Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.24 00:06:46

Siis sellainen perusmureke, kertokaa hyvä resepti. Ei mitään keitettyjä munia tai sieniä sisään juttuja. Eikä sitä sipulikeittopussi juttua.

Lähettäjä: Jone O 
Päivämäärä:   13.9.24 00:15:31

Mä ostin kerran väsyneenä illalla jauhelihaa. Kippasin vuokaan ja pistin 180 asteiseen uuniin. Mausteilla olis tullu parempaa, mutta miehen paras ystävä ei niitä tartte. Siivuttelin sit itelleni kylmänä leikkeeks leivän päälle ja laitoin myllystä yrttusuolaa. Ei hyvää, mutta parempaa kuin joku vesitetty kinkkuleike.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.24 00:17:39

Just tällasia ohjeita välttelen, ruoka voi myös olla hyvää.

Lähettäjä: J 
Päivämäärä:   13.9.24 00:20:12

No minun reseptini on tällainen:

400 g jauhelihaa
1 dl kermaa
1/2 dl korppujauhoja
1 iso sipuli silputtuna
1 rkl öljyä
1 kananmuna
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
3/4 tl mustapippuria
1/4 tl chili- tai cayennepippuria
(valkosipulijauhetta- tai murskaa)

Tehdään niin, että silputaan sipuli, sekoitetaan siihen kerma, kananmuna, öljy ja mausteet. Lisätään korppujauhot ja annetaan turvota 10 min. Lisätään jauheliha ja vaivataan taikinaksi, joka muotoillaan pötkyläksi. Sitten vaan uunipannulle/pellille ja uuniin. Paistoaika 200 asteessa n. 30 min.

Jos ei pidä kermasta, niin sen tilalle voi vaikka laittaa paseerattua tomaattia. Muutenkin tuo on sellainen perusresepti, että sitä voi muunnella mausteiden osalta mielensä mukaan. Joskus esim. korvaan chilin muskottipähkinällä. Ja kerran testasin, miten tuoreet yrtit toimivat tässä. Ja tuli hyvää!

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   13.9.24 00:21:48

Kiitos J tällaisia kaipailin.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   13.9.24 02:05:05

Mureketaikinaan n.teelusikallinen perunajauhoja sekoitettuna korppujauhoihin per 400g jauhelihaa pitää murekkeen kasassa, nesteet murekkeen sisällä ja rakenteesta tulee muhevan maukas.

Lähettäjä: Jii 
Päivämäärä:   13.9.24 06:03:58

Jauhelihan sekaan mausteet, sipuli, muna ja sitten joko kermaviiliä tai kermaa. Joskus menee ihan ilman näitäkin. Korppujauhoa yms. En nykyään käytä, sillä pysyy kasassa ilman sitäkin.

Lähettäjä: Jone O 
Päivämäärä:   13.9.24 11:39:09

No, mä laskin sipulin täytteeks, en mausteeks. Riippuu toki määrästä. Sinappi on hyvä mauste vaihteluks jos jauhis on sikanautaa. Valkosipuli ja sipuli toimivat pilkottuina ja myös kuivattuina (jauhe/rouhe). Yrttisuolasta saa makua. Kerma ja brandy toimivat (löytyy vorschmak jossa lisäks silliä pieninä paloina, aika jännä). Mutta kun olin laihiksella ja koirallekin piti saada ruokaa ennenku menee pilalle, niin oikaisin xD