Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 11:10:04

Roskaruoka on Yhdysvalloissa keksitty termi ruoalle, jossa on paljon kaloreita mutta vain vähän ravinteita.
Roskaruoan määritelmää saattaa sisältyä myös se, että kyse on teollisesta valmisruoasta.
Roskaruoka-sanan alkuperäinen englanninkielinen nimitys on junk food (engl. junk, 'hylätty tai vanha tavara, joka on tarpeetonta tai arvotonta)

Hampurilaisesta sanotaan usein, että se on roskaruokaa. Otetaan yksi esimerkki hampurilaisesta.

Ravintola Hookista sai 2023 hampurilaisen, joka maksoi 69 euroa.
Raaka-aineina oli muun muassa 200 g wagyu-lihaa, tryffeliä ja kaviaaria. Wagyu-lihan kilohinta on reilut 200 euroa ja se oli hampurilaisessa lihaviipaleina ei jauhelihapihvinä. Hampurilainen liekitettiin ennen syömistä. Päälle kaadettiin valuvaa cheddarjuustoa ja sen pinnalle konjakkia, joka sytytettiin."

Hampurilaisen tekee kokki ravintolassa, joten kyse ei ole pikaruoasta, raaka-aineet ovat hyviä, joten kyseessä ei ole ruoka, joka on tehty vanhasta ja tarpeettomasta tavarasta. Kyse ei ole myöskään teollisesta valmisruoasta.

Paljon kaloreita ja vähän ravinteita. Kaloreita on paljon, eikä ruoka ole siinä mielessä terveellisintä. Hampurilainen on kahden paahdetun sämpylän välissä oleva pihvi lisukkeiden kera. Lisukkeet esim. tomaatti ja salaatti ovat ihan yhtä paljon ravinteita sisältäviä kun samat vihannekset lautasella. Pihvi on myös aivan samanlainen pihvi kun pihvi lautasella. Juustokin on samanlainen juusto kun leivän päällä oleva juusto. Sämpyläkin on samanlainen sämpylä kun sämpylä aamupalapöydässä.

Se kuinka epäterveellinen hampurilainen on riippuu paljon siitä miten se tehdään.
On mahdollista valmistaa terveellisempi hampurilainen esimerkiksi korvaamalla valkoinen sämpylä täysjyväsämpylällä sekä lisäämällä hampurilaisen väliin reilusti kasviksia. Lisäksi runsaasti rasvaa sisältävät ainekset, kuten majoneesi, voidaan jättää pois ja pihvi voidaan tehdä vähärasvaisesta lihasta. Pihvin kokoa voidaan myös pienentää ja punaisesta lihasta tehdyn pihvin voi korvata kala-, kana- tai kasvispihvillä.

Joskus roskaruoan vastakohtana pidetään kotiruokaa. Jos hampurilaisen tekee kotona se on kotiruokaa. Ruokaa, joka tehdään kotona. Terveellisyyteen vaikuttaa miten ja mistä raaka-aineista se tehdään. Laatuun se, kuinka hyviä raaka-aineita käytetään.

Ranskalaiset perunat ovat hampurilaisten klassikkolisuke ja jättämällä ne pois aivan kuten virvoitusjuoman pois jättämisellä ateriasta tulee terveellisempi.

Hampurilainen ei ole välttämättä roskaruokaa vaikka usein etenkin pikaruokaketjujen hampurilaiset sisältävätkin huonolaatuista rasvaa ja puhdistettuja hiilihydraatteja ja niitä perustellusti voidaan pitää roskaruokana.

Lähettäjä: .... 
Päivämäärä:   27.2.25 11:12:15

Sorry mutta aika turhaa pphdintaa.

Lähettäjä: Hahaa 
Päivämäärä:   27.2.25 11:14:54

Itse tehtynä hyvistä raaka-aineista ei ole roskaruokaa.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   27.2.25 11:25:42

Roskaruoan määritelmäsi on väärä, se tuli alunperin siitä roskan määrästä joka hampurilaisen mukana tulee, kääreet ja kertakäyttökupit ja muut. Joten kyllä, hampurilainen on kirjaimellisesti roskaruokaa jos ostat sen pikaruokalasta, ihan sama mitä siinä on täytteenä.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 11:28:50

"Roskaruoan määritelmäsi on väärä, se tuli alunperin siitä roskan määrästä joka hampurilaisen mukana tulee, kääreet ja kertakäyttökupit ja muut."

Roskaruoalle on monta eri määritelmää. Minun kertomani ja myös tuo minkä sinä kerroit.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 11:40:00

Toi sun hook hampurilainen on koiranoksennusta, ja ravintola on jopa taloudellisesti täysin hukassa tehdessään tollasia.
Hampurilainen on sämpylä jauhelihapihvillä, no joku muokkaa mutta aina se on sitä. Tyhmille ihmisille tyhmää mättöä.

Hyvän illallisravintolan uusi määritelmä on se ettei siellä myydä hampurilaisia eikä siipiä eikä nuudeleita.

Lähettäjä: ll 
Päivämäärä:   27.2.25 11:59:00

"Roskaruoan määritelmäsi on väärä, se tuli alunperin siitä roskan määrästä joka hampurilaisen mukana tulee, kääreet ja kertakäyttökupit ja muut."

Juuri näin.

Lähettäjä: Jep 
Päivämäärä:   27.2.25 12:03:25

Roskaruoka - ruoka esim. pikaravintolasta, joka tuottaa paljon roskaa
Fast food/pikaruoka - epäterveellinen ruoka minkä saa nopeasti pikaruokalasta

Hampurilainen voi olla terveellinen. Esim kevyt jauhiksella, kevyt majolla ja paljon kasviksia, zero lilppari, sekä ilman rasvaa air fryerissa tehdyt ranut voi tehdä n. 500-600kcal hamppariaterian, saman verran kuin jossakin makaroonilaatikossa joka on ihan perus kotiruoka.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 12:09:44

En ole koskaan oikein ymmärtänyt tätä hampurilaisen epäterveellisyyttä, toki itse en syö ranskalaisia tai juo limua. Kannenkin jätän syömättä, mutta se johtuu vain siitä etten pidä sämpylästä. En tosin pidä hampurilaisista muutenkaan, mutta muu perhe haluaa niitä välillä syödä joten syön seurana. Mutta siis leipä, pihvi, vihannekset, majoneesi (paljon tyydyttymätöntä rasvaa. Miksi epäterveellistä?).

Lähettäjä: ll 
Päivämäärä:   27.2.25 12:11:48

Rasva kuuluu lihansyöjän ruokaan, kevyttuotteet ovat pahanmakuisia.

Lähettäjä: S 
Päivämäärä:   27.2.25 12:15:13

"Se kuinka epäterveellinen hampurilainen on riippuu paljon siitä miten se tehdään."

Ihanko tosi. :D

"Mutta siis leipä, pihvi, vihannekset, majoneesi (paljon tyydyttymätöntä rasvaa."

Ei, vaan nimenomaan tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa ON. Pihvi ja majoneesi sisältävät paljon.

Lähettäjä: outo 
Päivämäärä:   27.2.25 12:17:01

''Rasva kuuluu lihansyöjän ruokaan, kevyttuotteet ovat pahanmakuisia.''

Omasta mielestä taas paljon maukkaampia, sillä en pidä rasvaisesta ruuasta/tunteesta/mausta :)

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   27.2.25 12:24:52

” Ei, vaan nimenomaan tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa ON. Pihvi ja majoneesi sisältävät paljon.”

Siis tarkoitin majoneesia, joka sisältää pääosin tyydyttymätöntä rasvaa. Sehän tehdään kasviöljyyn.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 12:42:00

Roskaruoan määritelmästä:
Jos googlettaa roskaruoan määritelmän, suurin osa vastauksista on että niissä korostetaan epäterveellisyyttä ja pika- tai valmisruokaa vaikka ei roskan määrä ole myöskään väärin.

Suomi sanakirja:
roskaruoka
-epäterveellinen pikaruoka tai valmisruoka

Wikipedia:
Roskaruoka on yhdysvalloissa keksitty termi ruoalle, jossa on paljon kaloreita mutta vain vähän ravinteita. Esimerkiksi pitsaa, jäätelöä, keksejä sekä sämpylästä, pihvistä ja yleensä myös vihanneksista koostuvaa hampurilaista kutsutaan usein roskaruoaksi.
Roskaruoan määritelmää saattaa sisältyä myös se, että kyse on teollisesta valmisruoasta.
Roskaruoka-sanan alkuperäinen englanninkielinen nimitys on junk food (engl. junk, 'hylätty tai vanha tavara, joka on tarpeetonta tai arvotonta; roju).
Roskaruoan vastakohtana käytetään usein termiä kotiruoka.

mita-tarkoittaa.com:
1,
käytetään vähättelevästi ravintoarvoiltaan huonosta ruoasta, joka on yleensä ns. pikaruokaa
Alkuperä: fi.wiktionary.org
2.
Roskaruoka on ravintosisällöltään epäterveelliseksi luokiteltavaa ruokaa. Usein roskaruoassa on päivittäisiin saantisuosituksiin nähden liikaa jotain yksittäistä ravintoainetta.
Alkuperä: fi.wikipedia.org
3.
Kaikki ruoka joka paketoidaan sekä syödään erityisen roskaavasti.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 12:58:13

"Toi sun hook hampurilainen on koiranoksennusta"

"Hampurilainen on sämpylä jauhelihapihvillä, no joku muokkaa mutta aina se on sitä."

Pihvi voi olla myös kokolihapihvi, kala-, kana- tai kasvispihvi.

Jos ne samat raaka-aineet mitä ravintola Hookin hampurilaisessa on laitetaan lautaselle eikä sämpylän väliin: wagyu-lihasta tehty pihvi, tryffeli, kaviaari jne. ja ruoan kanssa tarjotaan leipää, ruoka muuttuu roskaruosta gourmetruoaksi?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 13:20:20

Kait nyt faktaällö tajuat ettei noita laiteta samalle lautaselle missään.

Lähettäjä: Vertaa 
Päivämäärä:   27.2.25 13:41:57

Eikö se ole parempi pistä raaka- ja lisäaine listaukse rinnakkain ja siitä verrata.
koti- , pika- illallisravitolaruoka asettaa heti mielikuvan ruuan laadusta, mutta näkyykö sama valmistusaine luettelossa.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 13:59:22

"...ettei noita laiteta samalle lautaselle missään..."

Monet Michelin-kokit kertovat miten heidän mielestään hampurilainen kannattaa tehdä, joten sinä ilmeisesti kuvittelet tietäväsi heitä paremmin mitä samalle lautaselle saa laittaa?

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 14:14:45

Miten michelin kokki ja kaviaari hampurilaisessa liittyy toisiinsa.

Lähettäjä: Minä Vaan 
Päivämäärä:   27.2.25 14:25:23

On. Eikä tarvi perusteluita. Michelinkokkien hampparit eri asia kuin pikaravintoloitten ateriat. Roskajätettäkin tulee paljon - mukeja ja kääreitä.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 14:38:38

"Miten michelin kokki ja kaviaari hampurilaisessa liittyy toisiinsa."

Huippukokeista Hubert Kellerin hampurilaiseen on käytetty huippuluokan Kobe-pihviä, hanhenmaksaa sekä mustaa tryffeliä pihvin muotoon leivottuna sekä tryffelikastiketta ja Michelin tähden hänen ravintolansa sai 2006.

Hubert Keller was ranked as one of the "10 best new chefs in America" by Food & Wine magazine. In 1997 he won the James Beard Foundation/Perrier-Jouët award for America's Best Chef in California. Keller also received the James Beard Foundation's Who's Who of Food and Beverage in America lifetime achievement designation in 2003. Fleur de Lys has been ranked as one of the top 40 restaurants in the United States in 2004, 2005, and 2006 by Gayot restaurant guide, and was awarded one Michelin star in 2006. Fleur de Lys has also been ranked as one of the top 25 restaurants in the United States by Food & Wine magazine.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 15:48:09

"Michelinkokkien hampparit eri asia kuin pikaravintoloitten ateriat." ja hampurilainen, jonka ihminen tekee kotona on eri asia kumpikaan edellisistä.

Eli hampurilainen ei ole roskaruokaa, pikaruokaravintoloiden hampurilaiset ovat.

Lähettäjä: H 
Päivämäärä:   27.2.25 15:52:04

"Roskaruoan määritelmäsi on väärä, se tuli alunperin siitä roskan määrästä joka hampurilaisen mukana tulee, kääreet ja kertakäyttökupit ja muut."

Eli pizza ei ole roskaruokaa koska sen mukana tulee vain pahvilaatikko?

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 15:57:32

"Roskaruoan määritelmäsi on väärä, se tuli alunperin siitä roskan määrästä joka hampurilaisen mukana tulee, kääreet ja kertakäyttökupit ja muut."

"Eli pizza ei ole roskaruokaa koska sen mukana tulee vain pahvilaatikko?"

Ja jos sen syö pizzeriassa, ei tule edes sitä.

Lähettäjä: öll 
Päivämäärä:   27.2.25 16:04:01

Michelinkokkien hampparit ovat kalliimpia, eivät välttämättä paremman makuisia. Lisäksi sellaisten valmistus on joutavaa.

Lähettäjä: Hamburger Börs 
Päivämäärä:   27.2.25 16:35:51

Ei ole, se on Hampurin perinneruoka.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   27.2.25 17:46:51

"Hampurilainen voi olla terveellinen. Esim kevyt jauhiksella, kevyt majolla ja paljon kasviksia, zero lilppari"

Keinomakeutetut juomat ei ole millään tavalla terveellisiä. Eivät nykytiedon mukaan edes terveellisempiä kuin sokerilimut, vaikkei nekään mitään terveellisiä ole.

Lähettäjä: Faktahomma 
Päivämäärä:   27.2.25 17:49:26

"Ei ole, se on Hampurin perinneruoka."

Hampurilaisen nimitys juontunee Hampurissa suositusta saman tyyppisestä ruokalajista, joka uudisasukkaiden mukana Amerikkaan kulkeuduttuaan jalostui nykyään tunnettuun muotoon.

Hampurinpihviksi kutsuttu ruokalaji muuttui Yhdysvalloissa sämpylän, aluksi leipäpalojen, väliin laitetuksi naudanlihapihviksi lisukkeineen ja nimi muuttui hampurilaiseksi.