Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.8.25 16:15:46

Edessä muutamia kuukausia ilman jääkaappia tai pakastinta. Myös valmistusvälineet niukat; käytännössä vain retkihella käytössä eikä mitään tunteja haudutella yhtään mitään.

Mitä sinä söisit jos kylmäsäilytystä ei ole? Kaupassa käyn 2-3krt vko, ja kauppapäivinä ei niinkään väliä, kun voin kokkailla heti sen jälkeen kylmäsäilytystavarat.

Vinkkejä, ideoita? :)

Paljon syön mm. Puuroa, hedelmiä, pähkinöitä, siemeniä, kananmunia, täysjyväleipää.... Kovat juustot voivat ilmeisesti säilyä useamman päivän, myös voi säilyy oikein säilytettynä. Kahvimaidot pienissä pikareissa jne.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   16.8.25 16:17:26

Makaronia, pussimuusia ja säilykelihapullia viimeisenä päivänä ennen kauppaa. Kaupasta saa hernekeiton lisäksi myös keittoja pussissa. Linssikeiton tarvikkeet säilyvät lämpimässä myös.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   16.8.25 16:19:12

Kananmunat säilyvät myös ja uht-maito

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 16:22:29

Ennakoisin ja kuivaisin ruokia kuivurissa tahi uunissa ja söisin sitten ihan tavallista ruokaa ainakin osan ajasta. Ei nyt ehkä kaikkia 3kk ruokia jaksa etukäteen kuivata, mutta aika helpostihan niitä kuivattelee.

Kaupoissakin nykyään aika iso valikoima kaikkea lämpimässä säilyvää valmisruuista alkaen. Hyviä ideoita saa ihan sillä että pyörii vaikka säilykeosastolla katsomassa mitä siellä on tarjolla.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.8.25 16:28:10

Kaupungissa vai maalla? Tässä viilenee hyvää tahtia jo ulkonakin voi säilyttää tai kylmäkellarissa.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   16.8.25 16:49:26

Ja vanha kunnon kossupullo!

Lähettäjä: Veeras 
Päivämäärä:   16.8.25 16:51:31

Tonnikalaa, jotain riisiä/perunoita/porkkanoita keittelisin :D Ja kuivatut sienet säilyy.

Lähettäjä: Pohje 
Päivämäärä:   16.8.25 16:56:03

Joku apetinan feta säilyy huoneenlämmössä.
Soijarouhe jauhelihan tilalla
Tonnikala, hernari
Sellaiset kuppiruuat mihin lisätään vaan kuuma vesi
Feelialla huoneenlämmössä säilyviä
Tai retkiruokia

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 16:58:29

Voita voi säilyttää täysin huoneenlämmössä.

https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/voipaketti-sailyy

-poydalla-jopa-kaksi-viikkoa-kunhan-muistat-nama-asiat/6782328

Sulatejuusto säilyy myös useamman päivän huoneenlämmössä.

Pirkka paputetrat. Ne on kypsennettyjä. Syön usein valko- ja ruskeita papuja joihin teen pikamarinadin. Myös lämmitettynä juuston kanssa herkkua.

Maitorahka säilyy jopa pari päivää huoneenlämmössä kun niin hapanta.

Hapankorppu ja näkkäri säilyy, rehuja päälle.

Lähettäjä: sam 
Päivämäärä:   16.8.25 17:00:03

Onko tämä kylmäsäilytyksetön paikka joku asuntovaunu tai vene jossain ulkomailla, mahd kuumassa maassa? Jos on, en varaisi mitään isoa varastoa etukäteen ja silloin puhtaan vedenkin kanssa voi olla säilytys rajallista. Jos taas on kyse normaalista rakennuksesta kuten kesämökki tai vastaava täällä syksyyn kääntyvässä Suomessa, voisin varata enemmän juuri säilykkeitä ja kuivattuja raaka-aineita, kun ne kuivatutkin pitää yleensä liottaa ennen käyttöä ja säilykepurkit yms kierrättää fiksusti.

Lähettäjä: Pii 
Päivämäärä:   16.8.25 17:04:40

Mysliä. Syön sitä aina veteen sekoitettuna, joten todella kätevä vaihtoehto. Ei tarvitse keitellä mitään.

Kasvissosekeittoa. Yksi kattila riittää, ja keittoaika kohtuullinen kun pilkkoo juurekset riittävän pieniksi. Juurekset säilyvät huoneenlämmössä hyvin muutamia päiviä. Vaihtelua makuun saa vaihtamalla keittoon tulevia kasviksia. "Jauheliha"keittoa soijarouheesta. Tomaattikeittoa tomaattimurskasäilykkeestä. Linssikeittoa. Jos kananmunat maistuvat, niin munakkaita eri täytteillä. Perunamuusijauheen, joko jo mainitsikin. Sen kaveriksi vaikka Herniskastike. Valmiit pata-ainespussit ja niihin proteiiniksi soijarouhetta.

Hedelmät säilyy muutamia päiviä huoneenlämmössä.

Näkkileipää, keksejä, sipsejä, karkkia ja suklaata.

Vaikeinta tuossa on osata valmistaa aina sellainen määrä ruokaa, että syö kaiken kerralla, muuten hävikki on melkoinen.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 18:40:07

Pussipastat on helppoja, tai muut kuiva-aine + kuuma vesi tyyliset ruuat.

Myös esim täytetyt letut, jos tekee taikinan veteen tai uht maitoon, ja täytteeksi esim soijarouhetta ja vihanneksia, kaikki säilyy lämpimässä.

Panostaisin niin, että kauppapäivänä joku ns parempi proteiini, joka säilyy vaan kylmässä ja sitten muut päivät jotain lämpimässä säilyvää.

Jos käy 3x viikko kaupassa, eipä niiden ruokien tarvitse montaa päivää olla lämpimässä kumminkaan.

Ja tietysti esim salaatti pastalla ja keitetyillä kananmunilla tai tonnikalalla. Kaikki säilyy lämpimässä.

Tortillat soijarouheella tai oikeastaan mikä vaan ruoka, jossa esim jauhelihan voi korvata soijarouheella. Vihannekset, kasvikset jne säilyy lämpimässä helposti pari päivää, erityisesti jos ei jätä jotain puolikkaita kurkkuja vaan käyttää ne kerralla kokonaan.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   16.8.25 18:41:06

Noihin kävisin useammin kaupassa ja wolttailisin

Lähettäjä: Minä Vaan 
Päivämäärä:   16.8.25 18:45:12

Valmiit juustopasta yms pussipastat helppoja sekä hyviä. Muutaman minuutin keittäminen.

Lähettäjä: Nkiy 
Päivämäärä:   16.8.25 18:50:35

Pussipastoja, purkkimuussia, nuudelikuppeja. Sellaista, jonka pystyy kuumalla vedellä hauduttelemaan.

Joku ehdotti wolttailua, sekään ei kaikkialla toimi. Meiltä on yli 30 km lähimmälle woltin alueelle

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 18:51:38

Englannissa ollessaan tyttäreni käytti jääkaappina ikkunavälikköä.
Suomessa ei varmaan toimisi.

Lähettäjä: ----- 
Päivämäärä:   16.8.25 19:29:40

Miksi tarvitsee olla ilman kylmäsäilytystä? Itse hankkisin pienen jääkaapin Torista tms. käytettynä, ei maksa montaa kymppiä. Vai eikö sähköäkään ole?

Lähettäjä: j 
Päivämäärä:   16.8.25 19:41:57

Eihän noissa mainitsemissasi ole oikeastaan mitään varsinaisesti kylmäsäilytystä vaativa. Voita ja juustoa sen verran pienet annokset, että eivät ehdi pilaantua, maitoa parin desin purkeissa.
Katso, mitkä eivät ole kaupassakaan kylmässä. Suuri osa niistäkin säilyy muutaman päivän ja viikkojakin huonelämmössä. Kun kuitenkin käyt kaupassa useamman kerran viikossa, voit valmistaa tuoreruokaa samana päivän syötäväksi: keittoja, munakasta paistinpannulla ym. helposti valmistettavaa. Säilykkeissäkin kannattaa huomata se, että avattu pakkaus pitäisi käyttää kerralla. Äläkä häkelly, kun myyjä katsoo pitkään, kun ostat tiskistä yhden kalafileen tai 50 grammaa jauhelihaa. Jos myyjä lappaa 150 g ja kysyy, saako olla, kysy sinä: jos asiakas pyytää kilon, laitatko 3 kiloa ja kysytkö, saako olla?

Lähettäjä: Utelias 
Päivämäärä:   16.8.25 19:55:18

Mua vaan kinostaa miksi ja missä joudut olemaan tuommoisissa olosuhteissa noin pitkään? Eikö edes kylmälaukkua joka käy verkkovirtaan tai autoon?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 20:09:17

Miten niin monia hämmästyttää se että joku elää ilman sähköä?? Sehän on TODELLA tavallista kesämökeillä. Ei oman suvun mökilläkään ole sähköä. Eräs setäni asuu sähköttömässä mökissä. Ei se sähkö ole erityisen tarpeellinen.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.8.25 20:10:28

. , jos eletään ilman sähköä, niin kylmäsäilytys alkaa olla ihan mahdollista piakkoin vaikka maakuopassa, kaivossa, kylmäkellarissa tms. Tästä aloittaja ei maininnut mitään.

Lähettäjä: ----- 
Päivämäärä:   16.8.25 20:11:30

Sähköttömillä mökeillä on pääsääntöisesti kaasujääkaapit, jos niissä oleskellaan pitkiä aikoja.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 20:12:45

Pussipastalle, purkki hernekeitolle ja pastalle ääni täältäkin. Tonnikala myös.

Lähettäjä: Utelias 
Päivämäärä:   16.8.25 20:13:00

Sähkö ei olekaan tarpeellinen, mutta monesti sähköttömillä mökeillä on esim. kellari tai vaikkapa auton akkuun liitetty kylmälaukku tai joku muu kylmäsysteemi. Aloittaja myös kertoi että vaan retkihella (mikä ikinä onkaan) käytössä, joten tuskin kyse kesämökistä.
Kellarin voi kaivaa vaikka väliaikaisesti metrin syvään maakuoppaan, jonka vuoraa ja peittää sahanpurulla styroxilla/finnfoamilla. Ainakin viileämpi kuin ulkoilma.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   16.8.25 20:13:39

Juu ei mullakasn ole mökillä sähköjä, mutta kaasujääjaappi löytyy.

Lähettäjä: Nuudeli 
Päivämäärä:   16.8.25 20:16:15

"Miten niin monia hämmästyttää se että joku elää ilman sähköä?? Sehän on TODELLA tavallista kesämökeillä. Ei oman suvun mökilläkään ole sähköä. Eräs setäni asuu sähköttömässä mökissä. Ei se sähkö ole erityisen tarpeellinen. "

Tietämissä sähköttömissä mökeissä on ollut kaasu käyttöinen jääkaappi, maakellari ja/tai kaivo kylmä säilytykseen. Ei ole tullut vastaan mökkiä jossa ei tavalla tai toisella ole kylmäsäilytystä järjestetty.

Ankealta tuo aloittavan tilanne kyllä kuulostaa. Itse söisin varmaan usein nuudelitonnikala sotkua.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   16.8.25 20:27:58

Esim nyt täällä eteläisessä Suomessa on 13 astetta lämmintä. Vaikea kuvitella, että aloittaja joutuisi seuraavat pari kuukautta elämään tyystin ilman kylmäsäilytystä. Varmasti on vaihtoehtoja.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   16.8.25 22:17:13

Jos käyt noinkin usein kaupassa, niin melkein mitä vain. Kypsentämättömät kasvikset säilyvät huoneenlämmössä pitkäänkin kuivaruokien ja säilykkeiden lisäksi, joten lihat ja mahdolliset muut herkemmin pilaantuvat valmistat ruuaksi ja syöt kauppapäivinä, välipäivät sillä, mikä säilyy. Yöt ovat jo niin viileitä, että yön yli säilyy lähes kaikki, jos Suomessa vietät aikaasi, mutta päivien yli en säilyttäisi helposti pilaantuvia ruokia.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 22:55:38

säilykkeitä pussikeittoja kananmunia.
makaronille ja riisille vinkkinä että laita ne veteen etukäteen. esim 4h ennen. ei tarvitse kuin lämmittää sen jälkeen.
tacot ja wrapit.
näkkileipää lihaliemessä mun outo herkku. mausteeksi ketsuppia.
kirnuvoi säilyy paremmin kuin tavallinen. sopivan pieni palakin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   16.8.25 23:07:01

niin ja nachopelti onnistuu paistinpannullakin.
lämpimat leivät köyhät ritarit tyyliin on hyviä.
tortillalätty on hyvä pizzapohja

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.8.25 23:38:39

Kiitos ideoista! Välillä tosiaan ulkoilma menee kylmäsäilytyksestä. Aina ei kuitenkaan tilanteessani se onnistu ja ulkomaat kyseessä. Tietysti väliaikainen tilanne eikä lainkaan ankea sellainen :)

Saa heitellä vielä ideoita. Kauppapäivinä tosiaan ei juuri mitään väliä mitä ostelee. Mutta voi mennä viisi päivää helposti ilman kauppareissuja, niin mukavaa varautua sellaisella perusruokalistalla millä pärjää ilman kylmätilaa, ilman että menee pussiruokalinjalle.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   16.8.25 23:46:38

Kikherneet proteiinina!

Lähettäjä: Pasta 
Päivämäärä:   16.8.25 23:47:00

Onko mahdollista käyttää vedenkeitintä? Ainakin Knorrilla on niitä ”lisää vain kiehuva vesi, sekoita, odota 5 min ja syö” -pastoja.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   16.8.25 23:53:35

On mahdollista keittää vettä, mutta en vain ollenkaan välitä noista pussiruoista. Mieluummin pyrin syömään mahd. paljon itsetehtyä ruokaa.

Lähettäjä: Nuudeli 
Päivämäärä:   17.8.25 08:17:32

Reppureissaatko vai kuljetko autolla? Jos kuljet autolla niin kannattaa hankkia se kylmälaukku.