Lähettäjä: Mies2.1-duunari 
Päivämäärä:   25.11.20 17:59:33

Mitä kokolihaa pitäisi itse jauhaa, jotta sisältö olisi sama kuin kaupan paketeissa? Miten paljon jauhelihassa on joukossa muuta kuin lihaa?

Lähettäjä: *** 
Päivämäärä:   25.11.20 18:01:27

Jauheliha on jauhettua lihaa, ylläri. Perusjauheliha tehdään halvemmista ruhonosista, jolloin siihen tulee myös enemmän rasvaa kuin vaikka paistijauhelihaan, joka nimensä mukaisesti jauhetaan paistista.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   25.11.20 18:05:07

Jauhelihassa käytetään mm. niitä huonompia ruhonosia, jotka ei menisi muuten meille kaupaksi ja saadaan siinä hyvin hyödynnettyä. Eli esimerkiksi kaulan lihaksia. Rasvaista ruohon osaa laitetaan sen mukaan sekaan, että paketissa ilmoitettu rasvapitoisuus täyttyy.

Lähettäjä: Bööna 
Päivämäärä:   25.11.20 19:37:11

Vastaus otsikon kyssäriin: Jauhetta tai jauhenta, oliko kyse jauhen lihasta (jolloin vastaus jauhenta) vai oliko kyseessä typo eli vahingossa kirjoitettu jauheliha jolloin oikea vastaus on jauhetta. Mutta kuka nyt jauheesta lihaa tekisi??