Lähettäjä: herkkusuu 
Päivämäärä:   24.5.25 21:45:04

Listataan alle, jos löytyis itsellekin uusi suosikki grillailuun :)

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   24.5.25 21:47:33

Menee kyllä niin perus linjalle mutta herkkusienet sinihomejuustotäytteellä, mielellään pekoniin käärittynä. Sitten kaikki ihanat kasvis/juustovartaat ja lihat sekä makkarat.

Lähettäjä: Ronsu 
Päivämäärä:   24.5.25 21:56:38

Grillinyytit. Keitettyjä uusia perunoita, kesäkasviksia, yrttejä ja vaikka halloumia, makkaraa tai kalafile. Onnistuu missä vaan grillissä ja helpot retkelle. Kylkeen vaikka coleslaw, pikkutomaatit, raastesalaatti tms. Jaksaa pidemmänkin luontokierroksen tai hyvä tankkaus ennen bileiltaa.

Lähettäjä: * 
Päivämäärä:   24.5.25 22:13:57

Fetalla ja pinaatilla täytetyt herkkusienet
Valkosipuli-persilja marinoidut kanan rintafileet
Naudan ulkofilee pihvit
Parsat
Halloumi
Nyytit, missä keitettyjä uusia perunoita, uusia herneitä, kiehautettuja pikkuporkkanoita ja oikeaa voita.

Ja jälkkäriksi HP Fruity-kastikkeessa marinoidut tuoreet persikan puolikkaat.

Lähettäjä: pate 
Päivämäärä:   24.5.25 22:22:40

Kasviksia ei grillata. Ne kuuluvat kompostiin.

Lähettäjä: Veeras 
Päivämäärä:   24.5.25 23:01:13

Tuorejuustolla täytetyt herkkusienet on mun suosikki, enkä käytä niihin mitään pekonia. Halloumi on hyvää myös, ja nyyttejä usein tehty (perunaa ja porkkanaa, ehkä jotain maustevoita tai tuorejuustoa, laittaisin myös valkosipulia jos vatsa kestäis). Kalaa jossain muodossa. Tykkään aika yksinkertaisesta ruuasta :D

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   24.5.25 23:32:55

Ei todellakaan mitään pekonia.

Entäs kaalilohkot? Tai leipäset? Tai vartaat uusista perunoista ja juustosta?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   24.5.25 23:37:32

Myös täytetyt herkkusienet tuorejuustolla jossa valkosipulia ovat nams nams (siihen pekoniin käärittynä tietty, tuovat hyvin toistensa maut esiin).

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   24.5.25 23:40:51

Juu, ihan hirveästi pekonii!

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   24.5.25 23:52:44

Täytetyt herkkusienet ovat suosikkina täälläkin - pekoniin kääräistynä.

Toinen ihana on grillatut maissintähkät. Halutessa niitä voi grillauksen aikana voidella voilla muutaman kerran ja ripotella hiukan suolaa päälle. Kumpaakaan näistä ei välttämättä tarvita, mutta atavat ne omaa makuaan.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   24.5.25 23:53:15

Kiitos Najadi.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.5.25 00:10:52

Saslik, ainostaan sipulia lihan lisäksi
paprika tykkää grillistä
perunavartaat, jotka kääritään sian vatsaverkkoon. Vaikea saada muta antaa sulaessaan pekonimaisen maun perunoihin ja häviää käytännössä kokonaan. Opin tämän ukrainassa.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   25.5.25 00:14:33

Halkaistut jalapenot tuorejuustotäytteellä ja juustokuorrutuksella. Särki- tai jänispizza.

Lähettäjä: Najadi 
Päivämäärä:   25.5.25 11:50:46

Oi! Grillatut täytetyt jalapenot on ihania! Olen pari kertaa niitä saanut ja olen yrittänyt muutaman kerran tehdä itse, mutta niistä ei tullut yhtä hyviä. En tiedä mitä tein väärin.

Kiitos, zäkä, kun muistutit! Voisinkin taas yrittää jossain vaiheessa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   26.5.25 19:44:57

Millaisia jalapenoja?

Lähettäjä: Jone 
Päivämäärä:   26.5.25 20:48:45

Herkkusienten kannat kannattaa muuden hyödyntää paistamalla ja sekoittamalla tuorejuuston sekaan. Ei tuu ylirasvaista.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.5.25 08:38:49

Herkkusienet eivät tarvitse mitään juustoja tai lihoja. Oliiviöljyssä ja mausteissa kun marinoi ja laittaa sitä myös lorauksen siihen kuoppaan mistä jalan saa irti on ihan älyttömän herkullista. Olen luullut, että maku tulee aurajuustosta, mutta se sieni itsessään marinoituu herkulliseksi.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   27.5.25 08:42:17

Herkkisvartaat eli ne pekonisienet pujotellaan vartaisiin. Helpompaa kääntää ja käsitellä. Vartaat ylipäätään, niin perinteiset liha-kasvis kuin kalakasviskin. Chokochilin tofu-ananas-bbq on vegeille ihan tajuttoman hyvä.

Lähettäjä: pallero 
Päivämäärä:   27.5.25 10:08:17

Mikä tämä pekonivillitys oikein on? Monet hyvät ruuat pilataan tunkemalla sinne pekonia. Juuri oli Yhteishyvä lehdessäkin joku ohje pekoniin käärityistä nektariineistä. Ajatuksenakin todella ällöttävä. Grillaut nektariini- ja persikkalohkot ilman pekonia sen sijaan maistuvat.

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   27.5.25 10:14:57

Ei kai sitä.ole pakko tunkea yhtään mihinkään. En ymmärrä, miksi joku ylipäätään haluaa kokata tunkemalla.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.5.25 10:15:01

Vartaissa ei kannata sekoittaa kasviksia ja lihaa, eri kypsymisajat ja lämmöt.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.5.25 10:28:26

Jos pallero ei ymmärrä, niin ei se poista sitä, että aika moni tykkää siitä pekonista ja käyttää sitä.