Lähettäjä: qwerty 
Päivämäärä:   23.9.21 21:45:45

Suunnittelemme tässä häitä ensi vuoden puolelle. Emme kummatkaan ole koskaan järjestäneet mitään isompia juhlia ja mietimme, että kuinka paljon alkoholia pitäisi varata ihmisille.

Kutsutaan juhliin n. 50 henkilöä, joista noin 10 juovat todella vähän tai ei ollenkaan ja vain pari on enemmän viinaan meneviä, ei lapsia. Juhlat on iltapainotteiset: vihkiminen juhlapaikalla alustavan suunnitelman mukaan n. klo 16 ja tämän jälkeen heti alkumaljat, ruokailu n. klo 17-18 (ruokajuomana kaksi kaatoa viiniä ja vesi), kakkukahvit aveceineen n. 19-20, iltabileet sen jälkeen: boolia, kaljaa, siideriä ja alkoholittomia vaihtoehtoja. Ei haluta mitään ördäysbileitä, mutta silti mieluummin niin, että alkoholia on liikaa kuin että loppuu kesken.

Ollaan ajateltu näin:
Skumppa: 4 plo
Alkoholiton skumppa: 2 plo
Valkoviini: 6 plo
Punaviini: 6 plo
Avec (punssi, konjakki?): 3 plo
Valkoviini booliin: 1 tonkka
Olut: 72 x 0,33 l
Siideri: 72 x 0,33 l

+ erilaisia alkoholittomia vaihtoehtoja (veden ja alkoholittoman boolin lisäksi) n. 50 x 0,33 l - ja seljankukkamehua ja vissyä molempiin booleihin.

Riittääkö lainkaan vai onko ihan liikaa?

Lähettäjä: Ann 
Päivämäärä:   23.9.21 21:47:16

Ei riitä. Triplaa.

Lähettäjä: Mä 
Päivämäärä:   23.9.21 21:50:59

Juu ei riitä todellakaan. Juhliin alkolaskureita löytyy kyllä netistä.

Itse laskisin 6 kaatoa kuoharista (näitä kaksi kierrosta) puol pulloa viinejä ja 5 kaljaa per henkilö. Avecit laskisin 5cl mukaan.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   23.9.21 22:01:20

Miedot ei riitä lähellekään. Ai että jos suurin osa ottaa 2 kaljaa niin loppuu kesken? Kiva lähteä taksilla hakemaan lähikaupasta lisää olutta.

Lähettäjä: qwerty 
Päivämäärä:   23.9.21 22:05:26

Käytin tosiaan tätä apuna näiden laskemisessa:
https://www.pitopalveluhupli.fi/alkoholijuomien-maarat/

Mutta kiitos avusta! Näitä on tosi vaikea itse arvioida, kun juon itse yleensä niin vähän :)

Lähettäjä: Happo 
Päivämäärä:   23.9.21 22:10:45

Jos itse lähtisin häihin ja ajattelisin, että minun kohdalta juomat ei lopu kesken niin puoli pulloa viiniä ja 10 kaljaa. Näitä minunlaisia varmaan jokunen porukassa on. Juhlin aika harvoin mutta tuo määrä menee kyllä illassa "niin että ei lopu kesken" kun sitä ajatellaan.

Lähettäjä: JMT 
Päivämäärä:   23.9.21 22:16:06

Helpommalla pääsee ja jää kivat muistot, kun ei ole mitään alkon tarjontaa. Aidot selväjärkisten häät silloin.

Lähettäjä: ?? 
Päivämäärä:   23.9.21 22:17:24

Paremmat ja hauskemmat häät tulee ilman alkoholia.

Lähettäjä: a2 
Päivämäärä:   23.9.21 22:17:44


Skumppa: 4 plo -tämä riittää n. 30 hengelle, tässä 1dl kaadot. Eli tätä lisää.
Alkoholiton skumppa: 2 plo -tämä riittää jos 10 ei ota

Valkoviini: 6 plo
Punaviini: 6 plo

yhdestä pullosta tulee n. 5 kaatoa (alle 16cl silloin) eli teillä on 60 kaatoa viiniä, jos tästä pitäisi riittää 50 ruokajuomaksi, se ei riitä.

Avec (punssi, konjakki?): 3 plo.
Jos pullo on 0,5l, tässä on 1,5l juotavaa. Jos annos on 4cl niin annoksia tulee n. 38, eli naftiksi jää.

Valkoviini booliin: 1 tonkka
-tämä voi riittää, riippuu koosta

Olut: 72 x 0,33 l
Siideri: 72 x 0,33 l
-tässä on 36:lle hengelle neljä per nuppi, lisäisin tätäkin määrää hieman.

Lähettäjä: qwerty 
Päivämäärä:   23.9.21 22:30:35

Kiitos a2, tämä auttoi todella paljon!

Lähettäjä: Tulppu 
Päivämäärä:   23.9.21 22:34:07

Tuolla linkkaamallasi nettisivuilla on hyviä ohjeita, mutta ethän sinä ole noudattanut niitä? Vai onko matematiikassa nyt mennyt jotakin metsään?

Siellä kerrotaan esim, että yhdestä skumppapullosta tulee 6 lasillista. Olet kuitenkin varannut skumppaa vain 4plo eli 4x6=24 henkilölle ja alkoholitonta skumppaa 12 henkilölle. Et ole siis varannut edes kaikille sitä yhtä lasillista alkumaljaa. Oikeat määrät pienellä varmuusvaralla olisivat 3plo alkoholitonta (18hlö) ja 7 plo alkoholillista (42hlö).

Samoin viinissä. Sivustolla kerrotaan kaava, että vieraiden määrä jaettuna kolmella on yhtä kuin näin monta pullollista viiniä tarvitset ruuan kanssa. Sinun 50 vierasta jaettuna kolmella on 16,67 eli tarvitset 17plo viiniä. Useimmiten kaavat toimivat hyvin keskiarvoina eli ottavat vähemmän juovat myös jo huomioon. Riippuu hiukan ruuasta että otatko puolet punaista ja puolet valkoista vai jotenkin painottuneemmin. Ruokajuomaksi ehdottomasti myös alkoholiton vaihtoehto joka on muuta kuin vettä!! Esim. joku limsa tai jos haluaa olla säästeliäs niin mehua. Ja sitä on syytä olla kyllä melkeen sille koko 50 hlölle se lasillinen. Näin ollen ne jotka juovat sitä vain saavat pari lasia kun osa ei kaipaa lainkaan.

Konjakkiin laskukaava oli vieraatx0,8x4cl eli 50x0.8c4cl=160cl=1,6l. Riippuu siis aika paljon pullon koosta riittääkö 3 pulloa.

Paljonko meinasit litroissa tehdä boolia? Siitä riippuu aika paljon riittääkö tuo 144kpl oluita ja siidereitä. Nettisivujen kaava on jälleen aika hyvän kuuloinen. vieraiden määrä x biletystunteja = mietojen annosmäärä. Eli jos meinaatte puolille öin bilettää on 50x4=200 annosta. Tästä pitäisi sitten boolia olla tuo noin 60 annosta eli 60x2dl= 120dl =12l Siihen määrään boolia ei kyllä yksi valkoviinitonkka riitä. Jos teet vähemmän boolia niin lisää siiderin ja oluiden määrää. Jälleen kerran kaava toimii niin että en lähtisi yhtään pienentämään määriä tästä vaikka tietäisit että kymmenkunta juo vähän, osa nimittäin juo enemmän.

Holittomien juomien määrä 50kpl riippuu myös holittoman boolin määrästä. Holitonta juomaa kuitenkin moni juo mielellään välissä, joten vaikka boolia olisi jonkin verran niin tuplaisin kyllä tuon määrän sataan tölkkiin.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   24.9.21 05:40:12

Samaa katsoin kuin Tulppu.

Linkittämässäsi oli hyvät ohjeet, mutta laskukaavasi oli pielessä.

Esim. Mietojen teillä klo 20-02 on 6 h. On 6*50 = 300 tölkkiä. Eli tuplat määrääsi.

Lähettäjä: se.pienitalli. 
Päivämäärä:   24.9.21 08:32:37

Lähettäjä: qwerty
Kiitos sinulle tuosta alkoholi määrien kertomisesta. Ja yleensä porukka juo tarjottua viinaa niin kauan kuin sitä riittää.
Juotavan loppuminen häissä on nolo homma.

Lähettäjä: .. 
Päivämäärä:   24.9.21 08:46:04

Liian vähän. Triplaaminen on liikaa, mutta tuplaaminen voisi tepsiä.

Lähettäjä: S 
Päivämäärä:   24.9.21 09:22:16

Skumppa ja ruokaviini ei riitä mitenkään. Muut saattaa riittää, riippuu paljonko sitä boolia sitten on. Vähintään 4 tölkkiä / vieras varaisin olutta/siideriä varmuuden vuoksi. Parempi että jää vähän yli kuin että loppuu kesken.

Lähettäjä: crisse 
Päivämäärä:   24.9.21 10:14:34

Satoja juhlia ammatikseni järjestäneenä sanon, että yleensä viinaa on AINA liikaa, siis ihan törkeesti liikaa. Koskaan se ei ole loppunut kesken.
Yleensä lasketaan 3-4 tölkkiä mietoja per henkilö, koska kaikki ei ota.
Kahvi avecit ottaa n. 60% vieraista.
Kuohuviiniä tarjoillaan vain alkumaljana, eikä sitä kaadeta lisää.
Jos jää, sen voi jättää esim. ruokajuomaksi tai seurustelujuomaksi, riittää niin pitkälle kuin riittää.

Viiniä lasketaan kaksi kaatoa, jos tiedätte, että 40 vierasta juo, siitä on helppo laskea. 60% ottaa punaviiniä ja 40% valkkaria, voi olla 70/30 jos juhlat järjestetään näin myöhään, kesällä menee valkkaria enemmän.

Menekit riippuu myös siitä, milloin alkoholit tarjoillaan. Usein booli ja miedot laitetaan esille ennen kahvia, sitä ennen on juotu ruokajuomat.

Henk. koht inhoan juhlia, joissa pöydät on täynnä puoliksijuotuja tölkkejä. Siitä syystä palkkaan omiin juhliini aina baarimestarin tai jos ei tarvitse tehdä drinkkejä, jonkun, joka kaataa juomat laseihin.

Lähettäjä: Lurps 
Päivämäärä:   24.9.21 10:30:09

Nautin ruoalla aina 3-4 olutta. Viiniin en koske. Kai tarjoilette oluttakin ruoan kanssa? Ja mitä jos joku haluaa neljä lasillista viiniä? Tyly tarjoijija ilmoittaa että budjetti on VAIN kaksi lasia?

Ja tuo, että baarinhoitaja kaataa juomat laseihin on laadukasta juhlimista. Juhlissa ei kuulu olla tölkkejä näkyvillä.

Booli on kyllä tylsää litkua häihin. Shampanjaa tilalle.

Lähettäjä: B 
Päivämäärä:   24.9.21 14:05:44

Herranjumala mikä määrä noilla sivuilla on yhdelle ihmiselle alkoholia. En enää ihmettele alkoholiongelmaisten määrää...

Lähettäjä: hete 
Päivämäärä:   27.9.21 08:58:01

B: se riippuu niin millaiset bileet ja millaista porukkaa. Jos valvotaan ja menee myöhään ja sellaista jotka käyttää paljon alkoa niin kyllä sitä vaan menee. Eikä tarvi olla missään isommassa kännissäkään.

Itse tekisin varmaan niin että joku 1-2 ylimääräistä tonkkaa ja pari olut+siideri-laatikkoa johonkin jemmaan. Jos loppuu juomat mutta menojalka vielä vipattais niin siinä tapauksessa kaivaisin nuo. Eli noi sen normaalin kokonaisuuden lisäksi ja nimenomaan varalle vain.

Lähettäjä: No 
Päivämäärä:   27.9.21 09:10:51

Meinaako B että absolutistit vieraat tulee häihin ja aloittajan vuoksi lähtee sieltä alkoholiongelmaisena :-D

Lähettäjä: koo 
Päivämäärä:   27.9.21 09:54:46

Mä olin kerran sellaisissa häissä, missä ei ollut mitään muuta juotavaa kuin alkoholipitoisia juomia. Häissä oli vain aikuisia ja tuntui, että kaikki olivat takseilla/ yhteiskuljetuksella. Itse olin autolla liikenteessä ja oli todella epämiellyttävää kun ei ollut edes vesikannuja. Hain sitten vessasta vettä hanasta. Oli melko tympeää vaikka muuten häissä oli kiva tunnelma eikä kukaan örveltänyt.

Lähettäjä: Tane 
Päivämäärä:   27.9.21 10:39:46

Joku 20-30 laatikkoa oluttta, minimissään 10 laatikkoa lonkeroa ja 10-20 laatikkoa siideriä, niin pitäisi riittää.
Sitten skumppaa 12-24 pottua ja saman verran viinejä + väkeviä 5-10 pottua.

Lähettäjä: Tane 
Päivämäärä:   27.9.21 10:41:42

Kavereiden häihin kun ollaan haettu juomia, niin se on aina ollut pakettiautollinen, eli +/- 1000 kg.

Lähettäjä: rnr 
Päivämäärä:   27.9.21 10:45:46

Ei riitä todellakaan.

Skumppa: Pullollinen per henkilö, riippumatta siitä, juovatko alkoholia vai eivät.
Alkoholiton skumppa: Tätä tuskin kukaan juo, joten 2 pulloa riittää hyvin.
Valkoviini: Pullo per henkilö, riippumatta siitä, onko ilmoittautunut alkoholistiksi vai absolutistiksi.
Punaviini: Sama tälle. Yksi pullo per kutsuttu henkilö.
Avec (punssi, konjakki?): Kannattaa olla 10 pulloa, tätäkin kuitenkin menee niille jotka juovat.
Valkoviini booliin: 5 tonkkaa ainakin.
Olut: Ainakin 6 tölkkiä per kutsuttu henkilö.
Siideri: Sama tälle. Jokaista kusuttua kohti ainakin 6 tölkkiä.

Alkoholi on ainoa syy vääntelehtiä kenenkään häihin. Jos alkoholi ei riitä, niin kamala valitus kun ei edes saa vetää persettä olalle muiden laskuun. Ja jos pitää alkoholittomat häät, niin kukaan ei tule paikalle. Onhan tästä ollut täällä paljonkin keskustelua :D

Lähettäjä: Hmm 
Päivämäärä:   27.9.21 11:18:01

Muistelen myös, että hyvissä häissä pitää laskea pullo/henkilö, jotta viini riittää. Osa juo enemmän, osa vähemmän. Avataan sitä mukaa kun menee, voihan niitä jäädä yli sitten omaan varastoon.

Skumppaa voi ottaa sen verran mitä esim. alkumaljoihin menee, ei tarvita santsilasia.

Olutta ja siideriä menee pakettiautollinen, jos hyvin käy.

Lähettäjä: Daami 
Päivämäärä:   27.9.21 11:18:53

9 pulloa kuoharia joista muutama holiton alkumaljoihin.
9 pulloa punkkua ja sama 9 valkkaria jos on esim. Alkuruualle valkkaria ja pääruualle punkkua. Mutta jos on 2lasia molempia tuplaa määrät.
Konjakkia ei kaikki juo niin osalle varmaan joku likööri/ calvados tms. Maun mukaan.
eli konjakkia 2 isoa pulloa ja likööriä 2 isoa pulloa. Ja jos useampi kierros tarjotaan tuplaa määrät.
Siiderit, oluet yms. Laskisin max. jonku 4 per naama. Jos et halua et porukka on naamat!
Tästä määrästä nyt muutenkin tulee jo vähintään 4 annosta ja jos useita kaatoja viiniä ja konjakkia niin jopa 8 annosta siihen jos vetää 4 olutta niin se 12 on jo joillekin tosi paljon.
Itsellä on 8 sellainen raja jonka jälkeen lähtee ns. Lapasesta. + huomioi se että myöhemmin voi laittaa ns. Halvempaa tarjolle koska se humalatila on jo niin kova että ihan sama mitä sitä loppuillasta tarjoaa. Ei kannata tuhlata sinne rahoja joku perus setti riittää.
Tietysti tästä ollaan montaa mieltä, mut jos jengi vetää ns. Överit ei ne sitä juoman laatua osaa arvostaa. Erikseen sitten ne kalliit vuosikerta viinit! Vaikka niihin tuleviin hääpäiviin.
Muista alkoholiton vaihtoehto! Niitä juovia on nykyään yllättävän paljon. Ja alkoholiton olutkin vois olla hyvä vaihtoehto esim. ruoalle jos et viiniä hanki.

Lähettäjä: qwerty 
Päivämäärä:   27.9.21 11:22:45

Hah, miksi ihmeessä tä on nostettu :D

Alkumaljojen ja ruokaviinien kanssa on tosiaan käynyt mulla matikassa kämmi! Niiden määriä on nyt lisätty. Avecien kanssa olin tosiaan laskenut niin, että todellakaan kaikki alkoholia juovatkaan eivät sellaista halua, joten 1,5 l riittänee. Mietojen kohdalla sen sijaan mietin aiemmin ihan liikaa omia juomatottumuksiani ja toleranssiani, joten lisäsin nyt niidenkin määrää. Myös alkoholittomat vaihtoehdot on tuplattu ja huolehditaan siitä että vettä on tosiaan koko ajan saatavilla :)

Booli on munkin mielestä usein ankeaa, pahaa ja epäjuhlavaa litkua, mutta mä olen vaan ihastunut tähän Kotilieden seljankukkabooliin ja haluan tarjota sitä 1-2 lasillista vieraille. Alkoholillista ja alkoholitonta boolia tulee kumpaakin 10 l, eli n. 60 annosta kumpaakin.