Lähettäjä: hummaniheippaa 
Päivämäärä:   23.6.25 22:03:09

Tein tänään täytekakun vieraita varten.En saanut "kotimaista kuohukermaa" vaahtoutumaan .Onneksi vieraat estyivät tulemasta.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.6.25 05:42:51

Käytä vispikermaa, tulee parempi vaahto muutenkin. Kuohukermaa kiusauksiin, kinuskiin kakun päälle yms

Lähettäjä: o 
Päivämäärä:   24.6.25 06:45:59

Laitoitko siihen sokeria? Oliko kerma varmasti kylmää? Lämmin kerma ei vaahtoudu. Ilman sokeria voi onnistua, jos kerma on tosi kylmää, mutta parhaan ja pysyvimmän vaahdon saa sokerin kanssa. Itse käytän vaniljakreemijauhetta, jos kerma on tarkoitus pursottaa.

Lähettäjä: Malla 
Päivämäärä:   24.6.25 08:25:06

Se on tämä sadekeli :/

Lähettäjä: *Remontti Riku * 
Päivämäärä:   24.6.25 08:41:12

On käynyt kerran itsellekin.
Oli jääkaappikylmää, mutta kun ei vaahtoutunut niin ei.

Lähettäjä: .-. 
Päivämäärä:   24.6.25 09:11:23

Eihän siihen tarvita kuin pisara vettä kulhon pohjalla tai tosiaan ilmankosteus kun voi riittää.

Lähettäjä: v 
Päivämäärä:   24.6.25 11:52:54

Kuohukerma pitää olla kylmää, ja vispikerma vielä kylmempää, jotta vaahtoutuu. Kuohukermaa ei kannata vatkata kovin aikaisin, koska nykyisten kermojen vaahto sulaa muutamassa tunnissa, vaikka olisi jääkaapissa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.6.25 12:00:30

Mikään ei ole kuin ennen. Tuollaisia ongelmia tulee kun kerma pyritään tekemään halvalla.
Kannattais kokeilla vatkautuisiko Valion tai jonku muun valmistajan kerma paremmin.

Lähettäjä: hummaniheippaa 
Päivämäärä:   24.6.25 13:44:45

Ikää on lähes 70-vuotta, joten kermaa on vaahdotettu ennenkin.Jääkaappi kylmää kuohukermaa tottakai,mutta tuskin aikaisemmin käyttänyt" kotimaist"tuotetta.

Lähettäjä: M 
Päivämäärä:   24.6.25 14:35:22

Oma kokemus on ollut sateiselta ja ukkostavalta päivältä ettei se kerma tosiaan vaahtoutunut. En muista mikä merkki ja oliko kuohu vai vispi. Muulloin ei minkään kanssa ole ollut ongelmia.