Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.8.25 15:43:30

Ystävä on töissä ala-asteella opettajana ja tänään tuli puheeksi erityisruokavaliot. Heillä täytyy olla työterveydestä lääkärintodistus, jos on esimerkiksi keliakia, laktoositon, pähkinäallergia, on vegaani tms. Aikuisen ihmisen omalla ilmoituksella ei siis saa erityisruokavaliota ruokalasta, vaan vaaditaan toimittamaan lääkärintodistus. Ja tämä todistus pitää toimittaa joka vuosi kun koulut alkaa.

Kuulostaa kyllä hassulta. Ymmärrän, että lapsien pitää toimittaa todistus, mutta että aikuisten!

Lähettäjä: Nakki 
Päivämäärä:   13.8.25 15:46:50

Mitä hassua tuossa on? Keittiö ei voi valmistaa ruokia jokaisen halujen mukaan.

Lähettäjä: Eväät 
Päivämäärä:   13.8.25 15:47:18

Ei kukaan pakota syömään työpaikan tarjoamaa ruokaa. Ottaa omat eväät ja syö taukotilassa. Eikö siellä ole kouluavustajia tms. jotka voivat syödä kaverisi luokan kanssa.

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   13.8.25 15:49:47

Pitää se olla, että keittiö tietää, mitä laittaa. Ja näitäkin aikuisia pyörii joka paikassa, jotka vaihtaa ruokavaliota kuin housuja, kun ovat yhtenä viikkona allergisia jollekin, mutta toisella viikolla sitä voikin syödä, kun näyttää niin hyvältä. Sit seuraavalla viikolla voi olla allerginen jollekin muulle.

Lääkärintodistuksella kun asia hoidetaan, tulee oikea tieto keittiöön, eivätkä tee turhaa työtä. Omat eväät saa varmaan viedä halutessaan töihin.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 15:52:58

Syynä tähän on varmasti se, että usemapi ilmoitteli milloin mitäkin erikoisruokavalioita tai vaihteli niitä alvariinsa. Erikoisdieettien ruokien teko on tarkkaa hommaa ja kontaminaatiot on tärkeää estää täysin. Tästä aiheutuu päivittäin valtavasti lisätyötä. Jos jokainen marja-riitta ja inkeri tuo listan, että en voi syödä tätä tai tuota, niin mitään muuta ei ehdi tehdäkään. On myös todella turhauttavaa, kun ko henkilölle on tehty erikseen ruoka ja se jää koskematta, kun "toi toinen näyttikin paremmalta". Ja näitä ihmisiä on oikeasti paljon. Isoissa tapahtumataloissa on oikeasti järkyttävää nähdä, miten moni ilmoitettu erikoisruokavalioannos jää syömättä ja päätyy biojätteeseen. Paljon hukataan ihmisten aikaa, työtunteja ja raaka-aineita siksi, että joku päättääkin paikan päällä ottaa muuta kuin tilaamansa ruoan.

Lähettäjä: H.mm 
Päivämäärä:   13.8.25 15:55:19

Tuo on kyllä jokaisessa koulussa, eli ei mikään joidenkin koulujen tyyppien aiheuttama juttu.

Lähettäjä: juswe 
Päivämäärä:   13.8.25 15:55:42

"Ja näitäkin aikuisia pyörii joka paikassa, jotka vaihtaa ruokavaliota kuin housuja, kun ovat yhtenä viikkona allergisia jollekin, mutta toisella viikolla sitä voikin syödä, kun näyttää niin hyvältä. Sit seuraavalla viikolla voi olla allerginen jollekin muulle."

Tämä.
Kaverini on yläasteella opettajana ja hänellä ihan itsediagnosoitu gluteeniallergia. Ei siis keliakia vaan gluteeniongelma. Ei ole lääkärintodistusta, mutta onneksi moni ruoka on valmiiksi tehty gluteenittomana ja hän syö vasta kun oppilaat ovat ottaneet, ettei vie heiltä ruokaa. Ottaa siis sitä mitä jää.

Ja hänelle oli sanottu, että kannattaa syödä kouluruokaa, koska se jotenkin vaikuttaa palkkaan/verotukseen. Ei hän ihan joka päivä koulussa syö, välillä on omat eväät.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   13.8.25 15:57:33

Miten lääkäri voi kirjoittaa todistuksen vegaaniudesta? Se ei ole sairaus tai allergia.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 16:00:37

... , no esim minulla oli kouluaikana terveydenhoitajan allekirjoittama lappu kasvisruokavaliosta yläasteella ja tämän toimitin ruokalaan. Tämä oli ihan hyväksyttävää, niin eiköhän toimi sekin. Jos näkee sen vaivan, että erikseen hakee tuollaisen todistuksen, niin varmasti myös syö sitä ruokaa suuremmalla todennäköisyydellä kuin hän, joka ei hae todistusta. Ja lisäksi esim uskontoon liittyvät ruokavaliotkaan eivät ole sairauksia ja näihinkin saa todistuksen.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   13.8.25 16:04:13

Ei vagaaniudesta tai kasvisruokavaliosta lääkäri mitään lappuja kirjoittele, mutta jos olet ilmoittanut olevasi vegaani tai kasvissyöjä, niin syö sitä mitä sinulle on tarjolla. Älä ota normiruokaa, vaikka se olisikin paremman näköistä.

Ja Ällö kirjoitti jo asiaa.
Älkää vaihtako allergioita ja gluteenitonta lennossa normiruokaan.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   13.8.25 16:04:26

Ok. Eli siis jos en pidä jostain ruoasta niin voin hakea todistuksen, ettei tarvitse syödä sitä. Erikoista kyllä, jos lääkärit tällaisia lähtevät kirjoittelemaan.

Onneksi ei ole tullut itsellä vastaan moinen.

Lähettäjä: Herkkis 
Päivämäärä:   13.8.25 16:04:49

Miten tilanteessa, jossa ei ole varsinaisesti allerginen, mutta joku ruoka ei vain sovi?

En voi syödä tuoretta omenaa tai porkkanaa. Niistä tulee maha kipeäksi. Voin syödä paistettua omenaa (esim. omenapiirakassa) tai keitettyä porkkanaa (esim. makkarakeitossa). Niistä maha ei tule kipeksi. Jos olisin porkkanalle tai omenalle allerginen, en voisi syödä niitä ollenkaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.8.25 16:05:07

Kukas muu sen gluteeniherkkyyden toteaisi kuin henkilö itse? Minullakin on pitkä lista ruoka-aineita joista mahani menee vesiripulille, mm. herne. En siihen tarvitse kenenkään muun arviota, jätän syömättä ruuat joista saan rajujakin vatsaoireita. Jos siihen lääkärintodistuksen tarvitsisi jonnekin niin ei sitä mitenkään tutkittaisi, ilmoittaisin vain että vatsa ei totutusyrityksistä huolimatta kestä näitä ruoka-aineita ja lääkäri kirjoittaisi listan saneluni perusteella.

Lähettäjä: ? 
Päivämäärä:   13.8.25 16:07:09

Miten lääkäri todistaa sen, että joku on vegaani?

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   13.8.25 16:08:34

LähettäjäHerkkis 

Päivämäärä13.8.25 16:04:49

Miten tilanteessa, jossa ei ole varsinaisesti allerginen, mutta joku ruoka ei vain sovi?

En voi syödä tuoretta omenaa tai porkkanaa. Niistä tulee maha kipeäksi. Voin syödä paistettua omenaa (esim. omenapiirakassa) tai keitettyä porkkanaa (esim. makkarakeitossa). Niistä maha ei tule kipeksi. Jos olisin porkkanalle tai omenalle allerginen, en voisi syödä niitä ollenkaan.

Ei ole ongelma.
Ruokavaliosi on "ei raakaa porkkanaa, ei raakaa omenaa".
Sinulle tehdään sitten porkkanaraastepäivinä oma salaatti.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 16:10:50

?, silloin ysärillä meillä kävi jokainen kasvissyöjä juttelemassa sillä kouluterkkarilla kasvissyönnistä, siitä, mitä se tarkoittaa ja ravitsemuksesta ylipäätään. Kun keskustelu oli käyty, sai lapun, jonka toimitit ruokalaan. Oli täysin riittävä todistus ja eiköhän näin toimita oppilaiden kohdalla yhä. Tämä siis hamalla 90-luvulla.

Lähettäjä: ** 
Päivämäärä:   13.8.25 16:29:31

No, en kyllä tiedä yhtään koulua, joissa ei olisi joka päivä tarjolla kasvisvaihtoehto erikseen. Ihan siis siellä linjastolla vapaasti otettavissa on myös kasvisversio joka ruuasta. Ja vähintään yksi päivä viikossa on tarjolla vain se kasvisvaihtoehto.

Eli kasvissyönnistä ei tarvitse mitään eri lappuja, vegaani varmaan lapun tarvitsee, koska kaikki ainekset ei varmaankaan ole vegaanisia. Meillä ei taida monen sadan oppilaan alakoulussa olla yhtään täysin vegaania, täysin kasvissyöjiä on muutamia.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 16:33:16

**, vielä 25-30 vuotta sitten asiat oli aikalailla toisin, ei kasvisruoka ollut silloin ihan sama asia kuin nykyään ja sitä syödäkseen piti erikseen aiheesta ilmoittaa. Nykyään kasvisvaihtoehto on yleisesti tarjolla, mutta aina näin ei ole luonnollisesti ollut.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   13.8.25 16:37:52

Ja siksipä nykyään ei tarvitse toimittaa kasvisruokavaliosta mitään lappuja kuten ysärillä.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   13.8.25 16:57:49

Esim. Vihdissä.

Päiväkotilapselle, oppilaalle ja opiskelijalle tarjotaan sairauden vaatima erityisruokavalio. Lääkärintodistus vaaditaan, kun kyse on ruokavaliohoitoisesta sairaudesta. Ruokavalio perustuu lääkärin tekemään taudinmääritykseen ja kirjoittamaan lääkärintodistukseen (alle vuoden vanha). Todistuksesta tulee ilmetä vältettävä ruoka-aine ja oirekuvaus sekä mahdollinen anafylaksiavaara, joka tulee olla lääkärin toteama.

Uskonnolliset ja eettiset ruokarajoitukset otetaan huomioon siten, että perusruoka korvataan tarvittaessa kasvisruoalla. Kasvislounas (lakto-ovo-vegetaarinen) on tarjolla kaikille oppilaille/päiväkotilapsille joissain toimipisteissä.

Muissa kouluissa ja päiväkodeissa on erikseen ilmoitettava kasvisruokailusta, johon riittää huoltajan ilmoitus vuosittain.

Kasvislounas (lakto-ovo-vegetaarinen) on vaihtoehto myös silloin, kun oppilas tai päiväkotilapsi ei syö esimerkiksi sianlihaa, broileria, sisäelimiä tai maksalaatikkoa. Kasvisruoka (lakto-ovo-vegetaarinen) ei ole erityisruokavalio. Kasvisruoka on vapaasti otettavissa myös perusruuan kanssa.

Vegaaniruokavaliota voidaan valmistaa erityisruokavaliona, mikäli perhe tai nuori noudattaa täysipainoisesti koostettua vegaaniruokavaliota myös kotona. Vegaaniruoka tilataan erityisruokavalio-lomakkeella. Vegaaniruoka ei ole vaihtoehto, vaan se valmistetaan erityisruokavaliona. (Lähde: Vihti.fi)

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   13.8.25 17:21:29

Katsoin muitakin kuntia ja systeemi oli kaikissa samankaltainen.

Erityisruokavalion mukaista ruokaa tarjotaan, mikäli siihen on lääketieteelliset, ideologiset tai eettiset syyt.

-Sairauden vaatimaa erityisruokavaliota toteutetaan lääkärintodistuksen perusteella. Vakavista ruoka-aineallergioista, jotka vaativat lääkitystä (esim. Epipen) tulee ilmoittaa suoraan kouluterveydenhoitajalle tai neuvolaan.

-Ideologisissa ja eettisissä syissä riittää oma/huoltajan ilmoitus.

Kasvisruokaa tarjotaan sekaruoan rinnalla ja se lakto-ovo-vegetaarista eli se on vaihtoehto silloin, kun oppilas ei syö esimerkiksi sianlihaa, broileria, sisäelimiä tai maksalaatikkoa. Kasvisruoka on vapaasti otettavissa myös perusruuan kanssa.

Vegaanisen ruoan saamiseen riittää oma/huoltajan ilmoitus.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   13.8.25 17:24:28

Ihan turhaa th resurssien haaskausta tuollaiset todistukset, oman ilmoituksen pitäisi riittää, kunhan ei kokoajan vaihda.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.8.25 17:28:00

"Ruokavalio perustuu lääkärin tekemään taudinmääritykseen ja kirjoittamaan lääkärintodistukseen (alle vuoden vanha). "

Eli vuosittain täytyy hakea todistus, ja vielä maksaa siitä.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   13.8.25 17:34:28

"Eli vuosittain täytyy hakea todistus, ja vielä maksaa siitä."

Tuo vaihtelee kunnasta riippuen.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.8.25 17:39:09

Luulisi että työterveydestä sen saisi maksutta. Lapsille se onkin maksuton.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   13.8.25 18:11:31

Uskallan epäillä aloitusta.

"Ystävä on töissä ala-asteella opettajana ja tänään tuli puheeksi erityisruokavaliot. Heillä täytyy olla työterveydestä lääkärintodistus, jos on esimerkiksi keliakia, laktoositon, pähkinäallergia, on vegaani tms. Aikuisen ihmisen omalla ilmoituksella ei siis saa erityisruokavaliota ruokalasta, vaan vaaditaan toimittamaan lääkärintodistus. Ja tämä todistus pitää toimittaa joka vuosi kun koulut alkaa."

Lääkäri ei voi kirjoittaa lääkärintodistusta siitä, että on vegaani koska lääkäri voi kirjoittaa todistuksen vain sairauden vaatimasta erityisruokavaliosta.

Ruokailutilanteiden valvonnan ja esimerkkiruokailun toteutus käytännössä voi vaihdella hyvinkin paljon kunnasta ja koulusta riippuen.

Jos arvata pitää, aloittajan tapauksessa joko,

-Opettaja saa sairauden vaatiman erityisruokavalion, mutta vegaani ei saa.

tai

-Vegaani saa sen omalla ilmoituksella.

Lähettäjä: mama 
Päivämäärä:   13.8.25 18:15:20

Ja kulkisen puolen lääkärinä voin kyllä todistaa jollakulla olevan keliakia tai muu allergia, jolle löytyy diagnoosinumero kansainvälisestä järjestelmästä.
Todistusta, jossa asianomainen on itse päättänyt, että vehnä ei käy, munat käyvät perjantaisin ja korianteri aiheuttaa tunteen otsan seudulla; sellaisia en kirjoittele.

Lähettäjä: ? 
Päivämäärä:   13.8.25 18:39:20

Ja kun ihmiset eivät itsekkään tiedä mikä ruokavalio on käytössä. Minulle tuli uusi työntekijä selittämään, että hänellä on maidoton ruokavalio, mutta hylatuotteet kyllä käyvät. Minä sitten kerroin hänelle, että hänellä on vähälaktoosinen ruokavalio ei maidoton. Mutta hyvin saatiin hänetkin ruokittua useampi vuosi eteenpäin.

Lähettäjä: Haha 
Päivämäärä:   13.8.25 19:43:29

Huoh näitä muka-kasvissyöjiä jotka eivät olekaan kasvissyöjiä.

Maitotuotteet tai munat EIVÄT ole kasviksia, mutta näitä useimmat 'kasvissyöjät' haluavat.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 19:46:02

Kasvissyöjä ei syö lihaa. Eläinperäisiä tuotteita, kuten maitoa ja munia he voivat hyvin syödä, vaikka Hah mitä naureskelisi. Ovo-laktovegetariami on maailman yleisin kasvisruokavalio ja mm Intiassa käytännössä kaikki kasvissyöjät noudattavat ruokavaliota.

Lähettäjä: Nakki 
Päivämäärä:   13.8.25 20:01:46

Haha: ei vesikään ole kasvis.

Lähettäjä: Haha 
Päivämäärä:   13.8.25 20:17:17

Ällö - kerropa linkitettyinä tutkimustulokset, minkä mukaan kasvissyönti = lakto-ovo-vege.

Nakki - vesi ei ole myöskään eläin. Toki sen vety ja happi voivat olla peräisin eläimistä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 20:33:55

https://www.terveyskirjasto.fi/dlk01198

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   13.8.25 20:36:05

https://www.healthline.com/nutrition/vegan-vs-vegetarian#vegetarian-diet

Kyllä näille ihan määritelmät on, vaikka kuinka polkisi jalkaa.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   13.8.25 20:49:23

"Kasvissyöjä ei syö lihaa."

Kasvissyönti on kattokäsite, jonka alle mahtuu erilaisia ruokavalioita. Kasvissyöjän ruokavalio koostuu joko pelkästään kasvikunnan tuotteista tai on kasvispainotteinen sisältäen rajatusti eläinkunnan tuotteita. (Terveyskirjasto)

Se on makuasia onko käsite hyvin asiaa kuvaava, minun mielestäni ei koska esim. semivegetaristit luetaan tai yleisesti kutsutaan kasvissyöjiksi vaikka ruokavalioon sisältyy kasvikunnan tuotteiden lisäksi siipikarjaa, kalaa, maitotuotteita ja kananmunaa. Siis siipikarjan ja kalan lihaa.

Semivegetaristi (semi. suom. lähes) on tarkkaan ottaen lähes kasvisyöjä ja kyseessä on osittainen kasviruokavalio.