Lähettäjä: sometar 
Päivämäärä:   19.4.19 18:46:11

Juuri taas tein padan: päivämäärätarjouksesta rasia broilersuikaleita kattilaan kiehumaan, sitten joukkoon pakastepaprikasuikaleita, 450 g pussillinen Rainbow-vihreitä papuja, 450 g Pirkka wok-vihanneksia, kiehautus vartin verran ja lopuksi joukkoon pari kourallista kuskus-ryynejä imemään liian nesteen.

Minun nuoruudessani oli pakastealtaassa vain sekavihannekset (herne, porkkana, hieman papua ja kukkakaalia) tai hemapa. Nyt on kaikkia ihanuuksia, on vihreitä papuja, parsakaalia, kukkakaalia, erilaisia wok-sekoituksia ja kaikki edulliseen hintaan!

Söin pataa kaksi isoa lautasellista punajuurisalaatin ja raejuuston kanssa. Tuli päivän puoli kiloa kasviksia kerralla.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.4.19 18:49:38

Hyvä hyvä.

Lähettäjä: Joonas 
Päivämäärä:   19.4.19 19:55:15

Hahahaha köyhät

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   19.4.19 19:56:25

Ite ostan kyllä enemmin tuoreita kuin pakastelötköjä.

Lähettäjä: ~ 
Päivämäärä:   19.4.19 19:57:51

ok

Lähettäjä: ? 
Päivämäärä:   19.4.19 20:06:11

Kehut kasvisten helppoutta ja listan ensimmäinen raaka-aine on broileri?

Lähettäjä: ---------- 
Päivämäärä:   19.4.19 20:10:55

Kenen mielestä huuhtelu ja pilkkominen on vaikeaa?

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   19.4.19 20:22:04

----------, ei kai kukaan ole niin väittänytkään? Tylsää se kyllä on. Ja onhan se nyt älyttömän näppärää pitää pakastimessa aina varalla paria pussia tuollaisia valmiita vihannessekoituksia, joista voi näppärästi pyöräyttää vaikka mitä kivaa, jos jääkaapista ei sillä hetkellä löydy mitään tuoretta eikä jaksa varta vasten lähteä kauppaan.

Lähettäjä: R2D2 
Päivämäärä:   19.4.19 20:30:55

"----------, ei kai kukaan ole niin väittänytkään?"
Paitsi aloittaja heti otsikossa.

Pakko kyllä sanoa, etten tule koskaan käyttämääb tuota "kourallinen kuskusta imemään neste"-menetelmää missään. Sen verran monta kertaa se on laitettu täällä reseptikyselyihin ja kerta kerralta kuulostaa aina vastenmielisemmältä ja vastenmielisemmältä.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   19.4.19 20:39:31

R2D2, ei aloittaja puhunut edes otsikossa mitään huuhtelusta tai pilkkomisesta, ainoastaan syömisestä ;)

Lähettäjä: R2D2 
Päivämäärä:   19.4.19 20:42:46

Totta kyllä. Taidan olla liian nuori, kun luulin, että ennen kasvisten syöminen edellytti vain niiden huuhtelua ja pilkkomista. Mutta ilmeisesti se oli joky todella monimutkainen prosessi.

Lähettäjä: --- 
Päivämäärä:   19.4.19 20:53:07

R2D2, ei kai se edelleenkään mikään todella monimutkainen prosessi ole. Mutta vertaapa nyt itse: kauanko aloittajalla menee valmistaa pata kaatamalla sinne kolme pussia pakastekasviksia vs. esikäsittelemällä sitä varten yhteensä reilun kilon verran seitsemää erilaista kasvista. Kumpi mahtaa olla helpompaa ja etenkin nopeampaa?

Tiedän, olen laiska.

Lähettäjä: - 
Päivämäärä:   19.4.19 20:56:14

Ihan totta aloittaja! Meilläkin oli jääkaappi tosi tyhjä kun ei tullut lähdettyäkään kauppaan, mutta löytyi sieltä pari porkkanaa, nahistuneet lehtikaalinlehdet ja pala tofua. Ne pannulle ja pakkasesta muutamaa eri kasvista, niin tuli hyvä ruoka :) Pakasteet on niin helppoja, kun pystyy pitämään hätävaraa.

Lähettäjä: Xxx 
Päivämäärä:   19.4.19 21:02:28

Niin ja kun on matkaa kauppaan 30 km, niin ei se tuoreiden kasvisten hakeminenkaan aina niin nopeaa ole. Kätevää pitää pakastimessa kasviksia, niin ei tarvitse joka päivä ajaa kauppaan hakemaan tuoreita.

Lähettäjä: vfr 
Päivämäärä:   19.4.19 21:57:33

Miten joku kykenee syömään pakastevihanneksia? Oletko liian laiska pilkkomaan vihannekset itse?

Lähettäjä: zäkä 
Päivämäärä:   19.4.19 22:01:22

Mitä vikaa on pakasteruuassa (suomessa, talvella)? Joka maassa, myös Ulko-,säilötään

Lähettäjä: Hmm 
Päivämäärä:   19.4.19 22:07:02

Jos haluaa syödä mahdollisimman paljon suomalaisia kasviksia, on pakko käyttää pakasteita. Esim. niitä, jotka on itse viime kesänä kasvattanut. Harmi vaan, että kotimaisten valikoima on niin pieni.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.4.19 22:07:43

Helppoa ehkä mutta aloituksen mössö kuulostaa todella mauttomalta ja suoraan sanottuna pahalta. Toki itsekin käytän pakasteita kun haluan skipata 15-30min pilkkomiset/kuorimiset mutta se ei tarkoita että pakasteista voisi tehdä vain mautonta keittomössöä.
Lisäksi pakasteet on yleensä laadukkaampia kuin tuoreet, ja monesti paljon halvempaakin.

Lähettäjä: Xxx 
Päivämäärä:   19.4.19 22:17:39

. Totta. Satokauden mentyä pakasteissa on vitamiinit paremmin tallessa kuin "tuoreissa". Ja kun monelle on arjen kiireessä vaihtoehdot joko pakasteesta jotain äkkiä tai ei ollenkaan kasviksia, niin onhan se nyt hyvä, että on ne pakasteet olemassa. Itsekin höyrytin ja maustoin eilen jonkun parsa, kukkakaali, porkkana -sekoituksen, kun en ehtinyt käydä kaupassa. Ihan hyvää tuli. Tänään pilkoin itse uunijuureksia ja aika huonoja ovat jo tähän aikaan vuodesta.

Lähettäjä: ... 
Päivämäärä:   19.4.19 22:25:18

Jep, tuoreet kerätään puoliraakana ja kypsytetään matkalla tai kaupassa... Namnam. Mielummin melkein syön pakastetta, joka kerätään kypsänä ja pakastetaan samantien.

Lähettäjä: R2D22 
Päivämäärä:   19.4.19 22:37:30

Ihan sama mitä mieltä on hinnasta, nopeudesta tai vaikka ravintoarvoista. Helppouden kanssa sillä ei ole mitään tekemistä. Mutta kuten sanottu, olen liian nuori enkä kykene kuvittelemaan, miten kauaksi pitäisi ajassa mennä taakse päin, että kasvisten syöminen olisi vaikeaa. Ellei lasketa jotain sota-, pula- tms. Aikaa.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.4.19 23:20:06

Miten joku kykenee syömään pakastevihanneksia? Oletko liian laiska pilkkomaan vihannekset itse?

Itselleni suurin syy on pakasteiden säilyvyys. Ja se, ettei tarvitse ostaa mahdottomia määriä.

Asun yksin ja tuoreet vihannekset säilyvät vain muutamia päiviä hyvinä. Ehkä pari viikkoa. Jos haluan ruokaan paprikaa, porkkanaa, sipulia, kukkakaalia, parsakaalia, maissia, punajuuria jne. En millään saisi syötyä kaikkea ennen kuin pilaantuvat. Tai ainakin siinä olisi hirveä kiire eikä voisikaan joku päivä mennä vaikka ulos syömään.

Sen takia pakasteet ovat todella helppoja.

Lähettäjä: . 
Päivämäärä:   19.4.19 23:39:44

Itseasiassa pakastevihannekset ovat säilyttäneet paremmin vitamiininsa.
Ei ne kaupan "tuoreet" kaukaa tuodut parsakaalit enää mitään tuoreita ole siellä kaupassa. XD

Lähettäjä: mari 
Päivämäärä:   19.4.19 23:44:11

Itse syön tosi pljon pakasteita ja etikkasäilykkeitä.
Oman kasvimaan kasvatuksia.

Eo ehkä mediaseksikästä, mutta ihan hyvältä maistuu eruskasvikset noinkin.

Pavut ja herneet esimekinä (kun ei kestä kellarisäilytystä).

Lähettäjä: marjaana 
Päivämäärä:   20.4.19 06:15:15

Pakasteiden ravintoarvot ovat lähes paremmat kuin tuoreiden. Tuoreet kun seisovat koko talven hapelle alttiina milloin missäkin.
Pakasteet sitä paitsi ovat puhdasta tavaraa eli ne on jo valmiiksi perattu ja maksamme vain siitä mitä syömme.
Pakastekasvikset eivät ole mitään lötköjä ja mauttomia. Jos ne ovat, niin kokki on ollut taitamaton.

Tuoreet juurekset ja kasvikset käyvät parhaiten ruokiin jotka vaativat pitemmän kypsennysajan. Keitto on kyllä parempaa kun siihen laittaa tuoreet kasvikset. Mutta salaatteihin, wokkeihin ja lisäkekasviksina pakasteet ovat aivan paikallaan.

Lähettäjä: sometar 
Päivämäärä:   20.4.19 07:41:38

"Helppoa ehkä mutta aloituksen mössö kuulostaa todella mauttomalta ja suoraan sanottuna pahalta."

No jos broilerinlihasta, paprikasta, vihreistä pavuista ja juureksista tulee pahaa ruokaa niin mistä sitten tulee hyvää?

Teen töissä usein yli 10 tunnin urakoita eikä kotona aktiivisuus suuntaudu kuorimiseen ja pilkkomiseen vaan ihan palautumiseen. Silloin kyllä potuttaa kun joku ihana punakaali tai juurespussillinen pääsee pilaantumaan turhaan odottaessaan että minussa herää kotihengetär.

Lähettäjä: Puh 
Päivämäärä:   20.4.19 07:46:33

Pakasteiden ravintoaineet ovat paremmat, kuin kaukaa tuotujen vihannesten.

Eli talvella ehdottomasti palasteita, myös omasta pakkasesta :-)

Lähettäjä: marjaana 
Päivämäärä:   20.4.19 08:45:56

Kaikista kamalin tuote ovat ne valmiiksi pilkotut tuoreet kettojuurekset.
Vesiliukoisten vitamiinien katoa on tehostettu tekemällä paljon leikkauspintaa ja elinkaarensa loppua kohtaan tuote kuivuu kuivumistaan ja loputkin aromit katoavat.

Pakastekasvikset eivät tarvitse vartin kypsymisaikaa vaan maksimissaan viisi minuuttia. Ja wokki vihanneksiin ei kyllä saa laittaa yhtään vettä. Niiden keittely on varma tapa pilata ne.

Lähettäjä: juuh 
Päivämäärä:   20.4.19 08:59:57

Itse käytän pääasiassa tuoreita kasviksia, mutta missään nimessä en tuomitse pakastettuja kasviksia! Niitä tulee käytettyä, kun haluan nopeasti ja helposti ruokaa. Muutama pussi vuodessa tulee ostettua lähinnä wokkisekoituksia.