Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 21:19:36

Lempiruoka- topicissa aika harva luetteli kasvisruokia, joten otetaanpa nyt erikseen ketju kasvisruoista. Mitkä ovat suosikkikasvisruokiasi?

Minun on tosiaan se melanzane alla parmigiana. Tykkään myös linssimoussakasta, erilaisista sosekeitoista (maa-artisokka, kukkakaali, tuoreherne..), linssikeitto, gazpacho, minestrone, kukkakaalicurry, kasvislasagne, pasta alla norma, mustapapusalsalla täytetyt tortillat... En oikein tykkää käyttää nyhtiksiä, herniksiä, härkiksiä tms, mieluummin ihan selkeitä kasviksia.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   1.7.25 21:21:21

Kasvispihvit aurajuustolla, ja pizza. En osaa oikeasti sanoa, mutta noita tekee mieli nyt.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 21:22:42

Zäkä, tuli vielä mieleen halloumi-kesäkurpitsapihvit. Ne ovat pikeasti tosi hyviä. Ja kreikkalainen salaatti toki!

Moni varmaan mainitsee uunifeta-pastan, itse en siitä oikein innostunut.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   1.7.25 21:23:46

Minäkään en hirveästi tykännyt uunifetapastasta.

Lähettäjä: pistepilkku 
Päivämäärä:   1.7.25 21:23:48

Mihin se toinen ketju katosi, vasta kirjoitin sinnekin.

Kasvisruokia tulee tehtyä valitettavan harvoin, en ole erityisen hyvä kokki enkä pidä ruoanlaitosta, niin olen arka kokeilemaan oikein mitään uutta siinä pelossa, että ruoka olisikin pahaa.

Vietnamilaiset kesärullat ehkä suosikkini sopivilla täytteillä ja kastikkeilla.

Kasvissosekeittoja tulee silloin tällöin tehtyä, samoin kukkakaalicurrya. Perinteisen jauhelihabolognesen tilalla tulee aika ajoin tehtyä soijabolognesea.

Varsinaiseksi kasvisruoaksi ei voine laskea, mutta pitää silti suositella vegaanista skagenröraa, se on leivän päällä herkullista.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 21:25:55

pistepilkku, hä, oli se tuossa vielä äsken???

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   1.7.25 21:26:05

Kikhernecurry, tofu-pinaattikokkeli, avokadopasta, linssikeitto

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 21:27:56

Ilmeisesti ylisviivalle tuli paha mieli,kun ei voinut keskusteluun osallistua.

Lähettäjä: Mmm 
Päivämäärä:   1.7.25 21:28:12

Kasvislasagne (linssi/soijarouhe/härkis). Tykkään enemmän kuin lihaversiosta!

Monet curryt ja tofuruuat ovat myös ihania, samoin kaikki tomaattipohjaiset kasvispastakastikkeet.

Ja ennenkuin joku nurisee, että lihaa sen olla pitää: söin ennen paljonkin lihaa, mutta vuosien saatossa olen opetellut ja oppinut maustamaan ja valmistamaan kasvisruokaa niin, etten lihaa juuri kaipaa.

Lähettäjä: pistepilkku 
Päivämäärä:   1.7.25 21:28:51

Avokadopasta unohtuikin, vaikka sitä söin viimeksi vasta viime viikonloppuna. Sitä en voi tehdä usein, koska se on niitä ruokia, joita haluan syödä aina vain lisää. :D

Lähettäjä: Kettu 
Päivämäärä:   1.7.25 21:40:53

Ihan perus salaatti: kurkku, tomaatti, paprika, cosmopolitan, tuoreherneet, halloumi tai feta, pasta, kuivattu sipuli ja joku hyvä kastike.
Tätä sitten varioidaan.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   1.7.25 21:48:20

Kukkakaaliwingsit

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   1.7.25 21:50:07

Haa! Minähän ajattelin tässäkin itsetehtyjä ruokia! Curry on hyvää kunhan sen tekee joku toinen mausteineen.

Meillä on Muurikka, niin tehdään paljon paellaa (kasvis-) ja lettuja. Letut nyt vaan piti mainita, koska käyvät kasvissyöjille ja ovat hyviä. Pinaattilettujakin teen joskus.

Toisessa topassa mainitsinkin linssikeiton ja sienisopan.

Juhannuksena tein sellaisia vartaita, missä oli paprikaa, tomaattia, kesäkurpitsaa ja juustoa. Kaikki tykkäsivät. Paprikaa laitoin, koska sellainen vaan oli meillä.

Joskus täytetään niitä pieniä vihreitä paprikoita, ne on kyllä hyviä myös.

Röstiperunat ovat hyviä, mutta itse en osaa.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   1.7.25 21:51:34

Asparaakkukset ja vihreät palkopötköt pannulla. Linssit uunitettuina.

Lähettäjä: voiMua 
Päivämäärä:   1.7.25 22:13:30

Munakoiso sroganoff. Eero Mäkelän tavalla (ei ole reseptiä)

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   1.7.25 22:41:15

"Lähettäjä: Ällö
Päivämäärä: 1.7.25 21:22:42

Zäkä, tuli vielä mieleen halloumi-kesäkurpitsapihvit. Ne ovat pikeasti tosi hyviä. Ja kreikkalainen salaatti toki!

Moni varmaan mainitsee uunifeta-pastan, itse en siitä oikein innostunut."

Kysyttiinkö mistä sinä et innostu, pysy aiheessa. Riehunnu koko päivän täällä, kannattaisiko lähteä Sallaan miehen perään.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 22:49:23

., tämä on aloittamani topic, joten pysyn varsin hyvin aiheessa. :) Kivaa kesää sinnekin, keskustelisitko aiheesta kanssamme?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 23:17:31

Kas, eihän sinulla ollutkaan aiheeseen sanottavaa, kuten ei koskaan aiemminkaan. Kunhan haluat närppiä muita. Mahtaa olla asiasi huonosti, kun on noin paha olla.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   1.7.25 23:21:44

Kaalikääryleet kotimaisilla sienillä täytettynä. Kaalikeitto/pata ,Borsh-keiton voi tehdä ilman lihaa ja hernekeittokaan tavitse lihaa saatikka korviketta. Papumuhennos, linssikeitto , porkkana-perunasosekeitto, röstiperunat ..

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 23:26:07

---, mitä sieniä tykkäät käyttää täytteeseen.

Lähettäjä: voileipä 
Päivämäärä:   1.7.25 23:30:20

Kantarellikastike kera uusien pottujen.

Voisi olla vaikka bataatti-perunasose-sienilaatikko, jota en ole koskaan maistanut, mutta varmaan jostain resepti tähän löytyisi.

Kasvispihvit.

Pinaatti-(nokkos)keitto ja kesäkeitto helppoina ja halpoina arkiruokina. Talvella linssikeitto.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   1.7.25 23:31:46

Kesäkeitto unohtui! Oikein koskenlaskijainen sellainen.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   1.7.25 23:35:03

"Moni varmaan mainitsee uunifeta-pastan, itse en siitä oikein innostunut."

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   1.7.25 23:51:56

Zäkä, kesäkeitto on monelle ehdoton ei - oli myös minulle vuosia. Nykyään syön kerran, pari kesässä, mutta en kenen tahansa valmistamana. Varmasti siis ruoka, joka jakaa mielipiteitä puolesta ja vastaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   2.7.25 00:45:52

Lasagnekeitto linsseillä, kikherne-limonello, raviolit ricottalla (sekaan myös sieniä tai pinaattia, hieman parmesaania ja kananmuna sekä mausteet) ja erilaiset curryt tofulla ovat yleisimpiä kasvisruokia meillä. Myös kaikenlaiset bowlit uunikasviksilla, kikherneillä ja hieman paahdetulla kvinoalla ovat hyviä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   2.7.25 01:14:24

Eihän se ole mitään kasvisruokaa jos mukaan tungetaan juustoa tai muita maitotuotteita.

Lähettäjä: Se Hep 
Päivämäärä:   2.7.25 02:01:17

1. Kasvistortillat (härkäpapusuikale, tacomauste, salsa, salaatti, muut kasvikset, jalapenot, creme fraiche tms.)
2. Halloumi-kukkakaalicurry
3. Guacajacksit

Jokunen vuosi sitten oli testissä myös sellainen kesäkurpitsapasta, muistaakseni Viikonloppuvegaanin resepteistä. Se oli kanssa hyvää. Ja onhan noita muitakin.

Lähettäjä: x 
Päivämäärä:   2.7.25 07:51:12

Melanzane alla parmigiana on ehdottomaati minun suosikkini myös, pitäisi tehdä useammin.

Tämä on kiva ketju, saa ideoita mitä reseptejä voisi etsiskellä ja kokeilla.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   2.7.25 08:02:34

"Eihän se ole mitään kasvisruokaa jos mukaan tungetaan juustoa tai muita maitotuotteita." Kuka tekee mitään tunkuruokia ylipäätään?

Lähettäjä: Nämä 
Päivämäärä:   2.7.25 08:06:53

Kukkakaalicurry
Vuohenjuustokasvislasange
Peruna-purjososekeitto

Tykkään erilaisista gratiineista, mutta niiden kanssa kyllä menee sitten sivussa jotain kalaa tai lihaa eli sellaisenaan en syö.

Lähettäjä: Jone 
Päivämäärä:   2.7.25 09:12:07

Sienikeitto

Lähettäjä: J 
Päivämäärä:   2.7.25 09:15:45

Feta-pinaatticannelonit.

Lähettäjä: äm 
Päivämäärä:   2.7.25 09:42:49

Kesäkurpitsa-juustopihvit on sairaan hyviä, mutta en osaa näitä tehdä itse, kun jäävät liian kosteiksi. Työpaikkaruokalassa näitä onneksi välillä on.

Olen sekasyöjä, mutta kokkaan kotona lähinnä kasvisruokaa. Eniten teen ehkä tofukormakastiketta, pad thaita tofulla, uunifetapastaa, halloumi-linssikastiketta ja linssikeittoja. Tykkään monista aasialaisista ruuista, mutta usein ovat sen verran työläitä, että syön niitä mieluummin jonkun muun valmistamana.

Lähettäjä: Q 
Päivämäärä:   2.7.25 18:51:33

Paljon on hyviä ja maistuvia.

Linssikeitot ja -muhennokset. Näihin saa paljon vaihtelua mausteilla ja muilla. Kasvissosekeitot + siemenet. Erilaiset tofukastikkeet. Kasvis-savutofukiusaus.

Sienet. Kelpaako kasvikseksi? Sienirisotto, sienikeitto, sienikastike....

Lähettäjä: Sanna 
Päivämäärä:   2.7.25 20:30:09

Kesäkeitto
Kaalilaatikko
Kasvissosekeitto (parsakaali+porkkana)
Hernesosekeitto
Sienipasta
Sienikeitto
Uunissa paahdettua tomaattikeitto
Perinteinen kukkakaaligratiini
Kaaliraasteet ja kaali kaikissa muodoissaan :D
Kasvispitsa
Munakoiso uunissa tehtynä
Kesäkurpitsapihvit

En osaa tehdä itse tofua, mutta vaikka pad thai tofulla on hyvää tai green/red curry.

Olen sekasyöjä ja en innostu soijarouheesta, härkiksestä ja mistään lihaa imitoivista asioista vaikka hampurilaisen välissä. Ne vetää vatsan usein huonoon kuntoon.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   2.7.25 20:41:49

Pinaattikeitto

Lähettäjä: Jone 
Päivämäärä:   2.7.25 22:50:56

Koivun siitepölyallergian kanssa ristiallergia tomaatille ihan kaikissa muodoissa, paprika, chili ja kurkuma ei käy, raaka porkkana ja herne aiheuttaa oireita. Tuntuu että käytännössä noista melkein vain sosekeitot käy, kun kukkakaali ei herkkuihini kuulu. Sienikeitto ja -muhennos / -kastike toki herkkuja. Parsa sekä mustajuuri että pavut ja kesäkurpitsa maistuvat, mutta ilman tomaattia ja chiliä (currya, kurkumaa) valikoima valitettavasti suppenee. Mutta luen mielelläni toki reseptejä ja otan ideoita vastaan.

Lähettäjä: o 
Päivämäärä:   2.7.25 22:58:15

Kaalilaatikko soijarouheella.

Lähettäjä: A 
Päivämäärä:   2.7.25 23:46:23

Kodin kuvalehden ohjeen vegaaninen makaronilaatikko, se mihin tulee mm. kukkakaalia

Jos munat ja maidot lasketaan mukaan niin
- turkkilaiset munat
- shakshuka
- vegebolognese, spagetti, parmesan
- kanttarellipiirakka ricotalla
- kanttarellikeitto
- perunamunakas

Lähettäjä: 4x. 
Päivämäärä:   3.7.25 13:45:41

Hernekeitto, mutta vielä parempaa se on jauhelihalla höystettynä.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   3.7.25 14:30:34

Tortellini-kasvismuhennos on lempparini. Pohjalle paistelen pehmeäksi ison keon kasviksia. Keitän kasvisliemessä tortellinit ja yhdistän nämä liemineen. Sitten suurustan ja lisään kermaa. On aivan taivaallista.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   3.7.25 14:38:57

"Eihän se ole mitään kasvisruokaa jos mukaan tungetaan juustoa tai muita maitotuotteita"

Kasvisruokiin voi kuulua maitotuotteet ja kananmunat mutta vegaanisiin ei. Tässä luetellaan kasvisruokia, ei vegaanisia. Ei makaronikaan ole kasvis.

Uunifetapasta
Fetasalaatti
Peruna-porkkanamuusi
Linssi-kookospata

Lähettäjä: Roukku 
Päivämäärä:   3.7.25 14:43:29

Tällä viikolla tein texmex keiton nimellä löytyneen reseptin mukaisen sopan, oli yllättävän hyvä ja helppo + lihansyöjä siippakin tykkäsi, sipulia kuullotettiin, sekaan kasvisliemi + kidneypapuja + tomaattimurskaa+ maissia ja päällä creme fraiche + nachoja.

Tofu wokki on nyt noussut kans meillä suosioon, jalotofun teriyaki tofu paloiksi ja pannulle, kasviksia (tuoreita) perään + keitetyt nuudelit. Makea chilikastike / teriyak kastike yme sekaan..

Ja palak paneer tulee usein raflassa tilattua, kotonakin olen tehnyt

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   3.7.25 15:07:29

Monessa perinteisessä italialaisessa risotossa käytetään liha- kana- tai kalalientä, voita ja parmesaanijuustoa. Silti esim. sieni- ja parsarisotto ovat minulle kasvisruokaa ja esim. lohirisotto ei ole.

Ne ovat minulle kasvisruokaa koska ne ovat ihan riittävästi kasvispainotteisia ja fanaattisuus ei ole missään, edes kasvisruoan määrittelyssä hyvä asia.

Paras kasvisruoka mitä ole syönyt, oli Italiassa syömäni parsarisotto (Eikä tullut mieleenikään kysyä ravintolassa mitä lientä on käytetty ja onko voita käytetty).

Allergiat ovat luonnollisesti eri asia.

Lähettäjä: Sol Angelica 
Päivämäärä:   3.7.25 15:13:37

Kesäkeitto, joskin hyvänä kakkosena kevätrullat.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   3.7.25 15:23:51

Kasvisruoka on kattokäsite jonka alle mahtuu erilaisia asioita. Se voi olla ruokaa, joka valmistetaan vain kasviksista, se voidaan määritellä ruoaksi, josta puuttuu liha ja kananmuna tai liha, kananmuna ja maitotuotteet tai pelkästään maa- ja vesieläinten liha tai se voi olla kasvispainotteista ruokaa, jossa käytetään hyvin vähän mitään eläinperäistä eli vain esim. liha- kana- tai kalalientä.

Lähettäjä: Toukka 
Päivämäärä:   3.7.25 15:35:07

Moussaka. Munakoiso on vaan niin maukas ja hyvällä purutuntumalla oleva kasvis.

"Kermaisen" makuiset kasvikset kuten kukkakaali ja maa artisokka ovat myös suosikkeja kasvisruuissa. Avokadoa tulee harvemmin syötyä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   3.7.25 16:07:51

Eli myös lihapullat joihin on lisätty sipulia ovat HT:n määritelmän mukaan kasvisruokaa. Samoin kermaperunat.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   3.7.25 16:14:34

. , eivät ole. Täällä on vainn joillain aina tarve öyhöttää kasvisruokaa koskevissa keskusteluissa omaa agendaansa. Parasta jättää huomioimatta.

Lähettäjä: .... 
Päivämäärä:   3.7.25 17:01:55

Täytetyt paprikat (täytteenä esim. sieniä, riisiä kesäkurpitsaa, juustoraastetta)
kasvispizza (punasipuli, paprika. oliivit, fetajuusto), välimerenkiusaus (suikaleperunaa ja mm. kesäkurpitsaa, munakoisoa, tomaattia ja fetajuustoa). Tomaattinen linssikeitto. Chili sin carne.
Tiedän olen retro ja juntti.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   3.7.25 17:06:00

Hyvin maustettu kasviscurry
Kukkakaalicurry
Hyvin maustetut juurespihvit
Pinaattiletut, mitkä syön aina raejuuston kanssa
Jalapenolla ja fetalla täytetyt grillatut paprikat
Kesäkeitto
Kaaliporkkanalaatikko, missä hyvät mausteet
Sienikastike ja varhaisperunat
Chilillä maustetut kasvissosekeitot
Minestrone
Kasvislasagne
Fetalla täytetyt grilliherkkusienet
Portopellot grillistä

Olen sekasyöjä, mutta kasvispainotteisesti.
Herkuttelen välillä sisäfileepihvillä, syön jouluna kinkkua, ja laitan voileivän päälle keitettyä kieltä.
Mun kasvisruokiin kuuluvat kananmunat ja maitotuotteet.
Toki siis tykkään myös ihan vegestäkin, mutta härkikset ja varsinkaan nyhtökaura eivät maistu.

Lähettäjä: Erakkorapu 
Päivämäärä:   3.7.25 17:17:35

Uunifetapasta sekä wokkivihanneksia ja nuudeleita sweet & sour kastikkeessa.

Ja ne Boltsin chilipyörykät on ihania.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   3.7.25 17:33:07

....: kiitos, täällä toinen juntti, joka aikoo matkia sinun sienipaprikoitasi!

Lähettäjä: wetehinen 
Päivämäärä:   3.7.25 19:05:28

Kaikki intialaiset ruoat joita olen ravintoloissa syönyt, esim. motor paneer ja palak paneer, näitä en oikein itse osaa valmistaa. Linssikeitto, jossa linssejä ei soseuteta, tämä on myös vegaaninen ellei lisää kermaa. Ykkössuosikki on vanha kunnon kukkakaaligratiini, vedän kokonaisen kukkakaalin kerralla kun on niin hyvää. Papu-gnochhi-mozzarellapaistos. Tortellonivuoka. Pinaatti- tai porkkanaletut ja uunijuurekset. Nämä tulivat ensimmäisenä mieleen. Olen sekasyöjä, joka syö noin puolet lämpimistä aterioista kasvis/vegaaniversiona joko itse tehden tai lounasravintolassa.

Lähettäjä: Mieie 
Päivämäärä:   3.7.25 19:29:38

Paahdettu kikhernesosekeitto!
Tofu-nuudeliwokki
Kukkakaalicurry
Kermainen herkkusienipasta
Kanttarellipasta/risotto
Itse tehdyt pinaattiletut

Nää tuli ekana mieleen

Lähettäjä: syöjätär 
Päivämäärä:   3.7.25 19:50:28

Hyvä ketju, monta vinkkiä poimittu talteen.

Oma suosikki löytyy valmisruokahyllystä: S-ryhmän herkkukeittiön tekemä pinaatti-vuohenjuustolasagne. En ole itse edes yrittänyt tehdä vastaavaa, kun valmiina saa niin hyvää.

Lähettäjä: Jone 
Päivämäärä:   3.7.25 21:01:10

Perunaruokia ei kai periaatteessa lasketa, mutta kyllä kai esim. vichysoissen täytyy kuitenkin kasvisruoka olla. Mainitsen sen nyt hyvänä kakkosena sieniruokien jälkeen. Ei se liha- tai kalaruokakaan ole. Mutta montaako kasvista tulee käyttää, että määritelmä täyttyy?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   3.7.25 21:16:11

Maailman paras linssikeitto (jolie).

Lähettäjä: sk 
Päivämäärä:   3.7.25 21:21:28

Näin päin nää Zäkät pysyvät aivan asiallisina.

Lähettäjä: Komia Äijä 
Päivämäärä:   3.7.25 21:27:00

Pyydän niin maar kauhiasti anteeksi, mutta syöjätär on kiusallaankin mainio nimimerkki tähän ketjuun. En tiedä olisko aihetta ihan Fingerporiin asti, jos vähän kehittelis.

Lähettäjä: syöjätär 
Päivämäärä:   3.7.25 21:43:17

Kiitos vaan Komia Äijä. Omakaan nimimerkkisi ei ole hullumpi, hakkaa pisteet ja viivat mennen tullen :)

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   3.7.25 22:26:25

"Ällö
Päivämäärä: 3.7.25 16:14:34

. , eivät ole. Täällä on vainn joillain aina tarve öyhöttää kasvisruokaa koskevissa keskusteluissa omaa agendaansa. Parasta jättää huomioimatta."

Miksi ei? Ihan samalla siinä on kasviksia kuin muissakin täällä laitetuissa "kasvisruuissa".

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   3.7.25 22:27:15

Ok, se on kiva, kuinka tunnistat ja erotat meidät ;)

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   6.7.25 07:13:54

"Kasvisruoka...se voidaan määritellä ruoaksi, josta puuttuu liha"

Tää on kyllä ongelma. Eihän joku uunifetapasta ole millään tavalla kasvisruoka. Se on vain lihaton ruoka. Samoin perunat ja riisi eivät tosiaan ole ravitsemuksellisia kasviksia vaikka kasveja ovatkin.

Jos puhutaan kasvisruuista niin pitää siinä ruuassa olla reilusti niitä ravitsemuksellisia kasviksia joita pitäisi syödä 500-800g päivässä. Se kait se idea on.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   6.7.25 07:38:19

Eihän ruuan joka aterialla tarvitse olla ravitsemuksellisesti täydellistä.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   6.7.25 07:46:31

Vääntäähän jotkut( kasvis, vegaani) fanaatikotkin sekaruuan liharuuaksi aina!

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   6.7.25 07:50:04

Kesäkaali on herkullista ihan sellaisenaan mutta kun kulholliseen pilkottua kesäkaalia lisää vähän voita ja hippusen suolaa ja mikrottaa sen 5min niin se on taivaallista!

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   6.7.25 08:10:05

"Tää on kyllä ongelma. Eihän joku uunifetapasta ole millään tavalla kasvisruoka. Se on vain lihaton ruoka. Samoin perunat ja riisi eivät tosiaan ole ravitsemuksellisia kasviksia vaikka kasveja ovatkin."

Ei se ole mikään ongelma.

Kasvisruoka on kattokäsite jonka alle mahtuu erilaisia asioita. Se voi olla ruokaa, joka valmistetaan vain kasviksista, se voidaan määritellä ruoaksi, josta puuttuu liha ja kananmuna tai liha, kananmuna ja maitotuotteet tai pelkästään maa- ja vesieläinten liha tai se voi olla kasvispainotteista ruokaa, jossa käytetään hyvin vähän mitään eläinperäistä eli vain esim. liha- kana- tai kalalientä.

Lähettäjä: Sormiruoka 
Päivämäärä:   6.7.25 08:13:59

Apposet menettelee yksistäänkin kevyenä iltapalana.
Tulisipa kunnon hernesato pikkupläntiltäni jota joudun suojaamaan joka yö kutsumattomilta vierailta.

Olen samaa mieltä että voi ja kerma kruunaa ruoan kuin ruoan esim.sienikastike, kasvisruokien ykkönen, ei ole mitään ilman

Ennemmin syön kyllä kasvikset lihan tai kalan kanssa.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   6.7.25 11:33:40

Uunijuurekset ja/tai uunikurpitsa (myski-) jossa tuoretta chiliä ja muita mausteita kulloistenkin mieltymysten mukaan, ja joskus jokin juustokastike tai juustoa sellaisenaan päälle ripoteltuna niin että sulaa uunissa ihanaksi kuorrutteeksi.

Itse tehdyt juurespihvit ovat tosi hyviä (kiitos, Ällö, joskus aikaa sitten sain sinulta ohjeen jota uskaltauduin kokeilemaan, ja sittemmin olen käyttänyt sitä useinkin).

Pinaattilätyt/keitto maistuvat nekin.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   6.7.25 11:46:45

Najadi, apua, minkähän ohjeen olen joskus antanut? Ei muistikuvia... Hienoa toki, jos ovat hyviä. :D Olen alkanut vasta äskettäin kirjata reseptiikkaa ylös, kun jossain välissä tajusin, että puolet kivoista jutuista unohtuu. En tee oikeastaan koskaan suoraan minkään reseptin pohjalta, vaan yhdistelen useita ja lisään vähän omiani mukaan. Suuri menetys on linssimoussaka - yhdistelin varmaan kolmea, neljää reseptiä ja lisäsin omaa ja äärinirso työkaverikin tykkäsi siitä. En valitettavasti muista yhtään, mitä kyseisessä ruoassa oli ja harmittaa jälkikäteen paljon. Tästä syystä olen vähitellen alkanut kirjoittaa omia juttuja ylös edes summittaisesti.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   6.7.25 11:56:20

Ällö, minulla sama juttu. Kun kokeilen jotain uutta noudatan suht tarkasti ohjetta, mutta sitten kun se uusi juttu käy tutummaksi alan soveltaa omiani - enkä yleensä muista enää myöhemmin miten olen jotain tehnyt, ja se harmittaa sitten kn sitä haluaisi tehdä uudestaan. Joitain reseptejä olenkin kirjoittanut muistiiin, mutta osa ehtii unohtua ja sitten pitää tehdä kokeilut udestaan että löytyy se paras versio.

Mutta joo, joskus aikanaan mietiskelin täällä jotain kasvisruokaa, kun en ole niistä yleensä suuremmin perustanut, ja ehdotit juurespihvejä. Ainekset kuulostivat siltä että voisivat maistua minullekin, joten pyysin tarkempaa ohjetta ja annoitkin sen. Oli siinä jotain sellaistakin mistä en perusta vieläkään - olisiko ollut selleriä tai paprikaa mausteeksi, en muista - mutta jätin sen pois, niin tykästyin kovasti.