Lähettäjä: kysymys 
Päivämäärä:   19.6.25 12:43:46

Te jotka tunnette Helsingin ja muiden isompien kaupunkien ravintoloita; mistä tukkuliikkeistä nämä ostavat sienet ja marjat? Vai kannattaako tämmöisiä tarjota jollekin ravintolalle/ravintolaketjulle suoraan?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 12:47:59

Kysymys, yksityisille voit tarjota suoraan. Esimerkiksi meille on ostettu sieniä. Saat usein paremman hinnan näin. Gastro Cafe Kallio on myös monesti kysellyt suoraan ostoa, myös riistasta, jos on tarjolla. Ketjuille on turha yrittää, eli kysy yksityisiltä ravintoloilta.

Toki riippuu tarjonnasta myös.

Lähettäjä: ap 
Päivämäärä:   19.6.25 12:53:24

Kiitos, Ällö! Osaatko sanoa vielä paria-muutamaa muuta ravintolaa, joihin ehkä kannattaisi tarjota tuotteita suoraan?

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 12:57:42

En valitettavasti tiedä, ketkä kaikki ostavat, mutta jos paikka on S-ryhmän, Restelin tai NoHon alla, niin aika turhaan kysyt edes.

Omaa työpaikkaani en tässä viitsi mainita, mutta kokeile vaikka Gröniä, mainitsemaani Gastro Cafe Kalliota, Naturaa ja muita yksityisiä.

Tiedän, että moni ostaa tukkuhintoja halvemmalla mielelläni ja sinä puolestasi saisit paremman hinnan, kun jää yksi välikäsi pois.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 12:58:42

Toisena ehdotan nettimyyntiä yksityisille ihmisille. Kiinnostusta on kyllä.

Lähettäjä: ap 
Päivämäärä:   19.6.25 13:09:42

Kiitos, Ällö! Kokeillaan noita, kunhan kerättävää alkaa ilmestyä.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 13:13:17

Tuli mieleen myös Way bakery, joka nimestään huolimatta tekee ihan ruokaakin. Kysyminen ei maksa mitään ja uskoisin ainakin näiden olevan kiinnostuneita.

Korvasieniä ei kannata tarjota (tosin niiden aikahan jo meni), sillä harva niitä pystyy käsittelemään.

Toivottavasti natsaa! Googlaile myös muita paikkoja, ottajia on taatusti. :)

Lähettäjä: -77 
Päivämäärä:   19.6.25 13:25:04

Meidänkin ravintolaan ostetaan sieniä yksityishenkilöiltä. Eli kuten Ällö ehdotti, tarjoa yksityisessä omistuksessa oleville paikoille. Myös kaupunginosien fb-ryhmissä kannattaa tarjota kun on paljon ihmisiä, jotka eivät itse pääse metsään keräämään.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 13:27:34

-77, hetkinen, oletko sinäkin alalla? Mua alkaa jo vähitellen ahdistaa, kun turhan moni asia meitä yhdistää. Kerros nyt vielä, missä teillä on mökki, niin tiedän puhuvani sen henkilön kanssa, joksi sinut uskon. Älä kerro tarkkaa paikkaa, pelkkä paikkakunta riittää.

Lähettäjä: -77 
Päivämäärä:   19.6.25 13:30:30

Ällö, olen juuri se lähes teidän mökkinaapuri, jonka kanssa olet aiemminkin joskus viestitellyt. Paikkakunta on se, joka täyttää tänä vuonna 700 vuotta. Ja olen ravintolapäällikkö.

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 13:35:28

Kyllä, tämä vahvistaa vieläkin enemmän sen, että meidän edelleen pitäisi tavata. Vähän liian moni asia meitä yhdistää. Lempiravintolat, mökki, entinen asuinpaikkani, ammatti ja harrastus. Luultavasti olemme tietämättämme tavanneetkin. Tai pitäisin erikoisena, jos emme olisi.

Lähettäjä: -77 
Päivämäärä:   19.6.25 13:44:42

Ällö, olemme kyllä kohdanneet pari kertaa täällä entisessä kaupunginosassasi. :)

Lähettäjä: Ällö 
Päivämäärä:   19.6.25 13:55:15

Tuopa kuulostaa vielä kaameammalta. :D