Lähettäjä: Mari
Päivämäärä: 26.4.25 18:13:40
Noudatan arjessa DASH-ruokavaliota (Dietary Approaches to Stop Hypertension).
1. Kuusi kourallista kasviksia
DASH-ruokavalion rungon muodostavat kasvikset, hedelmät ja marjat. Kasvikset 10 annosta päivässä. Vihannekset, juurekset 6 annosta: 1 annos = 2 dl salaattia, raastetta tai 1–1,5 dl keitettyjä kasviksia tai 1 iso tomaatti tai 1 iso porkkana.
+ Marjat ja hedelmät 4 annosta: 1 annos = 1 omena tai appelsiini tai banaani, 2 kpl kiivejä tai mandariineja tai luumuja tai 15 kpl viinirypäleitä tai 2–3 dl tuoreita marjoja tai 2 dl täysmehua
2. Vilja ja viljavalmisteet 8 annosta päivässä: 1 annos = 1 viipale leipää tai 1 dl puuroa tai 1 dl keitettyä riisiä tai 1 dl keitettyä makaronia tai 1 pieni kotipulla.
3. Vähärasvaisia maitotuotteita: Maitotuotteiden kalsiumilla, kaliumilla ja proteiineilla on hyvä vaikutus verenpaineeseen. Nestemäisistä maitotuotteista, maito, piimä, viili ja jogurtti, suositaan rasvattomia vaihtoehtoja. Vähärasvaisia tai rasvattomia maitovalmisteita suositellaan käytettäväksi neljä annosta päivässä. 1 annos = lasillinen maitoa tai piimää tai 2 dl rasvatonta jogurttia, rasvaton viiliä tai maitorahkaa tai 2–3 dl raejuustoa tai 2–3 viipaletta vähärasvaista juustoa (< 17 %)
4. Liha, kala, kananmuna: 2 annosta päivässä: 1 annos = 85 g vähärasvaista lihaa, kalaa tai siipikarjan lihaa tai 5 kpl lihapyöryköitä tai 1 dl lihakastiketta tai 5 siivua keittokinkkua tai 1 kananmuna.
5. Vain pehmeitä rasvoja käytössä. Vähiten päivässä käytetään ravintorasvoja ja niistä valitaan pehmeitä, eli ruoanvalmistukseen pullomargariinia tai öljyä ja leivän päälle pehmeää margariinia. Ravintorasvat 3–4 annosta päivässä.
6. Pari kourallista pähkinöitä viikossa.
Tärkein! 7. Vajaa teelusikallinen suolaa
DASH-ruokavaliossa suolaa saa olla vain 4,3 grammaa. Tähän lasketaan kaikki ylläoleva.
8. Herkkuja enintään viidesti viikossa
Myös sokerin käyttöä kannattaa karsia. Makeaa enintään 5 annosta viikossa: 1 annos = 1 rkl sokeria tai 1 rkl marmeladia tai 2,5 dl sokerimehua tai 3 kpl karamelleja tai pieni puikko jäätelöä
Paino on puolessa vuodessa tippunut 15% lähtöpainostani. Verenpaine ja kolesteroli ihanteellisiella tasolla (niihin tosin lääkitys sydänviasta johtuen). Kakkotyypin diapetes "parantunut".
Mitään ei tarvitse juhlissa välttää. Iho kaunistunut. Polvivaiva ja ajoittainen närästys hävinnyt. Hikoilu, jonka koin ongelmaksi hävinnut ja enää ei tarvitse ajatella hiustenleikkaamista kesälle niin, ettei niskahiusten hiestä vettyminen haittaa.
Aluksi muutos oli iso, mutta nykyään tuntuvat pieniltä muutoksilta.
Paino on pudonnut tosiaan bonarina ja terveys muilta osin todella parantunut.
Ruokakorin hinnassa tämä ruokavalio myös näkyy ja sopii ihan kaikille. Aikaisemmin meillä oli 6hlön perheessä ruokakulut noin 1800€/kk. Nykyään ruokakulut ovat noin 800€/kk (liha, herkut: sipsit/suklaa, ravintolaruuat ovat kalliita). Vaikka meillä ostetaan suurin osa jauhoista, lihoista ja juureksista ja marjoista Rekosta tai suoramyynnistä.
Kananmunat lemmikkikanoilta.
|