämäärä:   13.9.25 19:12:17

Kaikkien ei kuitenkaan tarvitse syödä omia eläimiään, vai mitä?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.25 19:16:21

Kyllä pitää, kaikki kissat, koirat ja hamsterit kannattaa syödä!!?!

Lähettäjä: Nope 
Päivämäärä:   13.9.25 19:51:36

No, omat menee edelleen monttuun omalle maalle.